Леуцоностоц карактеристике, таксономија, морфологија, болести

Леуцоностоц је род грам-позитивних бактерија које се углавном налазе у биљкама и млечним производима. Састављена је од групе бактерија које могу да изврше ферментацију, добивши као производ млечну киселину.

Род је први пут описан 1878. године од стране француског миколога Пхилиппеа Ван Тхиегхема. У овом тренутку сорта обухвата око 16 врста, од којих је најпознатија и проучавана Леуцоностоц месентероидес.

Бактерије овог рода сматрају се непатогеним за људе, мада се инфекције повезане са њима ретко описују..

Ове бактерије су веома корисне у одређеним индустријама као што је вино, где су бактерије Леуцоностоц оенос Користи се за процес ферментације. Слично томе, користе се у прехрамбеној индустрији у производњи сирева, јогурта, краставаца и кобасица, између осталог.

Индек

• 1 Таксономија
• 2 Морфологија
• 3 Опште карактеристике
• 4 Болести
  • 4.1 Ендокардитис
  • 4.2 Менингитис
  • 4.3 Остеомијелитис
• 5 Третман
• 6 Референце

Такономи

Таксономска класификација рода Леуцоностоц је следећа:

Домаин: Бактерије

Тип: Фирмицутес

Класа: Бацилли

Редослед: Лацтобациллалес

Породица: Леуцоностоцацеае

Пол: Леуцоностоц

Морфологија

Бактерије рода Леуцоностоц Они припадају групи кокосових ораха, што значи да имају кугласти облик, иако понекад могу да прихвате и лентикуларну форму. Имају приближне мере од 0.7-0.5 микрона за 0.7-1.2 микрона.

Ове бактеријске ћелије нису обложене капсулом и не производе споре.

Бактеријска ћелија је окружена ћелијским зидом чији је главни састојак пептидогликан. Ово је полимер који се састоји од Н-ацетил-глукозамина и ацетилмуранске киселине. Има велику отпорност и даје карактеристичан облик овој бактерији.

Њена ДНК је садржана у једном кружном хромозому. Садржи више од два милиона нуклеотида. Ово је редом код различитих протеина из 2005. године. Приближно 39% ДНК чине нуклеотиди гванина и цитозина.

У културама формирају мале колоније, које су мање од 1мм. Вискозни су, глатки, округли и сивкасти изглед. Они задовољавајуће расту у медијима културе богатим сахарозом.

Опште карактеристике

Они су Грам позитивни

Бактерије овог рода су Грам позитивне, што значи да када су подвргнуте Грам процесу бојења добијају карактеристичну љубичасту боју..

То је због присуства пепетидогликана у ћелијском зиду, у чијој структури се задржавају честице боје. То је важна особина која се користи за класификацију бактерија.

 Хабитат

Природно станиште ових бактерија су биљке, као и млечни производи и млеко. Постоје неке врсте које се углавном налазе у шећерној репи и шећерном трском, као и врста (Л. оенос) која се налази у вину.

То су факултативни анаероби

Бактерије рода Леуцоностоц то су факултативни анаероби. То подразумева да они могу расти иу присуству иу одсуству кисеоника. То је важно јер то значи да они добијају енергију из извора који није кисеоник и да није токсичан за њих..

Метаболизам

Ове бактерије спроводе процес ферментације кроз који се глукоза ферментира у млијечну киселину, угљични диоксид и етанол..

Међу једињењима које ове бактерије треба да развију су: никотинска киселина, пантотенска киселина, као и итиамин и биотин.

Они су мезофили

Тхе Леуцоностоц Бактерија која оптимално расте захтева да буде у температурном опсегу између 20 и 30 ° Ц. Изнад или испод ових температура, протеини и ензими који чине бактерије су денатурирани и стога умиру.

То је негативна каталаза

Не синтетизује ензим каталазе, тако да не може да подели водонични пероксид у воду и кисеоник.

Не смањује нитрате

Бактерије рода Леуцоностоц не синтетишу ензим нитрат редуктазу. Због тога нису у стању да редукују нитрате на нитрите.

Негативан је Индол

Када су подвргнути Индол тесту дају негативан резултат. То значи да бактерија није у стању да разбије индол аминокиселине триптофан, јер је бактерија не синтетизује ензиме триптофана.

То је хемолитичка гама

Ове бактерије не изазивају уништавање црвених крвних зрнаца. Када се налазе у култури у крвном агару, њен изглед остаје нетакнут, што доказује одсуство процеса хемолизе..

Резистенција на антибиотике

Експериментално је доказано да бактерије које припадају овом роду имају широку отпорност на антибиотике ванкомицина. Разлог за то још није исправно разјашњен. Вјерује се да је то неким хромозомским механизмом недовољно успостављено.

Исто тако, сојеви Леуцоностоц отпоран је и на сулфонамиде, цотримоксасол, фосфомицин и фусидинску киселину.

Болести

Бактерије рода Леуцоностоц, Генерално, нису познати као патогени. Међутим, под одређеним околностима може постати узрочник инфекције.

Ове околности се односе искључиво на људе који имају депресивни имуни систем, као што су они који су ХИВ позитивни или који имају рак..

Упркос томе, описани су и веома изоловани случајеви особа са бактеријемијом. Леуцоностоц, без обзира да ли имају имунолошки систем који правилно функционише.

Међу патологијама које могу бити узроковане овим бактеријама, чешћи је ендокардитис. Исто тако, бактерије из рода Леуцоностоц они су такође повезани са инфекцијама као што су менингитис и остеомијелитис.

Ендокардитис

Дефинише се као упала најдубљег слоја срца (ендокардија), као и унутрашње структуре срца, посебно атриовентрикуларни вентили..

Симптоми

Међу симптомима који се могу наћи када особа пати од ендокардитиса, могу се навести:

• Висока температура
• Претјерано знојење, посебно ноћу.
• Болови у мишићима и зглобовима
• Умор и слабост.
• Повећање откуцаја срца.

Менингитис

То је упала менинге. То су три мембране које покривају органе централног нервног система. Бактеријски менингитис је болест велике бриге иу већини случајева је смртоносна.

Симптоми

• Висока температура
• Тешка главобоља
• Напади
• Поспаност
• Тешкоћа концентрације
• Осетљивост на светло
• Мучнина или повраћање
• Крутост у врату.

Остеомиелитис

То је инфекција која се јавља на нивоу костију. То се дешава када бактерија дође до кости кроз крв или ткиво које га окружује. Код одраслих особа обично погађа кичму, док код деце утиче на дугачке кости ноге и руку.

Симптоми

• Висока температура
• Промене у расположењу: могу постојати летаргија и раздражљивост.
• Локални бол
• Едем, врућина и црвенило на захваћеном подручју.

Третман

Третман који следи пре патологије узроковане бактеријским агенсима је увек употреба антибиотика. Наравно, лекар мора да уради одговарајуће тестове да би утврдио тачно које бактерије узрокују инфекцију.

Када се то уради, мора се урадити студија осетљивости и резистенције на бактеријско средство како би се установио најбољи антибиотик за лечење патологије. Антибиотици се обично дају интравенски, посебно када је инфекција опасна по живот.

Референце

1. Дворкин, М., Фалков, С., Росенберг, Е., Хеинз, К. и Стацкебрандт, Е. Прокариоти: Приручник о бактерији биологије.
2. Гоенага, М., Алберди, Ф., Царрера, Ј., Миллет, М. анд Гарде Ц. (2003) Бацтеремиа би Леуцоностоц спп. код пацијента са синдромом интестиналне псеудо-деструкције. Анали интерне медицине. 20 (1) \ т.
3. Голдман, Е. и Лорренце, Х. Практични приручник микробиологије. Таилор & Францис Гроуп
4. Хемме, Д. и Фоуцауд, Ц. (2004). Леуцоностоц, карактеристике, употреба у млекарској технологији и перспективе у функционалној храни. Преузето са: агрис.фао.орг