Шта је то груби сок?

Тхе бруте сап То је водени раствор густе конзистенције који циркулише кроз васкуларни систем биљке. Ради се о соку биљака било које врсте, посебно соковима који се уздижу и спуштају или циркулишућим флуидима неопходним за исхрану биљке.

Узлазни сок је сирови сок, чија се асимилација одвија у лишћу, када постаје елаборирани сок погодан за раст биљке.

Сирови сок се састоји од фиторегулатора (биљних хормона који регулишу раст биљака), минерала и воде која се добија из тла, која се обрађује у лишћу и дистрибуира кроз биљку у облику разрађеног сока..

Кадуља садржи шећере, витамине, минерале, протеине и масне киселине које вам омогућавају да развијете све процесе раста и плодности.

Биљке такође излучују друге течности које се често погрешно схватају за груби сок; латекс, смоле или слуз.

Биљке имају два различита типа ткива за транспорт сока. Ксилема је ткиво које преноси сирови сок или узлазни сок од корена до лишћа, а флоем преноси сок разрађен од лишћа до остатка биљке..

Ксилема и фолема

Ксилм је композитно ткиво у васкуларним биљкама које помаже у пружању подршке и покреће сирови сок из корена. Састоји се од трахеида, крвних судова, паренхимских ћелија и дрвених влакана.

Ксилем учествује у подршци и резерви нутријената, поред тога што се бави провођењем минерала. Његова структура има цевасти облик, без укрштених зидова који омогућавају континуирану колону воде и олакшавају бржи транспорт унутар судова.

Једносмерна је (помера стабљику биљке) и одговорна је за замену воде изгубљене знојењем и фотосинтезом.

С друге стране, флоем транспортује жалфију разрађену од лишћа и зелених стабљика до корена. Овај сложени кадуља се састоји од минерала, шећера, фиторегулатора и воде.

Кружење мудрих: Теорија кохезионе тензије

Кретање сировог сока кроз биљке заснива се на овој теорији. Теорија кохезионе-напетости је теорија интермолекуларне привлачности која објашњава процес протока воде навише (против силе гравитације) кроз ксилем биљака.

Ту теорију је предложио ботаничар Хенри Дикон 1939. године. У њему се наводи да се бруто сок у ксилему вуче према горе од стране снаге сушења ваздуха, што ствара континуирани негативни притисак који се зове напетост..

Напетост се протеже од лишћа до корена. Већина воде коју биљка апсорбује губи се испаравањем, типично од стомата у листовима биљке, процес који се назива транспирација..

Зној ставља негативни притисак (повлачи) на континуалне стубове воде који испуњавају уске проводне цеви ксилема. Колона воде се опире разбијању капљица док се креће кроз уски канал као што је килемова цев (молекуле воде су повезане водоничним везивањем).

Дакле, негативни притисак који настаје знојењем (напетошћу) повлачи целу колону воде која испуњава килем тубу. Тада, због осмозе, сирови сок досеже ксилем коријена биљке.

Молекули воде су међусобно повезани водиковим везама, тако да вода формира ланац молекула током кретања ка ксилему. Молекули воде се заустављају силом која се зове напетост. Ова сила се врши због испаравања на површини листа.

Постоји још једна теорија која објашњава транспорт сировог сока који се зове теорија корена.

Притисак коријена је у основи идеја да коријени биљке могу одржати виши или нижи притисак заснован на његовој околини. То чини тако да промовише или обесхрабрује апсорпцију нутријената.

Другим речима, коренски систем биљке може да промени свој притисак да: а) помогне повећању бруто сока дуж биљке, или б) гурну сирови сок из биљке.

Објашњење кретања воде у биљци

Како сирови сок улази у корене кроз осмозу, ћелије ксилема испуњавају и бубре, стварајући притисак на најудаљеније круте ћелије корена.

Овај притисак, посебно када су нивои ниски изван постројења, узрокује да сок буде присиљен да се уздигне до биљке, упркос сили гравитације.

Електрични набој ових ћелија из спољашњег коријена ствара неку врсту "једносмјерне стазе" која не дозвољава грубом соку да се повуче и остави коријене.

Утврђено је да је притисак корена притисак који се развија у елементима трахеје ксилема као резултат метаболичких активности корена. Каже се да је притисак коријена активан процес који потврђују сљедеће чињенице:

-Живе ћелије су неопходне у корену за развој корена.

-Снабдевање кисеоником и неки метаболички инхибитори утичу на притисак корена без утицаја на полупропусност мембранских система.

-Минерали акумулирани против концентрационог градијента активном апсорпцијом користећи метаболички генерирану енергију смањују водни потенцијал околних ћелија, што доводи до уласка сировог сока у ћелије.

Транспирациона вуча је одговорна за пораст сока у ксилему. Овај пораст сока зависи од следећих физичких фактора:

• Кохезија - Међусобна привлачност између молекула воде или сировог сока.
• Површински напон - Одговоран за већу привлачност између молекула воде или сировог сока у текућој фази.
• Адхезија - привлачење молекула воде или груби сок на поларним површинама.
• Капиларност - Способност подизања бруто сока у танким цевима.

Ове физичке особине сока омогућавају кретање против гравитације у ксилему.

Разрађени сок

Супстанце које се узимају из земље кроз корен (вода и минералне соли) чине сирови сок. Она се уздиже од корена до лишћа кроз стабљику.

Листови су одговорни за трансформацију сировог сока у прерађени сок који је лошији у води и богатији хранљивим састојцима због функције хлорофила.

Разрађени сок се спушта до корена како би хранио биљку. Потребно је да се формира фотосинтеза, уместо тога, сирови сок се ствара без фотосинтезе.

Композиција флоема сока или разрађеног сока

Главне компоненте биљног сока су угљени хидрати. Анализе флоемских ексудата из неколико биљака показале су да је сахароза главни облик транспорта угљених хидрата.

Код неких врста Цуцурбитацеае, поред сахарозе, неки олигосахариди као што су рафиноза, стахиоза и вербаскоза су такође пронађени у саставу сока из флоема или елаборирани.

У неким случајевима манитол шећерни алкохоли и сорбитол или дулцитол су пронађени у екслоатима флоема..

Генерално, алге производе велике количине манитола. Ексудат флоема ријетко садржи хексозе иако су глукоза и фруктоза обично присутне у феллогенском ткиву.

Референце

1. Сха, Р. (2016). Пхлоем Сап. 10-1-2017, фром Биологи Дисцуссион Вебсите: биологидисцуссион.цом.
2. ТуторВиста. (2016). Теорије за Асцент оф Сап. 10-1-2017, фром ТуторВиста Вебсите: туторвиста.цом.
3. ТуторВиста. (2016). Теорија кохезије адхезије. 10-1-2017, фром ТуторВиста Вебсите: туторвиста.цом.
4. Диффен (2015). Пхлоем вс. Ксилем 10-1-2017, фром Диффен Вебсите: диффен.цом.