6 Велике предности јела ананаса за здравље

Тхе предности и својства ананаса су бројни: смањује ризик од макуларне дегенерације, побољшава варење, спречава старење, смањује ризик од астме, снижава крвни притисак, је диуретик, између осталог.

Упркос томе што многи верују, порекло ананаса се не налази на плажама Хаваја, већ на острву Гуадалупе..

Кристофер Колумбо, у једној од својих експедиција у том крају, донео је ананас у Европу. Суочен са својим успјехом, касније ће се проширити на велики број земаља.

У почетку се то схваћало као луксузна храна са здравственим благодатима, вриједна банкета и посебних прослава.

Данас је ананас свакодневна храна у нашој исхрани која има велику количину предности, својства, хранљивих материја и витамина, а то се обично користи као десерт или снацк.

Овај укусни плод се, кроз историју, користио због својих љековитих својстава у лијечењу пробавних проблема и упала.

Нутритивна својства ананаса

• 85% воде.
• Фибер
• Витамини: Ц-много-Б6, Б1 и Е.
• Минерали: магнезијум, јод, бакар, калијум, фосфор, калцијум и манган.
• Угљени хидрати.
• Фолна, лимунска, јабучна и оксална киселина.
• Енинас: Бромелаин.

Предности ананаса за здравље

1-Смањите ризик од макуларне дегенерације

Као дјеца, увијек су нам говорили колико је добро поврће (а посебно мрква), тако да смо имали оптималну визију у будућности. Па, испоставља се да је ананас тако важан или важнији на овом пољу.

Према подацима објављеним у Архиву офталмологије, конзумација 3 или више порција воћа дневно може смањити ризик од напредне макуларне дегенерације с годинама (ДМАЕ)..

Студија је показала да је могућност патње за 36% смањена узимањем 3 комада воћа на дан у поређењу са онима који узимају само 1,5 комада дневно. АМД је водећи узрок губитка вида код одраслих.

Истраживање, које је спроведено на више од 110.000 мушкараца и жена, показало је да поврће, антиоксидативни витамини и каротеноиди нису уско повезани са учесталошћу АМД-а и самим плодовима..

А приори, много људи може да звучи много од 3 комада воћа на дан, али лагана мешавина ананаса као смоотхиеја, укључујући салате, јогурте, или шта год да се сетите, олакшат ће га.

2-Побољшава варење захваљујући бромелаину

Ананас има пробавни ензим зван бромелаин, који се издваја из стабљике, а сирови ананас.

Бромелаин садржи неколико ензима који се називају протеиназе који су доказани у лабораторијама, као и на животињским и хуманим студијама, њихова анти-инфламаторна, антитромботичка, анти-едематозна и фибронолитичка својства..

Показало се да је бромелаин анти-инфламаторни агенс који је способан да редукује болести које укључују симптоме упале. То је случај болести као што су акутни синуситис, артритис, бол у грлу или гихт.

Као добар антиинфламаторни агенс, добар је избор у случајевима оштећења малих мишићних повреда као што су уганућа или уганућа.

Још увек постоје недоказане индикације да бромелаин, као антиинфламаторни, има антиканцерогена средства.

Бромелаин такође делује као природни антикоагулант, иако постоје и индикације да може изазвати корисне промене у белим крвним зрнцима, које побољшавају имуни систем..

3-Висок садржај антиоксиданата

Ананас је воће са високим садржајем витамина Ц. Ово је главни водорастворни антиоксидативни витамин у организму и штити све водене површине организма од штетних микроорганизама који се налазе свакодневно..

Ананас је такође једна од намирница која се најбоље бори против обичне прехладе, грипа и свих болести које долазе као резултат прехладе, јер јача имуни систем.

Витамин Ц је одговоран за одбрану свих водених делова тела од слободних радикала (супстанце које нападају здраве ћелије)..

Поред тога, ананас је извор хране богате јодом, магнезијумом, фосфором и калцијумом, корисним за тироидне и нервне ћелије..

Болести као што су болести атеросклерозе повезане са срцем или дијабетесом могу бити узроковане акумулацијом слободних радикала..

4-Смањите ризик од астме

Ризик од развоја астме је мањи код људи који конзумирају велику количину одређених хранљивих материја, као што је бета-каротен, који се налази у намирницама биљног порекла, као што су ананас, манго, папаја, кајсија, броколи, диња, бундеве и шаргарепе.

Исхрана богата бета-каротеном може такође имати заштитну улогу у односу на рак простате према студији коју је спровео Одсек за исхрану Харвардске школе јавног здравља..

Показало се да истраживања имају инверзну везу са развојем рака дебелог црева у проучавању јапанске популације.

5-Снижава крвни притисак

Ананас је драгоцен извор минерала као што је калијум. Ово је један од најважнијих минерала у нашем организму, а његова оскудица у нашем организму може довести до разних здравствених ризика.

Једна од најважнијих функција калијума је вазодилататор, што значи да ублажава напетост и стрес крвних судова, промовишући циркулацију крви у различите делове тела..

Када се крвни судови опусте, крвни притисак се смањује, а проток крви се одвија нормално.

Ово може спречити формирање угрушка и блокирати проток крви. Такође, смањује настанак плака у артеријама и крвним судовима.

То помаже у спречавању болести као што су атеросклероза, срчани удар и мождани удар.

6-Ананас као диуретик и детоксикатор

У нашем организму се акумулира велика количина токсина и отпада услед лоше исхране, загађења или употребе хемикалија, између осталог.

Ананас има диуретске и детоксифицирајуће особине које промовишу елиминацију свих оних супстанци које могу утицати на здравље ако се не избаце правилно и благовремено..

У том смислу, можемо говорити о исхрани ананаса као плану за детоксификацију организма у одређено вријеме:

Пинеаппле диет

Мора се разјаснити да прехрана од ананаса није план исхране који се користи сваки дан. Његова употреба мора бити ограничена на максимално 5 дана, и то два или три пута годишње.

Ова дијета је дизајнирана да стимулише елиминацију отпада и задржаних течности. Као колатерални елемент, помаже вам да брзо смршавите када имате здраве животне навике.

Пример исхране од ананаса:

• Доручак: 2 или 3 кришке ананаса уз чај или инфузију.
• Мид морнинг: Пице од ананаса. Поступак припреме је следећи: прокухајте ананас у 2 литре воде, оставите да се одмори и проциједите. Ставите течност у фрижидер и онда је конзумирајте као соду.
• Ручак: Бујон уз 4 пора, 2 репа, 1 мали целер, 1 мрква и 3 артичоке. После мало пилетине или печене рибе и две кришке ананаса.
• Снацк: Сода од ананаса и природни јогурт.
• Вечера:4 или 5 комада ананаса.

Предострожности

Будући да је ананас одличан додатак месу, прекомерно једење може да доведе до извесне нежности уста, укључујући усне, језик и образе..

Ови ефекти се обично лако открију, али ако не приметите осип на кожи, копривњачу или отежано дисање, одмах потражите медицинску помоћ, јер имате алергију на ананас.

Због велике количине витамина Ц садржане у ананасима, његова конзумација у великим количинама може изазвати дијареју, мучнину, повраћање, бол у трбуху или жгаравицу..

Такође, високе дозе бромелаина могу проузроковати вишак крви у менструацији жена, наводи се у медицинском центру Универзитета Мериленд..

Бромелаин може негативно утицати на неке лијекове. Они који узимају антибиотике, антикоагуланте, антиконвулзиве, барбитурате, бензодиазепине, таблете за спавање и трицикличне антидепресиве, треба да пазе да не једу превише ананаса.

Конзумирање зеленог ананаса, или пијење незрелог сока од ананаса, је опасно, према одељењу за хортикултуру на Универзитету Пурдуе (САД)..

У овом стању, сок од ананаса је токсичан за људе и може довести до тешке дијареје и повраћања.

Занимљиве чињенице о ананасу

Ананас је открио шпанска експедиција 1493. године на Карибском острву Гуадалупе.

Први покушаји Европљана да узгајају плод нису успели све док нису схватили да му је потребна тропска клима.

Крајем 16. века, португалски и шпански истраживачи увели су ананас својим колонијама у Азији, Африци и јужном Пацифику..

Због тога што су ананас врло кварљиве намирнице, свежи ананас је тада био ријеткост за америчке досељенике, који су га тумачили као луксузну храну и симбол друштвеног престижа..

Ананас је први пут узгајан на Хавајима у 18. веку. Ово је једини део САД-а. у којима они настављају да се култивишу.

Остале земље које узгајају ананас су комерцијално Тајланд, Филипини, Кина, Бразил и Мексико.

Конзерве од ананаса користе све њихове компоненте и потребно је скоро три године да зрели ананас.

Кожа, или сок, користи се за израду широког спектра производа, укључујући оцат, алкохол и сточну храну.

Референце

1. хттп://ввв.вхфоодс.цом/генпаге.пхп?тнаме=фоодспице&дбид=34.
2. хттп://ввв.медицалневстодаи.цом/артицлес/276903.пхп.
3. хттп://ввв.хеалтхлине.цом/хеалтх/фоод-нутритион/пинеаппле-јуице-бенефитс#4.
4. хттп://ввв.ливесциенце.цом/45487-пинеаппле-нутритион.хтмл.
5. хттпс://ввв.органицфацтс.нет/хеалтх-бенефитс/фруит/пинеапплес.хтмл.
6. хттп://ввв.линеаисалуд.цом/диетас/салудаблес/бенефициос-де-ла-пина.
7. хттп://мејорцонсалуд.цом/бенефициос-цонсумир-пина-диуретица-десинтокицанте/.