15 Величанствене предности ланеног семена за здравље

Тхе својства лана за здравље су: смањује ниво холестерола, спречава коронарну болест срца, спречава хипертензију и рак, је анти-инфламаторан и лаксатив, смањује нивое масти, побољшава имуни систем и друге које ћу објаснити у наставку.

Ланено сјеме је лан (линум уситатиссимум), чија клица није погодна само за људску исхрану, већ је постала битна у многим дијетама због бројних нутритивних својстава и благотворног дјеловања на здравље..

Ланена биљка, која припада породици Линнацеае, једна је од најстаријих култура од којих постоје јасни докази. Једна је од првих култивисаних биљака, а настала је у долинама ријеке Тигрис и Еуфрат у Мезопотамији. Према књизи Лан, генус Линум, Хипократ је 500. године пре Христа писао о вредности постељине за ублажавање болова у стомаку. Он није погријешио, јер је неколико студија показало висок садржај влакана у ланеном сјемену и његову повезаност с добрим варењем.

Од осталих компоненти издваја се висок садржај алфа-линоленске киселине, масне киселине из серије омега 3. Овај састојак се препоручује, између осталог, за лечење холестерола.

Хранљива и здрава својства чине ланено семе основним састојком за дијете, сирупе или козметичке производе.

15 Здравствене предности ланеног семена

1. Смањите ниво холестерола у крви и спречите артериосклерозу

Према експерименту са лабораторијским зечевима, ланено семе смањује ниво слободних радикала кисеоника. Ове честице су одговорне за акумулацију липопротеина ниске густине или ЛДЛ холестерола, познате као "лош" холестерол у крви.

Заузврат, одржавање доброг нивоа холестерола у крви, спречава болести као што је артериосклероза, која је узрокована нагомилавањем плака у артеријама.

Осим тога, ланено семе је богато Омега 3, масном киселином која успорава згрушавање крви.

2. Спречава коронарну болест срца

Међу артеријама на које може утицати накупљање холестерола у крви, налазе се коронарне артерије. То су оне које носе крв директно у срце.

Ланено семе помаже да се те артерије не деблокирају, чиме се избегава ризик од срчаног удара или болова у грудима..

3 - Његова потрошња је препоручљива за хипертензивне људе

Хипертензија се јавља када крв испушта превисок притисак на артерије. Употреба ланеног семена је корисна за особе са хипертензијом, јер значајно смањује крвни притисак. Ово је доказано клиничким испитивањем које је објавила Америцан Хеарт Ассоциатион 2014. године.

У тесту су учествовали мушкарци и жене са оштећењем периферних артерија, од којих је 75% хипертензивно. Једна група учесника свакодневно је конзумирала 50 грама мљевеног лана дневно током 6 мјесеци. Резултати су показали да конзумација овог семена значајно смањује дијастолни и систолни крвни притисак.

4- Смањите ризик од рака

Ланено семе је укључено у листу намирница које спречавају неке врсте рака.

Његов садржај је богат фитоестрогенима, хемијским једињењима присутним у биљкама које делују слично људским естрогенима. Ова једињења су подељена у групе честица, међу којима су и лигнани. Ови молекули су антиоксиданси, помажу регенерацију ћелија у нашем телу, али су и антиканцерогени.

Канадска студија 2013, односи се на потрошњу ланеног семена са смањењем ризика од добијања рака дојке. Да би показали ову везу, користили су упитник за контролу конзумације овог семена од стране групе жена, у којој су биле и здраве жене и жене са раком дојке..

Друга истраживања повезују конзумацију додатка ланеног семена са превенцијом рака простате.

5 - Има анти-инфламаторна својства

Ланено семе благотворно делује на процесе упале и постаје корисна храна за све болести повезане са упалним процесима, као што је реуматоидни артритис.

То је, према једној студији, узроковано високим присуством алфа-линоленске киселине, масне киселине омега 3 серије.

6 - Природни лек против зачепљења.

Тешкоћа у одласку у купатило је веома чест здравствени проблем. Ипак, нелагодност која претпоставља код оних који пате је непорецива.

Ланено семе вам може помоћи да зауставите овај проблем, јер има висок садржај влакана. Његова умерена потрошња погодује процесу варења, помажући нам да избацимо отпад из нашег тела.

Експеримент са мишевима 2011. године већ је показао да исхрана са малим садржајем масти са додатком ланеног семена значајно повећава цријевни транзит ових животиња.

Ова студија показује да је ланено семе природан лаксатив, веома користан за олакшавање процеса дефекације код нормалних људи и констипације.

7. Смањује нивое масти у телу

Ланено сјеме помаже елиминирати непотребну масноћу за наше тијело, и изнутра и извана. Поред снижавања нивоа триглицерида и холестерола у крви, његов лаксативни ефекат помаже нам да елиминишемо супстанце које нашем организму не треба лакше..

Осим тога, ланено семе убрзава наш метаболизам. То је зато што побољшава нашу отпорност, повећавајући енергију нашег тела.

Конзумирање ланеног семена погодује опоравку наших мишића након напора. Имајући више енергије и потребно је више времена да се умори, можемо сагоријевати више калорија у спорту.

Ове предности, осим што нам помажу да останемо на линији, спречавају нас од других болести повезаних са мишићима и скелетом, као што је артритис.

8- Добар додатак за лечење дијабетеса

Масне киселине које припадају омега 3 серији имају повољне ефекте на апсорпцију инсулина код дијабетичара.

С обзиром на то, можемо рећи да је ланено семе препоручљиво за конзумирање дијабетичара, јер је богат извор једне од омега 3 киселина, алфа-линоленске киселине, које смо већ споменули..

Поред тога, особе са дијабетесом треба да воде посебну бригу о нивоу холестерола и триглицерида у крви, јер вишак ових супстанци у телу повећава вероватноћу срчаног удара или можданог удара..

Због тога је корисно за људе са дијабетесом да конзумирају ланено семе, јер поред повећања осетљивости на инсулин, неопходног за лечење ове болести, помаже у смањењу нивоа холестерола и триглицерида у крви..

9- Побољшава имуни систем

Ланено семе је богато лигнанима, којима се приписују антиоксидативна својства.

Ове супстанце помажу да се избаце слободни радикали из нашег тела, веома нестабилне честице, изазивајући оштећење имуног система.

Ови слободни радикали су укључени у такве болести због своје озбиљности као што су Паркинсонова или Алцхајмерова болест.

Држећи имуни систем јаким, конзумација ланеног семена помаже нам да спречимо ове болести и још много других инфекција.

9- Добар је за поремећај хиперактивности

Истраживање проведено 1996. године са дјецом у доби од 6 до 12 година показало је да ниска потрошња добрих масних киселина или омега 3 серије утиче на лоше школске резултате.

Проблеми понашања и недостатка пажње могу се побољшати добром исхраном богатом Омега 3.

Без сумње, ланено семе, због високог садржаја алфа-линоленске киселине, постаје дивљи картон да најмлађима обезбеди тај допринос Омега 3.

10- Добар додатак за пацијенте који болују од лупуса

Ланено семе има корисне ефекте у лечењу лупус нефритиса, болести која погађа бубреге.

Клиничко испитивање проведено на четрдесет пацијената од стране Лондон Хеалтх Сциенце Центра, показало је да пацијенти са лупус нефритисом који конзумирају ланено семе штите бубреге.

11- Он служи као третман за грозницу и бол

Ланено семе не само да има анти-инфламаторна својства, већ је демонстрирано и његово аналгетско дјеловање. Студија спроведена са уљем ланеног семена показала је да је аналгетичка активност ове супстанце упоредива са оном аспирина.

Такође је показала своју способност да се бори против грознице, још једном са ефектима сличним онима код аспирина.

Ланено уље садржи велику количину линоленске киселине, која може бити активна супстанца која има ову храну за борбу против болова и грознице..

12- Симптоми менопаузе

Иако постоје студије које указују на могућност да ланено семе спречава губитак густине коштане масе код жена у менопаузи, резултати су неувјерљиви..

Међутим, постоје клинички тестови који показују корисне ефекте овог семена на ублажавање симптома повезаних са овим хормонским процесом; као што су врућине, умор итд..

Поред тога, постоје и други поремећаји везани за здравље, који се код многих жена обично јављају са почетком менопаузе. На пример, холестерол, о коме смо већ говорили.

Због тога је вредно додати неколико семена лана у исхрану да би се избегли ови здравствени проблеми.

14- Добро је за очи

Киселине омега 3 серије, присутне у ланеном и ланеном уљу, корисне су за наше очи.

Према анализи користи од ланеног семена, уље овог семена побољшава наш вид и чини нас јаснијим..

14- Побрините се за кожу и ојачајте нокте

Ова иста анализа говори о томе колико је ланено семе корисно за кожу. Ланено уље убрзава процес зарастања модрица или избочина. Он такође служи као додатак у лечењу дерматолошких стања као што је псоријаза. С друге стране, јача нокте, спречавајући их да лако ломе.

Нутритивни састав лана

• 100 грама ланеног семена даје 534 кцал
• 7% Угљени хидрати
• 10% протеина
• 53% укупне масти
• 21% дијететских масти

Иако, на први поглед, може се чинити да ланено семе има превише масти, то није штетно по здравље ако се конзумира умерено.

Ланено семе је мало засићених масти, умерено је у мононезасићеним мастима и високо је у полинезасићеним мастима. Овим мислимо да је ланено семе богато здравим мастима (мононезасићеним и полинезасићеним) које помажу у смањењу ЛДЛ холестерола или "лошег" холестерола и неопходне су за раст наших ћелија и правилно функционисање мозга. Насупрот томе, ланено семе је мало засићених или нездравих масти, које повећавају лош холестерол-

Остали прехрамбени доприноси ланеног семена су витамин Б, магнезијум и манган.

На који начин се може конзумирати ланено семе?

Можемо да обезбедимо дневну дозу ланеног семена у нашој исхрани на различите начине:

• Цгрубо или тло. Можемо дневно појести жлицу или сипати сјеме директно на салату.
• Ланено уље. Овај сок се добија из семена, обично на основу хладне екстракције да би се одржала сва његова својства. Поред здравствених користи, користи се иу козметици. На пример, за јачање власишта и спречавање губитка косе и алопеције.

Ако вам се не свиђа укус, можете га помијешати с воћним соком или припремити инфузије од лана с медом или смеђим шећером.

Занимљивости о ланеном семену

-Према статистици Организације Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО) Канада је највећи произвођач лана, а слиједе га Русија и Кина. У 2014, Канада је произвела 872.500 тона ланеног семена, а следи га Русија са 393.002 тона.

- Ланено се користи за производњу гофио, хране направљене од прженог брашна. Конзумира се у земљама као што су Аргентина и Чиле и представља есенцијалну храну гастрономије Канарских острва.

- То је храна која се широко користи у веганској исхрани. Масне киселине се не налазе у нашем организму и морају се купити уз помоћ вањске хране. Ланено семе даје есенцијалне масне киселине у нашој исхрани, чинећи га идеалном алтернативом за вегетаријанце и вегане.

Референце

1. Цалигиури, С.П., Аукема, Х.М., Раванди, А., Гузман, Р., Дибров, Е., & Пиерце, Г.Н. (2014). Конзумација ланеног семена смањује крвни притисак код пацијената са хипертензијом мијењањем циркулирајућих оксидина путем ан-линоленске киселине изазване инхибиције растворљивог епоксид хидролазе. Хипертензија, 64(1), 53-59. дои: 10.1161 / хипертенсионаха.114.03179.
2. Цларк, В.Ф., Кортас, Ц., Хеиденхеим, А.П., Гарланд, Ј., Спаннер, Е., & Парбтани, А. (2001). Ланено семе у лупусном нефритису: двогодишња нестандардна студија контролисана крижањем. Јоурнал оф Америцан Цоллеге оф Нутритион, 20(2), 143-148. дои: 10.1080 / 07315724.2001.10719026.
3. Демарк-Вахнефриед, В., Поласцик, Т.Ј., Георге, С.Л., Свитзер, Б.Р., Мадден, Ј.Ф., Руффин, М.Т., ... Воллмер, Р.Т. (2008). Допуна ланеног семена (није ограничена на дијететске масти) смањује стопе пролиферације рака простате код мушкараца \ т. Цанцер Епидемиологи Биомаркерс & Превентион, 17(12), 3577-3587. дои: 10.1158 / 1055-9965.епи-08-0008.
4. Каитхвас, Г., Мукхерјее, А., Цхаурасиа, А.К. & Мајумдар, Д.К. (2011). Антиинфламаторна, аналгетска и антипиретичка активност фиксног уља Линум уситатиссимум Л. (ланено / ланено) [Извод]. Индиан Јоурнал оф Екпериментал Биологи, 49(12): 932-938.
5. Каитхвас, Г., & Мајумдар, Д.К. (2012). Ин витро антиоксидантска и ин виво антидијабетичка, антихиперлипидемијска активност ланеног уља против токсичности изазване стрептозотоцином код албино пацова. Еуропеан Јоурнал оф Липид Сциенце анд Тецхнологи, 114(11), 1237-1245. дои: 10.1002 / ејлт.201100263.
6. Каитхвас, Г., & Мајумдар, Д. К. (2010). Терапијски ефекат Линум уситатиссимум (ланено / ланено) фиксно уље на хроничне и хроничне артритисне моделе код албино пацова. Инфламмопхармацологи, 18(3), 127-136. дои: 10.1007 / с10787-010-0033-9.
7. Ловцоцк, Е.Ц., Цоттерцхио, М., & Боуцхер, Б.А. (2013). Потрошња ланеног семена, богатог лигнана, повезана је са смањеним ризиком од рака дојке [Извод]. Узроци и контрола рака, 24(4), 813-816. дои: 10.1007 / с10552-013-0155-7.

9. Оомах, Б.Д. (2001). Ланено семе као функционални извор хране. Часопис за науку о храни и пољопривреди, 81(9), 889-894. дои: 10.1002 / јсфа.898.

10. Прасад, К. (1997). Дијетно ланено сјеме у превенцији хиперхолестеролемијске атеросклерозе. Атеросклероза, 132(1), 69-76. дои: 10.1016 / с0021-9150 (97) 06110-8
11. Стевенс, Л. (1996). Омега-3 масне киселине код дечака са проблемима у понашању, учењу и здрављу [Извод]. Пхисиологи & Бехавиор, 59(4-5), 915-920. дои: 10.1016 / 0031-9384 (95) 02207-4.
12. Ксу, Ј., Зхоу, Кс., Цхен, Ц., Денг, К., Хуанг, К., Ианг, Ј., ... Хуанг, Ф. (2012). Лаксативни ефекти делимично одмашћеног оброка од ланеног семена на нормалним и експерименталним мишевима са констипацијом. БМЦ Комплементарна и алтернативна медицина, 12(1) дои: 10.1186 / 1472-6882-12-14.