15 Одличне особине Спирулине за здравље

Тхе својства спирулине Они су високо цијењени због своје велике нутритивне вриједности. Сматра се суперхраном, међу њеним здравственим предностима је превенција старења или анемије, побољшање вида или његова улога заштитника бубрежног система. 

Ова врста алги се обично конзумира у облику таблета, као додатак исхрани. Направљен је од цијанобактерија рода Артхроспира. Иако је у почетку био класификован у род спирулине и од тада задржава своје име.

Укратко, спирулина је живи организам сличан алгама са бојом између зелене и плаве. Ова врста има ћелијску структуру са својом ДНК и обично расте у језерима са сланом водом.

Први историјски прикази спирулине датирају из КСВ-КСВИ века, са доласком Шпанаца у Америку. Тамо су открили да су Астеци који су живели у Мексичкој долини, у Теноцхитлану, конзумирали храну коју су скупљали из језера Текцоцо. Ова храна је била оно што данас знамо као спирулину, коју су назвали тецуитлал.

Међутим, тек у двадесетом веку, када је почела да се користи индустријски. Конкретно у 1962. години на подручју Чада, у Африци, када је почела индустријализирати спирулину.

Данас се ова бактерија може наћи иу Шпанији, као у природном парку Донана или у Лагуни де Санта Олали, у Хуелви..

Такође се користи за борбу против неухрањености у хуманитарним кризама, на изричиту препоруку Уједињених нација (УН). У ствари, ова микроалга је названа храном миленијума 2015. године.

То је нутритивна храна, јер поред својих нутритивних својстава има и друге здравствене користи захваљујући својим биоактивним компонентама.

17 предности спирулине тако да можете упознати ову суперхрану 

1- Садржи антиоксидативне супстанце

Спирулина штити ћелије организма од дјеловања слободних радикала који се јављају у процесу оксидације, спречавајући појаву болести.

Ова активност је последица садржаја у фенолним киселинама, међу којима су токофероли, који делују као витамин Е и β-каротен, који се трансформише у витамин А. 

Антиоксидативна активност ових компоненти присутних у спирулини демонстрирана је експериментима у епрувети (ин витро) и живим организмима (ин виво) студијом Фармацеутског факултета у Бразилу 1998..

Постоји неколико студија о антиоксидативном капацитету спирулине. На пример, друго истраживање које је спровео Бермејо и други објављено је у часопису Ил Фармацо 2001. године. Ови аутори, који припадају Фармацеутском факултету Универзитета Цомплутенсе у Мадриду, истакли су да антиоксидативна активност спирулине, нарочито спирулина платенсис, то је углавном због пхицоцианина. Ова супстанца је плавкасти пигмент.

2- Спречава старење

Одлагањем процеса оксидације ћелија, спирулина успева да одржи организам млађим.

3 - јача имуни систем

Антиоксидативне супстанце присутне у спирулини подстичу регенерацију ћелија. Ово помаже да се одбране које дјелују брже у случају пријетњи од болести за тијело.

4 - даје вам потребну енергију и много виталности

Спирулина има висок енергетски садржај, обезбеђујући 290 кцал на 100 грама. Поред тога, богатство витамина и других компоненти, чине ову морску траву врло храњивом храном, са потребном енергијом која одржава тело јаким.

У ствари, спирулина се често користи за борбу против неухрањености дјеце у оним земљама у најнеповољнијем положају.

Студија у Буркини Фасо показала је ефикасност спирулине у спречавању претераног губитка тежине код деце у региону, фаворизујући њихов опоравак.

5. Спречава болести као што је анемија

Спирулина има висок садржај гвожђа, минерал неопходан за производњу хемоглобина, присутног у црвеним крвним зрнцима и миоглобину, у мишићима.

Недостатак гвожђа може довести до болести као што је анемија услед недостатка гвожђа. Ово стање се обично манифестује симптомима умора, умора или губитка тежине. Стога је неопходно конзумирати храну која има жељезо. У том смислу, спирулина може постати идеалан додатак.

У 2011. години проведено је истраживање међу особама старијим од 50 година које су показале способност спирулине да се бори против анемије.

Поред тога, спирулина такође има висок садржај витамина Б12 који такође помаже у стварању црвених крвних зрнаца у организму и избегава друге врсте анемије и поремећаја повезаних са недостатком овог витамина..

6 - Добро је за очи

Спирулина доприноси добром виду захваљујући високом садржају витамина А (ретинола) и бета-каротена.

Ретинол је активни витамин А који је одговоран за производњу пигмената мрежњаче ока, фаворизујући вид, посебно у присуству пригушених светала..

Са своје стране, бета-каротен, такође присутан у спирулини, служи за спречавање болести повезаних са видом као што су катаракта или сенилна макуларна дегенерација.

7- Користан је за кожу

Храна, као што је спирулина, са високим садржајем витамина А, такође је корисна за кожу. Ова антиоксидативна супстанца штити ћелијско ткиво, одржава га здравим и поправља оно што је оштећено. Поред тога, β-каротен спречава опекотине од сунца.

У овој листи можете наћи и друге добре намирнице за кожу.

8- Ниска је у засићеним мастима или "лошим" мастима

То значи да је спирулина богатији здравим мастима за људско тело него у нездравим мастима.

Засићене масти често повећавају ниво лошег холестерола у људском телу и често смањују ниво доброг холестерола или ХДЛ холестерола.

Спирулина је богата незасићеним мастима, биљног порекла који обезбеђују есенцијалне масне киселине које су потребне телу, без нарушавања здравља срца.

У овој листи можете знати неколико намирница богатих добрим мастима.

9- Делује као заштитник бубрежног система

Постоје и студије које показују корисне ефекте ове алге на обољења која се дешавају у бубрезима.

Група неуробиолога из Мексика спровела је истрагу 2012. године у којој су показали да су неке супстанце присутне у спирулини служиле као заштитници оштећења бубрега. Ове супстанце су фикобилипротеини и фикоцијанини, оба антиоксиданта.

Такође у 2016. години, група научника из Националне школе за биолошке науке Националног политехничког института у Мексику, повезала је садржај фикоцијанина у спирулини са превенцијом компликација насталих од хроничног оштећења бубрега..

10. Помаже у спречавању рака

Као и друге фенолне или антиоксидативне намирнице, конзумација спирулине може смањити ризик од добијања рака или помоћи у вашем третману..

Многи научни истраживачи су проучавали антиканцерогене ефекте ове алге.

Већ 1987. године, студија коју су спровели Сцхвартз и други, показала је ефикасност разних спирулина, Спирулина-Дуналиелла за борбу против рака усне шупљине.

1998. године, јапански научници су показали ефикасност једињења калцијума извађеног из Спирулина платенсис, инхибирати туморе и успорити процес метастазе.

Коначно, у 2014. години, студија проведена у Чешкој Републици, указује на значај билирубина присутног у спирулини за лијечење рака панкреаса.

У овој листи можете пронаћи друге антиканцерозне намирнице.

11- Спречава инфекције кандидом

Спирулина такође показује велику микробну активност. Цандида је гљивица која је присутна у тијелу и, нормално, контролира тијело.

Међутим, неки спољни фактори, као што је употреба антибиотика, могу га умножити генеришући инфекције. Оне могу да утичу на различите делове тела, као што су уста или кожа.

Међутим, један од најчешћих је онај који погађа жене, вагиналну кандидиазу или вагинитис.

У том смислу, откривено је да спирулина може имати активне састојке који помажу у борби против ове инфекције.

Неки експерименти са мишевима су показали да екстракти спирулине продужују животни век глодара инфицираних кандидом.

12- То је добра допуна за третман против АИДС-а

1998. године експеримент је открио антиретровирусне активности у екстракту из спирулина платенсис када је у питању инхибиција ХИВ-ом инфицираних ћелија.

Предности спирулине су такође научно доказане за лечење неухрањености, посебно код одраслих и деце заражене АИДС-ом у најугроженијим земљама Африке..

13 - Смањује нивое холестерола

Група научника је 1988. године одлучила да провери студију о ефектима спирулине да смањи ниво масноће у крви и тако смањи количину липопротеина ниске густине или лошег холестерола.

Да би се то урадило, тридесет добровољних мушкараца који су патили од хипертензије и имали хиперлипидемију (вишак липида у крви) умјерено су подвргнути третману спирулином 8 недеља.

На крају експеримента, утврђено је да је дневна доза спирулине (4,2 г) била у стању да смањи стварање лошег холестерола и није утицала на нивое доброг холестерола или липопротеина високе густине..

14- Стабилизује крвни притисак

Спирулина се, поред смањења холестерола, препоручује особама са хипертензијом, јер регулише крвни притисак.

2007. године, група мексичких истраживача показала је учинковитост ове суперхране за ову сврху. Студија је објављена у часопису Липиди у здрављу и болести.

Тест је обухватио 36 особа, жена и мушкараца у доби од 18 до 65 година. Субјектима је администрирано 4,5 грама спирулине током 6 недеља. Након третмана дошло је до значајног смањења систолног и дијастолног крвног притиска код мушкараца и жена које су подвргнуте тесту.

15- Спречава кардиоваскуларне болести

Антиоксидативна својства спирулине и њен низак садржај засићених масти помажу у одржавању здравог срца, спречавајући ризик од коронарне болести срца или срчаног удара..

Да би се постигла већа гаранција да не болује стање овог типа, препоручује се комбиновати умерено конзумирање додатка спирулине са уравнотеженом исхраном и свакодневним вежбама. Као и избегавање других фактора ризика као што су пушење или превише стреса.

16 - Олакшава назалне симптоме повезане са прехладама и алергијама

Међу предностима спирулине које су научно доказане, је борба против неких врста алергија.

Студија коју је 2005. године спровео Одсек за реуматологију, алергију и клиничку имунологију на Медицинском факултету у Давису, Калифорнија, испитала је ефекте које је спирулина имала на лечење пацијената са алергијским ринитисом..

Ови истраживачи су давали дневну дозу спирулине у дозама од 1000 и 2000 мг код пацијената са алергијским ринитисом током 12 недеља. Коначно, показано је да је са дозом од 2000 мг, успорена производња цитокина из групе ИЛ-4, која изазива алергијске процесе. На тај начин се демонстрира антихистаминска активност спирулине.

17 - Уклоните токсине из вашег тела

Спирулина садржи и хлорофил, пигмент који се налази у биљкама и поврћу, а који служи за елиминисање непотребних супстанци из организма..

Састав и нутритивна вредност спирулине

Вредности су утврђене на бази 100 грама спирулине. Постотци сакупљени у табели су направљени према препорученој дневној количини хранљивих материја.

* Извор: База хранљивих материја Министарства пољопривреде Сједињених Држава (УСДА) и Википедије.

Референце

1. Естрада, Ј. П. (2001). Антиоксидативна активност различитих фракција екстракта Спирулина платенсис протеан. Ил Фармацо, 56 (5-7), 497-500. дои: 10.1016 / с0014-827к (01) 01084-9.
2. Мао, Т., Ватер, Ј.В., & Герсхвин, М. (2005). Учинци дијететског додатка на бази спирулине на производњу цитокина од пацијената са алергијским ринитисом. Јоурнал оф Медицинал Фоод, 8 (1), 27-30. дои: 10.1089 / јмф.2005.8.27.
3. Накаиа, Н. Хомма И. Гото И. & Нестле Нутритион С.А. (1988). Спирулина смањује холестерол. Одсек за информационе системе, Национална пољопривредна библиотека. Опорављена од Агрис, ФАО базе података.
4. Аиехуние, С., Белаи, А., Баба, Т.В., & Рупрецхт, Р.М. (1998). Инхибиција репликације ХИВ-1 воденим екстрактом Спирулина платенсис (Артхроспира платенсис). Часопис синдрома стеченог имунолошког дефицита и хумане ретровирологије, 18 (1), 7-12. дои: 10.1097 / 00042560-199805010-00002.
5. Солтани, М., Кхосрави, А., Асади, Ф., & Схокри, Х. (2012). Процена заштитне ефикасности Спирулина платенсис код Балб / Ц мишева са кандидијазом. Јоурнал оф Мицологие Медицале / Јоурнал оф Медицал Мицологи, 22 (4), 329-334. дои: 10.1016 / ј.мицмед.2012.10.001.
6. Торрес-Дуран, П.В., Ферреира-Хермосилло, А., & Јуарез-Оропеза, М.А. (2007). Антихиперлипемијски и антихипертензивни ефекти Спирулина макима на отвореном узорку мексичке популације: прелиминарни извештај. Липиди у здрављу и обољењу, 6 (1), 33. дои: 10.1186 / 1476-511к-6-33.
7. Родригуез-Санцхез, Р., Ортиз-Бутрон, Р., Блас-Валдивиа, В., Хернандез-Гарциа, А., & Цано-Еуропа, Е. (2012). Пхицобилипротеинс или Ц-пхицоцианин од Артхроспира (Спирулина) максимума штите од оксидативног стреса узрокованог ХгЦл2 и оштећења бубрега. Фоод Цхемистри, 135 (4), 2359-2365. дои: 10.1016 / ј.фоодцхем.2012.07.063.
8. Симпоре, Ј., Каборе, Ф., Зонго, Ф., Дансоу, Д., Бере, А., Пигнателли, С., ... Мусумеци, С. (2006). Рехабилитација исхране потхрањене дјеце кориштењем Спирулина и Мисоле. Нутритион Јоурнал, 5 (1). дои: 10.1186 / 1475-2891-5-3.
9. Видал, Катарина (1994-1995). Лековите биљке: помоћ за посебне дијете. Натура Медицатрик: Медицински часопис за проучавање и дифузију алтернативних лијекова, 37, 38, 68-71.