30 Хемијске реакције свакодневног живота

Тхе хемијске реакције Можемо их наћи у свакодневном животу на општи начин. То је одговор који вам хемичар може дати без грешке да преувеличате.

И то је да ће неко жељан ове ствари покушати да види ствари са молекуларне или атомске тачке гледишта, покушаће да види реакције свуда и молекуле се константно претварају.

Људи који познају хемију не могу да не виде ствари са ове тачке гледишта, као што би физичар могао да види ствари из нуклеарне тачке гледишта или биолог са станичне тачке гледишта..

Да бих оправдао коментар, доле дајем 30 примера хемије присутних у свакодневном животу.

Кемијске реакције које остају непримећене код куће, у кухињи, у врту, на улици или чак у нашем телу. Надам се да ћемо тиме осветлити уобичајено и рутинско што је хемија у свакодневном животу.

30 хемијских реакција које видите сваки дан у свом животу

Хемија у кухињи

1. Реакције солватације: када се сол раствори у води, ионске везе се покваре, производећи солватацију катиона и аниона.

НаЦл → На⁺ + Цл^-

Технички је припремљен раствор натријум хлорида у води.

2 - Промена фазе: Када се вода куха приликом кувања или припреме кафе или чаја долази до промене фазе између течне воде и аериране воде.

Х₂О_(л) → Х₂О_(г)

3- Реакције сагоријевањаПлински штедњаци користе пропан за производњу пламена.

Ц₃Х₈ + 5О₂ → 3ЦО₂ + 4Х₂О

4 - хлорХлор који се користи као детерџент је заправо натријум-хлорит који је редукциони агенс. Мрље од одеће се називају хромофори и имају инсатурације. Хлор напада те инсатурације уклањањем боје мрља. Технички, не уклања мрљу, већ је чини невидљивом.

5- СапунСапуни и детерџенти имају поларни део, обично карбоксилну киселину, везану за неполарни алифатски ланац који му даје способност да формира мицеле. Ове мицеле имају способност да окружују прљавштину тако да се могу уклонити из одјеће, посуђа и наших тијела.

6- Печење сода: то је слаба база која када реагује са киселином као што је сирће или вода (која је благо кисела) ослобађа угљен диоксид.

НаХЦО₃ + ЦХ₃ЦООХ → ЦХ₃ЦООНа + Х₂О + ЦО₂

Ово једињење је активни састојак многих антацида (Ц., 2015).

7- Средњерочни: кухиња је хемијска промена која мења храну како би била укуснија, убија опасне микроорганизме и чини их пробављивијим.

Топлота кувања може да денатурира протеине, промовише хемијске реакције између састојака, карамелизованих шећера, итд. (Хелменстине А.М., 10 Примери хемијских реакција у свакодневном животу, 2017).

8- Вештачки укус и боја: многе процесиране хране имају хемикалије које дају специфичан укус или боју и помажу у њиховом очувању.

9- Плакај за луком: лук садржи молекуле аминокиселина, сулфоксиде. Приликом резања зидова лукастих ћелија разбијају се ослобађање ових сулфоксида заједно са ензимима који га разграђују до сулфенских киселина, органосумпорним једињењем формуле Р-СОХ које иритира очи (Реакције, 2016).

Хемија у кући

10. Батерије: користе електродокемијске или редокс реакције за претварање хемијске енергије у електричну енергију. Спонтане редокс реакције јављају се у галванским ћелијама, док се не-спонтане хемијске реакције одвијају у електролитским ћелијама (Хелменстине, 2017).

11 - ЛЦД екрани: ЛЦД телевизори садрже спиралне кристалне молекуле који имају својство да се оријентишу према електричном сигналу и мењају тон или боју коју даје ЛЕД сијалица. Сваки молекул кристала представља пиксел на телевизији, док је више молекула, већа резолуција.

12 - Старе књиге које мирише добро: разлагање целулозе из папира књига даје жућкасту боју листовима и мирис ванилије. Ако имате старе књиге које миришу добро у вашој библиотеци, то је због молекула лигнина или ванилина у њему.

13- Дроге и дроге: неки лекови су молекули који делимично блокирају хормонску активност коју ствара одређени стимулус (на пример, лекови за напетост или антиепилектици), док су други ензиматски инхибитори као што су, на пример, аналгетици.

14- Шампон: Као детерџенти и сапуни, шампони уклањају маст из власишта, формирајући мицеле. Састојак који се брине о томе, обично су сулфати као што су додецил сулфат или натријум лаурил етар сулфат или амонијум.

15- Дезодоранси и антиперспиранти: лош мирис пазуха, стопала и даха стварају бактерије које се хране протеинима и мастима у зноју који излучује апокрине жлезде.

Дезодоранси имају хемијско једињење које се назива трицлосан, што је снажан антибактеријски и фунгицид. Са друге стране антиперспиранти имају алуминијумске соли које улазе у поре и спречавају знојење.

16- Козметика и шминка: то су хемијске супстанце и пигменти који приањају на кожу. Они су обично неполарна једињења као што су воскови и уља.

Хемија у башти

17- Фотосинтеза: је процес којим зелене биљке производе сопствену храну. Ово се дешава у присуству сунчеве светлости и других сировина, наиме угљен-диоксида и воде. Хлорофил пигмент сакупља светлосну енергију сунчеве светлости која се претвара у глукозу (Цристал, 2017).

6ЦО₂+ 6Х₂О + хν → Ц₆Х₁₂О₆ + 6О₂

18- Реакције оксидације: оксидни премаз се често примјећује на необојеним жељезним површинама које постепено доводе до лома жељеза. Ово је хемијски феномен зван оксидација.

У овом случају, гвожђе се комбинује са кисеоником у присуству воде, што доводи до формирања оксида гвожђа (Хемијске реакције у свакодневном животу, 2016)..

Фе + О₂ + Х₂О → Вера₂О₃. КСХ₂О

19- Органска разградња: разградња органске хране или чак живих бића су реакције оксидације које производе бактерије које деградирају биохемијске макромолекуле у једноставним молекулима као што су нитрити, нитрати, ЦО₂ и вода (Хелменстине, Примјери хемијских промјена, 2017).

20- Гнојива: Калијум, нитрати, фосфати и сулфати се користе у тлима за обезбеђивање хранива биљкама и могу расти.

21 - Пестициди: то су хемикалије које се користе за фумигацију усева или вртова. Они су обично неуротоксини који утичу на бактерије или инсекте који конзумирају усјеве.

Хемија на улици

22 - Сагоревање бензина: аутомобили користе бензин као гориво кроз контролисане експлозије које покрећу клипове мотора.

23- Дим аутомобила: производи слободне радикале који су врло реактивна једињења и нападају кожу или косу чинећи их сувим и ломљивим без помињања да су канцерогени.

24- Кисела киша: сувишак сумпорних и азотних оксида у атмосфери које производе фабрике и аутомобили раствара се у води облака који производе сумпорну, сумпорну и азотну киселину која се таложи у облику киселих киша.

25- Конструкције: цемент и други материјали који се користе у изградњи кућа као што су слике, гипс и многи други су производи хемије. Конкретно, цемент је направљен од молекула калцијум хидроксида, који се називају и вапно.

Хемија у вашем телу

26 - Дигестија хране: пробава се заснива на хемијским реакцијама између хране и киселина и ензима како би се разградили молекули у хранљиве материје које тело може апсорбовати и користити.

27- Аеробна респирација: главни процес који производи енергију у телу је аеробна гликолиза. Овде дисање помаже да се разгради глукоза (извор енергије) у води, угљен-диоксиду и енергији у облику АТП-а. Ц₆Х₁₂О₆ + 6О₂ → 6ЦО₂ + 6Х₂О + Енергија (36 АТПс)

28- Анаеробна респирација: услед прекомерног напрезања, понекад наше ћелије у телу остану без кисеоника и дисају анаеробно. Ово узрокује синтезу млечне киселине. Анаеробна респирација је уочена код неких бактерија, квасаца и других организама. Једнаџба анаеробног дисања је:

Ц₆Х₁₂О₆ → 2Ц₃Х₆О₃ + Енергија (2АТП)

29 - Мишићни покрет: напетост или опуштање мишића је последица конформацијских промена протеина скелетних мишића. Ове промене настају захваљујући фосфокреатину који приликом губитка фосфата ослобађа енергију за процес.

30- Мисао: то је сложен биохемијски процес у којем разлика јонског потенцијала ствара електричне импулсе неурона (Али, 2013).

Референце

1. Али, А. (2013, 20. април). хемијске реакције у нашем свакодневном животу. Преузето са меритнатион: меритнатион.цом.
2. , Г. (2015, 27. децембар). Који су неки примјери кемијских реакција у свакодневном животу? Преузето са соцратиц.орг.
3. Хемијске реакције у свакодневном животу. (2016, 3. август). Рецоверед фром буззле.цом.
4. Кристал, М. (2017., 25. април). Како се реакције редукције оксидације користе у свакодневном животу? Опорављен од сциенцинг.цом.
5. Хелменстине, А. (2015, 15. август). Шта су неки примери хемије у свакодневном животу? Преузето са сциенценотес.орг.
6. Хелменстине, А.М. (2017., 28. март). 10 Примери хемијских реакција у свакодневном животу. Преузето са тхоугхтцо.цом.
7. Хелменстине, А. М. (2017., 29. март). Примери хемијских промена. Преузето са тхоугхтцо.цом.
8. Реакције. (2016, 7. јун). Зашто лук чини да плачеш? . Преузето са иоутубе.цом.