Дијета водича за почетнике

Тхе дијета кетозе или кетогена То је протеинска дијета и са ниским садржајем хидрата која промовише појаву кетозе. То је дијета која се сматра агресивном због брзог губитка тежине. 

Кетоза је органско и метаболичко стање у коме је наше тело уоквирено када почнемо да асимилирамо мало угљених хидрата, тј..

Сада, како хемијски потиче овај тип државе у нашем ентеријеру? Углавном масивном производњом ацетона и различитих једињења у нашој крви и мокраћи, што узрокује катаболизам масти и његове последичне ефекте који ће бити индуковани да би се "огребао" мало више енергије. 

То можемо проверити проналаском кетона у урину. Треба напоменути да су кетони органска једињења која садрже угаљ заједно са два атома угљеника. Проценат кетона елиминисаних у телу је у већини случајева пропорционалан тежини која ће се мало-помало изгубити.

Не можемо занемарити да, иако се може појавити у било којем типу организма, дијабетичари имају већу вјероватноћу да добију кетозу.

Предности дијететске кетозе

Контрола жудње

Ово се постиже захваљујући контроли хранљивих материја, јер се у многим случајевима производе због снажног недостатка истих хранљивих материја у нашем организму..

Уклоните апетит

Осећај жеље да се једе постепено се губи.

Неуропротецтион ацтионс

Кетогена дијета служи као средство за заштиту од многих болести.

Према истраживачком тиму у Сједињеним Државама, серија клиничких тестова објављених у 2006 Бехавиорал Пхармацологи у вези са болестима као што су Паркинсонова и Алцхајмерова, где су теорије које су претходно постулиране узимане здраво за готово.

Снижава холестерол у крви

Према студији објављеној у научном часопису Исхрана и метаболизам 2002. године је доказано да кетоза помаже у смањењу лошег холестерола.

Превенција кардиоваскуларних болести

Ово произилази из претходне тачке, будући да низак холестерол доводи до претпоставке нижег ризика оболевања од различитих кардиоваскуларних болести.

Ефекат одбијања се не дешава

То је једна од малобројних дијета која на крају не производи никакав контрапродуктиван ефекат. Када се то догоди у другим типовима исхране, уобичајено се назива јо-ио ефекат..

Смањење тежине

Као што смо већ напоменули, моћи ћемо брже сагоревати масти, без потребе да тражимо дјеловање глукозе. 

Проблеми који могу довести

Обављање врсте хране може довести до мноштва привремених ефеката и проблема. Оне се обично појављују након два дана:

- Умор или умор заједно са главобољом.

- Привремени осећај жеђи.

- Сува уста поред лошег даха.

- Вероватноћа развоја аритмија.

- Метални и неугодни укус у устима, посебно је изражен у доњем делу језика.

- Проблеми са дијабетесом типа 1 могу бити штетни.

- Слабост тела и губитак мишића.

- Мучнина или бол у стомаку.

- Проблеми са несаницом.

- Хладне руке и ноге.

- Често мокрење и јак мирис.

Ови симптоми могу трајати око три или четири дана, па чак и продужити до недељу дана у неким случајевима. То је само време потребно нашем телу да се навикне на сагоревање масти, а не на глукозу какву је некад била..

Дозвољена храна за исхрану

Следећа листа намирница ће вам помоћи да будете у могућности да једете без икакве бриге о проценту угљених хидрата. Можемо их поделити у различите групе:

- Протеини животињског порекла: месо, било свеже или излечено, заједно са јајима и различитим рибама и шкољкама, више је него примљено у време исхране која нас наводи на стање кетозе.

- Здраве масти: У оквиру овог сета можемо укључити кокосово уље, авокадо уље, дјевичанско маслиново уље или екстра дјевичанско маслиново уље (све док се не загријава на више од 160ºЦ)..

- Суво воће: Препоручује се углавном бадем и орах. Али искористите, ако желите, и семе лана, пињола, бундеве или сунцокрета.

- Поврће: једна од група коју ће више користи произвести наш организам, што је листа без прекида. Укључено је све зелено лиснато поврће, као и карфиол, тиквице, патлиџани, итд.

- Сладила: Ако желимо да засладимо наше оброке можемо да користимо заслађиваче као што су стевија, ксилитол, еитритоло тагатоза без икаквог ризика.

- Млечни производи: Млечни производи су уоквирени у млијечне производе, било за кухање или за кухање, заједно с јогуртима природног типа који немају додан лактозу. Уз то, дозвољена је и разноврсност сирева за јело, мада да, будите опрезни јер неки од њих могу имати низак постотак угљикохидрата \ т.

- Простори и зачини: Што се тиче ове групе намирница, требало би да размотримо једноставно основно правило: док не можемо наћи шећере, скробове, уља и биљне масти, можемо да користимо било коју од њих када правимо оброк који одговара нашој исхрани..

Видели смо мноштво намирница које се могу јести, али морамо нагласити и неке од производа које не можемо користити..

Међу њима су прерађена и индустријска пића и намирнице, као и сви они са именом "лигхт", који показују соју, или наравно високе нивое глукозе..

Поред тога, такође би било погодно да се уклоне барови протеинске енергије из наше исхране, заједно са свим намирницама или производима који садрже различите додане шећере.

Неки кључеви у исхрани

Да би се с дијетом носили на много угоднији и мање агресиван начин, потребно је слиједити ова четири кључа:

- Једите редовно: посебно храну богату протеинима, нешто што ће посебно деловати.

- Једите велике проценте витамина и минерала: Поред горе наведених витамина, погодне би биле и намирнице као што су воће и поврће, јер су посебно корисне у дијетама које се заснивају на уносу ниских нивоа угљених хидрата..

- Укључивање агрума у ​​исхрану: Осим што имају минималне количине калорија, они ће нам пружити обилну количину калцијума. Такође ће нам помоћи да се боримо против различитих слободних радикала који се производе у нашем телу, посебно у тренуцима који генеришу сагоревање масти захваљујући витамину Ц који садржи. Овде налазимо намирнице као што су поморанџе, лимуни, мандарине и њихов сок.

- Пијте воду: Ово је једнако важно као и пити најмање два литра воде дневно. Исто тако, инфузије ће нам такође помоћи у исхрани.

- Припремите протеинске шејкове: Захваљујући количини аминокиселина које можемо уочити у њеном саставу, шејкови ће нам помоћи да ефективно смањимо симптоме које можемо патити током периода кетозе, побољшавајући наше различите карактеристике тела..

Дијета по дану

Дан 1

Доручак: Јаја, пилећа прса, лук и маслиново уље.

Храна: лосос, зелена салата, лук, сирће и ланено уље.

Снацк: Тоастед Алмондс.

Вечера: Броколи са сланином, кобасицом и бакалар.

2. дан

Доручак: Намочите семе лана, јаја, пилећа прса и маслиново уље.

Ручак: Авокадо и свињски дио.

Храна: Лосос, зелена салата, лук и ланено уље са сирћетом.

Снацк: Пржени кикирики.

Вечера: броколи, пилећа прса.

3. дан

Доручак: Јаја, пилећа прса, кокос и мало маслиновог уља.

Ручак: Мала порција ембуцхада.

Храна: Лосос.

Снацк: Гуркин пуњена маслина.

Вечера: мешавина зелене салате, лука, сирћета и сланог бакалара са ланеним уљем и сирћетом.

Како се масти дистрибуирају током исхране?

Према Светској здравственој организацији (ВХО), препорука се заснива на уносу мање од 100 грама угљених хидрата дневно. Остатак хранива биће формиран према следећим процентима:

65% масти: односи се на скоро 1500 килокалорија.

30% протеина: 690 килокалорија.

5% угљених хидрата: укупно 115 килокалорија.

Све ово би требало да буде нешто индикативно, али док не прелазимо ове износе, ми ћемо добити користи за постизање циља који се тражи..

Коначно, као необичну чињеницу која одражава потенцијал за губитак тежине који има ову дијету, треба напоменути да у нордијским земљама, као што је Шведска, око четвртине њене популације обавља ову дијету.