15 Велике предности лимуна за ваше здравље

Тхе лимун То је јестиво воће са киселим и мирисним укусом који је популаран у већем делу света. Изворно из Индије и југоисточне Азије, припада роду цитруса породице рутеацеае.

Предности лимуна су вишеструке. Снажан антиоксидант цитруса који помаже да се прочисти тело или заштити срце, између осталог, да ћемо вам показати следеће.

На западу је уведен након арапског освајања у Шпанији и одатле се његова култивација ширила дуж медитеранске обале. Тренутно се производи у различитим дијеловима свијета и прилагођава различитим увјетима терена.

Лимун се користи за заслађивање одређених намирница као што су риба или салате, и може се уживати у облику освежавајућег сока, кроз концентрат пулпе са водом.

15 својстава лимуна за здравље

Снажан антиоксидант

Као што стручњаци истичу, антиоксиданти су једињења која неутралишу слободне радикале, оштећују ћелије и ткива и тиме повећавају ризик од обољења од болести.

Па, према чланку објављеном у Јоурнал оф тхе Сциенце оф Фоод анд Агрицултуре у 2011. години, испијање лимунске воде повећало би присуство антиоксиданата неопходних за здравље.

У том смислу, бројни су радови истраживања у којима је утврђено да флавоноиди - присутни у овом плоду - изводе велику разноликост биолошких активности међу којима су антиоксидативна и антиинфламаторна активност..

Спречава болести које се преносе храном

Да би се смањио ризик од болести које преносе бактерије присутне у храни, добра опција је маринирати их соком од лимуна, као што је наведено у истрази о конзумацији сировог меса..

Сирово месо (риба и телетина) или делимично кувано месо које се маринира са соком од лимуна у препарату, значајно смањује епидемије болести које се преносе овом храном.

"Ефикасност лимуновог сока у смањењу броја Есцхерицхиа цоли О157: Х7, Салмонелла ентеритиса и Листериа моноцитогенес у стационарној фази током маринаде је истражена и позитивни резултати су уочени, иако не потпуно закључни", наводи се у америчком истраживању..

Помозите да изгубите тежину

Према студији објављеној у часопису Јоурнал оф Цлиницал Биоцхемистри анд Нутритион из 2008. године, хемикалије из биљке лимуна које се зову полифеноли, доприносе елиминацији повећања телесне масти.

Високо присуство калијума - 49 милиграма у соку лимуна - помаже у метаболизму и варењу. Осим тога, овај сок садржи скоро четвртину витамина Ц, који би могао бити користан за губитак тежине.

Према студији објављеној у Нутритион анд Метаболисм из 2006. године, људи са ниским садржајем витамина Ц у својим ткивима не сагоревају масноће тако ефикасно током вежбања. Док је потребно више истраживања, "повећање уноса витамина Ц са лимуновом водом је добро за свеукупно здравље".

Алкализира тијело

Лимун је један од најзаступљенијих плодова који постоје. Алкалност у телу је неопходна да би се избегле болести.

Препоручује се да пијете сок од лимуна или топлу воду са лимуном у првом сату дана, јер ће наше тело боље апсорбовати лимун..

Кардиоваскуларни протектор

Сок од лимуна је такође показао очигледну способност да заштити циркулациони систем.

Због високог садржаја калијума, ово воће може помоћи у заштити срца и контролисати висок крвни притисак. Његова корист може се проширити чак и на мозак, јер може помоћи да се смањи вртоглавица, стрес и депресија, омогући опуштање и делује као седатив.

Побољшава метаболизам

Када говоримо о метаболизму, говоримо о брзини којом тело сагорева гориво за енергију. Фактор који одређује ову брзину није оно што се једе, иако утиче, већ количина мишићне масе коју тело има, одређено количином извршене вежбе..

Пијење лимунске воде је здрав начин да останете хидрирани, посебно током вежбања, јер садржи витамине и електролите, што такође повећава метаболизам.

Студија објављена у "Часопису клиничке ендокринологије и метаболизма" из 2003. године закључила је да се метаболички ниво здравих мушкараца и жена повећао за 30% након што су пили 2 шалице воде свака два сата. Дневно конзумирање лимуновог сока повећало би овај ефекат.

Борба против рака

Као што објављује Медицал Невс Тодаи, лимун је добар извор витамина Ц, који је антиоксидант који помаже у спречавању стварања слободних радикала..

У сваком случају морамо бити опрезни с тим, јер неколико студија потврђује да се предности антиоксиданата у борби против рака не знају тачно.

Превенција астме

Према медицинским вестима данас, људи који конзумирају више витамина Ц имају мањи ризик од астме, иако је потребно више студија да би се то потврдило..

Стимулација имуног система

Намирнице попут лимуна које су добар извор витамина Ц могу помоћи у јачању имунолошког система и борби против прехладе, грипа или других уобичајених болести које се преносе клицама.

Медицина наводи да храна која је богата витамином Ц и другим антиоксидантима може помоћи имунолошком систему да се бори против бактерија које изазивају прехладу и грипу.

С друге стране, витамин Ц у лимунима помаже неутрализирати слободне радикале везане за старење и различите врсте болести.

Зато лекари препоручују одржавање здраве исхране богате воћем и поврћем, посебно током зиме.

Помлађује кожу

Овај цитрус смањује старење, с обзиром да се антиоксиданти који се налазе у витамину Ц боре против оштећења узрокованих слободним радикалима, чиме се кожа одржава свјежом и младом.

Према Др Аку, добијање довољно витамина Ц, са дијетом на бази лимуновог сока, омогућава телу да производи колаген, неопходан за омекшавање линија на лицу..

У недавној студији објављеној у Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион, конзумација витамина Ц резултира млађом и мање набораном кожом..

Повећајте енергију и расположење

Према др Аку, пијење вреле лимунаде може повећати нивое енергије.

Тело добија енергију атома и молекула у храни. Када негативно набијени иони, као што су они који се налазе у лимунима, улазе у дигестивни тракт, резултат је повећање енергетских нивоа.

Одличан извор калијума

Као што је већ поменуто, лимуни су богати витамином Ц, али су - као и банане - важан извор калијума.

Према Лифе Хацку, горе наведено је позитивно, јер калијум доприноси побољшању здравља срца, као и функцији мозга и живаца. Такође служи за упале и болове у мишићима.

Помаже у смањењу потрошње кофеина

Стручњаци сугеришу да замена кафе ујутру шољицом топле воде са лимуном, има исти енергизирајући и обнављајући ефекат као и кофеин, што доприноси смањењу његове прекомерне потрошње, што може да нашкоди телу..

Осим тога, лимун је опуштајуће од кофеина, што убрзава живце и повећава ниво анксиозности.

Заштита од реуматоидног артритиса

Храна богата витамином Ц, као што су лимун, пружа људима заштиту од запаљенског полиартритиса, облика реуматоидног артритиса који укључује два или више зглобова..

Очистите црева

Овај плод повећава перисталтицу црева (кретање црева), што доприноси расељавању црева, елиминишући тако отпад из тела да би боље регулисао и евакуисао отпад..

Тхе Реал Фоод Фор Лифе сајт предлаже додавање лимуновог сока у топлу воду и пиће после две до три шоље воде ујутру.

Како направити сок од лимуна

Састојци

-1/2 лимуна.

-1/4 литре топле воде.

-1/3 литре кипуће воде.

Упутства

У чаши исциједите сок са соковником и баците семе по потреби.

Додати кипућу воду, промешати и попити док је врућа.

Нутритивна разградња лимуна

Према УСДА Националној бази података о хранљивим састојцима, сирови лимун, без љуске (око 58 грама) нуди:

• 5,4 грама угљених хидрата (укључујући 1,6 грама влакана и 1,5 грама шећера).
• 51% дневних потреба витамина Ц.
• 0.2 грама масти.
• 17 калорија.
• 0.6 грама протеина.
• Лимун такође садржи мале количине тиамина, рибофлавина, витамина Б-6, пантотенске киселине, калцијума, гвожђа, магнезијума, фосфора, калијума, бакра и мангана..

Једна унца течности сока од лимуна обезбеђује:

• 7 калорија
• 0.1 грама протеина
• 0.1 грама масти
• 2.1 грама угљених хидрата (укључујући 0,1 грама влакана и 0,1 грама шећера)
• 23% дневних потреба витамина Ц.

Референце

1. "ЛЕМОН И ЊЕГОВИ БИОАКТИВНИ КОМПОНЕНТИ" (2003), Гарциа Лидон, Дел Рио Цонеса, Поррас Цастилло, Фустер Солер и Ортуно Томас. Мурциан Институт за пољопривредна истраживања и развој и прехрану (ИМИДА). Одељење за биологију биљака (физиологија биљака), Биолошки факултет, Универзитет у Мурцији.
2. Чињенице о исхрани лимуна, преузете из нутриционизма и иоу.цом.
3. Да ли лимунска вода садржи антиоксиданте? Преузето са ливестронг.цом.
4. Инактивација сока лимуна из Есцхерицхиа цоли О157: Х7, Салмонелла Ентеритидис и Листериа моноцитогенес у маринирању говедине за етиопски келагуен. Преузето из нцби.нлм.них.гов.
5. Антиоксиданси и превенција ракаТвеет оф цанцер.гов
6. Како лимун користи вашем здрављу? Преузето из медицалневстодаи.цом