Шта је безбедна дијета?



Један безбедна исхрана је онај који нема здравствених ризика или нуспојава. Када помињете да је нешто "безопасно", то је да не представља ризик по здравље. Међутим, морамо претпоставити да би нешкодљива исхрана била синоним за здраву исхрану. Добро јести значи и "знати како јести".

Бити назван безопасним за храну мора бити произведен под оптималним условима, бити унесен без изазивања болести, не штетити радницима који га производе, нити проузроковати штету околини.

Све што боли човечанство не може се сматрати безопасним.

Да би дијета била потпуно сигурна, организми који се конзумирају морају бити без штетних микроорганизама, токсина и загађивача. Поред тога, храна се мора јести избегавајући ексцесе и доприносећи добром исхрани.

Уобичајено јело треба да има три групе:

-Поврће и воће: у великим количинама не боли у зависности од случаја

-Махунарке и храна животињског поријекла: морају бити малобројни и комбиновани

-Житарице: не смију бити у великим или малим количинама, али довољно.

Ако радите било коју физичку активност, или у теретани, избегавајте да једете превише за кратко време и покушајте да управљате храном током целог дана да бисте убрзали метаболизам и постигли повољан резултат. 

Препоручује се да припремите храну недељно унапред, јер када треба да једете, знате шта треба да припремите и уносите.

На тај начин, ако се угаси, спречава се непотребно трошење на уличну храну, са ризиком да не буде нешто безопасно или нездраво за организам..

Мора се водити рачуна о куповини, будући да још увијек постоје проблеми с храном која је инфицирана или неспособна за људску потрошњу..

Зато организације као што је ФАО (Организација Уједињених нација за храну и пољопривреду) осигуравају исправан начин узгоја и жетве хране, без употребе производа који укључују ризике за људско здравље.

Међу обољењима која се могу заразити конзумирањем несигурне хране су Салмонелла (у јајима), вирус хепатитиса А (у поврћу), Норвалк вирус (у морским плодовима), међу осталим болестима које узрокују паразити или приони..

Референце

  1.  "Здрава исхрана" Алејандра Санцхез Пласценциа. Јун 2008. Преузето 13. септембра 2017. године.
  2. "Диет" Хеалтх 180. Ретриевед он Септембер 13, 2017.
  3. "Каква је сигурност производа?" Университи оф Цоста Рица Преузето 13. септембра 2017.
  4. "6 Карактеристике правилне исхране" Битка за ваше тело. 20. октобар 2015. Приступљено 13. септембра 2017. године.
  5. ФАО, "НАРАВНА И НУТРИТИВНА ХРАНА ЗА ПОТРОШАЧЕ". Преузето 13. септембра 2017.
  6. "Сигурност хране" ВХО. Децембар 2015. Приступљено 13. септембра 2017. године.