Објави:
15 Греат Пропертиес оф Салвиа за здравље
Кадуља има бројна својства за здравље; Делује као антиинфламаторно, делује као антидепресив, делује као антифунгално средство, има антибактеријско, антиоксидативно, антидијабетско и друга важна својства која ћете знати испод.
Ботаничко име потиче од латинске речи "салвере", што значи "бити спашен" и је вишегодишња биљка која расте око једног метра у висину. Листови су мали и сивкасто зелени. Члан је породице метвице и блиско је повезан са рузмарином.
Многе врсте жалфије, укључујући салвију оффициналис (обичну жалфију), поријеклом су из медитеранског подручја и користе се широм свијета као зачини и у традиционалној биљној медицини..
Кадуља обично долази у два облика: свежа или млевена, мада је прва најчешћа јер је њен укус мало слађи и користи бројне облике.
Садржи витамин А, витамин Ц, витамине групе Б (фолна киселина, рибофлавин, тиамин и пиридоксин) и бета-каротен. Богат је минералима као што су цинк, калијум, гвожђе, калцијум, бакар, манган и магнезијум.
Кадуља је кључни састојак многих намирница и препарата. Комбинација кулинарске употребе и непорецивог медицинског утицаја на наше тело, чини га веома вредним за здравље људи.
Својства за здравље жалфије
1- То је антидијабетик
Студија коју је спровела Фондација за науку и технологију у Португалу показала је да пијење чаја од кадуље помаже у регулацији нивоа глукозе у људи, поред побољшања различитих вредности у крви.
2. Има противупално готовину
Истраживачи са Одељења за агрономију Универзитета у Љубљани у Словенији, провели су истраживање како би тестирали антиинфламаторна својства жалфије и могли закључити да он има висок ниво ефикасности..
Из тог разлога, када тражите природну медицину за ову сврху, добра опција је она која има жалфију у својим састојцима.
3 - Има анти-туморска својства
На Америчком универзитету у Бејруту у Либану, спроведено је истраживање на основу уља либанског лишћа кадуље, у којем су пронађени обећавајући хемотерапијски агенси против рака дебелог црева..
Из тог разлога, ако имате проблеме са дебелим цревом или патите од синдрома иритабилног црева, узимање уља од салвије може да спречи будуће компликације.
У овој листи можете пронаћи друге намирнице против рака.
4- То је антибактеријски
Студија коју је урадио Институт за биотехнологију у Бразилу са двије врсте жалфије узгојеном у тој земљи, показује да етерично уље зачина има високо бактерицидне вриједности, значајно уклањајући било коју врсту бактерија.
Тако купити антибактеријско уље које садржи жалфију, доприноси ефикасној хигијени.
5- Има својства помлађивања
Међу многим својствима кадуље, она такође има регенеративна својства ткива, помажући у побољшању бора и посебно лица.
Институт науке острва Јеју у Кореји, спровео је студију о томе како салвија може помоћи у обнови епидермиса оштећеног ултраљубичастим зрацима, што је резултирало кремом која садржи принципе жалфије, побољшала и ублажила стварање бора. Лице учинковито.
6- Има својства против Алцхајмерове болести
На Техеранском универзитету медицинских наука, тест је спроведен на пацијентима са благим до умереним нивоима Алзхеимерове болести да би се утврдило да ли жалфија може пружити потенцијални природни третман болести.
Циљ ове студије био је да се процени ефикасност и безбедност екстракта зачина, закључивши да има лековита својства за лечење болести на овим нивоима. Поред тога, претпоставља се да може смањити агитацију пацијената, иако се ово друго мора потврдити у новим студијама.
7- То је анти-фунгицид
Одељење за микробиологију Универзитета у Португалу спровело је студију за процену анти фунгицидних својстава кадуље у неколико гљива које нападају кожу, резултирајући високим вредностима ефикасности..
Производи од кадуље могу бити одлична алтернатива за напад на било коју гљивицу која се налази у нашој кожи.
8- Има антимикробни капацитет
У студији спроведеној на Универзитету у Новом Саду у Србији, анализирана су етерична уља ружмарина и жалфије да би се откриле њихове вредности као антимикробних агенаса.
За ово је анализирана шеснаест бактерија и шест врста гљива, укључујући Есцхерицхиа цоли и Салмонелла. Њихови резултати су показали ефикасност у елиминацији сваке од ових бактерија.
9- Има гастропротективна својства
У Одељењу за фармакологију Федералног универзитета у Парана у Цуритива - Бразил, спроведена је студија за утврђивање гастропротективних својстава салвије..
За ово су третирани екстрактом ове биљке два типа желучаних лезија. У оба случаја било је могуће смањити повећање повреда.
Резултати ове студије указују на то да третман салвијом може бити користан за ове случајеве.
10- Дјелује као антидепресив
Дивизија Психологије на Универзитету Уједињеног Краљевства, спровела је истрагу да би открила ефекат кадуље на расположење, анксиозност и стрес.
Група од тридесет пацијената добила је инструмент који је мјерио ниво анксиозности и стреса током петнаест дана, да би затим третирао жалфију и поновио исти тест. Научници су закључили да кадуља производи ефекат који побољшава расположење људи.
У овој листи можете пронаћи друге природне антидепресиве.
То је адстрингентно
Према публикацији часописа Јоурнал оф Традитионал анд Цомплементари Медицине 2014. године, кадуља има адстригентна својства.
Природни адстригенти имају разне предности за негу коже: омекшавају прљавштину и прљавштину, затежу поре, па чак и помажу у смањењу иритације и инфекције..
12- Има својства помлађивања
Међу толиким користима од жалфије, такође има регенеративна својства ткива, помажући у побољшању бора и посебно лица.
Због тога, Институт за науку острва Јеју у Кореји спровео је студију која је имала за циљ да помогне обнову епидермиса оштећеног ултраљубичастим зрацима, уз примену креме која садржи жалфију, што је довело до олакшања и побољшања формирање бора.
13 - Заштитник јетре
Истраживачи са Универзитета у Александрији у Египту, спровели су студије које су показале лековити ефекат есенције уља од жалфије за ублажавање проблема са јетром..
Примена зачина имала је заштитни ефекат. Такође, резултати су показали да је ово уље потенцијални кандидат за сузбијање оштећења јетре.
14- То је антиоксидант
Антиоксидативна својства чаја кадуље спречавају оксидацију и штите ћелије, што спречава прогресивно уништавање истих.
Ово чини наше тело мање подложним болестима, посебно хроничним болестима као што су рак, срчане болести, између осталих..
15- Ефикасан је у лечењу симптома менопаузе
Кадуља садржи својства која се популарно користе за ублажавање топлотних удара жена у менопаузи, али није било студије која би подржала његову ефикасност, док у Швајцарској није спроведен тест који је показао обећавајуће резултате за све оне жене које пате од вруће трепће и други симптоми повезани са менопаузом.
Контраиндикације
Када се салвија конзумира или користи у вишку, може изазвати немир, конвулзије, главобољу, раздражљивост, узнемирени стомак и вртоглавицу.
Његова употреба се не препоручује женама које доје, јер може да осуши млеко јер једна од његових компоненти инхибира излучивање течности.
Особе са предијабетесом или дијабетесом треба да воде рачуна о вишку потрошње, јер у неким случајевима може да повиси ниво шећера у крви и изазове нежељене нежељене ефекте..
Поред тога, високе дозе салвије могу бити токсичне или узроковати проблеме, посебно код оних који пате од епилептичких нападаја.
Информације о исхрани
Део (100 грама) садржи:
- 1,2 грама угљених хидрата (0% ДВ)
- 0,8 грама дијеталних влакана (3% ДВ)
- 0,3 грама укупне масти (0% ДВ)
- 0,1 грама засићених масти (3% ДВ)
- 24,6 милиграма омега-3
- 10,6 милиграма омега 6
- 0.2 грама протеина (0% ДВ)
- 118 ИУ витамина А (2% ДВ)
- 0.6 милиграма витамина Ц (2% ДВ)
- 0,1 милиграма витамина Е (1% ДВ)
- 34,3 микрограма витамина К (43% ДВ)
- 0,1 милиграма ниацина (1% ДВ)
- 0,1 милиграма витамина Б6 (3% ДВ)
- 33 милиграма калцијума (3% ДВ)
- 0,6 милиграма гвожђа (3% ДВ)
- 8,6 милиграма магнезијума (2% ДВ)
- 1,8 милиграма фосфора (0% ДВ)
- 21,4 милиграма калијума (1% ДВ)
- 0,2 милиграма натријума (0% ДВ)
- 0,1 милиграма цинка (1% ДВ)
- 0 милиграма бакра (1% ДВ)
- 0,1 милиграма мангана (3% ДВ)
- 0.1 микрограма селена (0% ДВ)
Занимљиве чињенице
- Стари Египћани су користили кадуљу као лек за плодност.
- У првом веку, грчки лекар Диоскорид је известио да је водени децо од жалфије престао да крвари од рана и очишћених чирева.
- Индијанци су користили мудрац да би створили церемонијални тамјан.
- Грци и Римљани су веома цијенили мудраца, који су чак осмислили посебну церемонију.
- Арапски исцелитељи у десетом веку мислили су да ће им то појести бесмртност.
- Трговина овом биљком је имала велику понуду и потражњу, јер су Кинези ценили своје особине и правили чај.
- Европљани су је користили да би се супротставили врачању.
- Коришћена је у давна времена за третман уједа змија, заштиту од зла и повећање женске плодности.
- То је традиционални елемент захвалности, јер ствара велики укус у пуњењу ћуретине.
- Има оних који га користе за уклањање сиједе косе, јер то може потамнити косу.
Реципе
Крем од лука и кадуље
То је идеалан рецепт за неочекивану посету, или када желите да своје госте изненадите укусним урањима.
Састојци:
- 5 малих лука
- 10 свежих печурки, нарезане
- 4 кашике маслаца
- 2 кашике брашна користите
- 2 шоље пуномасног млека
- 1 кашичица соли
- 2 кашичице сушене салвије
- 2 кашичице кора лимуна
- 2 кашичице сока од лимуна
- 4 кашике сецканог свежег першуна
- 2 прста паприке
Припрема:
- Ољуштите лук и исеците га на врх и дно, а затим их ставите да прокува у лонцу са сланом водом док се не омекша (око 30 минута).
- Загрејте рерну на 175 ° Ц и док чекате жељену температуру ставите маслац на плитки лим за печење.
- На маслацу попржите нарезане печурке и додајте брашно.
- Додајте пола, а затим другу половину млека, додајте со, жалфију, коре и лимунов сок.
- Кувајте, мешајте на средњој ватри, док се сос не згусне.
- Ставите лук у посуду за печење и прелијте сосом преко њих.
- Пеците око 20 минута на температури од 175ºЦ.
- Када сте спремни, на врх можете посути сјецкани першун, лимунову корицу или паприку.
- Послужите га и пратите са храном по вашем избору.