Метаболичка производња воде и значај

Тхе метаболичка вода је вода настала у организму или живом бићу као производ оксидативног метаболизма његових нутријената. Деградација хранљивих материја јавља се са катаболизмом, са производњом енергије, угљен-диоксида и метаболичке воде.

Метаболичка вода се назива и вода за сагоревање, оксидација или вода која се производи преко ендогеног организма. Она представља мали део, једва 8 до 10% од укупне воде коју тело треба.

Код одрасле особе се у просеку дневно производи око 300 до 350 мл метаболичке воде. Ова количина воде која се генерише у метаболизму чини само мали део воде коју тело треба да живи.

Производња метаболичке воде је од виталног значаја за опстанак неких животиња у пустињи, као у случају камила. Описан је као кључан за инсекте и друге животиње које живе у сувом окружењу.

То је показатељ метаболичке стопе организма; међутим, његово одређивање није једноставно. Лакше је измерити ЦО₂ истекли или издахнути производ оксидативног метаболизма, да се добије количина метаболичке воде.

Индек

• 1 Метаболичка производња воде
  • 1.1 Од масти
  • 1.2 Од угљених хидрата
  • 1.3 Од протеина
  • 1.4 Производни биланс
• 2 Важност
• 3 Референце

Метаболичка производња воде

Метаболичка вода се ствара у телу током ензимске разградње органских супстанци као што су масти, угљени хидрати и протеини. Потпуна оксидација ових хранљивих материја се производи станичним метаболизмом који се спроводи у аеробним условима или у присуству кисеоника.

Оксидација нутријената је сложен и спор процес, који укључује неколико хемијских реакција које се одвијају у фазама или катаболичким путевима. Неколико ових путева на почетку је специфично за сваку врсту хранива, завршавајући процес са рутама или реакцијама које су уобичајене.

Ова оксидација завршава ћелијском дисањем у унутрашњој мембрани митохондрија са производњом енергије или АТП (аденозин трифосфат).

Истовремено са оксидативном фосфорилацијом (продукција АТП) настаје ЦО₂ и метаболичке воде. Постоје четири ензима у мембрани: НАДХ дехидрогеназа, сукцининска дехидрогеназа, цитокром Ц и цитокром оксидаза (такође позната као флавопротеин-цитокромни систем)..

У овом систему, електрони и водици НАДХ и ФАДХ се добијају као резултат реакција катаболизма или оксидације нутријената. Завршити у овом ензимском комплексу је где су ови водици везани за кисеоник да би произвели метаболичку воду.

Од масти

Оксидација масти или липида јавља се оксидацијом слободних масних киселина, као што је нпр. Трипалмитат. Овај катаболички процес укључује бета-оксидацију, којом се масна киселина оксидира да би се формирао ацетил-ЦоА који иде у Кребсов циклус.

Када се ацетил-ЦоА угради у циклус, формирају се редукцијски еквиваленти НАДХ и ФАДХ₂ који пролазе кроз респираторни ланац. Коначно, електрони водоника се транспортују до ензима ланца који потиче од АТП, ЦО₂ и метаболичке воде.

Формирање метаболичке воде из оксидације трипалмитата масне киселине може се сумирати на следећи начин:

2Ц₅₁Х₉₈О₆ + 145О₂ → 102ЦО₂ + 98Х₂О

Катаболизам масти похрањен у грбу камила даје им воду која им је потребна за опстанак у пустињским подручјима.

Од угљених хидрата

Оксидативни пут угљених хидрата укључује реакције гликолизе са производњом пирувичне киселине и молекула воде. У присуству кисеоника, пирувична киселина улази у митохондријални матрикс, где се трансформише у ацетил-ЦоА, инкорпорирајући га у Кребсов циклус..

Овај циклус је заједнички пут метаболизма нутријената, произведени редукцијски еквиваленти се оксидирају у респираторном ланцу.

Метаболичка производња воде за потпуну оксидацију глукозе може се сумирати помоћу следеће једначине:

Ц₆Х₁₂О₆ + 6О₂ → 6ЦО₂ + 6Х₂О

Када се гликоген, који је комплексни угљикохидрат, оксидира процесом који се зове гликогенолиза, ослобађају се метаболичка вода и глукоза..

Од протеина

Катаболизам протеина је сложенији од описаног за масти и угљене хидрате, јер протеини не оксидирају у потпуности. Међу коначним производима катаболизма протеина су уреа, нека једињења азота, као и ЦО₂ и метаболичке воде.

Баланс производње

Приближна равнотежа производње метаболичке воде може се изразити оксидацијом 100 г сваког хранива. Такође можете узети у обзир приближну или просечну количину воде произведене у 24 сата или један дан.

Производни биланс је близу 110 г воде на 100 г оксидиране масти. Количина метаболичке воде која је произведена у току 24 сата од оксидације масних киселина је 107 мл.

Приближно 60 г метаболичке воде се производи на 100 г метаболички оксидованих угљених хидрата у телу. Количина произведена од угљених хидрата у просеку током дана је близу 55 мЛ.

А са протеинима се добија мање воде, само око 42 г на 100 г протеина. Оксидациона вода протеина генерисаних током дана у просеку је једнака 41 мЛ.

Раније је поменуто да одрасла особа производи једва између 8 и 10% метаболичке воде, од укупне воде која јој је потребна. Ваше тело у добром здравственом стању обезбеђује отприлике 300 до 350 мл метаболичке воде сваког дана.

Значај

Као што је већ поменуто, њен допринос дневној количини воде коју тело треба да се сматра ниским. Међутим, њихов допринос је значајан како би се задовољила потреба спортиста за течностима током дужег вежбања.

Оксидацијом хранљивих материја дневно се производи око 300 до 350 мл воде за метаболизам. Међутим, његова производња се повећава иу оним случајевима у којима се смањује унос воде.

Иако физиолошки механизми нису добро дефинисани, производња метаболичке воде је компензациони механизам за губитак телесних течности. Иако се њихов допринос хомеостази воде у тијелу може игнорирати, важно је размотрити га.

Постоје жива бића која искључиво зависе од метаболичке воде за своју егзистенцију, попут камила које живе у пустињи. Птице селице које обављају дуге нон-стоп летове такође зависе искључиво од ње да би преживеле, као и неколико врста инсеката.

Референце

1. Диаз, О.Г. (1987). Биохемија и физиологија. Мексико: Интерамерицана.
2. Еднеи Е.Б. (1977) Метаболиц Ватер. У: Баланс воде у копненим артроподама. Зоопхисиологи анд Ецологи, вол 9. Спрингер, Берлин, Хеиделберг.
3. Ганонг, В. Ф. (2004). Медицал Пхисиологи (19^а Едитион). Мексико: Модерни приручник.
4. Мурраи, Р.К., Граннер, Д.К. Маиес, П.А. и Родвелл, В.В. (1992). Харперова биохемија. (12^ава Едитион). Мексико: Модерни приручник.
5. Википедиа. (2019). Метаболичка вода. Преузето са: ен.википедиа.орг