14 Изванредне предности тапиоке за здравље

Тхе својства и предности тапиоке су: богата угљеним хидратима, протеинима и минералима, важан је извор влакана, обезбеђује малу количину масти, спречава кардиоваскуларне болести, помаже у борби против анемије, побољшава метаболизам и друге које ћу објаснити у наставку.

Тапиока је скроб који се екстрахује из корена маниоке (названог и маниока), вишегодишњег дрвенастог грмља са гомољастим коријењем породице Еупхорбиацеае. Иако је ова врста поријеклом са сјевера Бразила, данас се узгаја у свим дијеловима свијета.

Поред тога што се користи у гастрономској области као згушњивач оброка, многе су користи које ову храну карактеришу као велики савезник здравља.

Предности тапиоке за здравље

1 - Снижава ниво холестерола

Тапиока је окарактерисана као важан извор влакана и скроба. Недавне студије су показале да ова храна има важан утицај на метаболизам липида, јер снижава ниво ЛДЛ холестерола или лоше.

Холестерол је супстанца слична масноћи и неопходна за живот. Тело му је потребно да направи хормоне, жучне киселине, витамин Д, између осталих супстанци.

Међутим, повећање холестерола у крви и његово таложење у артеријама могу бити опасни и изазвати артериосклерозу, сужавање или очвршћавање артерија одлагањем холестерола у њихове зидове..

Ако се ова болест не контролише, тј. Ако се ниво ЛДЛ холестерола не смањи, то може довести до смрти особе која пати од ње..

2. Помажу у опоравку телесне тежине

Због високог садржаја комплексних угљених хидрата, витамина и минерала, тапиока се сматра веома енергетском храном.

Овај производ не може бити одсутан у исхрани људи који пате од поремећаја у исхрани и који из различитих разлога не могу да добију на тежини.

И за енергетску храну, препоручује се конзумација тапиоке за људе који се баве спортом.

Потрошња тапиоке је идеална за децу и адолесценте који расту, јер обезбеђује све хранљиве материје неопходне за оптималан и здрав раст.

3 - Тапиока побољшава варење

Тапиока је врло једноставна храна за варење и зато се препоручује особама са пробавним проблемима.

Препоручује се у случајевима хроничног или акутног гастритиса или чирева, јер је то храна која се добро подноси и даје адстригентна и омекшавајућа својства..

4- Спречите дијабетес

Дијабетес је болест коју карактерише ниска производња инсулина, отпорност на њу или обоје. Научне студије су показале да унос тапиоке може да спречи ризик од развоја шећерне болести типа 2.

Дијабетес типа 2 је због неефикасне употребе инсулина и представља 90% глобалних случајева дијабетеса.

Током времена, дијабетес може оштетити срце, крвне судове, очи, бубреге и живце. Такође повећава ризик од срчаних болести и можданог удара, дијабетичке ретинопатије и отказивања бубрега.

5- Побољшава кожу и косу

Тапиока је важан извор витамина Б и изузетно је користан за негу косе и коже.

Међу својствима витамина Б могу се споменути најистакнутији:

• Витамин Б2 помаже у одржавању здраве коже и спречава избијање акни.
• Витамин Б 5 има способност да смањи формирање уља и стога смањује настанак акни. Такође је веома популаран због своје способности да задржи влажност коже.
• Витамин Б и његови деривати се користе у производима против старења. Они такође штите од сунчевих УВ зрака који узрокују рак коже.
• Витамин Б 1 служи као средство за посвјетљивање коже.
• Витамин Б смањује црвенило, пилинг и друге иритације коже.

6- Спречава болести срца

Тапиока садржи цинк, магнезијум и бакар, који су веома важан извор енергије за правилно функционисање тела. Такође садржи калијум, основну компоненту у производњи ћелијских течности.

Присуство ових минерала чини да тапиока савршено регулише рад срца и крвни притисак.

Недостатак калијума може имати озбиљне срчане последице, као што је парализа мишића и поремећаји срчаног ритма..

7- Побољшава ћелијски метаболизам

Тапиока је важан извор витамина Б6, који игра кључну улогу у ћелијском метаболизму, јер делује као фактор у формирању амино киселина.

Такође учествује у метаболизму липида, глукозе, нуклеинских киселина и формирању стероидних хормона.

Овај витамин је неопходан за правилно функционисање имуног система и за формирање неуротрансмитера.

8. Штити и побољшава стање костију

Тапиока је богата витамином К, калцијумом и гвожђем, тако да има основну улогу у оптималном развоју јаја.

Познато је да са годинама кости губе густину, тако да значајно повећава ризик од патњи као што су остеопороза и артритис. Тапиока штити кости од ових оштећења и на тај начин спречава развој ових болести повезаних са старењем..

Витамин К интервенише у метаболизму костију јер остеокалцин, примордијални протеин коштане матрице, захтева овај витамин за његову консолидацију.

9- Помозите у борби против анемије

Један од највреднијих доприноса тапиоке је његов садржај гвожђа. Овај минерал је неопходан за правилно функционисање тела, јер доприноси формирању нових црвених крвних зрнаца.

Заједно са бакром, минералом који се такође налази у тапиоки, гвожђе повећава број црвених крвних зрнаца, спречавајући тако одређене услове као што је анемија..

Тапиока побољшава циркулацију крви и кисик за одржавање здравог тела.

10- Тапиока је храна погодна за цоелиацс

Многи су проблеми са којима се морају суочити људи који пате од целијакије. Не само зато што морају научити да живе са болешћу, већ зато што морају драстично да промене стил исхране.

Тапиока, осим што је хранљива и здрава храна, карактерише се потпуно без глутена, па је погодна за људе са целијакијом

11- Спречава рак

Научне студије су показале да је тапиока богата линамарином, супстанцом која се претвара у цијанид водоника. Очигледно, када ћелије рака апсорбују ову компоненту, оне се аутоматски уништавају.

Тапиока је богата антиоксидантима и тако штити ДНК од слободних радикала који су одговорни за развој рака.

12 - Ојачава имуни систем

Висок садржај витамина Ц у тапиоки помаже јачању имунолошког система и побољшава наше тијело уз опасност од вируса и бактерија.

Тело сама по себи не производи витамин Ц. Због тога је важно у храну укључити многе намирнице које садрже овај витамин.

Витамин Ц је савршен за правилно функционисање имуног система и за борбу против прераног старења и рака, између осталих болести.

13- Штити визију

Тапиока има висок садржај витамина А. Наведени витамин штити наше очи, спречава њихово лако оштећење, а то подразумијева могући губитак брзог и иреверзибилног вида..

14- Одгађа старење

Тапиока је богата витаминима А и Ц. На овај начин успорава процес старења коже и ћелија.

Ови витамини су одговорни за формирање мрежњаче, тако да они имају веома важну улогу у правилном функционисању визије. Такође помаже у борби против знакова старења као што су боре, поред тога што је користан у смањењу стрија или знакова љуштења коже..

Закључци

Тапиока је одличан згушњивач за оброке и зато га користе многи кухари широм света.

Иако је то обично познато нарочито у гастрономском пољу, постоје многе предности које ову храну чине одличним савезником здравља.

Лако се кува и може се наћи на сваком тржишту. Нема изговора да се ова храна не укључи у свакодневну исхрану.

Промена начина живота и навика у исхрани је неопходна за побољшање квалитета живота и на тај начин је здрава и јака.

А које друге предности тапиоке знате??