10 Невероватне особине термина за здравље



Тхе својства датума за здравље су многобројне: помажу трудницама, снижавају холестерол, ублажавају затвор, побољшавају здравље костију и кардиоваскуларног система, повећавају мушку плодност, побољшавају кожне болести и друге које ћу вам објаснити.

Датуми су воће пуно нутријената, минерала, витамина, антиоксиданата и влакана, што је изазвало велико занимање за проучавање користи које имају на здравље организма..

И као што је пророк Мухамед рекао: "Онај који започиње дан са седам датума, ни магија ни отров не може му наудити тог дана".

1 - Добре су за труднице

Кур'ан, света књига ислама, каже да је Богородица конзумирала датуме пре него што је родила Исуса, а очигледно више од две хиљаде година касније откривен је научни разлог..

Истраживање објављено у часопису Јоурнал оф Обстетрицс анд Гинецологи из 2011. године, предложено је да се истражи ефекат конзумације датума током порода. Током 11 месеци на Универзитету за науку и технологију Јордана, две групе жена уписале су се у проспективну студију у којој је половина морала да конзумира шест датума по дану 4 недеље пре очекиваног датума испоруке, и још 45 жена не конзумира.

Резултати су показали да је при пријему дошло до значајно већег побољшања у цервикалној дилатацији код оних који су конзумирали датуме у односу на оне који нису..

Поред тога, закључили су да је група трудница које су конзумирале датуме имале 83% мање оштећења на својим мембранама у поређењу са 60% оних који нису конзумирали; њен рад је био спонтанији, трајање је било краће и било је потребно мање лекова током процеса.

Међутим, питајте свог лекара пре него што одлучите да унесете количину и учесталост датума који се разликују од оних које обично користите.

2 - Помаже снижавање холестерола

Према чланку објављеном на Харвард Сцхоол оф Публиц Хеалтх, нивои холестерола у крви су снажно повезани са повећаним ризиком од срчаних обољења..

Центар за истраживање и развој, посланик Хевел Елиот, Израел, спровео је студију у којој је утврдио да датуми стимулишу елиминацију холестерола, тако да се они сматрају добром опцијом за одржавање здравих нивоа.

У овом чланку можете знати друге намирнице за снижавање холестерола.

3. Спречите и ослободите затвор

Према публикацији Харвардске школе јавног здравља, влакна су врста угљикохидрата која помажу да се глад и шећер у крви држе под контролом, али такође може смањити ризик од развоја болести као што је констипација, једна од најчешћих проблема у земљама као што су Сједињене Државе.

Одрасла особа обично треба 25 до 30 грама влакана дневно како би спречила затвор, а датуми садрже 6.7 грама влакана, што је еквивалентно 27 процената препоручене дневне вредности..

У овом чланку можете знати друге намирнице за затвор.

4- Смањите нивое триглицерида

Према Маио клиници, триглицериди су врста масти (липида) која се налази у крви, а када једете тело одмах претвара калорије које вам нису потребне у триглицериде, тако да се чувају у масним ћелијама. Ако редовно једете више калорија него што сагоревате, можда имате високе триглицериде, а то није добро за ваше здравље.

Студија Медицинског факултета и Института за породицу Раппапорт у Израелу открили су да је десет здравих испитаника конзумирало 100 грама дневно у периоду од четири недеље, а након овог периода нивои триглицерида у крви смањили су се за осам процената , упркос шећеру који садрже.         

5. Побољшајте здравље костију

Калцијум је најобилнији минерал у телу. Тело треба друге хранљиве материје тако да се може апсорбовати, укључујући фосфор.

Датуми су богати калцијумом и фосфором, а према публикацији са Универзитета Мериленд, овај минерал је кључан за здравље и одржавање зуба и костију, али и за превенцију остеопорозе, предменструалног синдрома, високог крвног притиска, висок холестерол, међу осталим болестима.

6. Спречите анемију

Анемија је стање у којем тело нема довољно црвених крвних зрнаца и често је последица лоше исхране.

Датуми помажу у спречавању и сузбијању стања јер садрже витамин Б9 (фолна киселина фолат), гвожђе и витамин Ц.

Фолна киселина је неопходна за формирање и раст црвених крвних зрнаца. Наше тело не складишти фолат у великим количинама. Зато је потребно јести велику количину хране богате фолатом да би се одржао нормалан ниво овог витамина у нашем организму.

Датуми су одличан извор гвожђа, а гвожђе је компонента хемоглобина унутар црвених ћелија која одређује капацитет крви за пренос кисеоника, чиме се повећава енергија и снага, смањује осјећај умора који узрокује анемију.

Коначно, витамин Ц присутан у датуме, помаже тијелу да апсорбује жељезо и истовремено игра важну улогу као антиоксидант, штитећи тако ткива тијела од оштећења оксидацијом.

7. Добри су за срце

Датуми су корисни за одржавање здравог срца, јер садрже влакна, калиј, магнезијум и витамин Б6.

Дијета богата влакнима смањује ниво холестерола у телу; калијум спречава дејство натријума смањењем крвног притиска; Магнезијум узрокује опуштање мишића и крвних судова срца; и витамин Б6 елиминише аминокиселину хомоцистеин, која је повезана са повећаним ризиком од кардиоваскуларних болести, од крви.

8- Спречавање болести коже, дигестивног система и нервног система

Датуми садрже ниацин, врсту витамина Б и то помаже правилном функционисању пробавног система, живаца и коже. Поред тога, помаже у претварању хране у енергију.

Последњи стадијум тешког недостатка ниацина је пелагра, што према публикацији Универзитета Орегон је болест позната као 3 "Д": дерматитис, дијареја и деменција. Често се овај недостатак односи на људе који имају проблема са малнутрицијом.

Дакле, ниацин присутан у датуме помаже у спречавању ове болести.

9 - Повећање мушке плодности

Одељење за анатомске науке Универзитета медицинских наука Ирана спровело је истраживање о датуму полена длана, у којем су закључили да изгледа да лечи мушку неплодност, јер побољшавају квалитет параметара сперме. Иако су навели да је потребно више студија.

10. Ослободите мамурлука

Изгледа да су датуми традиционално коришћени за ублажавање тровања алкохолом и мамурлука наредног дана. Препоручује се да их оставите натопити преко ноћи и појести их следећег дана како би се смањили симптоми.

Информације о исхрани

Једна порција (100 грама) Медјоолових датума садржи (9, 10):

6,7 грама влакана (26,8% ДВ)
696 милиграма калијума (19,9% ДВ)
54 милиграма магнезијума (13,5% ДВ)
0,25 милиграма витамина Б6 (12,5% ДВ)
1,61 милиграма ниацина (8% ДВ)
64 милиграма калцијума (6,4% ДВ)
62 милиграма фосфора (6,2% ДВ)
0,06 милиграма рибофлавина (3,5% ДВ)
2.7 мг витамина К (3.4% ДВ)
0,05 милиграма тиамина (3,3% ДВ)
149 ИУ витамина А (3% ДВ)
0,44 милиграма цинка (2,9% ДВ)

6 Забавне чињенице о датумима

  1. Верује се да датуми постоје од 4 хиљаде година пре Христа, и да су настали у садашњем Ираку.
  1. Датумски длан, произведен од ових малих љепотица, донесен је на западну обалу Америке од стране шпанских мисионара касних 1700-их.
  1. Палма датум почиње да доноси плодове за три до пет година, и потпуно сазревају на 12 година.
  1. Саудијска Арабија, Египат, Иран и Ирак су тренутно највећи произвођачи и извозници датума у ​​свијету.
  1. Датуми се помињу неколико пута у Библији и Курану.
  1. Према традицији на Блиском истоку, ако једете датум последњег дана у години и чувате семе дванаест месеци у новчанику, то ће вам дати много новца.

Рецепти

1- Датум маслаца

Кремасти путер се може припремити у било којој количини. То је један од оних рецепата који се непрестано мењају јер састојци нису тачни и можете их прилагодити према вашем укусу.

Такође, ако желите, можете додати и друге суво воће, као што су суво грожђе и / или суве шљиве, и да је листа састојака које можете модификовати да би се прилагодила вашим укусним пупољцима безбројна..

Састојци:

  • 2 шоље
  • 2 кашичице свежег лимуновог сока
  • Вода
  • По кашичице цимета
  • Нут прашка мушкатног орашчића
  • Ц земаљског каранфилића
  • Г ђумбира

Припрема:

Поставите датуме у тави и додајте воду да покрије две трећине воћа. Додајте лимунов сок. Загрејати, али не покривати поклопац да би се пара могла извући.

Смањите ватру на ниску. У зависности од састојака, времена кувања и влажности, потребно је између 10 и 30 минута да се постигне правилна конзистенција.

Сачекајте да се смјеса мало охлади, а затим је ставите у процесор за храну док не постане глатка. Можда има неке кврге, али то је у реду.
Чувати у фрижидеру до неколико недеља и ако је у замрзивачу неограничено.

Овај путер је диван на тосту или се чак додаје у печени хлеб, колаче итд..

2 - Зелени смоотхие заслађен датулама

Састојци:

  • Датес
  • Банане
  • Бадемово млеко (или оно по вашем укусу)
  • Шпинат (или онај који више волите)

Припрема:

Изрежите и припремите састојке и затим их сипајте у блендер. Једном укапљени, можете додати лед и поново га растопити како бисте га направили глатким или можете ставити лед у чашу пре послуживања.

Иранска торта са датумима

Састојци:

180 грама сецканих датума
200 грама тамно смеђег меког шећера
55 грама маслаца или маргарина
250 мл кипуће воде
220 грама растућег брашна
1 кашичица соде бикарбоне
2 кашичице екстракта ваниле

Припрема:

Загрејте рерну на 200 степени Целзијуса. У велику здјелу помијешајте датуме, смеђи шећер, маргарин и кипућу воду. Нека смеша стоји 15 минута. Затим додајте брашно, бикарбону и ванилу.

Сипати смјесу у посуду за печење и оставити да се пече 45 минута. Једном кад је спреман, нека се охлади.