4 главна закона о исхрани за адекватну исхрану



Тхе законе хране резимирајте у четири тачке шта је прехрана коју треба да носимо на прави начин. Као што је познато, храна је суштински дио живота свакога и, у том смислу, закони хране могу се сматрати универзалним.

Храна нам даје енергију и храњиве састојке потребне за раст и развој, за здраву и активну, за кретање, за рад, за игру, за размишљање и учење. Тело треба разноврсних 5 хранљивих састојака да би остало здраво и продуктивно: протеини, угљени хидрати, масти, витамини и минерали.

Протеин је неопходан за изградњу, одржавање и поправку мишића, крви, коже, костију и других ткива и органа у телу. Храна богата протеинима су месо, јаја, млечни производи и риба.

Са друге стране, угљени хидрати обезбеђују тело главни извор енергије. Храна богата угљеним хидратима укључује пиринач, кукуруз, пшеницу, кромпир, воће, мед, итд..

У међувремену, маст је секундарни извор енергије у телу и даје више калорија него било који други хранљиви састојак. Храна са високим садржајем масти су уља, маслац, млеко, сир и мало меса.

Коначно, витамини и минерали су потребни у врло малим количинама, па се понекад називају микронутријентима. Помажу у изградњи ткива тијела, на примјер кости (калцијум) и крв (жељезо).

Али пре него што наставимо са важношћу добре исхране, видећемо познате законе о храни, који су основни за утврђивање важности хране у свим људским бићима.

Закони храњења

Закон о количини

Овај закон одређује количину хране која је неопходна да би се задовољили енергетски захтеви које људско тело има, и на тај начин одржава равнотежу. Количина хране коју особа унесе гарантује дуг и здрав живот, на који морамо додати физичку активност.

Количине хране зависе, наравно, од величине појединца, као и од њиховог састава тела (масноћа и немасна маса), врсте физичке активности која се обавља и активности ван спортског терена, као што је врста посла. и студија.

Закон квалитета

Закон квалитета се, како му име каже, односи на квалитативан, а не на квантитативни. То јест, дијета мора бити потпуна и здрава да би организам остала недјељива јединица. За то, телу су потребни протеини, угљени хидрати, липиди, витамини, минерали и вода.

Закон хармоније

Хармонија значи однос хране између себе, како би се максимизирала корист сваке од њих. То јест, количина нутријената мора бити у равнотежи.

Закон адекватности

Последње, али не и најмање важно, постоји закон адекватности, који у основи каже да је свака особа свет са својим укусима и навикама, економском и културном ситуацијом, и да би храну требало прилагодити овим контекстима.

Стога, сваки план хране мора бити индивидуално припремљен и узети људе у цјелини. Другим ријечима, план хране мора узети у обзир више варијабли, не ради се само о диктирању онога што је здраво, већ ио томе што је прикладно.

Важност уравнотежене исхране

Да би остао здрав, људско тело не треба само пет хранљивих материја које су поменуте на почетку овог чланка. Такође морате да их примените у исправним количинама, тј. Да имате уравнотежену исхрану.

У супротном, последице су бројне и опасне. Ако тело не једе довољно хране са енергијом (на пример, угљени хидрати и масти), осећаћете се веома уморно. Али ако прогутате превише масти, бићете претерани. Кључ је равнотежа.

Многи људи у такозваном развијеном свету (на пример, САД) једу превише засићених масти, тако да гојазност постаје велики проблем. Бити гојазан далеко превазилази естетско питање: има озбиљне импликације за здравље, укључујући повећање шанси за оболевање од срчаних обољења, дијабетеса, можданог удара или оболевања од рака.

С друге стране, у неразвијеном свијету многи људи пате од глади или потхрањености, тако да немају довољно хране или су “потхрањени”. У међувремену, неухрањеност карактерише неадекватан унос протеина, енергије или микронутријената.

Шта је потхрањеност?

Људи који су гладни или потхрањени у опасности су од неухрањености.

Врсте потхрањености

Врста неухрањености коју особа доживљава зависи од недостатка нутријената у њиховој исхрани:

  1. Деца којима недостаје енергије и протеина у исхрани, у облику угљених хидрата, масти и протеина, могу развити стање које се назива протео-енергетика. Потхрањеност протеина и енергије је најсмртоноснији облик потхрањености.
  1. Деца којима недостаје један микронутријент (специфичан витамин или минерал) или немају друге хранљиве материје могу развити оно што је познато као потхрањеност микронутријената. Ове врсте потхрањености су мање видљиве, али не мање озбиљне него потхрањеност протеина и енергије.

Шта је глад?

Свет производи довољно хране за све своје становнике. Међутим, неки од ових података ће вас изненадити:

  • Свет производи довољно хране за све. Међутим, у свијету има више од 800 милиона гладних људи.
  • Сваких 5 секунди дијете умире од глади или сличних узрока.
  • Хронична глад убија 24.000 људи сваки дан.
  • Сваке године 10,9 милиона дјеце млађе од 5 година умире од глади у земљама у развоју.
  • Неухрањеност и болести повезане са гладом узрокују више од 60% ових смрти.

Где су гладни?

Глад постоји у свим деловима света. Међутим, већина потхрањених људи живи у земљама у развоју и зарађују мање од једног долара дневно.

Више од 314 милиона гладних у свијету живи у Јужној Азији. Ово је једнако цијелој популацији Аустралије и САД-а. боард.

Подсахарска Африка такође има велики број гладних људи, с више од 30% становништва који је потхрањен.

Главни узроци глади

Главни узроци глади су:

  • Сиромаштво

Глад је уско повезан са сиромаштвом. Тренутно више од 1.100 милиона људи не зарађује више од једног долара дневно. Многи од ових сиромашних људи често не могу добити довољно хране, било због недостатка ресурса (земље, сјемена и алата) за узгајање довољно хране или недостатак новца за куповину..

  • Рат

Рат прекида пољопривредну производњу и дистрибуцију прехрамбених производа. Још горе:

Неки усеви су украдени или намерно уништени. У неким земљама владе троше много новца на оружје које су можда потрошиле на производњу хране, образовање и медицинску његу. Војна потрошња је више од укупног прихода најсиромашнијих 45% свијета.

  • Међународна трговина

Тренутни глобални трговински систем не даје праведан третман сиромашним земљама, а правила трговине фаворизују богате и мултинационалне компаније.

На примјер, сиромашни често немају приступ продаји својих производа на тржиштима развијених земаља због трговинских баријера, као што су царине или пољопривредне субвенције. Ове препреке влада успоставља како би заштитила своје производе и тржишта од вањских производа.

  • Дуг

Када земље у развоју имају проблема са задуживањем и траже помоћ, речено им је да спроведу економске реформе под називом Програми структурног прилагођавања (САП). ПСП често захтијевају од влада да смањи јавну потрошњу. То је навело владе да елиминишу субвенције, подигну локалне цене хране и смање помоћ коју пружају својим грађанима..

  • Родна дискриминација

Жене свих узраста имају већу стопу глади и неухрањености од мушкараца. Ово је дјелимично због тога што жене које имају посебне прехрамбене потребе као резултат имања дјеце и дојења. Међутим, родна дискриминација такође утиче. На пример, жене раде дуже од мушкараца и зарађују новац.

  • Штета по животну средину

Сиромашни људи у великој мјери зависе од природе за своје основне потребе, укључујући храну, воду и дрва за огријев. Међутим, земље на које се ослањају да би преживјеле све су више уништаване. Ове деградације животне средине све више отежавају производњу хране и чине велике површине земљишта неприкладним за усеве у будућности.

Референце 

  1. Зашто је храна важна за људско тијело? (с.ф.). Референце. референце.цом.
  2. ЗНАЧАЈ ПРЕХРАНЕ ХРАНЕ (с.ф.). аревеллбеинг.цом.
  3. Важност хране. (с.ф.). хеалтхлине.цом.
  4. Општи закон о храни. (с.ф.). фоод.гов.ук.
  5. ДР. ЕСТЕБАН АНДРЕЈУК. 4 ЗАКОНА ХРАНЕ. (с.ф.). нутриционалесмедициналес.вордпресс.цом.