16 Предности мандарине за здравље



Тхе користи од мандарина за организам су разноврсни и изненађујући: бори се и спречава рак, смањује триглицериде и холестерол, побољшава памћење, ефективан је за болести респираторног тракта, поред велике количине витамина и бета-каротена које доноси организму и многе предности више него што ћете знати испод.

Припада Рутацеае (породица агрума) и научно је позната као Цитрус ретицулата. Име му долази од Тангер у Мароку, одакле је послат у Европу и Сједињене Државе 1800. године. Раније је узгајан у Кини и Јапану, прије отприлике 3000 година, иако се тренутно производи у различитим дијеловима свијета..

То је породица наранџе, али је мања, сочнија, лакша за љуштење и једе у сегментима. Његов укус је такође варијабилан, зависи од стадијума његове зрелости, обично је киселији или слађи. Поред тога, стабло мандарина је мање од оранжа, са танким гранчицама, а тамно зелено лишће са шиљастим крајевима..

Овај плод је одличан извор витамина Ц, бета-каротена и фолне киселине. Садржи и витамин А, витамине Б1, Б2 и Б3, као и калијум и магнезијум. Један мандарин средње величине (70 грама) обезбеђује 1,8 грама дијеталних влакана.

Мандарине су сезонско зимско воће (од новембра до јануара), али се могу наћи током целе године захваљујући напредним техникама складиштења. Међутим, важно је да избегавате избор оних који имају тачкице, које су веома мекане или које се осјећају шупље на додир.

За складиштење мандарина препоручљиво је да се стави у фрижидер у херметички затвореном контејнеру, што гарантује да остаје најмање недељу дана, иако је добро да се конзумира што је пре могуће како би се обезбедио богат и свеж укус, и присуство. оптималне за ваше витамине и хранљиве материје.

16 здравих својстава мандарина

1- Спречава рак

Одељење за науку и биотехнологију Универзитета у Кинкију у Јапану, спровело је истраживање да би се утврдило постојање компоненти за превенцију рака код цитрусног воћа (укључујући мандарине), које су биле у стању да закључе да оне имају инхибиторне и антиоксидативне компоненте.

Стога, конзумација мандарина може бити извор превенције против рака.

У овој листи можете пронаћи друге антиканцерогене намирнице.

2 - Радар за витамин А

Витамин А је основни извор за нормалан вид, раст и развој. Зато су у Калифорнији одлучили да тестирају колико су ефективни мандарини у спречавању њиховог недостатка.

Истраживачи су спровели студију о својствима и компонентама овог воћа и закључили да тангерина, посебно једна од њених сорти, има високе концентрације каротена који могу предвидети низак ниво витамина А.

3 - Лечење неуродегенеративних болести

Студија проведена на Универзитету Иуанпеи у Кини, утврдила је учинковитост тангерине као средства за лијечење неуронских болести.

За то смо радили са културом повезаном са неколико компоненти и применом тангерине као појачавајућег елемента, у могућности да закључимо да кора мандарине има снажан анти-неуроинфламаторни капацитет.

4. Алли против плућне фиброзе

Мандарин се дуго користи у традиционалној медицини као третман за болести везане за плућа.

Због тога су на Универзитету Нањинг у Кини спроведена истраживања за мерење инхибиторног ефекта тангерина на пулмонарну фиброзу..

За ово, нека једињења су давана орално у комбинацији са третманом екстракта мандарине и тестови су изведени да би се измерили нивои.

Истраживачи су могли да закључе да ово воће има инхибиторну активност на пролиферацију малигних ћелија и превентивно дејство на плућну фиброзу..

5 - Корисно против гљивица

Студија спроведена на Пољопривредном универзитету у Хуазхонгу, у Кини, одлучила је проучити компоненте против гљива које мандарина има, посебно против једног од најмоћнијих који је Аспергиллус нигер.

Закључили су да мандарина има заштитна својства против ове врсте бактерија и то се објашњава пропусношћу плода и инхибиторним ефектом на ћелијске зидове..

6- Контролисање нивоа холестерола и триглицерида

Фокусирајући се на фармаколошка својства, истраживачи из Школске школе за медицину и стоматологију у Канади идентификовали су нову корист од тангерине.

Користећи модел који су развили истраживачи, дошли су до закључка да ако се мандарина дода у исхрану са једноставним мастима и шећерима, не долази до повећања нивоа холестерола, триглицерида, инсулина или глукозе, мада не побеђује. нормално. Ово сугерише да ово воће има инхибиторни ефекат повезан са овим компонентама.

У овој листи можете пронаћи друге намирнице које смањују холестерол.

7- Може продужити живот пацијената са леукемијом

У неколико одељења Универзитета у Хонг Конгу истраживала су својства екстракта биљке мандарина и њене медицинске ефекте у овој болести код мишева..

Екстракти мандарина не само да инхибирају пролиферацију ћелија, већ и повећавају стопу преживљавања испитиваних мишева.

Ови обећавајући резултати су водич за будућа истраживања на људима.

8. Борите се против паразита у јетри

Истраживачи у Египту подузели су рад на утврђивању ефекта мандарине у лијечењу инфекција узрокованих врстом паразита у јетри. Третман екстрактом овог воћа побољшао је све ензимске активности уз значајно смањење оптерећења црва.

9- Олакшава симптоме прехладе

У традиционалној кинеској медицини осушени љушти цитруса су се широко користили као лекови против кашља и за смањење флегме, али није било студија које би потврдиле информације..

Тајвански универзитет је спровео истраживање како би одредио антиинфламаторне активности екстракта коре тангерине. Резултати су показали да третман праћен екстрактима овог воћа значајно побољшава симптоме.

10- служи као средство против комараца

На Универзитету у Бангкоку, Тајланд, спроведена је студија чији је циљ био да се утврди активност екстракта семена цитруса, међу њима и мандарина, против комарца Аедес Аегипти. Резултати су показали да је екстракт семена убио комарца, што сугерише да се може користити као средство против комараца..

11- Побољшајте алергије

Међународни центар за комплементарну медицину у Кини спровео је истраживање засновано на ефикасности тангерине у традиционалној медицини у случајевима алергијских третмана и хроничног кашља, како би се верификовала ефикасност у лечењу алергијских болести.

Добијени резултат био је велико побољшање дисајних путева када су приказане алергијске епизоде.

12- Помоћ за Алцхајмерове пацијенте

Јапанско геријатријско друштво спровело је истраживање о користима екстракта мандарина код благих до умерених Алзхеимерових пацијената.

Научници су закључили да би тангерина могла да спречи погоршање Алзхеимерових пацијената.

С друге стране, на Универзитету Хелван у Египту је спроведена студија која је користила различите ензиме, лекове и употребу мандарина као део третмана, закључујући да примена екстракта мандарина садржи антиоксидативна својства која могу помоћи у спречавању губитка. памћења и појаве деменције.

13- Смањује проблеме са варењем

Студија спроведена на Одељењу за микробиологију и паразитологију Универзитета у Лагосу у Нигерији, била је у стању да потврди да је мандарина ефикасна у спречавању проблема са варењем, тако да они предлажу уградњу овог воћа као део третмана.

14- Побољшава изглед коже

У Одјелу за биолошке знаности Школе знаности Сунандан Диватиа у Индији, проведено је истраживање како би се одредиле компоненте тангерине које помажу у њези коже и лијечењу бора..

Кроз неколико тестова и анализа са различитим компонентама, утврђено је да мандарина има велику количину анти-аге својстава и брине о кожи..

Овде можете наћи и друге добре намирнице за кожу.

15- Помоћ у припреми колоноскопије

У Ветеранској болници у Таипеи, Кина, спровели су истраживање да би се измерила корисна својства мандарина у припреми пацијената који би били подвргнути колоноскопији, у комбинацији са лијеком који обично користе..

Они су били подељени у две групе, једна контролна и једна на коју би се примењивао третман овим плодом. У поређењу са конвенционалним препаратом дебелог црева, примена побољшане толеранције тангерина према испитаницима, смањила учесталост нежељених догађаја и одржала квалитет чишћења дебелог црева.

16 - Побољшава исцељење

Да би се утврдила ефикасност употребе мандарина у процесу исцељења људи са опекотинама, спроведена је студија на Универзитету Сун Иат-сен у Кини, која је закључила да употреба овог воћа може бити корисна за лечење и спречавање пролиферације других микроорганизама.

Контраиндикације

Постоји неколико нежељених ефеката мандарина. Међутим, када постоји вишак у употреби плода било је случајева кожног осипа.

Исто тако, треба га користити опрезно код пацијената са гастроинтестиналним поремећајима, јер када се превише конзумира, може изазвати опструкције.

Такође треба користити опрезно код пацијената који узимају лекове за рак.

Потрошња мандарина се не препоручује код трудница или дојиља у већим количинама од нормалних због недостатка доступних научних доказа.

Информације о исхрани

Послуживање од 100 грама мандарине садржи:

  • 53 килокалорије енергије (2,5% ДВ)
  • 13,34 грама угљених хидрата (10% ДВ)
  • 0.81 грама протеина (1.5% ДВ)
  • 0.31 грама укупних масти (1 проценат ДВ)
  • 1,8 грама дијеталних влакана (5% ДВ)
  • 16 микрограма фолата (4% ДВ)
  • 0.376 милиграма ниацина (2.5% ДВ)
  • 0.216 милиграма пантотенске киселине (4% ДВ)
  • 0,078 милиграма пиридоксина (6% ДВ)
  • 0,036 милиграма рибофлавина (3% ДВ)
  • 0,058 милиграма тиамина (5% ДВ)
  • 26,7 милиграма витамина Ц (44% ДВ)
  • 681 ИУ витамина А (23% ДВ)
  • 0,20 мг витамина Е (1% ДВ)
  • 2 милиграма натријума (0,5% ДВ)
  • 166 милиграма калијума (3,5% ДВ)
  • 37 милиграма калцијума (4% ДВ)
  • 42 микрограма бакра (4,5% ДВ)
  • 0.15 милиграма гвожђа (2% ДВ)
  • 12 милиграма магнезијума (3% ДВ)
  • 0,039 милиграма мангана (1,5% ДВ)
  • 0,07 милиграма цинка (1% ДВ)

Занимљиве чињенице

  1. Кина производи више мандарина од било које друге земље.
  2. Тангерина има пола витамина Ц који је потребан цијели дан.
  3. Већина мандарина произведених у Сједињеним Државама долази из Флориде или Калифорније.
  4. Вјерује се да су поријеклом из Кине. Узгајају се у Кини и Јапану више од 3.000 година.
  5. Име му долази од места у Европи где су први пут послате, Тангиер, Мароко.
  6. Мандарине су стигле у Европу почетком 19. века, ау Америку средином тог века.
  7. Имају кратку сезону, од новембра до јануара.
  8. Некада су добијали надимак "Божићна наранџа", јер су на те датуме обично пунили дечије чарапе.
  9. Стабло мандарина је много мање од остатка агрума.
  10. Приликом одабира мандарина, оне морају бити оне које немају мрље и које су тешке за своју величину.
  11. У давна времена, звали су се мандарине, кинески званичници који су носили наранџасте хаљине и често су се користили у прослави Божића у Сједињеним Државама и Канади и били су симболи кинеске Нове године..
  12. Има оних који га користе да би изашли из депресије или туге.
  13. Тангерина је такође произвела име кинеског дијалекта и типа патке.

Рецепти

Печена паприка са мандарином

Одлична пратња за оне који воле цитрусни додир у комбинацији са киселим укусом. Можете користити било коју различиту паприку.

Састојци:

  • 2 паприке, исецкане у џулиен
  • Оф шољицу сока од мандарина
  • 1 прстохват першуна
  • Бели лук и со према укусу

Припрема:

1. Ставите паприке у посуду и додајте сок од мандарине, першун, бели лук и со. Мешајте док не добијете равномерно смешу.

2. Кухајте у тави на средњој ватри док сок не испари и лагано порумени, око 5 до 10 минута.

Тангерине Дреам

Укусно освежавајуће пиће мандарина, уз манго, ананас, јабуку, шаргарепу, у овом соку са тропским укусом. Можете додати и плодове својих преференција.

Састојци:

  • 4 мандарина
  • 1 црвена јабука
  • 1 велика шаргарепа
  • ½ лехозе или манга без сјемена
  • 2 кришке ананаса без коже

Припрема:

1- Скините мандарину и извадите семе из сегмената.

2. Одрежите јабуку у четвртине тако што ћете уклонити центар и семена.

3. Уклоните врх и кожу мркве и исеците је на комаде.

4- Користите миксер за мешање свих компоненти.

5- Послужите и уживајте.

Референце

  1. Су-Цхен Хо и Цхих-Цхенг Лин. Испитивање услова термичке обраде за побољшање антиинфламаторне активности цитрусног воћа (Цитрус ретицулата) пилинга. Ј. Агриц. Фоод Цхем., 2008, 56 (17), стр. 7976-7982.