Објави:
11 Велике предности шљиве за здравље
Тхе предности и својства шљиве бројни су: спречавају Алцхајмерову болест, побољшавају расположење, спречавају рак, побољшавају затвор, помажу да се смрша, спречавају дијабетес, спречавају каријес и друге које ћемо касније објаснити..
Који је уживао укус, а шљиве може да изрази исту емоцију која говори Пабло Неруда у његовој оди је пријатност овог воћа је да поред тога што је ужитак за непце, има својства која пружају бројне погодности за наше здравље.
Његова конзумација датира из веома давних времена и има више од 100 врста шљива које се узгајају у умереним зонама широм света још од праисторије. Поријекло овог плода лежи у ономе што је била перзијска зона, а данас би то био Иран и Турска. Из ове области су уведени 149. године у Италију, а касније у цијелу Европу.
Од времена када је наука добила задатак да опише своје обећавајуће антиинфламаторне ефекте, антиоксидансе, лаксативе, између осталих. Интересовање истраживања о шљивама је фокусирано на разноликост антиоксиданата које поседују, који су моћни заштитници нашег организма од различитих болести..
Али, опет, опет сам постао ово дивље дете када је у руци сам подићи шљиву: с његова светлост изгледа да подигне светлост првог дана Земље, раст воћа и љубави у свом одушевљење. - Ода шљиве - Пабло Неруда.
Предности за здравље шљива
1. Држите наше памћење у добром стању, заштитите нас од Алзхеимерове болести
У иранској народној медицини шљива се сматра храном која помаже у борби против болести старења као што је Алцхајмерова болест. Овај плод има атрибуте који делују на нивоу нашег нервног система и мозак има користи од поменутих ситуација.
Знанственим напретком утврђено је да шљиве садрже супстанце које се називају флавоноиди и које позитивно утичу на учење и памћење. Ове супстанце имају неуропротективно деловање на које се приписују наведене користи.
2 - Помажу нам са расположењем, они су наши савезници против депресије
Данас, због захтева свакодневног живота, све више људи живи под сталним стресом; посао, град, саобраћај, чине га веома честим да су скоро сви у неком тренутку прошли кроз анксиозност, стрес и депресију..
Некада је шљива коришћена као релаксирајући, анксиолитички и за депресивне синдроме. Ово се приписује чињеници да садржи хлорогенску киселину, антиоксидант који је проучаван као антидепресив и анксиолитик, који има сличне ефекте као диазепам..
3. Помозите нам да спречимо рак
Шљиве могу да делују превентивно против ове застрашујуће болести. Његове антиоксидативне компоненте штите наше ћелије од оштећења, од мутација и настанка рака.
Број антиоксиданата који се могу појавити у овом воћу су безбројни, само да споменемо највише проучаване и да тестирамо вашу лакоћу са твистерс језиком, остављамо следећу листу: хлорогенска киселина, хидроксицинаминска киселина, протокатехинска киселина, кумарини, катехини, антоцијани, лигнини, флавоноиди, флавони и изофлавони.
Све ово скуп једињења присутних у шљиве дају као додатак (боја, укус, укус) сензорни врлине, анти-канцер, антимикробна, анти-алергијских и анти-инфламаторне особине.
У овом чланку можете пронаћи друге антиканцерогене намирнице.
4- Помозите нам да ријешимо проблеме са затвором
Шљиве имају лаксативно својство захваљујући једињењу које се зове сорбитол. Оно што се дешава у нашем телу када конзумирамо шљиве је да садржи сорбитол који ствара осмотски ефекат на нивоу црева, тј. Вода тече ка нашим цревима, што повећава цријевни транзит, чиме се завршава затвором.
Такође је добар извор влакана која доприноси овој регулаторној функцији црева и варења.
У овом чланку можете знати друге добре намирнице за затвор.
5 - Одлични су у борби против вишка масти у нашој крви
Дијета у којој преовладава конзумација брзе хране и хране са високим садржајем масти, као и вишак конзумације црвеног меса може довести до дислипидемија, односно да количина масти у нашој крви није пронађена у нормалне вредности. Овај вишак масти у крви се накупља у нашим артеријама и доводи до проблема са срцем, између осталих болести.
Научне студије су показале позитиван ефекат гутања шљиве изазивајући смањење нивоа холестерола код људи са вишком холестерола у крви (хиперхолестеролемија). Зато их укључите у исхрану која ће вам помоћи да се побринете за своје срце и артерије.
6. Помозите нам у контроли артеријске хипертензије
Хипертензија је главни узрок срчаних обољења и важан фактор ризика који доприноси развоју можданог удара, коронарне болести срца, срчаног удара, срчане инсуфицијенције и болести бубрега. Хипертензија је један од водећих узрока смрти широм света.
Шљива даје калиј у исхрани, есенцијални нутријент који игра кључну улогу у антихипертензивном ефекту.
7- Пружају погодности за регулацију мишићне контракције
Недостатак калијума предиспонира бол у мишићним грчевима. Калијум је неопходан за прелазак са активности на одмор. Без калијума мишић се скраћује или у хиперреактивном стању, при чему минимални стимулуси могу изазвати грч.
Шљиве дају допринос калијума у исхрани тако да се препоручује спортистима и / или особама које пате од проблема са грчевима..
8- Они су удружени у превенцији дијабетеса
Дијабетес је још једна зла присутна у нашем друштву, која има много узрока и многи од њих су повезани са здравим начином живота.
Дијабетес у одраслих јавља се постепено у нашем организму. Почиње са периодом интолеранције на глукозу, затим стање које се назива отпорност на инсулин.
Научни докази показују да када се ниво калијума у нашем телу смањи, може изазвати нетолеранцију на глукозу и смањење секреције инсулина. И управо у овом тренутку шљиве постају наши најбољи савезници захваљујући њиховом добром доприносу калијума нашој исхрани.
9. Они испуњавају важну функцију ако желимо да смршамо
У дијетама које губе на тежини, шљиве за њихов садржај влакана су веома корисне, јер пружају осећај пуноће, што их чини идеалном храном која се конзумира током јутарњег или средњег поподнева, између оброка, и да се достигне Главни оброци (доручак, ручак или вечера) без тјескобе или глади с којима обично долазите.
То је и плод који, ако се конзумира свјеже и у свом природном стању, садржи мали допринос у килокалоријама. Будите пажљиви са презентацијом шљива, ако оне садрже већу концентрацију шећера и однос потрошње треба да буде нижи.
10. Заштитите зубе од каријеса
У популарној мудрости неких култура, шљиве су коришћене за израду паста за зубе. Ове заштитне особине нашег оралног здравља су научене на научном нивоу, откривајући да шљиве садрже једињење које се назива тритерпеноид који може да инхибира раст бактерија као што је Стрептоцоццус мутанс, повезан са појавом каријеса или Пхопхиромонас гингивалис, бактерија које изазивају гингивитис.
Ове особине које имају шљиве су још један разлог да их укључе у нашој исхрани, а нарочито у мањим куће и избегавајте патње касније са страховите болове зуба каријеса.
11 - Спријечити остеопорозу
У последње три деценије откривено је да је бор важан нутритивни елемент за испуњење одређених функција нашег тела. Истраживачи су показали да бор може компензовати структуралне промјене скелета које се јављају код дефицита калцијума, витамина Д или магнезијума..
Осим тога, може повећати или опонашати повољно дјеловање одређених хормона (естрогена) на здравље костију. Због ових активности, бор је предложен као додатни елемент у превенцији остеопорозе.
Шљиве за њихов допринос бору у нашој исхрани такође могу да нам помогну са бригом о нашим костима. Запамтите да нашим костима треба више хранљивих материја него само калцијум.
Облици конзумирања шљива
Сада када знате све предности које нам ови плодови доносе, сигурно желите одмах да их конзумирате. Ево неколико начина на које можете уживати у њима:
Свеже шљиве
Нема ништа слично уживању природних воћа. Да бисте изабрали најбоље шљиве препоручујемо да одаберете најтврдокорнију, чврсту и да ваша кожа нема мрљу или дисколорацију. Поред тога, њену арому треба опажати благо.
Могу се конзумирати постом, између оброка или у комбинацији са плодовима као што су манго, бресква, диња, између осталих.
Сок од шљиве
Нема ништа укусније од природног воћног сока. Да би се припремио сок од шљива, прво морамо уклонити кост, а затим их ставити у блендер са мало воде.
Сокове се не препоручује напрезање, па вам предлажемо комбинацију која неће бити потребна за додавање шећера или соја, то је шљива са бананом. Овај шејк ће бити изузетан и веома здрав.
Прунес
Шљиве су производ процеса дехидрације овог воћа, ради се да би се продужио њихов живот и сачувао за периоде када нису у сезони.
Ове технике су развијене још од антике, када није било објеката за извоз, хлађење и друге напредке који нас данас чине воћем готово током целе године..
Производња сухих шљива је издржала због њеног пријатног укуса, јер одржавају или побољшавају нека од својих својстава, и зато што су састојак многих препарата..
Уз шљиве можете припремити колаче, пудинге, колаче, колаче. Постоје и слани препарати као што су пилетина са шљивама и пецанс, само да би дали пример. Другим ријечима, креативност за кориштење овог воћа је врло широка и све је могуће захваљујући чињеници да је осим што је врло користан, свестран и врло угодан плод.
Компот од шљива
Као што смо споменули у чланку, шљива има лаксативна својства, ово својство је користила индустрија, а на тржишту постоји велики избор лаксатива на бази шљива. Остављамо вам рецепт који можете направити код куће.
Састојци:
- 5 пцс зреле шљиве
- 1 тбсп шећер
- 1 тз. воде
Припрема: Сушење и љуштење шљива. Затим у малу посуду ставите воду и кашику шећера. Када вода почне да кува додајте шљиве и спустите топлоту. Кухати док се шљиве не омекшају. Затим растопите, оставите да се охлади и будите спремни за потрошњу.
Надамо се да ћете са овим саветима уживати у свим предностима у најкраћем року. Запамтите да конзумирање воћа треба да буде 3 до 5 оброка дневно како би се допринело уравнотеженој исхрани. И да је здравље разноликост, што је разноврснија наша исхрана, то је већа разноликост хранљивих материја које конзумирамо.
Референце
- Игве ЕО, Цхарлтон КЕ. Систематски преглед ефеката здравља шљива (Прунус доместица и Прунус салицина). Пхитотхер Рес.
- Амин Морабб Најафабад и Рашид Јамеи. Капацитет уклањања слободних радикала и антиоксидативна активност метанолског и етанолног екстракта шљиве (Прунус доместица Л.) у свежим и сушеним узорцима. Авиценна Ј Пхитомед. 2014.
- Цреспо Е. Борон, есенцијални нутритивни елемент у функционалности костију. Спанисх Јоурнал оф Остеоартицулар Сургери. 2001.
- Гарциа-Агуилар, ет. ал Хранидбена вредност и испарљива једињења семена црне вишње (Прунус серотина). Молекуле. 2015.
- Схахиди С. Утицај Прунус доместица Л. (мирабелле) на учење и памћење код мишева. Анц Сци Лифе. 2013.
- Кимура И. Карактеризација и антиоксидативна својства олигомерних проантоцијанидина из суве шљиве, сушеног воћа Прунус доместица Л. Биосци Биотецхнол Биоцхем. 2008.
- Екстракт Фујии Т. Пруне (Прунус доместица Л.) сузбија пролиферацију и индукује апоптозу хуманог карцинома колона Цацо-2. Ј Нутр Сци Витаминол (Токио). 2006.