Објави:
19 Дивне предности ђумбира за здравље
Ђумбир пружа вишеструке користи за наше здравље и користи се у традиционалној медицини на различите начине како би се постигли различити ефекти на организам. Нека од његових најистакнутијих особина су: антиканцерогена, стимулише имунолошки систем, смањује главобољу, побољшава пробаву и помаже у лечењу алергија.
Ђумбир је врло чест састојак индијске и азијске хране, ау последње време нас је унио у свакодневну исхрану. Поред свог посебног зачинског укуса, вековима су позната његова лековита својства, која се баве лечењем прехладе, мучнине, вртоглавице, недостатка апетита и разних болова..
Коријен биљке ђумбира се углавном користи, познат као ризом. То је из породице других познатих коријена као што су куркума и кардамон. Када се бере, даје мирисну врсту топлим окусом који се може конзумирати свеже за припрему инфузија, слаткиша и чак вина..
Али већина његових употреба је када је ризом прилично сух. Тамо је текстура влакнаста и може се користити за сокове као састојак многих азијских рецепата. Ђумбир прах се такође широко користи у кондиторским производима за припрему колача, колача, хлеба и газираних пића.
19 здравствену корист од узимања ђумбира
Ово су само неке од његових дивних предности. Позивамо вас да их упознате и укључите у своју рутину храњења:
1- Стимулише производњу пљувачке
Ђумбир има фенолна једињења која повећавају проток пљувачке у устима. То омогућава да се смањи осећај сувоће, осим што се промовишу антибактеријски ефекти пљувачке, смањују могућности каријеса у зубима и штити зубна цаклина од деминерализације.
Још једна особина пљувачке је спречавање оралних гљивица, на пример узрок кандидијазе.
2 - Антиканцерогено је
Ђумбир је висок у фенолима, званим јенгиролес. Показало се да један од молекула који су део једињења ђумбира, познат као 6-схогаол, има антиканцерогена својства, у време кључања корена.
Једињења ђумбира су антиинфламаторна, антиоксидативна и антипролиферативна, тако да се њихова антиканцерогена активност може наћи у различитим типовима рака, инхибирајући раст ћелија рака и спречавајући стварање нових тумора..
3 - Ефикасан је против дисменореје
Аналгетска и антиинфламаторна својства ђумбира дуго су позната у традиционалној медицини у лечењу дисменореје и других болова повезаних са менструалним периодом..
Неколико студија које су спровели универзитети у Ирану и Индији, показали су да унос сировог праха ђумбира три до пет дана током менструалног периода значајно смањује нелагоду жена, у поређењу са другим плацебом.
4 - Смањује мучнину
Ефикасан чак и током трудноће, ђумбир је одлична алтернатива за смањење рефлекса мучнине и повраћања.
Он је толико ефикасан да се може користити иу екстремним случајевима, као што је хиперемесис гравидарум са добрим резултатима и без озбиљних нежељених ефеката које могу изазвати и други антиеметички лекови који су тератогени..
Да бисте то постигли, само требате конзумирати мале дозе и уживати у олакшању.
5. Антиинфламаторно и смањује болове артритиса
Ђумбир има неколико једињења, укључујући јингероле, са снажним анти-инфламаторним дејством. На овај начин многи пацијенти који пате од остеоартритиса, артритиса и оштећења колена пријавили су побољшања у својим симптомима након редовног узимања ђумбира..
У студији која је спроведена на више од 500 пацијената, пронађено је значајно смањење бола, повећана покретљивост и смањење упале у зглобовима, као што су колена или зглобови..
Међу јингеролесима, одговоран за ове позитивне ефекте био би 6-јингерол, који би значајно смањио производњу азотног оксида, који оштећује слободне радикале..
Поред тога, откривено је да компоненте ђумбира потискују неке протеине који подстичу запаљење у телу, као што су цитокини и хемокини које производи имуни систем..
6- Стимулише имуни систем
Сви знамо утјешне осјећаје конзумирања ђумбира у хладном дану, повећање тјелесне топлине и знојење које омогућава ослобађање токсина као у случају хладноће.
Недавне студије су показале да је знојење корисно за наш имунитет, јер помаже у борби против инфекције. Ово се дешава зато што знојне жлезде излучују дермицидин, антимикробни пептид који је еквивалентан природном антибиотицу који производи кожа..
Када се зној шири по кожи, дермицидин се шири кроз све поре и штити организам од штетних микроорганизама који се налазе у околини, као што су Стапхилоцоццус ауреус, Цоли Есцхерицхиа и Мицобацтериум туберцулосис, који преносе ову болест..
7. Подстиче елиминацију гасова
Ђумбир је карминаторско једињење, односно смањује гасове у дигестивном тракту и са овим, коликама и надутости.
На тај начин, ђумбир производи антиспазмодично дејство, опушта глатке мишиће црева и смањује интензитет бола и нелагодности.
8- То је корисно за све поремећаје кретања
Цинетоза је име које се даје свим врстама поремећаја кретања, било вртоглавице, кретања чамца или аутомобила, вртоглавице, између осталих. Показало се да је ђумбир ефикасан у третирању ових тегоба.
Истраживања су показала да је конзумација ђумбира једнако ефикасна као и дименхидринат, антихистаминик који се обично користи за ову врсту симптома, укључујући мучнину, вртоглавицу, повраћање, хладно знојење и вртоглавицу; и без икаквог споредног ефекта.
9- Спречава појаву колоректалног карцинома
Џингрови су антиканцерогени и могу да инхибирају раст ћелија рака у цревима и ректуму.
У тестовима који су изведени на пацовима, утврђено је да конзумација 6-јенгирола одлаже формирање тумора, што даје наду за пацијенте са иноперабилним туморима и могућност одлагања метастазирања карцинома..
10. Зауставите раст рака простате
Конзумација ђумбира је одличан извор биоактивних фенола, као што су јенгиролес, са значајним антиоксидативним, анти-инфламаторним и антипролиферативним особинама, претварајући их у антиканцерогене агенсе.
У случају рака простате, показано је да орална конзумација од 100 мг ђумбира инхибира раст и волумен тумора у испитивањима проведеним са пацовима. Екстракт ђумбира смањује репродуктивну способност ћелија рака, с тим да нема предности или токсичности за имунолошки систем пацијената.
11- То је сигурна и комплементарна алтернатива хемотерапији
Са много доказа о антиканцерозним својствима ђумбира, може се користити као превентивна метода и такође за заустављање раста ћелија рака.
Његова највећа предност је да конзумација ђумбира није инвазивна. За разлику од хемотерапије, ђумбирска једињења нападају ткиво ћелија рака, остављајући остатак ћелија здравим без оштећења или нуспојава. Осим тога, ђумбир није отрован.
12- Промовише уништавање ћелија рака код рака јајника
Рак материце је још једна област у којој су примењена својства ђумбира. У лабораторијским истраживањима утврђено је да компоненте ђумбира убијају ћелије рака јајника које промовишу ћелијску апоптозу, аутофагоцитозу и инхибирају процес васкуларизације тумора..
Ово откриће је веома важно, јер се овај тип рака обично не манифестује све док се болест не прошири, па је превенција од суштинског значаја.
13- Помоћ у лечењу рефлукса и киселости
Ђумбир је доказао своју ефикасност у случајевима рефлукса. Његова антибактеријска својства инхибирају развој Хелицобацтер Пилори, бактерија које природно живе у желуцу и размножавају се када кисели услови нису адекватни.
Ђумбир успијева смањити киселост због својих протуупалних и антиоксидативних ензима. Много бољи третман у односу на ефекте лекова који се обично прописују за ове симптоме, као што је лансопразол, који такође има вишеструке нежељене ефекте као што су малапсорпција хранљивих материја, повећан ризик од прелома и могућа пролиферација других батерија као што је Цлостридум диффициле.
Према студији коју је објавио Молекуларна истраживања и исхрана хране, употреба ђумбира смањила је између шест и осам пута више нелагоде због киселости пацијената који су је свакодневно користили.
14 - Смањује главобоље
Ђумбир, као и друге биљке, помаже у лијечењу симптома као што су главобоље и мигрене.
Његова анти-инфламаторна једињења која блокирају простагландине - неурорецепторе бола који се активирају током главобоље - постизање брзог ослобађања од нелагоде.
Да бисте добили рељефни ђумбир можете узети као инфузију, сисати пару и чак користити свјеже ђумбирске облоге у подручју боли.
15- Смањује упалу грла и кашаљ
Ђумбир је познат по својој ефикасности у лечењу прехладе и грипа. Његова својства су бројна: повећава телесну температуру, производи антибактеријска једињења која се дистрибуирају у организму кроз зној, појачавају наш имунолошки систем и имају антиинфламаторне ефекте..
Мешавина ових својстава омогућава значајно смањење нелагоде у респираторном тракту, брже избацивање слузи и постизање брзог опоравка. Такође помаже да се очисти загушени нос.
16- Помоћ у лечењу алергија
Ђумбир има антихистаминска и антиинфламаторна својства. Ово смањује нелагодност упаљених бронха и загушен нос који се обично јавља код респираторних алергија и симптома астме.
17- Побољшава варење
Једињења ђумбира помажу у побољшању апсорпције нутријената у дигестивном тракту смањењем производње гаса и опуштањем глатког мишића црева.
Ђумбир такође подстиче лучење слузи у желуцу, штитећи на тај начин зидове дигестивног тракта од иритација изазваних киселином.
18- Смањује зубобоље
То је кућни лек у случају бола зуба или зуба. Као антиупално средство смањује нелагодност и бол узроковану упалом десни или живаца зуба. Поред тога, његови антибактеријски ефекти помажу у заштити подручја од могуће инфекције узроковане каријесом.
Коријен ђумбира се може жвакати сирово или кувати и користити као паста за зубе на погођеном мјесту.
19- Помоћ у лечењу дијабетеса
Његова вишеструка својства могу помоћи не само у болестима као што је рак, већ иу другим хроничним болестима као што је дијабетес.
Његове компоненте помажу у побољшању метаболизма организма, што доводи до побољшања за ослобађање инсулина, апсорпције угљених хидрата и метаболизма липида..
Побољшањем имунолошког система, спречава се могућност инфекција и штити друге унутрашње органе који су често изложени дијабетесу, као што су јетра, очи и бубрези.
Остале занимљиве чињенице
Како конзумирати ђумбир
Можете користити укусан зачињен укус ђумбира да окусите храну, инфузије, чај или земљу за кондиторске препарате.
Препоручене дозе ђумбира су 4 грама дневно, осим код трудница које морају ограничити конзумацију на 1 грам дневно.
Неке укусне идеје
- Комбинирајте ђумбир са пиринчаним пиринчаним маслацем како бисте дали азијски додир препарату.
- Помешајте га са соја сосом, маслиновим уљем и белим луком за богати прелив салата.
- Припремите освежавајућу лимунаду са кришкама свежег ђумбира. Сладите га медом.
- Сотирано поврће са рибаним ђумбиром.
Нутритионал Информатион
Ђумбир има висок садржај воде и неке есенцијалне хранљиве материје, нарочито манган, што је веома важно у развоју новорођенчади.
Остала својства су синтеза холестерола, помоћ у функцији инсулина и активација неколико ензима. Ваш недостатак у телу може изазвати спор раст, ослабљене кости и смањену толеранцију на глукозу.
Предлажемо да га унесете у своју исхрану да бисте имали овај важан нутријент.
Сиде Еффецтс
Џинџер се налази на сигурној листи УСФДА (Управа за храну и лекове Сједињених Држава), јер практично нема нуспојава.
Ако су показане негативне интеракције са неким антикоагулансима као што су варфарин и неки кардиоваскуларни лекови као што је нифедипин.
Алергије су такође описане, нарочито у облику кожног осипа или киселости када се конзумирају у облику праха. Уопштено говорећи, превише свежег ђумбира може изазвати нелагоду код људи који пате од чирева, иритабилног црева, цријевне опструкције и жучних каменаца, па се у тим случајевима препоручује да се конзумира умјерено..