Малибу (пиће) историја, дестилација и рецепти



Пиће Малибу је бренд белог рума карипског порекла који се добија из природног кокоса. Његов укус је мешавина кокоса, бадема и зачина. То је пиће за оне који воле ликер и слатки дух.

Она је глобални лидер производа на бази рума и тренутно се продаје у више од 80 земаља широм света.

Садржај алкохола по запремини је 21%. Бренд је у власништву глобалног произвођача пића Пернод Рицард.

Историја Малибуа

Малибу је настао на острву Цурацао, од природних екстраката кокоса. Производ је произвео Вест Индиес Рум Дистиллери Лтд. 1893. године, произвођач који наставља да производи различите врсте рума данас..

Првобитна намера је била да се направи производ који ће олакшати барменима да припреме пића цолада коктел. Пина цолада је слатки коктел направљен од рума, крема или кокосовог млека и сока од ананаса. Обично се служи за тресење или за мешање са ледом.

Може бити украшена кришком ананаса или вишње. Сматра се националним пићем Порторика.

Малибу је успео и његова популарност се повећала, као и његова продаја. Када се његова производња довољно повећала, побољшао се квалитет употријебљених састојака и дестилација рума је пренесена на Барбадос. Барбадос се сматра колевком рума, будући да га производи више од 350 година.

Компанија Твелве Исланд Схиппинг Цомпани била је задужена за дистрибуцију рума на 12 острва Антила.

Након тога, дистрибуција Малибуа је расла како би достигла различите земље у основи на свим континентима. 2008. године Малибу је примио 8 медаља на разним међународним такмичењима пића.

Различити власници

Малибу, као бренд, припадао је разним пићима. Након што га је створила Вест Индија, дестилерију је купио глобални произвођач Диагео, који га је 2002. године продао свом конкуренту Аллиед Домецк за 800 милиона америчких долара.

У 2005, Аллиед Домецк је преузет од стране произвођача Пернод Рицард, у трансакцији од 14 милијарди америчких долара. Међу портфељима брендова које је купио Пернод Рицард, укључен је Малибу.

Дестилација

Малибу свој осебујни укус дугује прецизној мешавини карипског рума са природним укусима кокоса и висококвалитетном чистом шећерном трском. Његова производња комбинује традиционалне методе са најсавременијом технологијом.

Процес производње започиње екстракцијом меласе. Шећерна трска се загрева на високој температури да би се створио нерафинисани тамни шећер, а меласа је сируп који је резултат овог процеса..

Затим се у меласу дода мешавина воде и квасца да би се подстакла ферментација. Овај корак прати три узастопна процеса дестилације.

Лагани и бистри бели рум, који се добија након овог процеса, премешта се у храстове бачве након мешања са кокосом. То даје Малибуу широко препознатљив окус.

Малибу је лако препознатљив захваљујући чувеној белој боци, илустрованој палмама и заласком сунца у позадини.

Позиционирање

Током своје историје, Малибу је рекламиран као бренд "озбиљно лагано". У ТВ рекламама за бренд, људи карибског порекла се обично користе да озбиљно схвате своје животе, као пародију западног начина живота.

Додаје се глас који објашњава "ако су људи на Карибима одузели живот тако озбиљном, да никада не би створили Малибу. Озбиљно лагано " .

Од 2014. године, рекламна кампања је тражила ново позиционирање за Малибу, мотивишући потрошаче да имају "најбоље љето у историји"..

Тренутна кампања укључује ТВ огласе и ИоуТубе кампању која показује разлику "ви током љета" против "вас остатак године".

Варијације

Оригинална верзија Малибу рума има укус кокоса, али постоје неке варијације које су настале на различитим тржиштима и које имају различите укусе.

Направили су верзије Малибуа са укусом тропског воћа (банана, ананас, страствено воће, диња и манго).

Ту је и мешовита верзија са ментом, познатом као Малибу Фресх. Друга верзија је помешана са текилом и позната је као Малибу Ред и коначно је креирана верзија са двоструком снагом званом Малибу Блацк..

Рецепти

Малибу се обично узима помијешано с другим пићима као што су сокови, сокови и безалкохолна пића. Могу се припремити једноставни или разрађени коктели. Ево неколико примера:

Цариббеан Спирит

Састојци

  • Малибу
  • Сок од јабуке
  • Ице

Препаратион

У дугу чашу додајте 1/3 Малибуа, лед по укусу и 2/3 сока од јабуке. Мијеша се.

Сад Хеарт

Састојци

  • 1 ½ шоље Малибуа
  • Кокосова крема
  • 1 шалица сока од ананаса
  • 1 шоља сока од јабуке
  • Оф шољицу гренадина
  • Нарезан ананас

Препаратион

У посуди за мешање све састојке. Послужите у чашама за коктел и украсите кришком ананаса.

Пина Цолада

Састојци

  • 1/3 Малибуа
  • 1/3 шоље кокоса
  • 1/3 шоље сока од ананаса
  • Ице
  • Нарезан ананас

Препаратион

У блендеру помешајте Малибу, кокосову крему, лед и сок од ананаса. Служи се у високом стаклу украшеном кришком ананаса.