Објави:
15 Предности аргановог уља за здравље
Има их неколико предности аргановог уља за здравље: јача имунолошки систем, спречава болести срца, побољшава стање коже, има антиинфламаторна својства, помаже у лечењу опекотина, бори се против реуматизма, спречава дијабетес и друге које ћемо објаснити у наставку.
Арганово уље је маст добијена из биљке Арганиа Спиноса, његово порекло се налази у Мароку и разним подручјима западног Алжира. Ово уље се углавном користи као замјена за храну у вријеме оскудице или суше.
Арганово уље већ десет година постиже одређену популарност изван афричких граница. Његова употреба све више се шири широм Европе и разних подручја Америке, а њено ширење је, између осталог, посљедица вишеструких здравствених користи које доноси ово уље и које ћемо детаљно описати у овом чланку..
Користи од организма арган уља
1. Појачава имуни систем
Главна карактеристика аргановог уља је да има висок ниво антиоксиданата, ови молекули су одговорни за спречавање или одлагање оштећења ћелија и смањење ризика од оболевања од било које врсте болести..
2. Спречава срчане болести
Арганово уље садржи омега 6 масне киселине које смањују шансе срчаних обољења. Такође уклања појаву рака и спречава проблеме као што су запаљење капака због лојних жлезда.
3- Побољшајте здравље капилара
Арганово уље садржи хранљиве материје које јачају кожу главе, поред тога, то је добар овлаживач који спречава да коса остане у сувом и ломљивом стању. Ово уље се често често користи у третманима љепоте, јер додаје волумен и сјај коси.
4- Спречава болести коже
Присуство омега 9 масних киселина у аргановом уљу помаже да се кожа хидрира тако што је штити од неких вањских иританса као што је хладно.
Такође се користи као крема за лечење дерматолошких проблема као што су псоријаза или акне, а понекад их труднице користе да прикрију стрије који се јављају пре и после порођаја. Препоручује се да се консултујете са лекаром када се за ову сврху користи арганово уље.
5- Спречава хипертензију
Једна од компоненти аргановог уља је токоферол, то је низ органских једињења која делују као витамин Е. Из тог разлога, ово уље се такође користи за стабилизацију нивоа холестерола и као комплементарни третман за кардиоваскуларне болести..
6. Помаже у одржавању уравнотеженог нервног система
Присуство омега 6 масних киселина, као и две супстанце везане за есенцијалне масне киселине, назване простагландини и леукотриени, погодују правилном функционисању нервног система избегавајући појаву проблема дефицита пажње, хиперактивности и поремећаја развоја координације..
7- Има антиинфламаторна својства
Омега 6 масне киселине и простагландини и леукотриени такође имају способност да побољшају имуни систем, убрзају процес зарастања рана и ојачају тело од алергијских реакција или запаљења..
8- Помаже код опекотина коже
Други ефекат аргановог уља је у томе што се може користити као крема за третирање опекотина на кожи горе поменутим лековитим ефектима. Осим тога, хлади, опушта и влажи кожу, понекад се користи и након дугог излагања сунчевој свјетлости. За ову употребу препоручује се да се претходно консултујете са лекаром и примењује се само на површинским опекотинама.
9- Подстиче регенерацију ћелија
Линолеинска киселина је још једна компонента која је део аргановог уља, она је есенцијална масна киселина омега 6 серије..
Присуство овог једињења у аргановом уљу доводи до промовисања регенерације и пропусности ћелија, смањује знакове старења и сувоће коже и одржава га еластичнијим избегавајући појаву бора. Ови ефекти такође доводе до тога да се уље арган користи у третманима лепоте.
10. Доприноси добром варењу
Арганово уље фаворизује појаву пепсина, ензима који помаже у варењу протеина, узрокујући да се одређене супстанце у желуцу разлажу кроз хидратацију. Такође, погодује сегрегацији жучи у јетри и доприноси лакшем варењу.
11- Користи се као стимуланс
Иако се арганово уље обично не користи у ту сврху, у земљама као што су Алжир, Египат или Мароко, масти се стварају на бази бадема, меда и аргановог уља које се зове "Амлоу" и које дају енергију и виталност телу..
12- Спречава дијабетес
У различитим деловима Северне Африке, посебно у Тунису, ово уље се користи за смањење ефекта ензима који се зове амилаза, који је директно повезан са дијабетесом. Одржавање овог ензима на адекватним нивоима такође помера болести као што су панкреатитис, гастроентеритис, инфекције пљувачних жлезда, чиреви или опструкција путева панкреаса..
Што се тиче регулације нивоа амилазе, мора бити изузетно опрезан, јер дефект овог ензима може бити штетан. Препоручује се да се консултујете са лекаром.
13- То је лек против маститиса
Такође, у неким северноафричким земљама арганово уље се користи као третман против маститиса.
Ово стање се састоји од упале млечне жлезде која настаје ометањем канала који транспортују млеко. Противупална својства овог уља и присуство омега 6 масних киселина олакшавају бол и смањују отицање.
14- Помозите у борби против реуматизма
Арганово уље се сматра природним леком за лечење реуме. То је због антиинфламаторних својстава које има због присуства омега 6 масних киселина у свом саставу.
Такође је у стању да заштити тело од алергија и упала. Такође је у Северној Африци где се арганово уље користи за лечење ове болести.
Компоненте аргановог уља
Вишеструка својства која ово уље има због разноликости компоненти које су дио ње, иако неке варирају у зависности од сорте биљке из које је екстрахована..
Триглицериди су најзаступљенији елементи, затим незасићене масне киселине, међу којима су олеинска, линолна, гондојска, линоленска и палмитолска, као и незасићене, укључујући палмитинске и стеаринске..
Друге компоненте које су у мањој мери токофероли, сквален, који је угљоводоник сличан витамину Е, кафена киселина, која је присутна у многим биљкама јер је одговорна за спровођење биосинтезе или фенола.
Арганиа Спиноса, порекло велике афричке нафте
То је име које се даје биљци из које се екстрахује арганово уље. То је трновито и вишегодишње дрво које се креће између 5 и 7 метара. Величина и дебљина лишћа варирају у зависности од врсте, али обично имају фасцикуларне облике и танке су као папир. Његово воће личи на плод меснате ограде.
Ово дрво је поријеклом из југозападног Марока, у ствари то је у Сјеверној Африци гдје је употреба овог уља раширенија. Ова биљка је у стању да се развија у сушним климатским условима, и треба да има минималну температуру од 21 степени ноћу да расте, поред тога, она је уско повезана са берберском популацијом, где је боље позната као "дрво живота"..
Арганово уље, вриједност за Магреб
Иако је употреба аргановог уља све више распрострањена у различитим деловима Европе и Америке, њена култивација је од велике економске и културне вредности за северну Африку, где је почела да се користи искључиво у прехрамбене сврхе због високог квалитета и допринос масних киселина које обезбеђују тело.
Данас се у Мароку годишње произведе око 4.000 тона аргановог уља, а његову разраду врше жене из заједнице у којој се производ издваја..
Овај занатски процес почиње између маја и августа, а током пролећа и лета сакупљају се плодови који се суше на сунцу неколико дана, а затим се пулпа екстрахује из љуске семена, познатије као "арганска орах". „То се користи за исхрану стоке, док се љуске користе за производњу горива.
Ољуштени орашасти плодови су дробљени и печени све док не досегну смеђу боју, а онда се мељу све док се не добије маст која садржи мале количине воде која се мијеша при одвајању од уља које се пуни. Време чувања варира у зависности од квалитета воде која се додаје, ако је висока, конзервира се неколико пута, у супротном се брзо конзумира..
Берберова популација користи арганово уље као храну, у ствари, веома је цијењена због окуса љешњака. Ове заједнице конзумирају тост на доручку, а користе га и за кување или у салатама. Осим тога, користи се као дерматолошки лосион, посебно за третирање опекотина и ерозија које трпи кожа због високих температура које се јављају у пустињи. Понекад се користи за производњу дрвних материјала, у изради кабинета и као декорација у радовима интарзије.
Овај процес је потпуно другачији у Европи, где се арганово уље производи на индустријски начин екстраховањем растварача воћа и семена Арганиа Спиноса из Северне Африке. Ово уље се практично не користи као храна на старом континенту, његова употреба је намењена за припрему хидратантних, шампона и козметичких производа..
Претјерана експлоатација, ризик за афричко арганско тржиште
Године 1988, УНЕСЦО је прогласио "Арганску шуму" која се налази у Мароку као резерват биосфере. Ово доноси велику културну, економску и еколошку вриједност овом подручју. Тренутно берберска популација са забринутошћу уочава како се значајно смањује број становника Арганиа Спиноса.
Европа и Сјеверна Америка све више дају више вриједности овој нафти која је врло атрактивна за луксузну козметичку индустрију, фармацеутски сектор, па чак и за кухињу. У принципу, ова ситуација је важна за афричку популацију, али комерцијални захтјеви и потреба за производњом узрокују спору регенерацију Арганиа Спиноса..
Иако је у последњих пет година извоз нафте из Северне Африке био изузетан, нису предузете мере за подстицање очувања Арганиа Спиноса, угрожавајући очување екосистема који је веома крхак.
Ризици конзумирања аргановог уља за организам
Конзумирање или употреба овог уља у прекомјерним количинама може бити штетно за тијело, посебно због разноликости компоненти које су дио њега. Његова конзумација као додатак исхрани мора бити веома контролисана током трудноће и дојења
Узимање аргановог уља такође треба да буде веома умерено код људи који имају висок ниво триглицерида, јер их омега-6 масне киселине могу повећати изазивајући значајно оштећење кардиоваскуларног здравља.
Друга компонента која је присутна у аргановом уљу је токоферол. То је еквивалентно витамину Е, и иако у принципу може пружити само бенефиције, ако се конзумира у вишку, постоји ризик од озбиљног и обилног крварења..
Друга мера предострожности која се мора узети у обзир јесте да се поткријепи ознака контејнера за арганово уље у тренутку његовог стицања у било којој установи. Пожељно је да се он купује у апотекама како би се избегло оштећење производа које може бити штетно по здравље.
Претјеран унос воћа Арганиа Спиноса може узроковати болове као што су бол у трбуху, прекомјерна жеђ, печење у устима и грлу или грчење мишића. То је зато што пулпа воћа садржи камфор, супстанцу која, ако се прогута у великим количинама, може бити токсична.
Референце
- Аццаме, М. Е. Ц. Лековите биљке и деривати у дерматологији (И). Преузето са порталфарма.цом.
- Фаоузи, Х. (2016). Утицај еволуције тржишта аргановог уља на арганерију у Мароку. Географски магазин Централне Америке, 2(55), 199-222
- Лопез Саез, Ј.А., & Алба Санцхез, Ф. (2009). Екологија, етноботаника и етнофармакологија арган (Арганиа спиноса). Преузето из дигитал.цсиц.ес.
- Мартинез, И. Б., Алварез, М.Е.Р., Сотомаиор, С.П., & Мустапха, Р. С. (2010). Западна Сахара Биљке и употреба Етноботаничка студија Западне Сахаре: Користи и обичаји Сахараца везани за биљне ресурсе.
- Ваннес, ВА, и Марзоук, Б. (2016). Напредак истраживања љековитог биља Туниса који се користи за акутни дијабетес. Преузето са сциенцедирецт.цом.