Симптоми орторексије, узроци, третман

Тхе ортхорекиа Опсесија је здраво јести. То је начин живота који почиње добрим намјерама за здраву прехрану, али може довести до стварања поремећеног чудовишта.

Термин орторексија сковао је доктор Стеве Братман када је 1997. објавио чланак за Јога журнал. У њему је објаснио своју фрустрацију због тога што није пронашао универзалну теорију за савршену исхрану и своје разочарење што је срео "аутентичну неуравнотеженост здрава исхрана ".

Братман је схватио да је опсесија ових појединаца таква да је резултат био патолошки поремећај када се једе права храна. Име потиче од 'анорексије нервозе', што значи без апетита, да је модификује грчким префиксом 'ортхос', што значи исправно. То јест, исправан апетит.

Иако ортхорекиа нервоса није наведена као поремећај у ДСМ-В Америчког психолошког удружења (АПА) или било којег другог ауторитативног извора, може се дефинисати као опсесивно-компулзивно понашање конзумацијом, онога што појединац вјерује да јесу. здрава храна.

За разлику од булимије или анорексије, у којој је циљ да се регулише количина унесене хране, орторексија се фокусира на квалитет и корист.

Према Свјетској здравственој организацији (ВХО), отприлике 28% западне популације може патити од овог поремећаја, као жене, адолесценти и спортисти који ће највјеројатније патити.

Дијагноза

Братман заједно Тхом Дунн, Пх.Д. на Универзитету Нортхен Цолорадо (Сједињене Државе), развио је низ критерија за дијагностицирање орторексије, класификујући се на сљедећи начин:

• Критеријум А: Емоционална и претјерана бол када се једе здраво, доживљава се као идеално здравствено понашање. Из овога следи:

1. Компулзивно понашање и ментална брига о дијетама које промовишу оптимално здравље.
2. Претерани страх од болести, личних нечистоћа, негативних физичких осећања, анксиозности или срамоте.
3. Претерано ограничавање исхране, елиминисање читавих група намирница. Обично доводи до губитка тежине (чак и ако није крај).

• Критеријум Б: Брига и компулзивно понашање:

1. Малнутриција, прекомјерни губитак тежине или друге медицинске компликације након строге дијете.
2. Социјално, академско или радно погоршање због понашања повезаног са дијетом.
3. Слика и самопоштовање претерано позитивно од себе, за задовољење испуњености прехрамбеног понашања.

Да би могао да провери ове критеријуме, Братман је развио једноставан тест заснован на питањима са „да“ или „не“ одговорима да би утврдио да ли је орторексија претрпела или није. Ако сте одговорили позитивно на 4 или 5 одговора, то значи да појединац треба више да релаксира свој однос према храни.

У случају пуних или скоро потпуних потврдних одговора, тест подразумева да особа пати од опсесије потрошњом здраве хране. Питања су:

1. Да ли трошите три или више сати дневно размишљајући о својој исхрани?
2. Да ли планирате оброке неколико дана унапред??
3. Имате ли више пажње за нутритивну вриједност хране него за задовољство конзумирања хране??
4. Квалитет вашег живота се смањио, пошто се квалитет ваше исхране повећао?
5. Да ли сте у последње време постали веома строга особа са собом?
6. Да ли се ваше самопоштовање повећава здравом исхраном??
7. Да ли сте одустали од хране коју сте јели да бисте јели само "праву" храну??
8. Да ли вас дијета чини да се дистанцирате од породице и пријатеља?
9. Да ли се осећате кривим када прескочите своју дијету??
10. Да ли се осећате мирно са собом када здраво једете??

Симптоми орторексије

Дио контроверзе око овог феномена је да постоји замагљена линија између здраве исхране и орторексије. Ово доста ограничава процену који су симптоми најуспешнији да би их оборили у овој болести.

Према стручњацима из ове области, можемо препознати људе који почињу да трпе последице овог поремећаја јер обично почињу да ограничавају своју исхрану обрађеном храном са конзервансима, вештачким бојама, антибиотицима или пестицидима и ГМ храном..

Након тога, ограничење се односи на производе као што су јаја, млечни производи, шећери или црвено месо. То већ почиње да утиче на појединца, јер је његов организам лишен многих хранљивих материја и минерала (калцијума, гвожђа) неопходних за његово правилно функционисање..

Малнутриција није једини симптом. Став особе почиње да варира и развија педантну и арогантну личност, што резултира друштвеном изолацијом, која чини се да је мало битно.

У екстремним ситуацијама, погођена особа почиње занемаривати своје друштвене и радне активности због важности хране у свом животу. Ови симптоми могу бити:

• Посветите се организовању исхране, са планирањем дужим од три сата.
• Идите на велике удаљености од куће да бисте пронашли одређене производе.
• Исцрпно анализирајте компоненте хране.
• Одустани од састанака или друштвених окупљања јер се не слажеш да једеш од куће.
• Посветите много времена образовању људи о прехрамбеним навикама.
• Проблеми анксиозности или стреса због немогућности да испунимо ваша исхрана.

Коначно, све ово доводи до физиолошких проблема који утичу на развој потхрањености, анорексије, остеопорозе, штитне жлезде, хипохондрије, кардиоваскуларних проблема, менталних болести или свакодневних проблема као што су губитак пријатељства, лош однос са породицом, отпуштање на послу или искључивање одређених друштвених области.

Узроци

Гојазност, једна од највећих забрињавајућих глобалних пандемија овог века, за све болести које из ње проистичу, промовисала је да исхрана заузима велики значај у медицини као природни лек за избегавање ових зала..

Исхрана је све више релевантна у медијима и мрежи, што је довољно лако да се добију информације о дијетама, рецептима за кување, користима или штети од хране, итд..

Иако може бити прилично поуздана информација јер носе потпис дијететичара или нутрициониста, ово стално бомбардовање постаје мач са две оштрице. Особа може постати опсједнута испуњавањем сваког од ових савјета и провести их до краја, иако штети њиховом физичком или менталном здрављу..

С друге стране, примећено је да неки људи који су се опоравили од анорексије нервозе постепено почињу да укључују природну или органску храну, али убрзо настају у орторексији.

Третман

Унутар научне заједнице постоје неке контроверзе око тога да ли се концепт који је стекао Братман може сматрати патологијом. Као што смо већ споменули, дијагностички и статистички приручник за менталне поремећаје (ДСМ) не укључује га као поремећај и стога не постоје званичне терапије за лијечење случаја..

Ако прихватимо орторексију као поремећај, може бити потребна интердисциплинарна помоћ, коју ће сачинити нутриционисти и диетичари са психолозима у борби против ње..

У чланку објављеном на енглеском порталу даилимаил, др. Маркеи је рекао да "често негативни обрасци исхране, као што је случај орторексије, могу бити повезани са депресијом, овисностима, па чак и анксиозним поремећајима, као што је поремећај опсесивно-компулзивно. " Сам Маркеи је предложио као решење когнитивно-бихевиоралну терапију или кроз фармаколошке лекове.

У сваком случају, метода превенције је да утиче на образовање о исхрани деце од детињства, да покреће поруке толеранције према себи и према другима и да их схвати да канони лепоте не треба да утичу на образац стереотипног понашања

Библиографија

1. Братман С (2001) Здравствена храна Јункиес: Ортхорекиа Нервоса: Превладавање опсесије здравим исхраном
2. Дунн, Т.М. & Братман, С. (2016). О ортхорекиа нервоса: Преглед литературе и предложени дијагностички критеријуми. Понашање јела, 21, 11 -17
3. Роцхман, Б. (2010). Орторексија: Да ли здраво једење може бити поремећај? цом, Феб 12. Ретриевед 2010-02-12.