15 Невероватне предности зеленог чаја за здравље

Тхе предности и својства зеленог чаја за здравље Бројни су: антиоксидант, анти-упални, добар за срце, за уста и за кожу. Ако још нисте потрошач чаја, пожелећете да попијете једну када прочитате све предности које овај напитак може донети вашем здрављу..

Зелени чај (цамеллиа синенсис) је једно од најпопуларнијих пића у земљама попут Кине или Јапана. Међутим, овај биљни сок је све више цењен због својих обилних здравствених бенефиција.

Његова популарност расте како све више студија показује његову ефикасност као додатак у лечењу болести.

Зелени чај садржи катехине, антиоксидантне супстанце међу којима је епигалокатехин галат или ЕГЦГ. Ови катехини садрже много љековитих својстава.

Основни аспект који објашњава предности зеленог чаја је његов производни процес. За разлику од других врста чаја, да би добили зелени чај, лишће биљке чаја мора бити загрејано свеже сакупљено. На овај начин се избегава процес оксидације. Ово објашњава антиоксидативна својства овог пића.

Ако бисмо набројали све здравствене предности зеленог чаја, овај чланак се никада не би завршио. Међутим, ових петнаест разлога ће вас убедити да укључите зелени чај у вашу исхрану.

15 здравих својстава уноса зеленог чаја

1- Антиоксидант

Можда је ово најважнија особина овог пића. Када кажемо да је храна антиоксидант, мислимо да помаже у спречавању старења ћелија.

Ово ствара низ корисних ефеката, међу којима су и они које наводимо испод.

2 - Штити вас од неких врста рака

Неколико студија на животињама је показало да конзумација зеленог чаја штити ћелије од различитих врста рака, панкреаса, дојке, дебелог црева, коже итд..

Катехини, хемијске супстанце присутне у зеленом чају, међу којима се истиче ЕГЦГ, успоравају репродукцију ћелија рака. Ове супстанце инхибирају протеазе у процесима метастазе или ширења рака. Протеазе су ензими који су одговорни за разбијање веза аминокиселина које чине протеине. Иако је његова функција, између осталог, да олакша варење, пре него што процес рака може бити опасан због свог деструктивног потенцијала.

У случају рака простате, студије су спроведене на мишевима који показују ефикасност ове супстанце у раду са малигним ћелијама..

Такође спречава рак уста. Зелени чај штити здраве ћелије од оних који су заражени. Поред тога, у неким областима може изазвати апоптозу или програмирану смрт ћелија на оне који су канцерогени.

3 - Добро је за срце

Висока потрошња зеленог чаја штити здравље од кардиоваскуларних болести.

Одељење за превентивну кардиологију Националног кардиоваскуларног и церебралног центра у Јапану, спровела је истраживање у 2013. години у којем је повезано умерено конзумирање овог напитка са мањим ризиком од кардиоваскуларних болести.

Поред тога, уобичајена конзумација зеленог чаја смањује систолни крвни притисак, односно онај који се јавља када се срце контрахује. Такође снижава ниво ЛДЛ холестерола, познат као лош холестерол, а ниво укупног холестерола умерено.

С друге стране, конзумација зеленог чаја је повезана са мањим ризиком од хипертензије.

4- Спречава мождани инфаркт

Студија коју је 2013. спровео Национални кардиоваскуларни и церебрални центар Јапана, закључује да умерена или висока потрошња зеленог чаја (2, 3, 4 или више од четири шоље дневно) такође смањује ризик од можданог удара или било који тип удара.

5. Заштитите кожу од сунчевих зрака

Полифеноли или антиоксиданси присутни у зеленом чају штите кожу од ултраљубичастих зрака.

Дакле, све више и више козметичких производа у свом саставу укључује и зелени чај.

Међу корисним ефектима које ова биљка има на кожу су:

• Ефекат против старења. Спречава прерано старење коже узроковано сунчевим зрацима. Поред тога, одлаже појаву бора.
• Он спречава имуносупресију, повећава одбрану и фаворизује јак имуни систем.
• Антиинфламаторни ефекат. Једна од здравих својстава за кожу зеленог чаја је што помаже ублажавању црвене и осјетљиве коже.

6- Побољшава физичке перформансе одраслих и старијих особа

Студија из 2014. године, проведена међу особама старијим од 55 година у Сингапуру, показује да конзумација чаја промовира бољи физички облик.

У истраживању је учествовало 2398 одраслих. Они који су конзумирали зелени чај добили су позитивнији баланс у погледу перформанси у свакодневним физичким активностима, и основним и инструменталним.

Друга истраживања показују да катехини присутни у зеленом чају побољшавају аеробни капацитет код одраслих мушкараца. Све док се комбинира са физичким вежбама.

7. Борба против инфекција и вируса

Катехини зеленог чаја, а посебно онај који доминира ЕГЦГ, помаже уништити вирусе механизмима који нападају заражене ћелије у свим његовим аспектима, извана и изнутра.

Када говоримо о ефекту зеленог чаја када је у питању борба против вируса, мислимо на оне типа аденовируса. То су они који изазивају респираторне инфекције, коњуктивитис, уринарне инфекције и гастроентеритис.

Зелени чај је такође користан за борбу против вируса људске имунодефицијенције или АИДС-а (ХИВ-а). Међутим, он није ефикасан у анти-аденовирусним терапијама.

8. Ослободите се лошег даха

Зелени чај је веома користан за орално здравље. Његови полифеноли или инхибирају лош мирис честица које узрокују лош задах.

Осим тога, конзумирање овог напитка помаже елиминацији бактерија које изазивају појаву каријеса.

А ако сте пушач, морате знати да зелени чај ублажава упалу усне шупљине и рђу узроковану никотином. 

9. Побољшајте своју способност концентрације

Зелени чај активира префронтални кортекс, дио мозга који је одговоран за наручивање мисли и чини нас примјереним у сваком тренутку. Када се активира, такозвана "извршна функција" мозга, следи да зелени чај повећава нашу пажњу и фокусира се на оно што тренутно радимо..

Екстракт зеленог чаја је богат флавоноидима, неке честице присутне у биљкама, укључујући и катехине. Ове мале антиоксидативне супстанце спречавају старење ћелија. У овом случају, узимање зеленог чаја спречава старење неурона, што повећава нашу способност концентрације.

Поред тога, ова неуропротективна функција је такође добра за ваше памћење. Дакле, ако не волите много каве, шољица зеленог чаја је ваша најбоља опција да пратите поподне студије.

10. Штити вас од неуродегенеративних болести као што су Алзхеимерова или Паркинсонова

Антиоксидативни капацитет полифенола присутан је у зеленом чају и неуродегенеративни поремећаји повезани са старењем.

И Паркинсонова и Алцхајмерова болест припадају неуродегенеративним болестима.

Експеримент са мишевима 2005. године показао је ефикасност зеленог чаја у третману против Алцхајмерове болести. Главни антиоксиданс у зеленом чају, епигалокатехин галат, смањује производњу бета-амилоида. Овај молекул је најважнија компонента сенилних плакова који узрокују Алцхајмерову болест. Студија закључује да се зелени чај може користити као превентивни третман за ову болест.

Што се тиче Паркинсонове, друге најважније неуродегенеративне болести након Алцхајмерове болести, постоји студија из 2016. која потврђује способност зеленог чаја да спријечи ову болест. Међутим, одговарајућа доза још није успостављена.

11 - Смањује ниво стреса и промовише релаксацију

Зелени чај, поред осталих елемената, садржи и амино киселину звану тхеанине или Л-теанин. Овај састојак производи опуштајући осећај.

Анализа теанина и зеленог чаја, каже да је од давнина ово пиће повезано са релаксацијом. У овој студији, са добровољцима је научно тестирано како конзумирање зеленог чаја модификује мождане таласе, генеришући многе таласе алфа типа, који се јављају када смо у мировању.

Према научницима овог експеримента, тхеанине фаворизује релаксацију без изазивања поспаности.

Према истом истраживању, теанин присутан у зеленом чају, поред тога што помаже да се смањи стрес и промовише опуштање, одговоран је за свој егзотични и осебујни укус.. 

12- Спречава дијабетес

Додатак екстракта зеленог чаја помаже вам да сами регулишете ниво глукозе и инсулина у крви.

Ово смањење је показано у шећеру који је присутан у крви два сата након јела. То јест, постпрандијална глукоза.

Док додатак зеленог чаја помаже да се уравнотеже ниво шећера у крви, он је ефикасан само ако се комбинује са вежбањем. У студијама о зеленом чају и глукози није било побољшања у апсорпцији шећера код оних који су сједећи.

13- Подстиче раст косе

Експеримент са глодавцима показао је 2005. године да су полифеноли присутни у зеленом чају повећали раст косе након шестомесечног третмана.

Две године касније, друга студија је показала стимулативни ефекат најважнијег катехина присутног у зеленом чају, епигалокатехин галату у расту људске косе..

14- То је добар додатак за пацијенте са хуманим папилома вирусом 

Експеримент објављен у Еуропеан Јоурнал оф Цанцер Превентион 2003. доказује ефикасност екстракта зеленог чаја за борбу против хуманог папилома вируса или других лезија грлића материце, као што је цервицитис или цервикална дисплазија

Екстракт зеленог чаја треба применити код пацијената у облику масти или капсула

Од педесет једног пацијента који су учествовали у експерименту, 69% је одговорило на терапију. Ово показује да зелени чај може бити веома користан и ефикасан у лечењу ове полно преносиве болести.

15- Повећава плодност

Пилот студија међу женама са тешкоћама у трудноћи показала је ефикасност додатка зеленог чаја као алтернативу или допуну третманима за промовисање плодности. Зелени чај повећава ниво прогестерона, хормона који је одговоран за припрему материце да прими јајашце након оплодње.

Тридесет жена је прошло тест, у којем је петнаесторица узела додатак зеленог чаја. Након неколико месеци лечења, пет жена које су учествовале у трудноћи су затруднеле.

Светска производња зеленог чаја

Према Организацији Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО), у 2014. години, светска производња зеленог чаја била је 1.567.092 тоне..

Кина је највећи произвођач зеленог чаја, а слиједе Јапан, Вијетнам и Индонезија.

* Подаци о производњи за 2014. Извор: ФАО

Неке врсте зеленог чаја

Постоје различите врсте зеленог чаја у зависности од земље у којој се производи.

Главни произвођач је Кина гдје постоје различите врсте чаја, овисно о покрајини у којој се конзумира. Најпознатији зелени чај је чај Ксиху Лонгјинг, који долази из провинције Зхејианг.

Зелени чај је такође популаран у Јапану. Најпознатији је Сенцха чај, који се добија директним сушењем лишћа на сунцу.

Препорука за његову припрему

Да би припремили инфузију зеленог чаја, воду треба загрејати на температуру од приближно 80 ° Ц, а лишће или врећице чаја не треба оставити дуже од 2 минуте, јер њихов укус постаје горак..

Референце

1. Онакпоиа, И., Спенцер, Е., Хенегхан, Ц., & Тхомпсон, М. (2014). Утицај зеленог чаја на крвни притисак и профил липида: Систематски преглед и мета-анализа рандомизираних клиничких испитивања [Сажетак]. Прехрана, метаболизам и кардиоваскуларне болести, 24 (8), 823-836.
2. Кокубо, И., Исо, Х., Саито, И., Иамагисхи, К., Иатсуиа, Х., Исхихара, Ј., ... Тсугане, С. (2013). Утицај потрошње зеленог чаја и кафе на смањени ризик од појаве можданог удара у јапанској популацији: Кохортна студија Јапана у Центру за јавно здравље 
3. Наротзки, Б., Резницк, А. З., Аизенбуд, Д., & Леви, И. (2012). Зелени чај: Обећавајући природни производ у оралном здрављу. Арцхивес оф Орал Биологи, 57 (5), 429-435. 
4. Мартин, Б.Ј., Мациннис, М.Ј., Гиллен, Ј.Б., Скелли, Л.Е., и Гибала, М.Ј. (2016). Краткорочни суплемент екстракта зеленог чаја ублажава постпрандијалну реакцију глукозе у крви и инсулина након вјежбања код мушкараца са прекомјерном тежином [Извод]. Примењена физиологија, исхрана и метаболизам, 41 (10), 1057-1063.
5. Сиддикуи, И.А., Бхарали, Д.Ј., Јасхари, Р., Адхами, В.М., Моуса, С.А., & Мукхтар, Х. (2016). Сажетак 5263: Простате-специфични мембрански антиген (ПСМА) - циљни нанобиокоњугат-инкапсулирани зелени чај полифенол ЕГЦГ за превенцију и терапију рака простате. Цанцер Ресеарцх, 76 (14 Супплемент), 5263-5263.
6. Сунг, Н., Сонг, Х., Ахн, Д., Иоо, И., Биун, Е., Јанг, Б., ... Биун, Е. (2016). Антиоксидативни и неуропротективни ефекти екстракта љуске етанола зеленог чаја [Извод]. Јоурнал оф Кореан Социети оф Фоод Сциенце анд Нутритион, 45 (7), 958-965. 
7. А.Е. Виеира Сенгер, Ц.Х. Сцхванке, И. Гомес, М.Г. Готтлиеб Валлеи. Утицај зеленог чаја (Цамеллиа синенсис) на компоненте метаболичког синдрома код старијих особа. Ј Нутр Хеалтх Агинг, 16 (9) (2012), пп. 738-742.
8. К.А. Цларке, Т.П. Дев, Р.Е. Ватсон, М.Д. Фаррар, Ј.Е. Осман, А. Ницолаоу, ет ал. Катехини зеленог чаја и њихови метаболити у људској кожи прије и након излагања ултраљубичастом зрачењу. Ј Нутр Биоцхем, 27 (2016), стр. 203-210
9. Рох, Е., Ким, Ј., Квон, Ј. И., Парк, Ј.С., Боде, А.М., Донг, З., & Лее, К.В. (2015). Молекуларни механизми полифенола зеленог чаја са заштитним ефектима против фоторезирања коже. Критички осврти у науци о храни и исхрани. 
10. Т.П. Нг, К.Ц. Аунг, Л. Фенг, Л. Фенг, М.С. Ниунт, К.Б. Иап. Чај и физичка функција код старијих одраслих особа: унакрсна студија. Ј Нутр Хеалтх Агинг, 18 (2) (2014), пп. 161-166
11. Додаци зеленог чаја повећавају отпорност на емоционалне сметње у задатку временског интервала. Алекандер Маттхевс, Мона Бухуси, Цаталин Бухуси. Вебер, Ј.М., Рузиндана-Умуниана, А., Имбеаулт, Л., & Сирцар, С. (2003). Инхибиција инфекције аденовирусом и аденаин од катехина зеленог чаја. Антивирал Ресеарцх, 58 (2), 167-173.
12. Полифеноли чаја: превенција рака и оптимизација здравља1,2,3 Хасан Мукхтар и Нихал Ахмад
13. Веинреб, О., Мандел, С., Амит, Т., & Иоудим, М. Б. (2004). Неуролошки механизми полифенола зеленог чаја код Алцхајмерове и Паркинсонове болести. Јоурнал оф Нутритионал Биоцхемистри, 15 (9), 506-516.
14. Ота, Н., Сога, С., & Схимотоиодоме, А. (2016). Дневни чај катехина побољшава аеробни капацитет код здравих одраслих мушкараца: рандомизирано двоструко слијепо, плацебо-контролирано, цроссовер испитивање [Сажетак]. Биосциенце, Биотецхнологи, анд Биоцхемистри, 80 (12), 2412-2417. 
15. Резаи-Задех, К. (2005). Зелени чај Епигалокатехин-3-галат (ЕГЦГ) модулира одвајање амилоидног прекурсорског протеина и смањује амилоидозу мозга код Алзхеимерове трансгеничне мишеве. Јоурнал оф Неуросциенце, 25 (38), 8807-8814.
16. Јурадо-Цоронел, Ј., Авила-Родригуез, М., Ецхеверриа, В., Хидалго, О., Гонзалез, Ј., Алиев, Г., & Баррето, Г. (2016). Импликација зеленог чаја као могући терапијски приступ Паркинсоновој болести [Извод]. ЦНС & Неурологицал Дисордерс - Друг Таргетс, 15 (3), 292-300. 
17. Есфандиари А, Келли АП. (2005) Утицај полифенолних једињења чаја на губитак косе код глодаваца. Јоурнал оф Натурал Медицал Ассоциатион, 97 (8), 1165-9.
18. квон, О., Хан, Ј., Иоо, Х., Цхунг, Ј., Цхо, К., Еун, Х., & Ким, К. (2007). Побољшање раста људске косе ин витро зеленим чајем епигалокатехин-3-галат (ЕГЦГ) [Извод]. Пхитомедицине, 14 (7-8), 551-555.
19. Јунеја, Л. (1999). Л-теанин - јединствена аминокиселина зеленог чаја и његово релаксирајуће дејство код људи. Трендови у науци о храни и технологији, 10 (6-7), 199-204. 
20. Ахн, В., Иоо, Ј., Хух, С., Ким, Ц., Лее, Ј., Намкоонг, С., ... Лее, И. П. (2003). Заштитни ефекти екстракта зеленог чаја (полифенона Е и ЕГЦГ) на људске лезије цервикса. Еуропеан Јоурнал оф Цанцер Превентион, 12 (5), 383-390.