Објави:
14 Невероватне предности медрала за здравље
Тхе предности медулара Најистакнутије су његова способност да спрече кардиоваскуларне болести, особине губитка тежине, борбу против зачепљења, помоћ у регенерацији ћелијског ткива, спречавање рака, борбу против предменструалног синдрома и друге које објашњавамо у наставку.
Има више варијанти и његово порекло ствара неке контроверзе, иако све указује на то да долази из Јапана. Она се нормално узгаја током пролећа, али се конзумира током свих месеци у години.
Овај плод је познат по свом пријатном укусу, у многим земљама се цени као кулинарски деликатес, а користи се иу медицинске сврхе и препоручује се за количину витамина и минерала које доноси организму. Затим ћемо детаљно описати друге погодности које медлар доноси здрављу.
14 Користи које медлар доноси телу
1- Спречава различите врсте кардиоваскуларних болести
Медлар се одликује високим садржајем дијеталних влакана. Ово једињење пружа бројне физиолошке користи за тело. Прво, помаже у задржавању воде и уља, а њена потрошња спречава болести повезане са поремећајима срца и крвних судова.
2 - То је храна која помаже стањивање
Медлар је плод који има ниску калоричну вредност. Процењује се да комад може имати око 40 калорија. Поред тога, садржај растворљивих влакана доприноси да буде храна која се мора жвакати умереном брзином. Ова чињеница смањује осјећај анксиозности, поред тога, влакна узрокују полагано апсорбирање масти.
3. То је савезник у борби против опстипације
Још једном, дијетална влакна или растворљива влакна играју важну улогу јер је природни лаксатив који спречава затвор и задржавање течности. Ово једињење смањује време пролаза црева и убрзава процес евакуације.
4 - Помаже при упијању супстанци штетних по тијело
Скоро четвртина састава мусмула формирана је пектином. То је компонента коју чини спој мноштва једноставних шећера. Пектин је интестинални апсорбент који помаже у спречавању настанка одређених болести, посебно игра одлучујућу улогу у снижавању нивоа холестерола..
5 - Његова потрошња је позитивна за раст
Као и други плодови, медлар је богат витамином Ц, компонентом која је неопходна за раст и поправак ткива било ког дела тела, такође помаже телу да стабилизује нивое гвожђа, минерала који је неопходан за производњу протеина и хемоглобина.
Овај витамин је позитиван на кости, кожу и везивно ткиво. Његова употреба се посебно препоручује трудницама, пушачима и особама које су у процесу рехабилитације или су претрпеле неки тип упале на кожи..
6 - Помаже регенерацији ћелијског ткива
Медлар је воће богато антиоксидантима. Ова супстанца помаже да се поправи ћелијско ткиво које их штити од деловања слободних радикала који узрокују оштећење ДНК и неких делова ћелија. Антиоксиданси такође имају способност да одложе старење и спрече појаву срчаних проблема.
7. Подстиче равнотежу организма
Калијум је једна од компоненти које су део мусмула. Ова компонента има способност да одржава уравнотежене нивое воде у телу, такође промовише развој ћелија и доприноси правилном функционисању нервног система, костију и мишића..
8 - Његова потрошња је корисна за раст
Један од минерала који чине медлар је калцијум, то је минерал који има више присуства у људском телу који га складишти у костима и зубима, помажући и да правилно функционише..
Мишићи, крв и ткиво такође складиште одређене количине калцијума, што погодује мишићној контракцији и опуштању, као и активност нервног система и секрецију ензима и хормона..
9- То је воће које помаже у спречавању рака
Друге компоненте које су део мусмула су есенцијалне масне киселине. Неке од њих су штетне по здравље, али друге пружају вишеструке користи. Различите студије су показале да линолеинска киселина, присутна у саставу мусмула, може инхибирати настанак и развој рака, посебно оних дојке, коже, јетре и дебелог црева..
10 Обезбеђује енергију телу
Угљени хидрати су такође присутни у саставу овог воћа, у ствари, процењује се да је од 100 грама медлара, 25 су угљени хидрати. Овај елемент је одговоран за снабдевање тела енергијом која претвара угљене хидрате у глукозу која се директно преноси на ћелије, ткива, органе и мишиће.
11- Помозите у борби против предменструалног синдрома
Још једна компонента која је такође део мусмула је манган, овај минерал је веома користан за организам. Понекад се користи у медицини, будући да мањак мангана слаби кости и узрокује анемију и кашњење у менструацији, у азијским земљама као што је Иран, жене које пате од овог другог стања укључују медларе у своју исхрану да би регулисале циклус. менструални.
12- Његова потрошња је позитивна за дијабетичаре
Медлар је плод који даје природни шећер, али се у малим количинама процењује да је око 7 грама по порцији, због тога, храна која је идеална за особе са дијабетесом..
13- Доприноси очувању телесних ткива
Још један елемент који је присутан у муслију је бакар. Овај минерал пружа бројне погодности, погодује стварању црвених крвних зрнаца, помаже правилном функционисању крвних судова и живаца и јача имунолошки систем, помаже телу у апсорпцији гвожђа.
14- То погодује хидратацији тела
Као и код других плодова, већина мушмула је састављена од воде, комада од 100 грама медлара, око 87 је вода из тог разлога, конзумација мушмула се препоручује током пролећа, лета или када је тело елиминисало значајне количине течности.
Компоненте које су део овог воћа
Многобројне користи које медлар доноси здрављу су због мноштва компоненти које су присутне у његовом саставу, које укључују хемијска једињења, минерале, па чак и масти. Многе од њих варирају у зависности од врсте воћа које се конзумира.
Компонента која највише обилује медулом је вода, а затим угљени хидрати, иза њих су елементи као што су калијум, калцијум, магнезијум, натријум или фолати.
У мањој мери су влакна, витамин Ц и витамини Б1, Б2, Б3 и Б6 заједно са минералима као што су гвожђе, цинк, бакар и селен. Једињење које има мање присуства је маст.
Сорте медлара које се појављују на планети
Иако се процењује да их има више, постоје три познате врсте биљака које производе плод медулара, генерално имају заједничке карактеристике, али имају мале нијансе сваке врсте медулара..
Јапанска сорта медлар је она која је постигла највећу популарност. Почела је култивација у Кини, да би касније прешла у друге земље као што су Јапан, Индија или Монголија. Током векова, ова сорта је прешла многе границе до места као што су Аргентина, Канарска острва, Хаваји и региони Медитеранског базена..
Ова сорта има облик великог грмља или малог стабла, а његова висина може досећи и до 10 метара, мада у ријетким случајевима достиже ове мјере. Диференцијални елемент ове врсте су лишће које је обично прекривено прекрасним жуто-зеленим. Плодови мушњака ове врсте цветају у јесен и зиму и сазревају на крају ове прошле сезоне или у прољеће.
У Европи је еуропски муљар постигао одређену популарност. Дрво које даје овај плод се узгаја у различитим зонама Немачке и на југоистоку овог континента. Ако су задовољени оптимални услови, може досећи висину од 8 метара. Плодови мушуљака у месецу мају и јуну, у сазревању могу достићи 3 центиметра и имати пријатан горко-слатки укус.
Још једна позната сорта је масарандуба. Ова врста је развијена у Јужној Америци, Централној Америци и Антилима и његова главна карактеристика је да је то дрво које може досећи висину од 50 метара.
Плодови мусмула које производе нису велике величине и, иако су јестиви, у тим зонама планете се користе са другим циљевима.
Економски значај усева
Јапански мусмул је био сорта која се узгаја и шири широм планете. Он је стигао у Европу из Кине у осамнаестом веку, а разне теорије сугеришу да су језуити увели ову биљку, прво је култивисали у Француској, а затим је проширили преко Медитеранског базена, досежући земље као што су Алжир, Турска, Италија или Израел..
Први произвођач мусмула је Кина, затим Шпанија, Јапан, Италија и Бразил. Иако се ово воће проширило широм Медитеранског басена, Шпанија је први произвођач овог подручја, посебно заједнице Валенсије, Андалузије, Мурције, Каталоније и Балеарских острва..
Поред тога, Шпанија је главни увозник мусмула, који шаље 70% своје производње у земље као што су Италија, Португал и Француска.
Бољи услови за узгој медулара
Веатхер
Први битан елемент је клима која треба да буде умерено топла са благим зимама. Медлар се може развити на местима где су температуре екстремније, али расте само као украсна биљка, њен укус губи квалитет и обично се не користи за трговину.
Флоор
Још један важан елемент је тло, ово воће се може произвести у многим чврстим, пјесковитим или глиновитим, али је битно да има добар одвод, ако овај фактор не ради, величина плода може бити или превелика или премала. , и његово сазревање ће бити рано или веома касно. Такође се не препоручује да се излаже претераним условима сланости.
Вода
Регулација количина воде је одлучујући фактор за њен развој. Ово би требало да буде умерено. На пример, ако годишња количина падавина не прелази 1.500 мм, потребно је повећати наводњавање тако да је производња обилна и да су услови воћа оптимални. Ако су количине воде оскудне, производња овог воћа се може смањити и величина плода ће бити врло мала.
Кише које се дешавају током пада могу наштетити развоју мусмула. Разлог томе је што изазивају преурањене цветове који су касније изложени зимским мразима.
Такође могу да оштете падавине које настају након што је воће сазрело, јер могу да смање његов квалитет и изазову пукотине и оштећење његове површине..
Ризици прекомерне потрошње
Конзумирање овог воћа у превеликим количинама може проузроковати назадовање здравља због активности које врше неке од његових компоненти, посебно утицајем палмитинске киселине, засићене масне киселине која повећава ниво холестерола у крви и чак може убрзати метастазе у неким ћелије.
Други аспект који треба имати на уму је да се не би требало узимати након што сте направили важан физички напор. Иако је тачно да је то воће које помаже да се хидратизује тело, његов допринос хранљивим састојцима и минералним солима можда неће бити довољан за опоравак тела. Ако желите да користите у ту сврху боље је да се консултујете са лекаром.
Претјерана конзумација мусмула такође може изазвати мучнину, грчеве у желуцу и прољев. Ово се производи витамином Ц који, упркос томе што је елемент који производи мноштво користи, вишак може повећати ниво гвожђа и оштетити ћелијско ткиво.
Присуство калцијума може такође проузроковати штетне ефекте ако се конзумира у вишку, нарочито код одраслих који могу имати камен у бубрегу, затвор или инхибирају апсорпцију других минерала као што су бакар или гвожђе..
Референце
- Аиаз, ФА, Глев, РХ, Хуанг, СА, Цхуанг, ЛТ, ВандерЈагт, ДЈ, и Стрнад, М. (2002). Еволуција масних киселина у меслару (Меспилус германица Л.) мезокарп у различитим фазама сазревања. Фатс анд Оилс, 53 (3), 352-356.
- Бибалани, Г.Х., & Мосазадех-Саиадмахалех, Ф. (2012). Медицинске користи и употреба медлара (Меспилус германица) у провинцији Гилан (округ Роудсар), Иран. Јоурнал оф Медицинал Плантс Ресеарцх, 6 (7), 1155-1159.
- Цалцио, информативни лист за потрошаче. медлине, 22-КСИ-2016
Цхаморро, Р. А. М., & Мамани, Е.Ц. (2015). Значај прехрамбених влакана, њена функционална својства у исхрани људи и прехрамбеној индустрији. Часопис за науку и технологију хране, 1 (1). - Цхаскуибол-Силва, Н.А., & Моралес-Гомеро, Ј.Ц. (2015). Допринос проучавању процеса гелирања пектина локуата. Индустриал Енгинееринг, (28), 157-176.
- Гариглио, Н., Цастилло, А., Јуан, М., Алмела, В., & Агусти, М. (2002). Јапански медлар. Технике за побољшање квалитета воћа. Серие Тецхницал Дисцлосуре, (52).
- Варгас, И., Писфил, Е., Баутиста, Н., & Ариас, Г.Ц. (2009). Броматолошко хемијско истраживање плода локуат стабла (Меспилус германица Л.) из Аиацуцха. Наука и истраживање, 12 (2), 90-94.