10 Воће и поврће за снижавање холестерола (за децу и одрасле)



Има их много воће и поврће добро за снижавање холестерола као шаргарепе, јабуке, грожђе, боровнице, јагоде, лук, купус, парадајз и друге које ћу поменути.

Плод нема холестерол. Богати растворљивим влакнима и веома ниским садржајем засићених масти, заједно са поврћем, представљају највећу алијансу у храни за смањење нивоа лошег холестерола, узрок смртности код мушке и женске популације..

Кратак преглед холестерола и његових функција

Холестерол је природна масна супстанца коју дистрибуирају све ћелије организма. Највише се производи у јетри и панкреасу, а може се наћи иу многим намирницама.

Међу његовим функцијама налазимо:

  • Интервенише у формирању жучних киселина, неопходних за варење масти.
  • Заштитите кожу од хемијских средстава и спречите дехидрацију.
  • Формирајте хормоне као што су сексуални или тироидни хормони из њега.

Холестерол је класификован у две категорије: ХДЛ, који се сматра корисним за тело и ЛДЛ, што је супротно.

Нагомилавање ових артерија у артеријама значи да постоји ризик од хиперхолестеролемије, коронарних, дијеталних, сексуалних проблема или оштећења васкуларног зида..

У најтежим случајевима, особа са високим нивоом холестерола и триглицерида може претрпети инфаркт миокарда или мождани удар.

Подаци Свјетске здравствене организације (ВХО) не варају никога. 147 милиона погођених и 17 милиона годишње смрти због холестерола. Аутентична пандемија.

Списак воћа и поврћа за смањење холестерола

Одржавање тела од неадекватног нивоа холестерола је могуће ако често вежбате, не пушите, одржавате праву тежину, избегавате одређене намирнице богате засићеним мастима и нарочито ако носе здраве прехрамбене навике..

1 - шаргарепа

Шаргарепе су у том широком пољу воћа и поврћа богате растворљивим влакнима, што је веома корисно у контроли или смањењу нивоа шећера у крви и регулацији нивоа холестерола..

Посебно наводимо шаргарепу јер садржи скоро 3,6 грама растворљивих влакана у свом саставу. То је приближно 10% препоручене дневне количине, као што је назначено у упутству за дијетална влакна које је развио Универзитет у Аризони.

2- Апплес

Било да су зелене, црвене или жуте и огуљене или не, јабуке нуде бројне изузетне здравствене предности: штите плућа, спречавају рак, побољшавају памћење и, наравно, помажу у регулацији холестерола.

У студији спроведеној на Државном универзитету у Флориди (САД), 160 жена је узимало дневну дозу јабуке у свом природном стању једну годину. Резултат? ЛДЛ је смањен за 23%, док је ХДЛ повећан за 4%.

Тајна је да је јабука пуна антиоксиданата и растворљивих влакана.

3- Грапес

Смањење нивоа холестерола и триглицерида, поред крвних масти, може се постићи захваљујући гроздовима грожђа.

На 228. националном састанку Америчког хемијског друштва, др. Римандо је објаснио да је грожђе, захваљујући ензиму птеростилбене, у стању да регулише нивое масти у крви..

У својој студији, која је спроведена са пацовима, открили су да је њихова способност да смањују триглицериде и холестерол слична оној код ципрофибрата, Лопида и Трицора, лекова који се користе у Сједињеним Државама у ове регулаторне сврхе..

4 - Боровнице

Грожђе није једини плод природе богате птеростилбенима. Бруснице и друге бобице такође имају значајну количину овог једињења које смањује висок холестерол у крви.

Будући да су суперхрана, није тешко наћи студије које подржавају овај природни "лијек". Птероестилбене, заједно са пектином, антиоксидантима и високим садржајем влакана, не само да ће вам помоћи да побољшате кардиоваскуларно здравље, већ и да ојача ваш нервни систем..

5- Стравберриес

Настављамо са црвеним плодовима. Као што смо споменули у чланку посвећеном јагодама, једна од главних предности је смањење нивоа холестерола.

То је због тога што је антоцијан, дивно једињење које осим што даје пигментацију јагодама, служи као помоћ у сузбијању инфламаторних одговора организма. Холестерол или хипертензија ће се значајно смањити.

Поред тога, спроведено је истраживање које потврђује да жене које једу јагоде или боровнице два или три пута недељно могу да смање ризик од инфаркта миокарда за 32%..

6- Онионс

Као и јагоде, лук је једна од оних суперхране која мора бити посвећена посебном одјељку.

Међу његовим бројним предностима налазимо ону која нас брине. Као што је приказано у истраживању које је спровео Универзитет у Утаху (2007), који је показао да унос лука смањује концентрације триглицерида, ЛДЛ и других липида у крви, уз побољшање глукозе.

Поред сумпора, кверцетин је једно од главних једињења лука, одговорно за регулацију ЛДЛ холестерола у нашем телу. Поред тога, има антиканцерогена својства и помаже да се смање шансе за патњу од хипертензије.

7- Цолес

Као и лук, купус садржи велике количине сумпора, хранљиве састојке који се препоручују за неке алергије, акне, алопецију и висок ниво холестерола..

Купус спречава апсорпцију жучи након оброка. Ово у комбинацији са чињеницом да се састоји од великих количина растворљивих влакана (око 2 грама) и антиоксиданата као што су антоцијани, можемо да смањимо холестерол између 3 и 5%, као што је наведено од стране Националног института за срце, плућа. и крв (НХЛБИ).

8- Томатоес

Према студији спроведеној у Аустралији, ликопен, каротеноид који се налази у парадајзу, развија антиоксидативни ефекат на концентрацију липида у серуму и крвни притисак. То значи да на сваких 25 мг ликопена можемо смањити ЛДЛ холестерол за 10%.

Као подршку развоју овог истраживања, извршили смо различите претраге података из студија развијених између 1955. и 2010. године. У 90% ликопена је укључено као кључни елемент у борби против крвног притиска..

9 - Црвена паприка

Као и парадајз, слатке паприке су невероватан извор ликопена. Умерена употреба може помоћи у смањењу нивоа триглицерида и холестерола код гојазних или прекомерне тежине.

Осим тога, студија потврђује да не морамо имати приоритет за било коју врсту бибера у складу са њеном бојом, с обзиром да једва да постоје значајне разлике између њих када је у питању помагање у спречавању проблема са холестеролом..

10- Авокадо

Богата омега 3 киселинама, али и засићеним мастима. Авокадо је један од плодова које је више контроверзи створило унутар нутрициониста у вријеме препоруке или не за смањење колестерола.

Према Америчкој асоцијацији за срце, док се узима умерено, авокадо може бити веома користан за људе са гојазношћу или прекомерном тежином..

Ова тврдња је резултат студије која је проведена са 45 мушкараца и жена са прекомерном тежином или гојазном, који су добијали дијету са и без авокада на пет недеља..

У умереној исхрани са авокадом резултати су били сасвим задовољавајући, снижавајући ниво лошег холестерола за скоро 14 поена. Наравно, нико од људи који је прошао ову дијету није изгубио на тежини.

Прикупили смо неке од воћа и поврћа са већим одобрењем у заједници дијететичара и нутрициониста, али можете проширити своје знање урањањем у овај чланак "14 намирница које ће вам помоћи да смањите холестерол".

Библиографија

  1. Сун Т, Ксу З, Ву ЦТ, Јанес М, Приниавиватлкул В (2007) Антикиоидант активности различитих обојених паприка (Цапсицум ануум Л.)
  2. Риед К, Факлер П (2010) Заштитно дејство ликопена на серум и крвни притисак: Мета-анализе интервентних испитивања.
  3. Аедин Ц; Кеннетх Ј Мукамал; Лиу Л; Франз М; Елиассен А; Римм Е. Висок унос антоцијана повезан је са смањеним ризиком инфаркта миокарда код младих и средњих година. Цирцулатион (2013); 127: 188-196.
  4. Америчко хемијско друштво 228. национална сесија, Филаделфија, 22-26. Август 2004. Саопштење за штампу Службе за пољопривредна истраживања Министарства пољопривреде Сједињених Држава..
  5. Роопцханд ДЕ, Кухн П, Ред Л, Лила МА, Раскин И (2013) хипергликемија, пораст телесне тежине и серумски холестерол у мишева.
  6. Цхаи СХ, Хоосхманд С, Саадат РЛ, Паитон МЕ, Бруммел-Смитх К, Арјманди БХ (2012) Дневна јабука против сушене шљиве: утицај на факторе ризика за кардиоваскуларне болести у постменопаузалних жена.
  7. Ванг Л, Борди П, Флеминг Ј, бр..
  8. Едвардс РЛ, Лион Т, Литвин СЕ, Рабовски А, Симонс ЈД, Јалили Т (2007) Куерцетин смањује крвни притисак у хипертензивним субјеткама