10 Амазинг Пропертиес оф Куркума за здравље

Тхе предности и својства куркуме за здравље су многобројни: антиинфламаторни, антиоксидантни, смањује ризик од болести мозга, смањује ризик од болести повезаних са срцем, спречава рак и Алцхајмерову болест ...

Куркума је одговорна за давање жућкасте боје типичне за кари прах. Осим тога, користи се на Истоку хиљадама година, посебно у Индији, да би окусио многа типична јела.

Недавно, наука је почела да подржава оно што Индијци дуго знају, да заправо садржи супстанце са медицинским дејством.

Својства за здравље куркуме

1 - Богат је биоактивним молекулима са медицинским ефектима

Ове компоненте се називају куркуминоиди, а куркумин је најистакнутији по својим ефектима.

Куркумин је главни активни састојак куркуме. Има снажно антиинфламаторно дејство и веома је јак антиоксидант.

У сваком случају, куркумини допринос куркуме је низак, јер не достиже 3% његове тежине.

Екстракти куркума који садрже углавном куркумин се користе у већини истраживања овог зачина, при чему дозе обично прелазе 1 грам дневно. Било би веома тешко доћи до тих нивоа једноставним коришћењем зачинске куркуме у храни.

Стога, ако желите да доживите пуни ефекат, онда морате узети екстракт који садржи значајне количине куркумина.

Нажалост, куркумин се слабо апсорбује и затим прелази у крвоток. Црни бибер садржи пиперин, природну супстанцу која побољшава апсорпцију куркумина за 2.000%.

Пожељно је да се једе цела зрна бибера заједно са додатком куркумина, како би се побољшала апсорпција.

Куркума је такође растворљива у мастима, тако да је добра идеја узети додатак са оброком са високим садржајем масти.

То не значи да храна треба да обезбеди велику количину овог макронутријента, али је потребно додати неку врсту уља, маслаца или авокада да би се олакшала апсорпција куркумина..

Исто важи и за остала биљна једињења која су растворљива у мастима. Ово је посебно важно у салатама, које се често користе ниским садржајем масноћа или се директно изостављају ради уштеде калорија.

То се не препоручује јер, метаболички, није адекватно и може донијети више предрасуда него здравствене бенефиције.

2 - То је природно антиинфламаторно једињење

Процес упале је изузетно важан за наш организам.

Она помаже тијелу да се бори против вањских нападача и такођер има улогу у поправљању штете.

Без упале, патогени као што су бактерије лако могу преузети наше тело и убити нас.

Иако је акутна (краткотрајна) упала корисна, она може постати велики проблем када је хронична (дуготрајна) и неприкладно проведена против властитих ткива тијела..

Данас се верује да хронична упала ниског нивоа игра важну улогу у готово свим хроничним болестима Запада. То укључује болести срца, рак, метаболички синдром, различита дегенеративна стања и Алцхајмерову болест.

Према томе, сваки нутријент или једињење које може помоћи у борби против хроничне упале је од потенцијалног значаја у превенцији, па чак и лијечењу ових болести.

Куркумин је снажно анти-инфламаторан и толико је моћан да одговара ефикасности неких анти-инфламаторних лекова.

Куркумин, у ствари, делује у више корака на инфламаторном путу, на молекуларном нивоу.

Куркумин блокира НФ-кБ молекуле које се крећу у језгру станица и постају гени повезани с упалом. Сматра се да НФ-кБ игра важну улогу у развоју многих хроничних болести.

Кључна ствар је да је куркумин биоактивна супстанца која се бори против упале на молекуларном нивоу.

У неколико студија, његова потенција је била повољна у поређењу са антиинфламаторним лековима, али без нежељених ефеката који су обично повезани са њима.

3 - Драматично повећава антиоксидативни капацитет организма

Верује се да је оксидативно оштећење један од механизама који утичу на старење и многе болести.

Ради се о слободним радикалима, врло реактивним молекулима. Оне реагују са органским молекулима као што су масне киселине, протеини, итд..

Главни разлог зашто су антиоксиданти толико корисни је то што штите организам од слободних радикала.

Куркумин постаје моћан антиоксидант који има способност неутрализације дјеловања слободних радикала због своје кемијске структуре.

Међутим, куркумин је такође одговоран за побољшање функције ензима са антиоксидативним дејством које се налази у нашем телу.

На овај начин, куркумин се директно бори са слободним радикалима. Он их блокира, а затим стимулише сопствене антиоксидативне механизме.

4 - Смањује патње церебралних болести

Куркумин повећава неуротрофни фактор везан за мозак повезан са побољшаном функцијом мозга и нижим ризиком од болести мозга

Раније се сматрало да неурони нису способни да се дијеле и умножавају након раног дјетињства. Међутим, сада се зна да се то дешава.

Неурони су у стању да формирају нове везе, не само у одређеним подручјима мозга, већ могу да се множе и повећавају.

Један од главних покретача овог процеса је неуротрофни фактор из мозга (ФНДЦ), тип хормона раста који делује у мозгу.

Многи уобичајени поремећаји мозга повезани су са смањеним нивоом овог хормона. То укључује депресију и Алзхеимерову болест.

Занимљиво је да куркумин може повећати нивое мозга код ФНДЦ.

Чинећи то, може бити ефикасан у одлагању или чак преокретању многих болести мозга и смањује оне повезане са старошћу и функцијом мозга.

Постоји и могућност да може помоћи у побољшању памћења и повећању интелигенције. Има смисла због ефеката на нивое ФНДЦ, али то свакако мора бити доказано у контролисаним испитивањима на људима.

5. Смањује ризик од болести повезаних са срцем

Куркумин доводи до различитих побољшања која смањују ризик од срчаних обољења
Болест срца је водећи узрок смрти у свету.

Проучавана је већ деценијама и истраживачи су научили много о томе зашто се то догађа.

Испоставља се да је болест срца ентитет мултифакторског поријекла, јер постоји неколико узрока који томе доприносе.

Куркумин може помоћи да се преокрену многи кораци у процесу срчаних обољења.

Можда је главна предност куркумина када је у питању срчана болест, побољшање функције ендотела, што је слузница крвних судова..

Добро је познато да је ендотелна дисфункција главни модулатор болести срца и састоји се од немогућности ендотела да регулише крвни притисак и коагулацију, као и неколико других фактора..

Различита истраживања су показала да куркумин може да побољша функционисање ендотела. Једна студија показује да је она једнако ефикасна као и вјежба, други узорак који ради као и лијек аторвастатин.

Али куркумин такође смањује запаљење и оксидацију (као што је поменуто раније), који су такође важни за срчане болести.

У једној студији, 121 болесник који је подвргнут операцији бајпаса коронарне артерије био је рандомизиран на плацебо или 4 грама куркумина дневно, неколико дана прије и након операције..

Куркумин група је имала 65% мањи ризик од срчаног удара у болници.

6. Може помоћи у спречавању (а можда и лијечењу) рака

Рак је болест која се карактерише неконтролисаним растом ћелија.

Иако се рак може развити на различите начине, различити типови имају заједничке тачке и ту се генерише важност додавања куркумина..

Истраживачи су проучавали куркумин као природно једињење са антиканцерогеним својствима. Ово једињење може да утиче на раст, развој и дифузију рака на молекуларном нивоу.

Студије су показале да може смањити ангиогенезу (раст нових крвних судова у туморима), метастазе (ширење рака), поред тога што доприноси смрти ћелија рака.

Вишеструке студије су показале да куркумин може смањити раст ћелија рака у лабораторији и инхибирати раст тумора код тестираних животиња.

Ако куркумин у високим дозама (по могућности са средством за побољшање апсорпције, као што је бибер) може помоћи у лијечењу рака код људи, он још није адекватно тестиран.

Међутим, постоје неки докази да може помоћи у превенцији рака који се развија у првом реду, нарочито рака пробавног система (као што је рак дебелог црева)..

У истраживању 44 мушкарца са лезијама у дебелом цреву које понекад постају канцерогене, 4 грама куркумина дневно током 30 дана смањило је број повреда за 40%..

Можда ће се куркумин користити заједно са конвенционалним лечењем рака једног дана. Прерано је рећи са сигурношћу, али изгледа обећавајуће и то се интензивно проучава у овом тренутку.

7. Може бити користан за превенцију и лијечење Алзхеимерове болести

Алцхајмерова болест је најчешћа неуродегенеративна болест у свету и водећи узрок деменције.

Нажалост, још увек не постоји добар третман за Алцхајмерову болест. Стога је превенција пре свега од највеће важности.

Према истраживањима, можда постоје добре вести јер је показано да куркумин прелази крвно-мождану баријеру.

Познато је да упала и оксидативна оштећења играју улогу у Алцхајмеровој болести. Као што знамо, куркумин има позитивне ефекте у оба процеса.

Али кључна карактеристика Алзхеимерове болести је накупљање протеина који се зову амилоидни плакови. Истраживања показују да једињење које даје кари боју може да помогне да се ове плоче отклоне.

Да ли куркумин заиста може или не може успорити или чак преокренути напредовање Алцхајмерове болести још увијек треба правилно истражити.

8- Пацијенти са артритисом веома добро реагују на додавање куркумина

Артритис је чест проблем у западним земљама.

Иако постоје различите сорте које су део истог процеса, све то укључује неки тип упале на заједничком нивоу.

Пошто је куркумин моћно антиинфламаторно једињење, претпостављено је да може помоћи и код артритиса. Неколико студија показује да је то тачно.

У студији пацијената са реуматоидним артритисом, куркумин је био још ефикаснији од антиинфламаторног лека.

Многе друге студије су анализирале ефекте куркумина код артритиса и потврдиле побољшања у различитим симптомима.

9- Невероватне користи од депресије

Показало се да куркумин обећава у лијечењу депресије. У контролисаном испитивању, 60 пацијената је рандомизирано у три групе. Једна група је узимала флуоксетин, друга група је узимала један грам куркумина, а трећа група флуоксетин и куркумин..

После 6 недеља, куркумин је дао слична побољшања антидепресиву. Они који су примили и флуоксетин и куркумин имали су још већа побољшања.

Према овом малом истраживању, куркумин је ефикасан као антидепресив. Депресија је такође повезана са смањеним нивоима неуротрофног фактора изведеног из мозга и редукцијом хипокампуса, подручја мозга са важном улогом у учењу и памћењу..

10 Може помоћи у одгађању старења и борби против хроничних болести повезаних са старошћу

Ако куркумин заиста има способност да спречи болести срца, рак и Алцхајмерову болест, онда би то имало очигледне користи од дуговјечности.

Из тог разлога, куркумин је постао врло популаран као додатак против старења.

Али пошто оксидација и упала играју кључну улогу у старењу, куркумин може имати ефекте који превазилазе превенцију болести.