5 Производи из пацифичког региона Колумбије

Међу главним производе из Пацифичког регионау Колумбију су кукуруз, пиринач, кокос, шећерна трска и трава као пољопривредне културе; свиња и стока као аграрне врсте; и сардина, рак, шкољка, скуша, туна, сноок, игла, бакалар, козице или ајкула као риболовне врсте.

Пацифичка регија у Колумбији је рурална и фокусирана на примарни сектор, са изузетком метрополе Цали.

Главне економске активности су пољопривреда, сточарство и рибарство. Дакле, постоје неки типични производи региона који га карактеришу и идентификују изван својих граница.

5 најтипичнијих производа пацифичког региона Колумбије

1- Шећерна трска

Производња шећера је концентрисана у подручју Валле дел Цауца, гдје се налазе највеће плантаже трске.

То је култура која се појавила у овој области у шеснаестом веку. Од тада је производња диверзификована због појаве све напреднијих машина.

Сектор је искористио комерцијалну изолацију Кубе од револуције и порастао је значај регије као међународног извозника. Данас су подаци о извозу нижи него у прошлости.

2 - Кокос

Узгој кокоса је посебно распрострањен у департману Нарино, најјужнијем региону Пацифичког региона у Колумбији..

Његов значај и економски утицај у овој области је веома велики. Процењује се да на овим усевима живи око 5.900 породица, које заузимају више од 8.000 хектара.

3- бакалар

Бакалар је важан елемент у гастрономији региона. Најбољи пример је суво глатко јело од бакалара.

Њихов риболов је традиционално повезан са пацифичком обалом Колумбије. У посљедњих неколико година риболовна подручја су престала снабдијевати истом количином рибе, тако да је њихов недостатак оптужен од стране рибара.

Упркос свему, она остаје једна од најупечатљивијих и најзаступљенијих врста на рибарским тржиштима.

4- Шкампи

До 40 дневних тона шкампа је екстраховано из пацифичких вода у Колумбији. У ствари, количина шкампа уловљених у колумбијским водама је таква да су власти морале да се придржавају забрана.

У супротном, за кратко време ће доћи до неизбежног недостатка. Популација шкампа у пацифичким водама је концентрисана углавном у одељењима Валле дел Цауца, Цауца и Нарино..

5 - Рак

Рак је још један од главних производа колумбијске кухиње. Присутан је у многим различитим рецептима.

Од свих врста које су присутне у региону, треба напоменути да је плави рак у опасности од изумирања и стога наметнути затварање на свом риболову..

Риболов ракова је широко распрострањена примарна активност међу руралним заједницама у унутрашњости Пацифичке регије.

Референце

1. Цоломбиан'с Форготтен Пацифиц Цоаст на ГоНомад, на гономад.цом
2. Пацифиц Цоаст на Кер & Довнеи, на кердовнеи.цом
3. Индустрија шећерне трске у Колумбији на ДПХ, у бази.д-п-х.инфо
4. Омиљена јела Колумбије на овом подручју је Колумбија, на колумбији
5. Индустријализација кокоса на пацифичкој обали Колумбије, на мцгилл.ца