11 Одличне предности боровнице за здравље



Тхе предности и својства боровнице здравље су бројни: они су анти-канцер, побољшава циркулацију, штити уринарни систем и очи, побољшати одбрану, равнотежу шећера у крви, спречавају камена у бубрегу и друге да ћу објаснити у наставку.

Бруснице су група зимзелених грмова патуљака подрода Окицоццус рода Вацциниум. У Великој Британији брусница се може односити на аутохтону врсту Вацциниум окицоццос, док се у Сјеверној Америци може односити на Вацциниум мацроцарпон. Вацциниум окицоццос се узгаја у централној и северној Европи, док се Вацциниум мацроцарпон узгаја у северној Америци, Канади и Чилеу..

То су ниски грмови, пењачи или виногради дуги до 2 метра и високи од 5 до 20 центиметара; имају танке и дебеле стабљике, мало дрвенасте и мале зимзелене листове. Оне се опрашују пчелама, а плод је бобица већа од лишћа биљке. У почетку је светло зелена, црвена када је зрела. Жетва ових плодова је важна у одређеним америчким државама и канадским провинцијама, а већина се прерађује у производе као што су сок, сос или мармелада..

Плодови шуме (боровнице, јагоде, малине, купине) су тако богата намирница корисних својстава за наше здравље које у нашим кухињама никада не би требало да недостају..

Погодности за здравље боровница

1 - Имају капацитет против рака

Као и сви плодови шуме, боровнице су такође међу најпознатијим намирницама због своје способности да нас заштите од појаве тумора. Како то раде? Имају анти-ангиогено дејство, односно спречавају развој нових крвних судова, а тиме и прогресију тумора и појаву метастаза..

У ствари, многе студије су показале да потенцира ефекат радиотерапије на ћелије рака, спречавајући ширење тумора.

Они такође елиминишу токсине, спречавајући карциногене из околине да постану токсичне супстанце у ћелије.

Црне бруснице садрже антхоцианидинс и проантхоцианидинс, оба са важном активношћу да индукују смрт туморских ћелија. Они такође садрже кверцетин и птеростилбене, два важна молекула у борби против рака дојке, јајника и дебелог црева.

У овом чланку имате друге намирнице против рака.

2. Штити уринарни систем

Иако на први способност боровнице да штити уринарног система својој способности да се закисели урин и повећати лучење хипурна киселина приписује данас је показано зависи од његове способности да инхибира бактеријски адхезије, односно њено нонстицк капацитет.

Ово је због његовог садржаја у Проантоцианидини (ПАЦ), који су група једињења полифеноли који дјелују на такав начин да ометају или умањују придржавање Есцхерицхиа Цоли, најодговорнији за све инфекције уринарног тракта, у зидовима уринарног тракта.

3. Заштитите очи

Садржи неколико моћних антиоксиданата флавоноид антоцијанини који имају способност да заштите капиларе мрежњаче, играјући кључну улогу у очувању вида.

Они такође садрже природно Витамини П (користи се у проблемима циркулације и васкуларних стања ока) А и Ц (који делују против слободних радикала који могу оштетити очи). Неколико студија је показало да дневна потрошња повећава вид код људи са очним болестима као што су: ретинитис, глауком, миопија и катаракта..

Његова способност да заштитимо наше очи такође мора бити у вези са њеном способношћу да се побољша проток крви и кисеоника у телу, омогућавајући снимање оних који су одговорни за нарушавања структуре колагена и допринесе условима као што су катаракта и макуларна дегенерација слободних радикала. Поред тога, антхоцианосидес имају афинитет за пигментирани епител ретине, одговоран за вид и прилагођавање светлости и тами.

Истраживања са екстрактима бруснице код пацијената са пигментом ретинитиса и хемералопијом показала су значајно побољшање у визуелним перформансама. Потрошња екстракта бруснице може пружити значајну заштиту од развоја глаукома, због својих антиоксидативних и стабилизирајућих својстава колагена. Смањење снаге и интегритета старења очних ткива може довести до повећања притиска ока са губитком периферног вида, као што се види код глаукома.

Антоцијанини бруснице такође нуде предности у превенцији катаракте. Истраживања на животињама показују да исхрана богата антоцијанозидима успорава њихов развој. Поред тога, због свог посебног афинитета за ретину, екстракти антоцијана из бруснице су препознати као веома ефикасни у превенцији дијабетичке ретинопатије, са неколико студија које подржавају његово коришћење. .

4- Побољшава циркулацију

Аргументи за дневну потрошњу бруснице су ојачани истраживање спроводи недавно је тим француских истраживача на челу са аурелие Маураи, који су указали на потенцијал боровнице за превенцију кардиоваскуларних болести.

Истраживачи су експериментисали са три групе мишева који су редовно храњени. Две групе су, међутим, добиле један или два екстракта боровнице, да би се видело да ли је произвео неки позитиван ефекат на њихов циркулациони систем..

Након шеснаест недеља мониторинга, француски истраживачи су могли да виде да у групи мишева који су конзумирали Екстракт боровнице, смањење забележен је у тромбоцита формирању, који дозвољава крви да слободније циркулише, чиме се спречава засићење артерије.

Способност да се заштити и ојача циркулациони систем је последица присуства биофлавоноиди, који има јасан капацитет за јачање и исцељење. Боровнице су тада веома индициране да спријече и излијече случајеве атеросклерозе, флебитиса и проширених вена. Повећавајући флексибилност капилара, они могу боље да издрже без ломљења па су веома погодни за спречавање крварења, модрица и крварења из носа.

С друге стране, способност биофлавоноида да повећа апсорпцију витамина Ц, потенцира корисну употребу овог антиоксидативног витамина у превенцији оксидације крвних судова..

Поред тога, ове компоненте су ефикасне у спречавању настанка тромба у крвним судовима, делујући у јасном побољшању циркулације и превенцији многих кардиоваскуларних болести. Да би се окончала његова способност да редукује хипертензију и снижава холестерол (као што ћу касније објаснити), велика је предност за здравље циркулационог система.

5 - Штити гастроинтестинални тракт

Делује на гастроинтестинални тракт, јер дигестивни систем почиње у устима избегавајући пролиферацију бактерија, спречавајући зубни плак, главни узрок гингивитиса и каријеса. Настављајући са дигестивним трактом, такође помаже да се избегну чир на желуцу.

Као трећа предност, његова потрошња помаже у смањењу гастроинтестиналних проблема, због својих својстава без лепљења, спречавајући адхезију и пролиферацију бактерија..

6- Побољшајте одбрану

Ове плодове треба претварати у храну за свакодневну потрошњу због својих огромних здравствених користи. Осим што имају многа анти-туморска својства, као што сам рекао на почетку, они нам такође помажу да ојачамо нашу природну одбрану захваљујући њиховој способности да смање и упореде стрес оксидације и упале..

Такође су у могућности да повећају нивое Лимпхоцитес Натурал Киллер (НК), фундаментални у механизмима брзог одговора на туморске ћелије или оне заражене вирусима. Зову се природни убица, јер не морају да буду изложени патогену да би ефикасно реаговали на њих, за разлику од других компоненти имуног система које интервенишу само након што су открили болест..

Можемо их замислити као посебне војнике који патролирају крвоток у сваком тренутку. Истраживање је показало да се број ових "војника" повећава када једемо плодове шуме, посебно боровнице.

Боровница је један од најбогатијих воћа у витамин Ц, супстанца која игра важну улогу у имуном систему, са једне стране стимулише макрофаге за уклањање страних предмета и патогена, као бактерија и вируса и других повећава производњу антитела и има антиоксидативну дејство, односно елиминише слободне радикале смањење оксидативног стреса.

Такође је добар извор фолне киселине која, заједно са витамин Ц, сарађује у производњи црвених и белих крвних зрнаца и формирању антитела. Увек због свог нивоа витамина Ц погодује апсорпцији гвожђа у храни, тако да је препоручљиво у случају анемије која недостаје гвожђу да прати храну богату гвожђем или суплементе овог минерала..

 Овде можете пронаћи друге намирнице за побољшање одбране.

7. Равнотежа глукозе у крви

Доказано је да конзумирање боровница и бобичастог воћа опћенито може смањити гликемијски пик због уноса хране с високим гликемијским индексом (као што је бијели крух)..

Сматра се да је то могуће због влакана које садржи у желуцу и цревима, формирајући гел који успорава пролаз шећера у крв..

Они су астролози

Арандони су богати компонентама које нам помажу да зауставимо раст бактерија и лечимо болести у пробавном систему, као што су дијареја, слаба пробава, цревна упала или гастроентеритис..

9. Они су антиупални

Боровница садржи супстанце познате као антхоцианидинс који помажу јачању колагена. Колаген је протеин који је важан део лигамената, тетива и хрскавице.

Антоцијанидини се такође боре против упалних стања и имају важна антиоксидативна својства. Ова својства чине брусницу корисном у лечењу запаљенских болести зглобова и десни, као што су артритис и остеоартритис.

10 - Спречавање бубрежних каменаца

Унос боровнице смањује мокраћну киселину, а самим тим и ризик од појаве уратног камења код осјетљивих појединаца; Код других типова камена у бубрегу, приказани су различити ефекти.

11 - Смањују лош холестерол

Такође наглашава садржај растворљивих влакана, па се његова потрошња препоручује када желимо да смањимо високе нивое холестерола, захваљујући чињеници да је корисно посебно смањити високе нивое ЛДЛ (или лошег) холестерола..

Још једна предност боровнице је да због своје велике антиоксидативне моћи повећава ХДЛ (холестерол популарно познат као "добар холестерол") који би био повезан са смањењем вероватноће срчаних обољења..

Тхе полифеноли присутни у плодовима шуме, у грожђу, иу екстра дјевичанском маслиновом уљу (сирово), нуде нам високу заштиту оних упалних процеса одговорних за повећање колестерола у крви и формирање атеросклеротског плака..

У овом чланку можете пронаћи друге намирнице за смањење колестерола.

11- Они су природни антибиотици

Бити богат танинима, нуди занимљиве антибиотске користи управо када је у питању ублажавање или спречавање инфекција.

Референце

  1. Азиз, Р. М., Нинес, Р., Родриго, К., Харрис, К., и Стонер, Г.Д. Ефекат лиофилизираних боровница на Н-нитросометилбензиламинску тумоегенезу у једњаку штакора. Пхармацеутицал Биологи 2002; 40: 43-49.
  2. Бецк, Ј.А., Матулаитис, Р. М., и Саперс, Г. М. Детекција фенилаланин амонијак-лијазе у кожи плодова боровнице и бруснице. Јоурнал оф Фоод Сциенце 1987; 52: 155.
  3. Блатхервицк НР. Специфична улога хране у односу на састав мокраће. АрцхИнтернМед 1914; 14: 409-50.
  4. Бодел ПТ, Цотран Р, Касс ЕХ. Цранберријуице и антибактеријске реакције хипурицацида. Ј ЛабЦлинМед 1959; 54: 881-8.
  5. Цлоутиер, Н.Р., Даве, Н.К. и Лим, Т.П. Ра-226 концентрације у боровницама Вацциниум ангустифолиум Аит. у близини неактивног уранијумског јаловишта у Еллиот Лакеу, Онтарио, Канада. Енвиронментал Поллутион Сериес Б: Цхемицал & Пхисицал 1985; 10: 301.
  6. Дер Мардеросиан АХ. Цранберријуице ДругТхер 1977; 7: 151-2.
  7. Феллерс ЦР, Редмон БЦ, Парротт ЕМ. Утицај цранберриесонуринариацидити и блоодалкали резерви. Ј Нутр 1933; 6: 455-63.
  8. Јацксон Б, Хицкс ЛЕ. Утицај брусно-жутокрвног пХ у старијим одраслим особама. Хоме ХеалтхНурс 1997; 15: 198-202.
  9. Кахн ХД, Панариелло ВА, Саели Ј, Сампсон ЈР, Сцхвартз Е. Ефект цранберријуцеонурине. Ј Ам Диет Ассоц 1967; 51: 251-4.
  10. Киннеи А, Блоунт М. Утицај брусно-жутог пХ. Нурс Рес 1979; 28: 287-90.
  11. Леви, А., Панта, Г., Парментиер, Ц., Мутхалиф, М., Арора, Р., Сханкер, С., анд Ровланд, Л. Комплементарно клонирање ДНК, секвенцирање и експресија необичног дехидрина из цвјетних пупољака боровнице . Пхисиологи Плантарум 1999; 107: 98-109.
  12. МцИнтире, К.Л., Харрис, Ц.С., Салеем, А., Беаулиеу, Л.П., Та, Ц.А., Хаддад, П.С., и Арнасон, Ј.Т. Сезонска фитокемијска варијација принципа анти-гликације у боровницама ловбусх (Вацциниум ангустифолиум). Планта Мед 2009; 75: 286-292. Виев абстрацт.
  13. Мицхаел Грегер. Како не умрети: Откријте научно доказану храну која спречава и преокреће болест, ИСБН: 9781250066114.
  14. Нахата МЦ, Цумминс БА, МцЛеод ДЦ, Бутлер Р. Предвидљивост метенаминске ефикасности базиране на типу уринарног патогена и пХ. Ј Ам ГериатрСоц 1981; 29: 236-9.
  15. Немес-Наги, Е., Сзоцс-Молнар, Т., Дунца, И., Балогх-Самаргхитан, В., Хобаи, С., Морар, Р., Пуста, ДЛ, и Црациун, ЕЦ Утицај дијететског додатка који садржи боровница и морски кркавац концентрирају се на антиоксидативни капацитет код дјеце дијабетичара типа 1. Ацта Пхисиол Хунг. 2008; 95: 383-393. Виев абстрацт.
  16. Собота АЕ. Инхибиција бактеријске анестезије кируршким соком: потенцијално коришћење лечења уринарних инфекција. Ј Урол 1984; 131: 1013-6
  17. Сундарам, К.М. С., Боионоски, Н., Цадоган, Б.Л., и Винг, Р.В. Симултано одређивање фенитротхиона и аминокарба у лишћу и плодовима боровнице: примена на анализу остатака у пољским узорцима. Јоурнал оф Енвиронментал Сциенце & Хеалтх, Део Б - Пестициди, загађивачи хране и пољопривредни отпади 1987; Б22: 565.
  18. Трост, К., Голц-Вондра, А., Просек, М., Миливојевић, Л. Антхоцианин деградација нектара боровница-аронија у стаклу у поређењу са картоном током складиштења. Ј Фоод Сци 2008; 73: С405-С411. Виев абстрацт.
  19. Зху, И., Бицкфорд, П.Ц., Санберг, П., Гиунта, Б., и Тан, Ј. Блуеберри се противи бета-амилоидном пептиду индукованом микроглијалном активацијом путем инхибиције протеинске киназе п44 / 42 активације митогена. Рејувенатион.Рес 2008; 11: 891-901. Виев абстрацт.