Врх хране и њених група



Тхе храна спин то је нутритивно уравнотежен визуелни водич за класификацију за свеједну дијету. Лик спине је инспирисан традиционалном дечјом игром и супротставља се хранидбеним пирамидама које су обично референце многих земаља..

Само двије земље су установиле бројку спин-а како би утврдиле смјернице уравнотежене прехране: Јапан и Венецуела. Слика је ротирајући врх подељен у слојеве од врха до дна, где сваки представља најмање једну групу хране.

Поред пет група хране, препоручује се потрошња воде и физичка активност. У јапанској препоруци, пет група хране које се појављују, по опадајућем редоследу важности, су: поврће, поврће, месо и риба, ау посљедњем саставу, дијелећи исти поредак важности, млијеко и деривате, и воће..

У венецуеланској верзији групе хране су житарице, гомољи, житарице и боквица; поврће и воће; млечни производи, јаја и месо; у последњем сегменту, биљна уља и масти, заједно са петом групом која се састоји од меда, шећера и папира.

Индек

  • 1 Групе хране
  • 2 Јапанска верзија
    • 2.1 Јапанска јела
    • 2.2 Поврће
    • 2.3. Риба, јаја и месо
    • 2.4. Млеко и деривати
    • 2.5 Физичка активност и вода
  • 3 Венезуелска верзија
    • 3.1 Житарице, житарице, гомољи и плантаини
    • 3.2 Поврће и воће
    • 3.3 Млечни производи, месо и јаја
    • 3.4 Биљне масти и уља
    • 3.5 Шећер, мед и папир
    • 3.6 Вода
    • 3.7 Физичка активност
  • 4 Референце

Групе хране

Врхови хране су дизајнирани тако да свако може да прати савете квалификованих националних институција о храни и здрављу, у складу са обрасцима потрошње сваке земље.  

Свака трака ротора има боју позадине. Сврха је да се повећа нутритивна равнотежа усклађивањем трака различитих боја и на тај начин комбинују намирнице које припадају свакој од њих. Редослијед група хране се даје у паду редоследа препоручених дневних порција.

Јапанесе версион

Јапанска јела

На врху су јапанска јела, која су направљена од житарица (пиринач, хлеб, резанци и тестенине) и углавном су извор угљених хидрата. Препоручује се потрошња између 5 и 7 оброка дневно.

Поврће

Следе јела на бази поврћа, махунарки (осим соје), печурака и морских алги (у препаратима као што су салате, кувано поврће и супе). Препоручена потрошња је између 5 и 6 дневних порција.

Риба, јаја и месо

У трећем појасу су риба, јаја и јела од меса. То укључује и соју и њихове деривате, због њиховог доприноса протеина. Препоручени унос је 3 до 5 оброка дневно.

Млеко и деривати

На дну они дијеле исти редослијед важности - то јест, препоручена потрошња два оброка дневно - групу млијека и деривата (јогурт и сир) и воће.

Физичка активност и вода

Особа која трчи преко врха представља погодност укључивања редовне физичке активности као део здравог начина живота. Водич вас такође охрабрује да пијете пуно воде или чаја, и да ублажите конзумацију високо обрађених грицкалица, сластица и пића заслађених шећером.

Венезуелан версион

Житарице, житарице, гомољи и плантаини

То је група која се појављује на горњем крају врха. У томе су главни актери угљених хидрата у исхрани. И житарице и махунарке које припадају овој групи су важни чиниоци протеина, витамина Б, гвожђа и влакана..

Намирнице чија се потрошња промовише су маниока, пиринач, кукуруз, кромпир и слатки кромпир, као и махунарке као што су црни пасуљ и пасуљ..

Поред тога, приказани су производи направљени од ових сировина. Такав је случај маниоке (бесквасног хлеба добијеног од брашна касаве) и арепе (кувана округла маса која се углавном прави са белим кукурузом)..

Препоручује се комбинација хране исте траке, која омогућава да се повећа биолошка вредност протеина житарица када се комбинују са протеинима махунарки; на пример, пиринач са лећом, арепа са црним пасуљем (цараотас). Препоручени унос хране у овој групи је једна или две порције по плочи дневно.

Поврће и воће

То је друга група по важности; у ово спадају воће и поврће. Они су основни актери антиоксиданата и витамина А и Ц, минерала, воде и влакана. Препоручени унос хране у овој групи је пет оброка дневно.

Млечни производи, месо и јаја

У трећем појасу, заступљене су намирнице богате протеинима. То су млеко и деривати (сир и јогурт), месо (говедо, свињетина, пилетина, риба и плодови мора) и јаја. Његова потрошња мора бити у мањем проценту него код група претходних двају опсега.

Потрошња млека и деривата, пожељно немасна, је једна или две порције дневно; посебно у периодима као што су трудноћа, дојење и детињство.

Препоручује се да се риба једе најмање два пута недељно, по могућности туна и сардина. Пиле би требало јести два или три пута недељно, а црвено месо једном или два пута недељно.

На врху врха су две групе чија потрошња треба да се уради у малим количинама.

Биљне масти и уља

Ова група се налази на доњем десном врху слике. Ту су укључена и биљна уља као што су соја, кукуруз, сунцокрет или њихове мешавине. Маргарини, уљарице и авокадо су такође укључени.

Препоручује се конзумирање 3 кашичице дневно. Масти и уља дају укус храни. Поред тога, они обезбеђују витамине А, Д, Е и К и концентрисани су извор енергије, јер имају 9 кцал по граму.

Шећер, мед и папир

Налазе се у доњем лијевом врху врха. Његова главна функција у исхрани је допринос непосредне енергије. За укус, препоручени унос је највише три чајне кашике дневно. 

Треба напоменути да папелон - производ који долази из третмана шећерне трске и смеђег шећера, поред сахарозе, обезбеђује и витамине и минерале. Пчелињи мед такође садржи мале количине протеина.

Вода

Препоручује се уградња воде уз потрошњу осам чаша воде дневно.

Физичка активност

Под мотом давања покрета животу, предлаже се да се ради 150 минута физичке активности недељно.

Венецуела је такође развила водич за храну за аутохтоно становништво. Главна разлика је у групи хране животињског поријекла. Ово укључује дивље животиње као што су крокодили.

Вода је представљена ријеком. Физичка активност је назначена кроз аутохтони кану за веслање и други лов.

Референце

  1. Смернице за исхрану на бази хране - Венецуела (2018). Преузето 27. марта 2018. на фао.орг.
  2. Смернице за исхрану на бази хране - Јапан (2018). Преузето 27. марта 2018. на фао.орг.
  3. Глобалне прехрамбене пирамиде и таблице хране (2013). Преузето 28. марта 2018. на миндфулмеал.цом
  4. Пирамиде алиментаире (2018). Преузето 25. марта 2018. у Википедији.
  5. Изљев хране (2018). Преузето 23. марта 2018. у Википедији.
  6. Фоод спице (2017). Преузето 25. марта 2018. године у нутриендоцонциенциас2013.блогспот.
  7. Фоод Спит (2007). Рецовердп на 25 марта 2018, на фао.орг.
  8. Шта је "Схокуику (Фоод Едуцатион)"? Преузето 27. марта 2018. године у мафф.го.јп