Последице вегетаријанства 17 Предности и недостаци

Тхе последица вегетаријанства Најважније су спречавање рака, смањење претходног притиска, помоћ да се смрша, смањи ризик од кардиоваскуларних болести, избегне прерано старење.

Тешко је повезати вегетаријанство са било каквим позитивним или негативним ефектом, јер је повезано са идејом здравствене гаранције, без могућности изазивања проблема. И премда нема разлога за ову потврду, сигурно је да се мало говори ио неповољним реперкусијама..

Већ смо неколико пута говорили о вегетаријанству и како да почнемо бити вегетаријанац. Начин храњења дневног реда и то подразумева низ принципа који превазилазе здравље. 

Здравствене последице вегетаријанства

Позитивни

1. Смањите ризик од рака дебелог црева

Ако сте вегетаријанац, можете значајно смањити ризик од рака дебелог црева. Повећање уноса влакана и смањење уноса црвеног меса су два најважнија кључа.

Ова корист је већ доказана разним истраживањима, међу којима налазимо ону на Универзитету Лома Линда у Калифорнији (Сједињене Државе)..

У њој су седам година проучавали 77 хиљада одраслих, међу којима су били вегетаријанци и невегетаријанци. Коначно, закључено је да су они који су пратили вегетаријанску исхрану показали мањи проценат рака дебелог црева од оних који нису..

Након тога Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион такође је потврдио ове студије.

2 - Снижава крвни притисак

Према неколико истраживања, вегетаријанска исхрана помаже у смањењу крвног притиска природно. Дакле, ако патите од високог крвног притиска, не оклевајте да пробате вегетаријанску исхрану.

3 - Помоћ да изгубите тежину

Прављење вегетаријанаца ће вам такође помоћи да изгубите тежину. Добро испланирана исхрана вам може помоћи да изгубите до два килограма недељно. Због тога морате изабрати које су намирнице нискокалоричне.

То је потврђено истраживањима проведеним у Нутритион Ревиевс, који је потврдио да је губитак килограма један од главних узрока престанка једења меса. Исто тако, друга студија спроведена са 50 хиљада људи дошла је до истог закључка.

4- Контрола и смањење ризика од оболевања од дијабетеса типа 2

Да ли сте знали да је једна од посљедица вегетаријанске посљедице смањење могућности оболијевања од дијабетеса типа 2??

Следећа студија је показала да спровођење вегетаријанске исхране помаже да се избегне гојазност и, сходно томе, да се смањи ризик од дијабетеса типа 2.

С друге стране, ако већ патите од дијабетеса, можете га контролисати природним путем. То је оно што је ова научна истрага потврдила. "Грешка" је воће, поврће, орашасти плодови и махунарке, које повећавају отпорност на инсулин, што доводи до мањег ризика од добијања неке врсте компликација.

5. Смањује ниво холестерола и триглицерида

Када престанемо да једемо храну животињског порекла, наши нивои триглицерида, општег холестерола и због тога ЛДЛ или лош холестерол се смањују.

Студија коју је спровео Универзитет у Оксфорду (Велика Британија), анализирала је 2000 испитаника, закључивши да вегетаријанци обично уживају нижи ниво холестерола од осталих.

6 - Ради на спречавању старења

Бити вегетаријанац настаје у производњи већег броја антиоксиданата за наше тијело. Према истраживањима, постоји мањи антиоксидативни стрес и оно што води бољем очувању нашег организма, како споља тако и интерно.

7- Нижи ризик од дегенеративних болести

Изведени из претходних посљедица, уживањем у већој концентрацији антиоксиданата, настојат ћемо спријечити брже трошење тијела.

Последица тога ће бити мањи ризик од обољевања од дегенеративних болести као што је Алцхајмерова болест.

8- Мање шансе за оболијевање од кардиоваскуларних болести

Када престанемо да једемо месо, престаћемо да уносимо засићене масти и холестерол у наше тело, обезбеђујући тако растворљива влакна.

Шта то значи? Са мањим ризиком оболевања од кардиоваскуларних болести као што су срчани удар или атеросклероза.

9. Избјегавајте рак дојке

Неколико студија је показало да жене које су вегетаријанци имају мањи ризик од рака дојке.

Осим тога, подаци показују да је овај тип рака мањи на мјестима гдје конзумација меса није тако распрострањена, као што су земље југоисточне Азије..

10. Спречава бубрежну и жучну литијазу

Доказано је да дијете које су богате месом уклањају велике количине мокраћне киселине и оксалата за бубреге, што доводи до стварања бубрежних каменаца.

Из тог разлога, вегетаријанска исхрана омогућава пацијентима који су склони формирању каменца у бубрегу да их ефикасно спрече.

Исто тако, када се потрошња меса смањи, смањује се ниво засићених масти и холестерола, избегавајући литијазу жучи..

Негативи

1- Фрагиле бонес

Кости се храни животињским протеинима, и како ова студија истиче, њен недостатак узрокује слабљење нашег здравља костију.

Друга научна истраживања тврде да су вегетаријанци имали густину костију за око 5% нижу од оних који нису..

Зато морамо посебно водити рачуна о конзумирању протеина, калцијума, гвожђа или витамина Д.

2. Недостатак витамина Б12

Да ли сте знали да се витамин Б12 добија само од месне хране? То је један од главних проблема вегетаријанаца.

Фатална последица тога је недостатак гвожђа, што доводи до појаве анемије. Према студији, 92% вегана има јасне симптоме недостатка витамина Б12.

Други велики проблем недостатка витамина Б12 је смањење енергије. Вегетаријанска храна сама по себи не обезбјеђује количину потребну да би наше тијело успело да одржи исти начин на који би то чинило и месо.

Решење се претвара у унос суплемената или алги које добијају витамин кроз бактеријску синтезу или контаминацију.

3. Осетљивост на болести

Низ недостатака, као што је горе поменути витамин Б12, цинк или друге врсте хранљивих материја, узрокују да наш имунолошки систем посустане и повећају шансе за добијање неке врсте болести.

4. Проблеми са зубима

Ако познајете вегетаријанца, врло је вероватно да ће имати шупљине и различите недостатке у стоматологији.

Студија је показала да храна од меса помаже побољшати наш зубни плак и задржати различите болести зуба. То је због тога што се смањује Л-аргинин, који добија микроорганизме који узрокују оралне проблеме.

5- Нижи нивои омега-3 масних киселина

Са овим морате бити опрезни. У документу који је објавио Еуропеан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион, наведено је да вегетаријанци имају низак ниво омега-3 масних киселина.

То је неопходно за одржавање адекватног кардиоваскуларног здравља. Сада, ако решите проблем са суплементима, чак ћете и ојачати своје здравље, као што је објашњено у одељку о позитивним последицама.

6- Губитак мишићне масе

Вегетаријанство се обично не препоручује бодибилдерима. За стварање мишићне масе потребне су велике дозе протеина, што недостаје вегетаријанској исхрани.

Из тог разлога, ако желите да добијете мишићну масу и не изгубите је, не би требало да престанете да узимате месо.

7. Протеини компликованији за апсорпцију

Биљни протеини се називају некомплетним. То значи да су много компликованије апсорбирати од животињских протеина.

Ово ће вас приморати да узимате одговарајуће додатке и да направите исправну комбинацију поврћа како бисте избегли било какве проблеме.

8. Појава краткорочних споредних ефеката

Почетак вегетаријанске исхране може довести до низа незадовољавајућих нуспојава за наше тијело.

Због тренутног смањења арахидонске киселине, ми ћемо бити склонији депресивним епизодама. Ово је доказано истраживањем објављеним у Интернатионал Јоурнал оф Бехавиорал Нутритион анд Пхисицал Ацтивити.

Такође, други ефекти који се обично јављају током првих дана исхране је уобичајени осећај нелагодности. То се објашњава недостатком триптофана, генератора серетонина који је одговоран за стварање осјећаја благостања..

Ово је назначено Јулијом Рос, нутриционистом и оснивачем Института за нутритивну терапију: "Вегетаријанска исхрана садржи мале количине триптофана, што чини људе рањивим".

Врсте вегетаријанаца

Постоји много врста вегетаријанаца. У зависности од гране, можемо наћи следеће:

• Оволацтовегетарианос: То је најчешћи на Западу. Он не једе никакво месо између којег се налази риба. Сада, млеко, јаја и деривати ако уђу у исхрану.
• Лацтовегетарианс: исто као и оволацтовегетарианос, који се разликују по томе ако гутају млечне производе са изузетком јаја. Врло често у земљама као што је Индија
• Ововегетарианс: не узимају млијечне производе, али јесу.
• Црудиворес: један од најзанимљивијих, јер једу само сирову или млаку храну. Никада не користе куване. Њихови прехрамбени разлози се заснивају на тренутно кориштеним системима за кухање, јер уклањају велики дио хранљивих састојака из хране.
• Веганисмс: најрадикалнији без сумње. Не могу јести или користити било коју врсту хране животињског поријекла. То их изузима од употребе вуне или кожне одјеће, на примјер.

Вегетаријански и вегетаријански концепт

С једне стране, вегетаријанство је термин који се користи за означавање исхране која се заснива на одустајању од конзумирања било које врсте меса..

Ова врста исхране се обично не своди само на исхрану. Постоје различити степени, у којима налазимо људе који одбацују месо на различите начине, као и потрошачке производе оријентисане на људску забаву.. 

Као што можете претпоставити, вегетаријанац је особа која прихвата ову врсту исхране. 

Стручњаци не препоручују прелазак на овај начин исхране ако сте у периоду раста (адолесценцији) или ако сте у поодмаклој старости. Такође, људи који су у периоду лактације не би требало да се придржавају вегетаријанства. Скраћени, идеалан распон година је између 20 и 60 година.