Објави:
Бугари воде што служе и контраиндикације
Тхе Булгариан ватер Они су симбиотичка култура пробиотичких бактерија и квасаца у шећерној води. Они формирају прозирне и желатинозне житарице како расту. Међу бактеријама се истичу жанрови Лацтобациллус, Лацтоцоццус, Стрептоцоццус спп, Ацетобацтер и Леуцоностоц.
И квасци се истичу Саццхаромицес, Клуиверомицес, Торула и евентуално друге. Ови усеви се налазе широм света, и ниједна није потпуно иста. Пиће у којем се узгајају је ферментисани течни производ микробног метаболизма шећера и садржи млечну киселину, алкохол (етанол) и угљен диоксид (гас)..
Поред тога, они садрже разне ензиме и органске киселине, витамине Б, витамин К и фолну киселину. Предности узгоја пробиотичких микроорганизама су доказане у двоструко слепим студијама у смањењу формирања карцинома, смањењу серумског холестерола и стимулацији имуног система..
Његове предности су такође доказане у превенцији или лечењу одређених инфекција као што су оне у уринарном тракту, желуцима који изазивају дијареју, као и онима које генерише Хелицобацтер пилори. Бугарске житарице се такође могу јести.
Бугари, и вода и млеко, имају веома старо порекло и познати су по многим именима на више места. Име "бугарски" је релативно модерно и долази из њега Бациллус булгарицус, врста идентификована од стране научника те земље, Стамен Григоров, 1905.
Индек
- 1 За шта су они??
- 1.1 Допринос здравом имунолошком систему
- Побољшати гастроинтестинално функционисање
- 1.3 Повећати опште осећање добробити
- 1.4 Побољшати кожу и функционисање жљездастог система
- 2 Припрема
- 3 Контраиндикације
- 4 Референце
За шта су они??
Клинички и научни докази су показали да сваки пут када једемо, хранимо и милионе микробних ћелија које насељавају наше тијело. Дакле, све што конзумирамо утиче на састав цревне флоре.
Модерна прехрана на бази прерађене хране може значити уништење те равнотеже. Без тога, пробавни систем не може правилно да развије своју функцију.
Уравнотежена цревна флора доприноси смањењу жудње за нездравом храном, посебно рафинисаним шећерима и слатким намирницама.
Међутим, функције цревне флоре прелазе цријева и још су разноврсније и дубље, интервенишући како у рестаурацији, тако иу промјени здравља..
Допринесите здравом имунолошком систему
Наш мозак и црева повезани су са широком мрежом неурона, хемикалија и хормона који константно размењују информације.
Дакле, ми опажамо осећај глади, стреса или поремећаја желуца због уноса микроорганизма или непожељне супстанце.
Литература ову комуникацијску магистралу назива називом оси мозга-цријева. Стално се размењују сигнали између две крајности. Неравнотежа у цревној микрофлори, њена метаболичка активност и њена дистрибуција у цревима је позната као цријевна дисбиоза.
Ово стање је показатељ раста опортунистичких и непријатељских бактерија и квасаца, који узрокују слабу пробаву, алергије на храну, главобоље, грипу, осип и друге озбиљније поремећаје..
Његово поријекло може потицати од неравнотеже у храни (на примјер, високе потрошње протеина животињског поријекла и једноставних шећера), стреса, конзумирања антибиотика или других лијекова, итд..
Гутање воде коју ферментишу Бугари спречава раст неповољних бактерија и квасаца, помаже колонизовати и побољшати функцију дигестивног тракта. На тај начин воде Бугари јачају имуни систем балансирајући микрофлору тела.
Побољшањем аутоимунитета против алергија и астме, воде Бугари дјелују као антиинфламаторне. Уочено је велико смањење инфламаторних маркера због редовног узимања ових пробиотика.
Побољшава функцију гастроинтестиналног тракта
Пробиотици унесени кроз воду Бугари смањују симптоме синдрома иритабилног цријева, који укључују надимање, лошу пробаву, надутост, дијареју или констипацију, мучнину, недостатак енергије и опћу слабост.
Промена у функционисању ентерохепатичног система (цревно-јетрена) доводи до тога да штетне материје пролазе у крв из црева и постепено се акумулирају у телу..
У зависности од генетике и средине у којој се особа развија, могу се јавити различите патологије: од кожних поремећаја до обољења зглобова.
Бугари воде доприносе бољој функцији јетре. Исправан процес апсорпције и варења хране омогућава оптималну употребу макро и микронутријената, основне аспекте за постизање доброг здравља и дуговјечности.
Повећајте општи осећај добробити
Промене у цревној микрофлори, које настају услед уношења пробиотика као што је бугарска вода, генеришу повећање енергије и опште осећање доброг здравља..
Равнотежа микрофлоре која настаје након редовног конзумирања воде Бугара, изазива охрабрујући ефекат на нервни систем и доприноси симптоматском олакшању код многих људи који пате од поремећаја спавања и несанице, депресије, АДХД-а (поремећај дефицита и хиперактивности) и аутизам.
Састав цревне микробиоте утиче на ниво серотонина, неуротрансмитера који регулише расположење. С друге стране, бактеријска флора је под утицајем вишка кортизола, хормона створеног осећајем сталног стреса.
Кортизол изазива супресију имуног система, повећава ниво глукозе и уништава цријевну бактеријску флору.
Побољшати кожу и функционисање жљездастог система
Опште стање коже се побољшава уносом воде Бугара. Равнотежа у микробној флори која се постиже узимањем воде Бугара може ублажити многе болести коже, као што су псоријаза, екцеми и акне.
Смеђе мрље због старости могу избледети, као и трагови коже, кртице, брадавице итд. Коса и нокти изгледају здравије, јаче и боље.
Редовним узимањем пробиотика помаже функционисање система ендокриних жлезда: надбубрежна, штитна, хипофизна и јајарска.
Препаратион
Основна метода припреме је да се бугарска култура воде дода у слатку течност поред цитруса и пусти да ферментира 24 до 48 сати.
Важно је да се не користе састојци који спречавају ферментацију, као што је вода из славине која садржи хлор. Коришћени агруми се могу мењати и мешати како би се створили различити укуси.
Мора се водити рачуна да се усјеви одрже здравим. На пример, немојте користити реактивне метале као што су алуминијум, бакар или цинк, јер киселост раствора може да изазове њихово реаговање и оштећење..
Препоручује се узгој Бугара у стакленој тегли и употреба чистог посуђа од нехрђајућег челика, пластике или дрва за манипулацију житарицама.
Контраиндикације
Користи воде Бугари надмашују њихове контраиндикације. Особа у добром здравственом стању нема контраиндикације за њено узимање и генерално не доживљава нежељене нуспојаве.
Међутим, неки могу искусити симптоме детоксикације популарно познате као "криза исцељења".
Увођењем корисних бактерија кроз бугарску воду, побољшава се способност самоизљечења и природног чишћења тијела. Међутим, треба напоменути да људи са ослабљеним имунолошким системом, или који узимају лекове који утичу на њега, могу имати нежељене ефекте када се прогутају..
Најчешће нуспојаве су надимање и губитак столице. Остале нуспојаве могу бити у распону од јаке констипације до грчева у стомаку, па чак и инфекције уринарног тракта.
Ако се то догоди, неопходно је престати их узимати неколико дана, а затим поново почети полако и прогресивно са малим дозама, на пример, једну жлицу дневно.
Воде Бугари се не препоручују особама са Ниеманн-Пицк-овом болешћу типова А и Б. У води Бугара постоје бактерије и живи квасци, људи са осетљивошћу на квасце могу показати нелагодност када га прогутају.
Референце
- Гулитз, А., Стадие, Ј., Веннинг, М., Ехрманн, М. анд Вогел, Р. Микробна разноликост воденог кефира. Интернатионал Јоурнал оф Фоод Мицробиологи, 2011 Дец; 151 (3), стр.
- Лауреис Д., Де Вуист, Л. Разноврсност микробних врста, динамика заједнице и кинетика метаболизма воде у кефиру. Аппл. Енвирон. Мицробиол., 2014 април; вол. 80 (8): 2564-2572
- Перкинс С. (2017). Предности Булгароса. Преузето 5. априла 2018. године на ливестронг.цом
- Пробиотик (2018). Преузето 5. априла 2018. године у Википедији.
- Родригуес, К., Цапуто, Л., Царвалхо, Ј., Евангелиста, Ј. и Сцхнеедорф, Ј. Антимикробна и љековита активност кефирног и кефиран екстракта. Интернатионал Јоурнал оф Антимицробиал Агентс, (2005) Септ; 25 (5), стр. 404-408.
- Тибицос (2018). Преузето 5. априла 2018. године у Википедији.
- Вода Кефир Хеалтх Бенефитс (с.ф.). Преузето 11. априла 2018. године на ферментед-фоодс.цом