Функције, структура и својства глицина



Тхе глицин То је једна од аминокиселина која формира протеине живих бића и делује као неуротрансмитер. У генетском коду је кодиран као ГГУ, ГГЦ, ГГА или ГГГ.

То је најмања аминокиселина и једина не-есенцијална од 20 аминокиселина које налазимо унутар ћелија.

Ова супстанца такође делује као неуротрансмитер, инхибирајући централни нервни систем. Делује у кичменој мождини и можданом деблу, и доприноси контроли моторних покрета, у имунолошком систему, као хормону раста и као складиште гликогена, између осталог..

Глицин је први пут изолован од желатина 1820. године од стране директора ботаничке баште у Нансију, Хенри Брацоннол, и обавља вишеструке функције у људском организму..

Структура и карактеристике глицина

Као што се може видети на слици, глицин се састоји од централног атома угљеника, на који је везан карбоксилни радикал (ЦООХ) и амино (НХ)2). Друга два радикала су водоник. Стога је једина аминокиселина са два идентична радикала; нема оптички изомеризам.

Остала својства су:

  • Тачка топљења: 235.85 ° Ц
  • Молекуларна тежина: 75.07 г / мол
  • Густина: 1.6 г / цм3
  • Глобална формула: Ц2Х5НО2

Глицин је најједноставнија протеинска аминокиселина од свих, због чега се не сматра једном од есенцијалних аминокиселина људског тела..

У ствари, главна разлика између глицина и других аминокиселина класификованих као есенцијалне, је да је тело људи у стању да га синтетизује.

Стога, није неопходно да се ова аминокиселина инкорпорира у дневну исхрану, јер тело може да производи глицин без потребе да га унесе.

За синтезу глицина постоје два различита пута, фосфорилисана и нефосфорилисана, а најважнији прекурсор је серин.

На овај начин, преко ензима познатог као хидроксиметил трансфераза, тело је у стању да трансформише серин у глицин.

Механизам дјеловања

Када тело синтетише глицин из серина, амино киселина улази у крвоток.

Када је у крви, глицин почиње да обавља своје функције у целом телу.

Међутим, да би се то постигло, потребно је да се повеже са низом рецептора који су широко распрострањени у различитим регионима тела..

У ствари, као и све аминокиселине и друге хемикалије, када глицин путује кроз крв, не предузима никакву акцију.

Акције се изводе када дођу до одређених делова тела и могу се повезати са рецепторима који су у тим регионима.

Глицински рецептори

Глицински рецептор се зове рецептор типа ГЛиР и чини специфичан тип рецептора за глицин.

Када се аминокиселина везује за њен рецептор, стварају се струје настале уласком хлоридних јона у неурон.

Синаптичке струје посредују брзе инхибиторне одговоре који прате прилично сложен временски профил који нећемо престати да расправљамо.

Типично, функционисање глицина са његовим рецептором почиње са првом фазом брзог одговора услед неминовног отварања више хлоридних канала.

Након тога, реакција се успорава због инактивације и асинхроног затварања канала.

Функције

Глицин обавља вишеструке функције како у телу тако иу мозгу људи.

Стога, упркос томе што није једна од есенцијалних аминокиселина, веома је важно да тело садржи високе нивое глицина.

Откриће користи које пружа ова супстанца и проблеми који могу довести до његовог дефицита је главни фактор који је учинио глицин елементом од великог интереса за исхрану.

Као што ћемо видети у наставку, функције глицина су многе и веома важне. Главни су:

1 - Помаже у контроли нивоа амонијака у мозгу

Амонијак је хемикалија коју већина нас тумачи као штетне и у односу на агресивне хемикалије.

Међутим, сам амонијак је нуспродукт метаболизма протеина, тако да се биохемијске реакције у организму брзо претварају у молекуле амонијака..

У ствари, мозак захтева да ова супстанца функционише како треба и повишени или нагомилани нивои амонијака у мозгу могу да изазову патологије као што је болест јетре..

Глицин, онда, осигурава да се то не догоди и контролише нивое амонијака у регионима мозга.

2. Делује као умирујући неуротрансмитер у мозгу

Глицин је аминокиселина која приликом приступа мозгу обавља функције неуротрансмисије, тј. Модулира активност неурона.

Главна активност у мозгу је инхибиција, због чега се сматра једним од главних инхибиторних неуротрансмитера мозга, заједно са ГАБА.

За разлику од потоњег (ГАБА) глицин делује на кичмену мождину и мождану стаблу.

Инхибиција коју производи у овим церебралним регионима омогућава да се оперира и модулира хиперактивација мозга.

У ствари, глицин не чини третман за анксиозност, али може бити посебно корисна супстанца за спречавање оваквих психолошких поремећаја..

3. Помаже у контроли моторичких функција тијела

Друга основна функција глицина у мозгу је контрола моторичких функција организма.

Иако је допамин супстанца која је највише укључена у ову врсту активности, глицин такође игра важну улогу.

Активност ове аминокиселине, односно неуротрансмитера у кичменој мождини, омогућава контролу покрета екстремитета тела..

На тај начин, дефицити глицина су повезани са проблемима у контроли покрета као што су спастичност или нагли покрети.

4 - Делује као антацид

Антацид је име које се даје супстанцама које делују против жгаравице.

Према томе, антацид је одговоран за алкализацију желуца повећањем пХ и спречавањем настанка киселости.

Најпопуларнији антациди су натријум бикарбонат, калцијум карбонат, магнезијум хидроксид и алуминијум.

Међутим, мада у мањем обиму, глицин такође обавља ову врсту акције, тако да је природни антацид самог тела.

5 - Помаже повећати ослобађање хормона раста

Хормон раста или хормон ГХ је пептидна супстанца која стимулише раст и репродукцију ћелија.

Без присуства овог хормона, тело не би могло да се регенерише и расте, тако да би на крају пропало.

Исто тако, дефицити овог хормона могу узроковати поремећаје раста код дјеце и одраслих.

ГХ је полипептид од 191 амино киселине једног синтетизованог ланца, где глицин игра важну улогу.

Тако глицин подстиче раст тела, помаже у стварању мишићног тонуса и унапређује снагу и енергију у телу.

6- Одгађа дегенерацију мишића

На исти начин као и претходна тачка, глицин такође успорава дегенерацију мишића.

А то је повећање раста, као и допринос снаге и енергије која потиче из организма не само да резултира изградњом снажнијег мишићног ткива..

Глицин подстиче реконструкцију и регенерацију ткива у сваком тренутку, тако да сарађује у припреми здравог организма.

У ствари, глицин је аминокиселина која је посебно важна за оне који се опорављају од операције или пате од других узрока непокретности, јер они представљају ризичне ситуације за дегенерацију мишића.

7- Побољшава складиштење гликогена

Гликоген је полисахарид резерве енергије формиран разгранатим ланцима глукозе.

Другим ријечима, ова твар производи сву енергију коју смо похранили и која нам омогућава да имамо резерве у тијелу.

Без гликогена, сва енергија коју добијемо кроз храну би се одмах улијевала у крв и трошила на акције које спроводимо.

На тај начин, способност складиштења гликогена у организму је посебно важан фактор за здравље људи.

У међувремену, глицин је главна аминокиселина гликогена и сарађује у овом процесу складиштења, тако да високи нивои ове супстанце омогућавају повећање ефикасности ових функција.

8- Промовише здраву простату

Функције глицина на простати људи су још у истраживачким фазама, а подаци које имамо данас су донекле дифузни.

Међутим, показало се да глицин има велике количине у простатском флуиду.

Ова чињеница је мотивисала изузетан интерес у користима глицина и данас се претпоставља да ова аминокиселина може имати веома важну улогу у одржавању здраве простате.

9 - Побољшање спортских перформанси

Доказано је да унос Л-аргинина заједно са Л-глицином незнатно повећава нивое креатина који се чува у телу.

Креатин се комбинује са фосфатима и важан је извор енергије у енергетским активностима као што је подизање тежине.

10. Побољшање когнитивних перформанси

Данас се истражује и улога глицина у когнитивном функционисању људи..

Пораст енергије произведене од стране ове аминокиселине и физички и ментално је прилично контрастан, тако да се на исти начин као што може повећати физичке перформансе, претпоставља се да може повећати когнитивне способности..

Поред тога, блиска веза коју има са неуротрансмитерима који спроводе процесе памћења и когнитивних способности, као што су ацетилхолин или допамин, чини претпоставку да глицин може бити важна супстанца у интелектуалном учинку.

Осим тога, недавна студија је показала како глицин успева да смањи време реакције због недостатка сна.

Шта може узроковати недостатак глицина?

Као што смо видјели, глицин је аминокиселина која обавља веома важне активности у различитим дијеловима тијела.

На овај начин, недостатак ове супстанце може изазвати низ измена и патолошких манифестација.

Најчешћи симптоми недостатка глицина су:

  1. Промене у расту.
  2. Нагле мишићне контракције.
  3. Претерани покрети.
  4. Одложена рестаурација оштећених ткива.
  5. Слабост простате.
  6. Слабост имуног система.
  7. Глукозни поремећаји.
  8. Крхкост се манифестује у хрскавици, костима и тетивама.

Ко може имати више користи од глицина?

Глицин обавља више корисних активности за људско тело, чинећи га позитивном амино киселином за све људе.

Међутим, одређени појединци, због здравственог стања, могу захтијевати веће количине ове супстанце и могу имати више користи од тога. Ови људи су:

  1. Појединци који имају честе инфекције.
  2. Особе са честим проблемима жгаравице.
  3. Субјекти са слабостима у свом имунолошком систему.
  4. Људи који имају проблема са регенерацијом рана или посекотина.
  5. Појединци склони симптомима анксиозности или напада панике, или који се одликују врло нервозним понашањем.

У тим случајевима, посебно је важно да се глицин инкорпорира кроз храну, конзумирајући производе богате глицином, као што су месо, грашак, сир, орашасти плодови, печурке, спанаћ, јаја, краставци или мрква..

Референце

  1. Фернандез-Санцхез, Е.; Диез-Гуерра, Ф.Ј .; Цублеос, Б.; Гименез, Ц. и Зафра, Ф. (2008) Механизми извоза ендоплазматског-ретикулума транспортера глицина-1 (ГЛИТ1). Биоцхем. Ј. 409: 669-681.
  1. Кухсе Ј, Бетз Х и Кирсцх Ј: инхибиторни глицински рецептор: Архитектура, синаптичка локализација и молекуларна патологија комплекса постсинаптичких јонских канала. Цурр Опин Неуробиол, 1995, 5: 318-323.
  1. Мартинез-Маза, Р.; Поиатос, И.; Лопез-Цорцуера, Б.; Гименез, Ц.; Зафра, Ф. и Арагон, Ц. (2001) Улога Н-гликозилације у транспорту на плазматску мембрану и сортирање транспортера неурона глицина ГЛИТ2. Ј. Биол., Цхем., 276: 2168-2173.
  1. Ванденберг, Р. Ј .; Схаддицк, К. и Ју, П. (2007) Молекуларна основа за дискриминацију супстрата помоћу транспортера глицина. Ј. Биол., Цхем., 282: 14447-14453.
  2. Стеинерт ПМ, Мацк ЈВ, Корге БП и други: Глицинске петље у протеинима: Њихова појава у одређеним ланцима средњих филамента, лорикрини и једноланчаним РНА везујућим протеинима. Инт Ј Биол Мацромол, 1991, 13: 130-139.
  1. Ианг В, Баттинени МЛ и Бродски Б: Окружење аминокиселинске секвенце модулира поремећај остеогенезом несавршених супституција глицина у пептиду сличном колагену. Биоцхемистри, 1997, 36: 6930-6945.