Објави:
Типична храна Уругваја 5 најпопуларнијих традиционалних јела
Тхе типична јела Уругваја Они су богати и разнолики као културно порекло те земље. То је због великог миграционог покрета који је текао према Уругвају; ова нација је добила од Европе Шпанце и Италијане који су сачували многе традиције.
Ови мигранти придружили су се креолском становништву, потомцима првих Шпанаца, али са вековима на територији и са својим културним особинама..
Поред тога, земља чува неке обичаје аутохтоних и афричких аутохтоних народа.
Ова фузија култура у Уругвају утицала је на сопствени идентитет земље и њене културне манифестације; међу њима и гастрономија.
Уругвајска гастрономија је одређена културном мисцегенацијом у којој се истиче италијанска и шпанска храна.
Такође утиче на велику сточарску производњу (сточарство) и производњу млека која се одвија у Уругвају.
5 традиционалних јела Уругваја
1- Печена
Асадо је традиционална храна у земљи која се може подијелити с пријатељима и породицама викендом или прославити.
Постоје места где се могу купити, али Уругвајци радије то раде код куће јер сваки има посебан рецепт.
У већини случајева користи се говедина. Међутим, друга меса се користе у руралним подручјима.
Печена пилетина се такође конзумира. У ресторанима, то је уобичајен пилећи намаз, тј. Заглављен у штаповима који окрећу роштиљ.
Они су део асада као пратиоци: црни пудинг, пилећи желудци, цхинцхурриас или цхинцхулинес (комадићи црева), кобасице, између осталих.
2- Цхивито
Цхивито је брза храна у Уругвају. Састоји се од сендвича пуњеног месом, сиром, шунком, зеленом салатом и парадајзом.
Зачињен је сосом од мајонезе, као и маслинама и краставцима. Помфрит је традиционални пратилац овог сендвича.
Могуће је конзумирати цхивитос у храни, кафетерији и другим местима брзе хране.
3- Миланеса
Ово је још једно месо. Састоји се од бифтека или бифтека који је похован или умрљан и пржен.
Таква је уругвајска наклоност за ово јело италијанског поријекла, које многи повезују са пријатним и познатим успоменама. Готово увек прати парадајз, зелена салата, помфрит, хлеб и мајонез сос.
4- Цхорипан
То је још једно омиљено јело које се купује у штандовима за брзу храну, иако се и они праве код куће.
Састоји се од лепињице пуњене кобасицом у коју се додају парадајз, лук, зелена салата, сосови и други прељеви..
5- Алфајорес
Иако је арапског порекла, алфајорес је постао популаран у Уругвају и Аргентини.
Састоји се од два колачића од пшеничног брашна и кукурузног шкроба или кукурузног шкроба, који су међусобно повезани дулце де лецхе. Тренутно, најпопуларнији је покривен чоколадом.
Вјерује се да су стигли у Јужну Америку захваљујући имигрантима из Андалузије, шпанској регији под утјецајем арапске културе.
Истраживање тржишта је показало да се у Уругвају потроши око 10 милиона алфајора мјесечно.
Референце
- Арроспиде, Ј. (2017). Гастрономи Дисцоверингвидео.уи. Преузето 27. новембра 2017, из десцубримонтевидео.уи
- Алфајорес брендови проширили су опсег. (2017). нагласак Приступљено 27. 11. 2017., из алиментацион.енфасис.цом
- 10 јела које преферирају Уругвајци. (2017). Републички лист. Ретриевед 27 Новембер 2017, фром републица.цом.уи
- Париона, А. (2017). Култура Уругваја. ВорлдАтлас. Приступљено 27. 11. 2017, из ворлдатлас.цом
- Уругвај Храна, типична јела Посуђе и десерти - типична храна. (2017). Соутхамерица.цл. Приступљено 27 Новембер 2017, из соутхамерица.цл