Објави:
Карактеристике панкреасног сока, функције и састав
Тхе сок панкреаса То је бистра течност коју лучи гуштерача која се састоји углавном од воде, електролита и ензима.
Гуштерача има важну улогу у варењу хране и ензими који се налазе у соку панкреаса омогућавају организму да разграђује угљене хидрате, протеине и масти..
Састав сока панкреаса
Сок панкреаса се састоји од: воде, минералних соли, ензима, амилазе, липазе, неактивних ензимских прекурсора, трипсина и кимотрипсиногена и прокарбоксипетидазе..
Алкална природа сока панкреаса приписује се присуству бикарбонатних јона, који су алкални у раствору.
Ензими панкреаса
Гуштерача ствара природне сокове који се називају ензими панкреаса за разбијање хране. Ови сокови путују кроз панкреас кроз канале и празни се у дуоденум. Сваког дана, панкреас производи око 200 мл дигестивног сока пуног ензима. То су:
Липаса
Овај ензим ради заједно са жучи, која се производи у јетри, како би разградила масноћу. Ако немате довољно липазе, тело ће имати проблема са апсорбовањем масти и важних витамина растворљивих у мастима (А, Д, Е, К). Симптоми малапсорпције масти укључују дијареју и масне утробе.
Протеасе
Овај ензим разграђује протеине које уносимо. Она такође помаже да се заштитимо од микроба који могу да живе у цревима, као што су одређене бактерије и квасци. Непробављени протеини могу изазвати алергијске реакције код неких људи.
Амилаза
Овај ензим помаже разградњи скроба у шећер, који тијело може користити за енергију. Недостатак амилазе може изазвати дијареју несварених угљених хидрата.
Хормони панкреаса
Многе групе ћелија производе хормоне унутар панкреаса. За разлику од ензима који се ослобађају у пробавном систему, хормони се ослобађају у крв и носе поруке у друге дијелове пробавног система. Хормони панкреаса укључују:
Инсулин
Овај хормон се производи у ћелијама панкреаса познатих као бета ћелије. Бета ћелије чине око 75% ћелија хормона панкреаса.
Инсулин је хормон који помаже телу да користи шећер као енергију. Без довољно инсулина, повећајте ниво шећера у крви и развите дијабетес.
Глукагон
Алфа ћелије представљају око 20% ћелија панкреаса које производе хормоне који производе глукагон. Ако је ниво шећера у крви пренизак, глукагон помаже да се повећа слањем поруке јетри да се ослободи ускладиштени шећер.
Гастрин и амилин
Гастрин се производи углавном у Г ћелијама у желуцу, али се такође јавља у панкреасу и његова функција је да стимулише желудац да произведе желучану киселину. Амилин се производи у бета-станицама и помаже у контроли апетита и пражњења желуца.
Функције сока панкреаса
1 - Дигестија протеина
Ентеропептидаза претвара трипсиноген и химотрипсиноген у активне протеолитичке ензиме трипсин и химотрипсин, који претварају полипептиде у трипептиде, дипептиде и аминокиселине..
2. Дигестија угљених хидрата
Средства за амилазу панкреаса у конверзији пробављивих полисахарида - скроба - саливарном амилазом у дисахариде.
3- Дигестија масти
Жучне соли помажу липази у претварању масти у масне киселине и глицерол.
Шта је панкреас?
Гуштерача је спужвасти орган сличан туби, дугачак око 15 центиметара. Налази се на задњем делу абдомена, иза стомака и спојен на дуоденум.
Гуштерача је витални орган за варење јер производи различите ензиме који разграђују све главне групе хране..
Ови ензими се луче у дуоденум заједно са високом концентрацијом бикарбоната. Бикарбонат чини лучење секрета панкреаса алкалним.
Гуштерача производи сокове и хормоне панкреаса. Сокови панкреаса садрже ензиме који помажу у варењу хране у танком цреву.
Међу хормонима које производи панкреас је инсулин који контролише количину шећера у крви. И ензими и хормони су неопходни за правилно функционисање тела.
Овакав проток алкалне течности у танком цреву помаже да се неутралише киселински шећер који долази из желуца.
Цхиме се састоји од делимично пробављене хране која је управо изашла из стомака. Неутрализовање хемије киселине обезбеђује боље окружење за активацију ензима панкреаса.
Једном произведени, сокови панкреаса улазе у главни канал панкреаса. Овај канал се спаја са жучним каналом, који повезује панкреас са јетром и жучном кесицом.
Заједнички жучни канал, који преноси жуч (флуид који помаже у варењу масти), повезан је са танким цревом кроз отвор назван ампула у дванаестопалачном цреву близу стомака..
Функције панкреаса
Здрава панкреаса производи праве хемикалије у правим количинама, у право време, да би пробавила храну коју једемо.
Екоцрине функција
Панкреас садржи егзокрине жлезде које производе важне ензиме за варење. Ови ензими укључују: трипсин и химотрипсин за варење протеина; Амилаза за варење угљених хидрата; и липазе за разбијање масти.
Када храна улази у стомак, ови сокови панкреаса се ослобађају у систем канала који кулминирају у главном каналу панкреаса.
Канал панкреаса се придружује заједничком жучном каналу и формира ампулу Ватера (или велику дуоденалну папилу) која се налази у првом делу танког црева, названим дуоденум..
Заједнички жучни канал потиче из јетре и жучне кесе и производи још један важан пробавни сок који се зове жуч. Сокови панкреаса и жуч који се ослобађају у дванаестопалачном цреву, помажу телу да пробави масти, угљене хидрате и протеине.
Ендокрина функција
Ендокрина компонента панкреаса састоји се од ћелија острваца (названих Лангерхансови оточићи или оточића панкреаса) који стварају и ослобађају важне хормоне директно у крвоток.
Два главна хормона панкреаса су инсулин који делује на снижавање шећера у крви и глукагон, који делује на повећање шећера у крви..
Одржавање адекватног нивоа шећера у крви је кључно за функционисање кључних органа као што су мозак, јетра и бубрези.
Референце
- "Пробавни процес: Која је улога вашег панкреаса у варењу?" У: Садржај здравствене библиотеке. Цолумбиа Доцторс. Нев Иорк Пресбитериан Ретриевед он: Маи 11, 2017 фром нип.орг.
- Цлое, А. "Шта узрокује ослобађање сока и жучи панкреаса?" (Април 2011) у Ливестронгу. Преузето: 11. маја 2017. године са ливестронг.цом.
- "Сок панкреаса или секреција панкреаса" у: АЦ Др. Цормиллот. Преузето: 11. маја 2017. из: дрцормиллот.цом.
- "Гуштерача и њене функције" у: Центру Панкреаса. Цолумбиа Доцторс. Медицински центар Универзитета Цолумбиа. Ретриевед он: Маи 11, 2017 фром цолумбиасургери.орг.
- "Панцреас" у: Јохнс Хопкинс Медицине. Центар за истраживање рака панкреаса Сун Голдман. Ретриевед он: Маи 11, 2017 фром јху.еду.
- "Патологија панкреаса" (јануар 2017.) у Еусалуду. Ретриевед он: Маи 11, 2017 фром еусалуд.унинет.еду.
- "Егзокрини секрети панкреаса" у хипертекстовима за биомедицинске науке. Ретриевед он Маи 11, 2017 ат виво.цолостате.еду.
- "Медицинска дефиниција сокова гуштераче" (јануар 2017.) у Медициненет-у Преузето 11. маја 2017. године са медициненет.цом.
- Беаудоин, Ст-Јеан & Грондин "Састав панкреасног сока: нови погледи на ћелијске механизме који контролишу концентрацију пробавних и не-пробавних протеина" (1989 Вол 7Нº 4) Канада. Преузето: 11. маја 2017. из каргер.цом.