Карактеристике Лацтоцоццус лацтис, морфологија, станиште, болести



Лацтоцоццус лацтис То је Грам-позитивна, немобилна, негативна каталаза и бактерија хомоферментације. Спада у групу бактерија млијечне киселине (БАЛ). Метаболизам бактерија у овој групи доводи до производње млечне киселине.

У одговарајућим условима, Л. лацтис може брзо да смањи пХ и редокс потенцијал културе. Због тога се користи у производњи ферментисаних млечних производа.

Врста Лацтоцоццус лацтис Обухвата четири подврсте и један биовар. Упркос широкој употреби у производњи хране, она је повезана са разним болестима.

Предиспозиција пацијената са ослабљеним имунолошким системом и дуготрајним излагањем непастеризованим млечним производима су главни узроци инфекције овом бактеријом.

Индек

  • 1 Карактеристике
  • 2 Таксономија
  • 3 Морфологија
  • 4 Хабитат
  • 5 Бенефитс
  • 6 Болести
    • 6.1 Код људи
    • 6.2 Код животиња
  • 7 Референце

Феатурес

Лацтоцоццус лацтис је хомоферментативна бактерија која производи само Л-млечну киселину када ферментира глукозу. Не ствара споре. Расте на 10 ° Ц, али не на 45 ° Ц.

Расте на медију са 4% (в / в) НаЦл, осим Л. лацтис субсп. цреморис, који само подржава концентрације соли од 2% (в / в).

Неки од њихових сојева су способни за излучивање екстрацелуларних полисахаридних супстанци. Све подврсте су факултативни, не-хемолитички, каталаза-негативни анаероби и садрже фосфатидилглицерол и кардиолипин.

Такономи

Лацтоцоццус лацтис то је врста врсте рода. Раније је то било садржано Стрептоцоццус (лацтис) групе Н Ланцефиелд класификације. Припада типу Фирмицутес, ред Лацтобациллалес, породици Стрептоцоццацеае.

Тренутно се препознају четири подврсте и један биовар, Л. лацтис субсп. лацтис биовар диацетилацтис. Овај биовар варира од Л. лацтис субсп. лацтис и цреморис за његову способност да користи цитрат у производњи диацетила.

Међутим, пошто је овај капацитет посредован плазмидима, то је нестабилна карактеристика, тако да се бактерија не може препознати као подврста.

Морфологија

Лацтоцоццус лацтис Плеоморфна је, кокосова или јајолична, може расти појединачно, у паровима или у ланцима. У случају да имају облик ланца, ћелије могу добити облик штапа. Нема бича или фимбрија. Они имају бројне плазмиде који могу варирати у величини од 1 кб (Килобаза) до више од 100 кб.

Лацтоцоццус лацтис Одликује се бројним фенотипским варијацијама, понекад је тешко препознати разлике које постоје између подврста које чине.

Лацтоцоццус лацтис субсп. лацтис биовар диацетилацтис, на пример, према неким ауторима, производи амонијум из аргинина. Међутим, други аутори тврде супротно, истичући да ова карактеристика одговара Лацтоцоццус лацтис субсп. цреморис.

Хабитат

Упркос заједничком удруживању Лацтоцоццус лацтис Код млечних производа, бактерија је оригинално изолована у биљкама. Неки аутори сматрају да је у биљкама у стању мировања и да се активира приликом уласка у дигестивни тракт преживара након његовог гутања..

У биљкама може расти као епифит и као ендофит. Може расти у различитим деловима биљака, укључујући и стабљике Еуцалиптус, кукуруз, грашак и лишће шећерне трске.

Поред тога, изолована је у животињама и земљишту на фармама стоке. Такође је пронађена у постројењима за производњу сира, отпадним водама из шумске индустрије и морских површинских вода и базена.

Бенефитс

Лацтоцоццус лацтис Користи се у ферментацији млечних производа, као што су сир и јогурт, и поврће за добијање киселог купуса и слично. Бактерија даје укус храни и производи киселину која их чува.

Такође производи пробиотике и бактериоцине. Ово су пептиди или биолошки активни комплекси протеина.

Међу бактериоцинима које производи ова бактерија је низин, који је активан против грам-позитивних бактерија, бактеријских спора клостридија и бацила, патогених стрептокока и стафилокока.

Лацтоццоцус лацтис Такође је генетски модификована да произведе друга једињења медицинске и индустријске намене.

Болести

Лацтоцоццус лацтис Сматра се опортунистичким патогеном ниске вируленције. Међутим, његова учесталост код људи и животиња расте последњих година.

У случају људи, ослабљени имунолошки систем и изложеност, или конзумација непастеризованих млечних производа су фактори ризика.

Код људи

Лацтоцоццус лацтис субсп. цреморис је пријављен као узрочник бактеријемије, акутне дијареје, бактеријског ендокардитиса, септикемије, хепатичних и церебралних апсцеса, некротизирајућег пнеумонитиса, гнојног пнеумонитиса, септичког артритиса, инфекције дубоког врата, инфекције крвотока катетером, перитонитисом, емпијем, узлазним холангитисом и каналикулитис.

Лацтоцоццус лацтис субсп. лацтис Такође је изолован из клиничких узорака крви, лезија коже и урина. Постоје извјештаји који указују на учешће Лацтоцоццус лацтис субсп. лацтис у хитним ситуацијама као што су септички артритис, перитонитис и остеомијелитис.

Третман

Не постоји дефинисани стандардни третман због инфекција Лацтоцоццус лацтис субсп. цреморис. Тестови осетљивости су били основа за дефинисање третмана у сваком случају.

На основу овог критеријума коришћени су пеницилин, цефалоспорин треће генерације, цефотаксим и коамотиклав. Цефотаксим је показао лоше резултате у лијечењу апсцеса јетре, можда због компликација услијед емпијема.

Иако не постоје специфичне смјернице, антимикробна терапија мора бити у складу са осјетљивошћу патогена изолираног из култура. Ванкомицин је био ефикасан у већини случајева.

Алтернативна антимикробна терапија која је такође била успешна састоји се од цефтриаксона и гентамицина током 10 дана, након чега следи интравенски цефтриаксон током 6 недеља..

Код животиња

Лацтоцоццус лацтис субсп. лацтис Повезан је са случајем масовне смрти водених птица у Шпанији. Догађај, који се догодио 1998. године, захватио је више од 3.000 птица (0,6% укупне популације птица мочварица у том подручју)..

Највише погођене врсте биле су лисице, лопате и дивље патке. Симптоми су били: пад крила, спорост и потешкоће са дисањем. Посмртна испитивања показала су благу плућну конгестију.

Ова подврста је такође узроковала смртност између 70 и 100% код хибридних јесетри у условима културе. Болесна риба је показала анорексију, бледу боју тела и црвенкасте тачке на стомаку.

Хистопатолошким прегледом откривено је више масивних, хеморагијских или коагулативних некротичних жаришта у јетри и слезини. У Малајском шкампу Мацробрацхиум росенбергии повезан са болестима белих мишића.

Референце

  1. С. Хадјисимеоу, П. Лоизоу, П. Котхари (2013). Лацтоцоццус лацтис цреморис инфекција: не ретко више? БМЈ Цасе Репортс.
  2. Д. Самаржија, Н. Антунац, Ј.Л. Хавранек (2001). Таксономија, физиологија и раст Лацтоцоццус лацтис: а ревиев. Мљекарство.
  3. Ј. Гоиацхе, А.И. Вела, А. Гибелло, М.М. Бланцо, В. Брионес, С. Гонзалез, С. Теллез, Ц. Баллестерос, Л. Домингуез, Ј.Ф. Фернандез-Гараизабал (2001) Лацтоцоццус лацтис субсп. лацтис Инфекција у воденој птици: прва потврда у животињама. Појава заразних болести.
  4. М.З. Нурисхев, Л.Г. Стоианова, А.И. Нетрусов (2016). Нова пробиотска култура Лацтоцоццус лацтис ссп. лацтис: Ефикасне могућности и перспективе. Јоурнал оф Мицробиал анд Биоцхемицал Тецхнологи.
  5. Г. Георгоунтзос, Ц. Мицхопоулос, Ц. Гривокостопоулос, М. Колосака, Н. Влассопоулоу, А. Леккоу (2018). Инфективни ендокардитис код младих одраслих због Лацтоцоццус лацтис: Приказ случаја и преглед литературе. Извештаји о случајевима у медицини.
  6. Х.С. Ким, Д.В. Парк, И.К. Иоун, И.М. Јо, Ј.И. Ким, Ј.И. Сонг, Ј.-В. Сохн, Х.Ј. Цхеонг, В.Ј. Ким, М.Ј. Ким, В.С. Цхои (2010). Абсцесс и Емпиема због јетре Лацтоцоццус лацтис цреморис.  Јоурнал оф Кореан Медицал Сциенце.