Продуктивни круг фаза и карактеристика соје



Тхе продуктивни круг соје Обухвата све активности неопходне за путовање овог махуна и његових деривата (уље, млеко, брашно) од производних локација до места дистрибуције и продаје. Као и сваки други индустријски процес, овај циклус је интегрисан у активности производње, индустријске производње, маркетинга и комерцијализације.

У принципу, производни круг је низ фаза кроз које сировина постаје производ. Прва фаза пољопривредних производа укључује производњу сировина.

У индустријској фази, сировина се претвара у производ. Коначно, у трговини овај производ се продаје и дистрибуира. Различити продуктивни агенси учествују у свакој фази и склоп завршава када је производ у рукама потрошача.

Што се тиче соје, то је култура која припада породици Фабацеас. Верује се да је пореклом из Кине. Године 3000 а.Ц. Већ се сматрало једним од светих сјеменки заједно са пиринчем, пшеницом, јечмом и просоом.

Соја је високо протеинска храна са којом се индустријски производи велики број прехрамбених производа.

Индек

  • 1 Фазе продуктивног круга соје
    • 1.1 Пољопривредна фаза
    • 1.2 Индустријска фаза
    • 1.3 Комерцијална фаза
  • 2 Карактеристике сваке фазе
    • 2.1 Пољопривредна фаза
    • 2.2 Индустријска фаза
    • 2.3 Комерцијална фаза
  • 3 Чланци од интереса
  • 4 Референце

Фазе производње соје

Агрицултурал стаге

Продуктивни круг соје у својој пољопривредној фази почиње сијањем семена. За добијање високоприносних хибридних семена или самопрашивог семена користе се. Ове врсте су отпорније на климатске промене и велику разноликост земљишта.

Први су производ укрштања различитих сорти семена различитих карактеристика. Други се добијају генетском манипулацијом унутар исте сорте.

Како би осигурали раст сјемена, пољопривредници користе гнојива. Усјеви соје су веома захтевни за исхрану земљишта. Понекад то нема довољно да гарантује успех усева. Због тога користе ђубрива како би побољшали услове ових земљишта.

Током периода раста биљака примењују се наводњавање и контрола корова. Крај ове прве фазе је жетва. То се може урадити ручно, механички и комбинованим методама. Избор методе зависи од продужења усева.

Индустриал стаге

Соја је главни састојак хране за стоку. Око 75% биљке се користи за сточну храну. Овај већи проценат се шаље за припрему хране за животиње. Мањи проценат се прерађује за људску потрошњу.

Међу прехрамбеним производима за људе могу се споменути сојино млијеко, сојино брашно, сојин протеин, тофу и друге. Соја се користи иу многим непрехрамбеним производима (индустријски производи као што је сојин лецитин и биодизел).

Након бербе, продуктивни круг соје наставља се са индустријским процесом. Ово почиње одвајањем соје од остатка биљке.

Након тога, зрно се прерађује да би се добило уље и брашно. Сви процеси (и брашно и уље) генеришу друге прехрамбене и непрехрамбене производе.

Цоммерциал стаге

У завршном делу производње соје, и семе и остатак добијених производа се продају и дистрибуирају..

Као и сваки комерцијални процес, он у основи има два тржишта: интерни и екстерни (извоз). Снажна национална и међународна маркетиншка активност подупире комерцијално управљање.

Карактеристике сваке фазе

Карактеристике производног кола соје описане су у наставку:

Агрицултурал стаге

  • Припрема земљишта. Циљ је уклонити површински слој тла до одговарајуће дубине и олакшати наводњавање. Међу најчешће коришћеним процедурама су орање, скалификација и оцењивање.
  • Инокулација семена. Поступак се састоји од импрегнације комерцијалним хемијским препаратима који фиксирају атмосферски азот. Овим постројењем у развоју може од атмосфере да узме азот који му је потребан.
  • Сов Семе се имплантира ручно или механички. У обзир треба узети факторе као што су доба године, дубина садње и густина садње.
  • Наводњавање Постоје два начина наводњавања: природна (киша) и вештачка (реке, бране, подземне воде). Количина воде која се користи зависи од разноликости засађених соја и карактеристика земљишта.
  • Примена ђубрива и контрола корова. Ђубрење обезбеђује неопходне хранљиве састојке да би усев био успешан. С друге стране, контрола корова обезбеђује средства да се обезбеди да усев нема конкуренцију за хранљиве материје које утичу на његову еволуцију.
  • Харвест Операција може бити ручна или механизована. Морамо сачекати оптимални тренутак који се манифестује када махуне мијењају боју од зелене до смеђе. Ако се дозволи да овај тренутак прође, махуне се могу спонтано отворити и пролио.
  • Складиштење Производи се у специјалним резервоарима који се називају силоси. Једна од особина о којој се мора водити рачуна је влажност производа. Ово је пресудно у следећим процесима.     

Индустриал стаге

  • Транспорт Производи се у специјално припремљеним возилима за транспорт житарица.
  • Тхресхед. Састоји се од одвајања соје од остатка беране биљке. Соја се шаље у индустријску прераду. С друге стране, остатак биљке иде у производњу сточне хране.
  • Добијање невиног уља. Зрно је подвргнуто припреми (очишћено, разбијено, ољуштено и кондиционирано). Онда се уље екстрахује.
  • Добијање брашна. То је нуспроизвод након вађења уља. Има облик летака. Ове одмашћене пахуљице се подвргавају температури и притиску док се не скувају.
  • Добијање других нуспроизвода. Ова линија укључује мекиње и крупицу. Добијају се и након екстракције уља.  

Цоммерциал стаге

  • Маркетинг Доступни масовни медији користе се за лоцирање потенцијалних купаца. Овај процес се понавља и константан.
  • Унутрашња продаја Примарна (соја у расутом стању) или разрађена (уље, брашно, млеко и друго) налази се на националном тржишту. То је повезано са другим посредним операцијама као што су транспорт и складиштење.
  • Спољна продаја (извоз). То је операција продаје производа на мјестима изван пољопривредне и индустријске зоне земље произвођача. Ова операција ствара валуте. Генерално, оно што се продаје је остатак домаће производње након што је домаћа потражња задовољена. Ова врста продаје подлеже условима и продавца и купца..

Чланци од интереса

Иерба мате продуктивни круг.

Продуктивни круг шећера.

Продуктивни круг вина.

Продуктивни круг памука.

Продуктивни круг млека.

Референце

  1. Моралес Матаморос, Е. и Виллалобос Флорес, А. (1983). Маркетинг пољопривредних производа. Сан Јосе: ЕУНЕД.
  2. Риднер, Е. ет ал. (2006). Соја, нутритивна својства и њихов утицај на здравље. Буенос Аирес: Групо К С.А..
  3. Министарство агробизниса [Аргентина]. (2016). Тржиште семена за садњу житарица у Аргентини. Преузето 7. фебруара 2018. године из агроиндустриа.гоб.ар.
  4. Организација Уједињених нација за храну и пољопривреду. (1995). Узгој соје у тропима: побољшање и производња. Рим: ФАО.
  5. Удружење за производњу соје у Северној Каролини. (с / ф). Употреба соје Преузето 7. фебруара 2018. године из агроиндустриа.гоб.ар.
  6. Агро Инфо (с / ф). Узгој соје. Преузето 7. фебруара 2018. године из инфоагро.цом.
  7. Луна Јименез, А. (2007). Састав и прерада соје за људску потрошњу. Истраживање и наука, бр. 37, стр. 35-44.