16 Одличне предности Лаурел-а за здравље



Тхе Лаурел бенефит за здравље они се крећу од борбе против бактерија, помагања у пробавним проблемима, ублажавања респираторних проблема, заустављања раста туморских ћелија и других који, на основу научних студија, ћете научити у наставку.

Лист лова долази од стабла високог од пет до десет метара, његов раст је прилично спор и погодан је за пешчана, глинаста и тешка земљишта. Може расти у полусјенку (бистре шуме) или без сјене. Ова врста биљке може толерисати јаке вјетрове, али не може бити изложена поморским елементима.

Свјежи ловоров лист је јако ароматичан, али и прилично горак, иако се правилним сушењем значајно смањује горчина и побољшава укус.

Високо квалитетни ловачки листови лако се препознају не само по јакој ароми, већ и по својој свијетлозеленој боји. Што је боја зеленија, то је бољи квалитет.

Ова биљка је високо отпорна на штеточине и болести, па се користи као средство против инсеката и штити оближње биљке од присуства ових елемената..

Ловор је постао популаран зачин у римској кухињи, а касније у западним земљама, који се користи у јухама, варивима, умацима, краставцима и кобасицама. Неколико рибљих јела од велике користи од ловора. За разлику од већине зачина, они се могу кухати дуго времена без губљења већег дијела своје ароме.

Користи за здравље ловора

1. Борите се против гљива

Истраживачи са Федералног универзитета у Параиби у Бразилу, спровели су студију која је показала ефикасност ловоровог уља као елиминатора гљивица, нарочито кандиде, и на крају њиховог истраживања били су у стању да покажу своју антифунгалну активност..

2 - Снижава холестерол

Италијански научници су спровели истраживање како би тестирали предности употребе ловора у оброцима, а њихови резултати наглашавају да дијететски третман лишћем смањује холестерол.

На овој листи можете пронаћи другу добру храну за смањење холестерола.

3- Зауставља раст туморских ћелија

Тим из Одељења за фармацеутске науке Универзитета Калабрија у Италији, спровео је истраживање да би проверио да ли есенцијална уља неких зачина, укључујући и ловор, могу бити ефикасна у процесу инхибиције туморских ћелија. Научници су дошли до закључка да могу успорити раст.

У овом чланку можете пронаћи друге намирнице за спречавање рака.

4- Борите се против бактерија

Универзитет Монастирен у Тунису спровео је истраживање у циљу испитивања хемијског састава и антибактеријске ефикасности етеричних уља ловора..

Резултати сугеришу да је ловор у стању да ефикасно инхибира бактерије, тако да може имати, на пример, обећавајућу улогу у превенцији оралних болести..

5. Помоћ код пробавних проблема

Ловоров лист је коришћен у народној медицини за лечење дијареје, али његова ефикасност није доказана, све док истраживачи са Хашемитског универзитета у Јордану нису спровели студију у којој су се показали као ефикасни у лечењу болести тракта. дигестиве.

6- Третман за дерматитис

Изгледа да је ловор традиционално коришћен за лечење стања коже, иако без икакве научне основе. У 2013. истраживачи са Националног универзитета у Сеулу предложили су у студији да ловачки листови могу бити ефикасни у лијечењу дерматитиса.

7 - Моћан желучани протектор

Студија спроведена на Универзитету у Болоњи у Италији, проценила је ефикасност желучане заштите ловоровог лишћа и добила позитивне резултате, јер је захваљујући примени екстраката ове биљке оштећење желуца значајно смањено.

8. Користи у лечењу дијабетеса типа 2

Раније се показало да ловоров лист побољшава функцију инсулина, али истраживање на људима још није спроведено, све док истраживачки центар за људску исхрану у Белтсвиллу у Сједињеним Државама није спровео студију којом би се утврдило да ли ловачки листови може бити важно у лечењу дијабетеса типа 2.

Резултати студије су открили да ловачки листови смањују глукозу код људи са дијабетесом типа 2, али предлажу даље истраживање да би се потврдили ови налази.

9- Олакшавање респираторних проблема

На Универзитету у Окаиами у Јапану, проведена је студија како би се провјерила дјелотворност етеричног уља ловора у неким респираторним проблемима, што је резултирало ублажавањем респираторних стања примјеном у облику балзама и трљати на груди..

Поред тога, захваљујући горе поменутим антибактеријским својствима, чини се да инхалација ловорових пара може ослободити слуз и елиминисати опасне бактерије које су заробљене у респираторном тракту..

10. Може имати антиконвулзивни ефекат

Етерично уље ловоровог листа традиционално се користи као антиепилептички лек у традиционалној иранској медицини.

Из тог разлога, Универзитет у Техерану је процијенио антиконвулзивну активност овог зачина кроз студију која је закључила да штити од нападаја који су изазвани електрошоком. Упркос овим позитивним показатељима, потребне су додатне студије.

11- Корисно за лечење панкреатитиса

У Одељењу медицинских наука Универзитета Циудад Јуарез у Мексику, проучавана су својства етеричног уља ловора за лечење панкреатитиса, што је дало веома обећавајуће резултате..

12- Помозите побољшати функције тестиса

Због својстава које ова врста посједује, неколико истраживача у Нигерији је проучавало предности ловора како би се побољшала функција тестиса и сугерира да је корисна за ову врсту лијечења..

13- Ефикасно средство против комараца

Студија спроведена 2005. године идентификовала је инсектицидну активност неколико есенцијалних зачина, међу којима је и ловор, који се показао као ефикасан као средство против угриза комараца..

14- Побољшати стање пацијената са Алцхајмеровом болешћу

Како би се представио алтернативни и природни приступ, у Италији и Њемачкој су проведена истраживања која су имала за циљ мјерење учинка ловора у Алзхеимеровим пацијентима. Резултати су нам омогућили да уочимо снажну ефикасност екстракта ових листова у смањењу неуродегенерације изазване овом болешћу..

15- То је антидепресив

Ловор се користи у традиционалној мексичкој медицини за ублажавање болести везаних за централни нервни систем, због чега је неколико универзитета у истој земљи спровело истраживање у којем су могли доказати да етерично уље ловора има антидепресивна својства.

16 - богат извор витамина и минерала

Витамин Ц

Свјежи ловоров лист даје 46,5 мг или 77,5% дневних потреба за сваких 100 грама витамина Ц. Аскорбинска киселина је антиоксидант, имунолошки стимуланс, помаже зацјељивању и антивирусна је.

Фолна киселина

Садрже око 180 мг или 45% препоручених вредности дневно на сваких 100 грама. Фолна киселина се користи за лечење анемије, смањење можданог удара, смањење срчаних обољења, побољшање плодности, између осталих.

Витамин А

Ловор садржи 206% препоручених дневних количина на 100 грама витамина А, природног антиоксиданта који побољшава ноћни вид. Такође је важан за одржавање слузнице и здравље коже.

Ловор је богат извор других витамина као што су пантотенска киселина, рибофлавин, пиридоксин и ниацин. Ова група витамина Б помаже у регулисању метаболизма и добре функције нервног система.

Овај племенити зачин садржи и минерале као што су манган, калијум, гвожђе, бакар, калцијум, цинк, селен и цинк..

Калијум је важна компонента ћелија и телесних течности која помаже у контроли срчаног ритма и крвног притиска. Гвожђе је неопходно у производњи црвених крвних зрнаца.

Контраиндикације

Ловорови листови су обично веома безбедни када се дају у кратком року, али ако се користе веома дуго, то може бити несигурно.

Ако се конзумира читав лист, постоји ризик да се он стави у грло, да има потешкоћа да уђе у дигестивни тракт или изазове цријевне болести..

Претјерана употреба ове биљке може ометати контролу шећера у крви, тако да бисте требали имати медицински надзор ако имате дијабетес и користите ловоров лист као лијек.

Препоручује се да престанете да користите ловоров лист најмање две недеље пре заказане операције.

Потребан је опрез приликом добијања ловора, јер су слични листови обично токсични за људе, ако се користе случајно.

Информације о исхрани

Посластица од (100 грама) ловора садржи:

  • 313 килокалорије енергије (15,5% ДВ)
  • 74,97 грама угљених хидрата (57% ДВ)
  • 7,61 грама протеина (13% ДВ)
  • 8,36 грама укупне масти (29% ДВ)
  • 26,3 грама дијеталних влакана (69% ДВ)
  • 180 микрограма фолата (45% ДВ)
  • 2.005 милиграма ниацина (12.5% ​​ДВ)
  • 1.740 милиграма пиридоксина (133% ДВ)
  • 0.421 милиграма рибофлавина (32% ДВ)
  • 6185 ИУ витамина А (206% ДВ)
  • 46,5 милиграма витамина Ц (77,5% ДВ)
  • 23 милиграма натријума (1,5% ДВ)
  • 529 милиграма калијума (11% ДВ)
  • 834 милиграма калцијума (83% ДВ)
  • 0.416 милиграма бакра (46% ДВ)
  • 43 милиграма гвожђа (537% ДВ)
  • 120 милиграма магнезијума (30% ДВ)
  • 8.167 милиграма мангана (355% ДВ)
  • 113 милиграма фосфора (16% ДВ)
  • 2,8 микрограма селена (5% ДВ)
  • 3.70 милиграма цинка (33% ДВ)

Занимљиве чињенице

  1. Ловор се користи за зачињавање хране још од времена старих Грка.
  2. Потребан је опрез приликом добијања ловора, јер су слични листови обично токсични за људе, ако се користе случајно.
  3. У старој Грчкој и Риму ова биљка је коришћена за круну побједника. Шампиони Олимпијских игара носили су ловорове венце.
  4. Ријеч "баццалауреате" долази из "ловорачких плодова" и значи успјешан завршетак студија.
  5. Један од начина да се идентификује ловор је трљање листа и мирис карактеристичног слатког ароматичног тона.
  6. Иако је поријеклом са стјеновитих обала Медитерана, ловор је изненађујуће лако развити у пацифичком сјеверозападу.
  7. Ловоров лист је један од најстаријих зачина човечанства који се додаје храни и укусу.
  8. Турска је један од водећих извозника ловора заједно са земљама попут Француске, Белгије и Италије.
  9. Неки људи који су припадали елизабетанској ери вјеровали су да им поправљање ловора на јастуку уочи Валентинова помогло да виде своје будуће супруге у сновима.
  10. У легендама, ловор се сматра стаблом бога сунца, под небеским знаком Лава.

Рецепти

Цикла и јуха од ловора

То је једноставан рецепт за припрему и може бити посебан улаз за ваше оброке.

Састојци:

  • 4 велике репе
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 сјецкани лук
  • 2 кашике исецканог чешњака чешњака
  • 4 чешњака чешњака
  • 4 шоље поврћа
  • 5 ловачких листова сецканих на пола
  • 1 прстохват мљевеног цимета
  • Оф кашичице соли
  • Пе црног бибера по укусу
  • 1/8 кашичице осушеног оригана
  • 1/8 кашичице осушеног босиљка
  • 1 прстохват кумина
  • 1 прстохват сувог естрагона

Препаратион

  • Загрејте рерну на 190ºЦ.
  • Замотајте репу у алуминијумску фолију.
  • Пеците репу око 1 сат, док се не омекшају.
  • Пустите да се охлади, а затим уклоните кожу и исеците на мале комаде.
  • Загрејте маслиново уље у лонцу на средњу топлоту и ставите лук, бели лук и бели лук све док први не буде прозиран, око 5 минута..
  • Сипајте поврће и мијешајте са репом, ловоровим листом, циметом, соли, црним папром, ориганом, босиљком, кимом и естрагоном..
  • Ставите супу до кључања, а затим смањите на врелију. Кувајте док се укуси добро не промешају (20-25 минута).
  • Ставите смешу у делове у мешалицу и додајте течност која је неопходна да бисте направили пире. Када завршите, поново додајте у смешу.