Која је разлика између веганства и вегетаријанства?

Главни Разлика између веганске и вегетаријанске да веганска особа не конзумира производе животињског поријекла, већ неки вегетаријанци. Може се рећи да је веганизам начин живота који укључује етику, вјеровања и политичке идеје о заштити околиша.

Вегани не конзумирају производе животињског поријекла, нити производе животиња, укључујући месо, рибу, перад, јаја, млијечне производе, мед или желатину. Они једу житарице, пасуљ, орахе, воће, поврће и семена. 

Насупрот томе, вегетаријанац је неко ко не једе месо, рибу или пилетину. Ако не једу месо из здравствених разлога, познати су као прехрамбени вегетаријанци. Они који избегавају месо у поштовању према околини и животињама се називају "етички вегетаријанци". Термин "ово-лакто-вегетаријанац" се користи за оне који једу млеко и јаја.

Свако ко не једе месо сматра се вегетаријанском, укључујући вегане, лакто-вегетаријанце, ово-вегетаријанце и лакто-вегетаријанце. Вегетаријанска исхрана се понекад назива дијета без меса.

Вегетаријанци не једу месо животиња. Док неки људи могу користити изразе "песцо-вегетаријанац" да се односе на некога ко једе рибу, или "пилетина-вегетаријанац" за некога ко једе пилетину, они нису вегетаријански типови.

Слично томе, "флексибилиста", неко ко би једном појео вегетаријанца, а други једе месо, није вегетаријанац. Можда ћете бити заинтересовани да видите како сте веган или вегетаријанац у 5 једноставних корака.

Главне разлике између веганске и вегетаријанске

Линија дефиниције је сасвим јасна, али често збуњују компаније које продају прехрамбене производе, гурмане и кухаре. Као и вегани, вегетаријанци не једу месо животиња као што су: пилетина, свињетина, крава или морске животиње, између осталих..

1- Вегетаријанци могу конзумирати производе животињског поријекла

Осим што не конзумира никакво месо животиња, веган не једе јаја, млијечне производе или било који други производ добивен од животиње. Вегетаријанци, с друге стране, обично једу јаја и млијечне производе као што су млијеко и маслац.

Вегани такође избегавају употребу производа који су тестирани на животињама, као што су шминка и креме за кожу, или производи од животињске коже као што су кожни појасеви и ципеле..

Али вегетаријанци имају тенденцију да се мало више опраштају када је у питању употреба животињских производа.

2 - Концепт вегана је јаснији од вегетаријанског

Када је ријеч о вегетаријанству, дефиниција није увијек јасна. Можете пронаћи вегетаријанце који не једу млијечне производе, али једу јаја, или вегетаријанце који не једу јаја или млијечне производе, али носе кожни ремен.

Веганство је, међутим, јасно дефинисано: немојте јести месо животиња, не користите доказане производе на животињама или користите животињске производе, тако да је веганство више од дијете.

Иако се ријеч "веган" може односити на колачић или ресторан, а то значи да нема производа животињског поријекла, ријеч је постала нешто друго када се односи на особу.

Веган углавном одбацује производе животињског порекла из разлога права животиња. Такође можете бити свесни околине и забринути за своје здравље, али главни разлог да пратите ову врсту исхране јесте ваше веровање у права животиња..

Веганство је начин живота и филозофија која признаје да животиње имају право бити слободне од људске употребе и експлоатације. Веганство је етички став.

Вегетаријанци такођер уклањају животињске производе, али млијеко може остати по жељи. Америчка вест је прогласила вегетаријанску исхрану на 11 најбољих свјетских дијета, осам бодова испред веганске прехране.

Такође је међу 10 најбољих здравих дијета за срце, дијабетес и најбоље дијете базиране на биљкама.

3 - Вегетаријанско храњење има неколико узорака

Као и вегани, вегетаријанци једу много воћа и поврћа, зелених листова, целих житарица, орашастих плодова, семена и махунарки. Али за разлику од вегана, Америчка асоцијација за срце је рекла да "не постоји један вегетаријански начин исхране".

На пример, лакто-вегетаријанац једе храну на бази биља, сиреве и млечне производе, док ово-лакто-вегетаријанско (лакто-ово) једе све горе наведено и јаја..

Постоје и полу-вегетаријанци, или људи који не једу црвено месо, али једу пилетину и рибу са својом биљном храном, млечним производима и јајима. Већина вегетаријанаца, према америчким вестима, су ово-лацто.

4- Разлике у исхрани

Када је реч о исхрани, главне разлике између вегана и вегетаријанаца су јаја, млечни производи и мед..

Веганство надилази прехрану

Пошто веганизам покушава да препозна права животиња, не ради се само о храни. Вегани такође избегавају свилу, вуну, кожу и антилоп у својој одећи.

Вегани такође бојкотују компаније које обављају тестове на животињама и не купују козметику или производе за личну његу која садрже ланолин, кармин, мед и друге животињске производе. Зоолошки вртови, родеи, хртови, коњичке трке и циркуси са животињама су такође изашли, због угњетавања животиња.

У случају вегетаријанаца, углавном је то само дијета, не-конзумирање животињског меса било које врсте, али не и етички став који их наводи да не користе производе као што су парфеми или козметика тестирани на животињама.

Вегетаријанство, веганство и здравље

Постоје људи који прате бесплатну исхрану (или скоро) производа животињског порекла из здравствених разлога, укључујући бившег америчког предсједника Билла Цлинтона. У овим случајевима, често се каже да особа слиједи дијету базирану на биљкама.

Неки користе термин "строги вегетаријанац" да опишу некога ко не једе животињске производе, али може да користи животињске производе у другим деловима свог живота. Овај термин је проблематичан јер имплицира да лакто-ово вегетаријанци нису "строги" вегетаријанци.

Вегетаријанци су поздрављени као најздравији појединци. Студија објављена у извјештају са састанка Америчког удружења за срце показала је да су људи који се углавном придржавају про-вегетаријанске прехране (70 посто уноса хране добијено из биљака) мање вјеројатно умре од кардиоваскуларних болести.

Друга истраживања су повезала ову одређену исхрану са смањеним ризиком за одређене врсте рака, висок крвни притисак и рану смрт. Опет, као вегани, одржавање исхране засноване углавном на биљкама је корисно за животну средину.

"Емисије гасова стаклене баште у потрошачима меса су отприлике двоструко више од веганских", кажу истраживачи из Програма Окфорд Мартин о будућности хране и Британском центру за срчану фондацију. Смањење потрошње меса довело би до смањења емисије штетних гасова из исхране..

Истраживачи су додали да је 70% амазонске прашуме уништено у Латинској Америци како би се створило више простора за узгој стоке.

Према дефиницији речника, вегетаријанци су људи који не једу месо било које врсте, али једу млечне производе и јаја. Вегани, с друге стране, не конзумирају никакав животињски производ, без обзира на облик.

Обе групе су дивне јер су направиле промене у својим животима које их заправо чине здравијим, срећнијим и омогућавају им да живе дуже. Вегани много житарица, воћа, поврћа и пасуља.

Сва веганска јела су мало масноћа и садрже мало или нимало холестерола. Они су такође богати влакнима. Вегани могу имати могућност да направе оброк који ће им обезбедити све хранљиве материје које су им потребне без употребе било каквих производа животињског порекла.

Са друге стране ланца исхране, међутим, вегетаријанци практикују своју исхрану у производима породице биљака заједно са или без употребе млечних производа и јаја. Међутим, они не једу ни један други део животиње.

Вегани могу јести било коју храну која није животињског поријекла која се обично налази у одјељку производа за специјалистичке дијете, као што су они који су алергични на лактозу. То укључује воће, поврће, цјеловите житарице које су мање штетне и друге допуштене производе, као што је нпр. Јаворов сируп.

Референце

1. Тимски уредник Пета2. (2016). "Вегетариан вс. Веган: Која је разлика? " Рецоверед фром пета2.цом.
2. Др. Едвард. (2013). "Веган вс. Вегетариан: Дифференцес анд Симиларитиес. Преузето са глобалхеалингцентер.цом.
3. Дарбие. (2017). "Разлика између веганске и вегетаријанске". Преузето са енкивиллаге.орг.
4. Диффен едитор теам. (2017). "Веган вс. Вегетариан ". Рецоверед фром диффен.цом.
5. Петре, А. (2012). "Веган вс. Вегетаријанство - Која је разлика?" Ретриевед фром аутхорнутритион.цом.
6. Пета едитор теам. (2011). "Која је разлика између вегетаријанаца и вегана?" Преузето са пета.орг.
7. Петер. (2011). "Веган против вегетаријанства - Која је разлика [и постоји ли говедина?]". Опорављено од веганмотиватион.цом.