Има ли Сугар Аддицтион?

Тхе зависност од шећера је компулзивна и неконтролисана употреба ове супстанце, која почиње да конзумира сваки пут у интензивнијем и ирационалнијем.

Зависност се дефинише као принудна и неконтролисана употреба или потрошња одређене супстанце. Ова употреба се појављује у већини свакодневних активности и све интензивнијих циклуса потрошње.

Истраживања о зависности од шећера открила су присуство три главне фазе у развоју зависности. То су преједање, синдром повлачења и жеља за конзумирањем.

Шећер је супстанца која се користи као елемент хране у више региона света. Међутим, тај елемент задовољава прехрамбене факторе не значи да не може бити штетан за тијело.

У ствари, прекомерна конзумација вишеструке хране може имати негативне последице на физичко функционисање организма.

Многе студије су показале да је шећер супстанца која дјелује на промјену физичког функционирања и менталног функционирања.

У том смислу, недавно је било истрага које претпостављају да шећер може изазвати овисност, има много људи који злоупотребљавају ову супстанцу и захтијевају редовну дневну потрошњу шећера..

Главни елементи зависности од шећера

Тхе бинге

Прва фаза ове зависности подразумева потрошњу велике количине супстанце у одређено време. Ово понашање указује да је супстанца постала елемент употребе за елемент злоупотребе.

Прехрана је карактеризирана присуством прогресивног повећања употријебљене супстанце. То јест, шећер почиње да се користи све интензивније и рутинскије.

Исто тако, у овој фази може се појавити сензибилизација неколико елемената понашања. Појединац почиње да повезује различита понашања или ситуације са потрошњом шећера.

С друге стране, код животињских модела је уочено да током прве бинге фазе постоји изражена хипермотомија, која се повећава са повећањем зависности..

Овај феномен би се лако могао упоредити са променама које је доживио наркоман, што повећава њихову моторичку активност усмерену на потрагу и припрему конзумирања дрога..

Синдром повлачења

Други стадијум зависности од шећера дефинисан је низом знакова и симптома који се појављују када субјект не конзумира супстанцу.

Ове манифестације указују да је особа почела да захтева да се шећер конзумира нормално. То јест, пати од промене свог физичког и / или психолошког функционисања када шећер није унутар организма.

Знаци синдрома апстиненције такође сигнализирају почетак зависности. Особа почиње да зависи од шећера за стварање сопственог благостања.

Жеља да се конзумира

Империјална жеља за конзумирањем, позната и као "жудња", односи се на низ сензација и емоција које потичу појаву унутрашње мотивације за потрошњу.

Ове сензације су повезане са зависношћу од супстанце. Особа доживљава жељу да конзумира шећер, јер то захтијева примање позитивних стимулуса и награђивања.

Исто тако, жудња такође мотивише понашање које има за циљ потрагу за супстанцом. Као и импулсивна и претјерана потрошња шећера.

Механизми мозга везани за зависност од шећера

Региони мозга укључени у процесе овисности и функционирање супстанци које узрокују овисност о дрогама су елементи који су данас добро проучени..

Већина зависних лекова карактерише се директним утицајем на мозак. Овај фактор узрокује низ психолошких ефеката на особу и развија овисност о супстанци.

На пример, лекови као што су алкохол, кокаин или дуван су супстанце које се једном налазе у крви и којима се лако приступа у регионима мозга.

Свака психоактивна супстанца прави одређене промене у функционисању мозга, исто тако, делује у различитим неуронским регионима.

Међутим, сваки зависни лек карактерише модификовање низа можданих механизама који су повезани са системом награђивања.

С друге стране, заразна активност шећера је мало другачија. То јест, не делује директно на мозак, већ изазива низ промена у организму које утичу на психолошко функционисање..

У том смислу, да би се правилно схватио како шећер може изазвати овисност сличну оној коју узрокују други типови лијекова, потребно је фокусирати се на два главна аспекта: церебралне механизме овисности и холинергичке механизме ситости..

Мождани механизми зависности

За супстанцу, шта год да је, може изазвати зависност код особе, неопходно је да она направи низ промена у функционисању мозга.

Конкретно, супстанца мора да делује у систему награђивања мозга. Овај систем је углавном регулисан допамином, који је механизам који омогућава људима да доживе осећања задовољства или задовољства.

Систем награђивања мозга се не активира само потрошњом супстанци. Овај механизам се активира кад год особа добије неки стимуланс који потиче задовољство.

На пример, када појединац обавља своју омиљену активност, једе када је веома гладан, пије када је јако жедан или прима веома добре вести, систем награђивања је активиран, што омогућава експериментисање осећања и емоција задовољства..

Када се активира систем награђивања мозга долази до већег ослобађања допаминског неуротрансмитера. Веће присуство ове супстанце у наведеним регионима мозга одмах производи задовољавајуће сензације.

Лијекови који узрокују овисност карактеризирају стварање широког ослобађања допамина у суставу награђивања мозга. У том смислу, када се конзумира лијек који ослобађа допамин, ужитак се доживљава и, стога, жеља да се конзумирају супстанце и овисност..

Дакле, да би шећер изазвао овисност, неопходно је да дјелује у суставу награђивања мозга и узрокује повећање ослобађања допамина..

Холинергички механизми ситости

Као што је поменуто, не само супстанце које делују директно у систему награђивања могу изазвати повећање ослобађања допамина.

У ствари, постоје многи фактори који могу да учествују у функционисању система награђивања мозга, међу којима су и процеси везани за гутање и ситост.

На првом месту, ова чињеница је контекстуализована кроз ефекте настале усвајањем.
На пример, када је особа гладна и једе, доживљава висока осећања задовољства. Међутим, ако иста особа унесе храну када је потпуно засићена, ретко ће искусити било какво задовољство храном.

Дакле, јасно је да ситост има изузетну способност да на неки начин утиче на функционисање награде мозга.

Неколико истраживања је показало да се овај процес одвија путем холинергичких механизама. Наиме, допамин се не проводи директном промјеном, већ супстанцама које антагонизирају функцију допамина..

Другим речима, ситост модулира активацију система награђивања кроз инверзни процес. Када се појави ситост, он преноси серију супстанци које инхибирају производњу допамина, међутим, када није присутан, те супстанце се не преносе и продукција допамина се повећава..

У том смислу, други експерименти су показали да ињекција пептида као што је колецистокинин изазива стање ситости код гладних пацова и стога смањење продукције допамина и ужитка..

Како шећер производи зависност?

Истраживање о ефектима заразе шећера показало је да ова супстанца не утиче директно на психолошко функционисање.

То јест, када се шећер конзумира, његове супстанце не приступају директно регионима мозга.

На овај начин, шећер не производи директну модификацију перформанси система награђивања нити мотивише веће ослобађање допамина.

Узимајући у обзир механизме зависности, могло би се очекивати да шећер не би био адиктивна супстанца, јер не утиче директно на мождане механизме везане за овисност.

Али то није сасвим тачно. Као што је горе поменуто, постоје многи фактори који могу утицати на систем награђивања мозга на овај или онај начин..

Процеси настали храњењем и осећањем ситости, изгледа да директно утичу на церебралне механизме.

У том смислу, испитивана је зависност од шећера. Чини се да индиректни процеси ове супстанце објашњавају његов овиснички потенцијал.

Улога глукозе

Потрошња шећера повећава производњу глукозе. Ова супстанца је веома важна за исхрану и развој организма.

Глукоза је супстанца која не улази у регионе мозга, тако да није у стању да врши било какве промене у функционисању мозга директно.

Међутим, она је способна да произведе промене у функцији мозга путем индиректних механизама.

Овај процес се изводи кроз другу супстанцу познату као глукокиназа, која се налази у хипоталамусу мозга.

Глукокиназа регулише различите функције, међу којима је и унос хране. Конкретно, веће количине глукокиназе у мозгу, веће су осећање жеље за исхраном.

Улога допамина

Као што је објашњено у претходном одељку, потрошња шећера може индиректно утицати на функционисање мозга кроз интеракцију између глукозе и глукокиназе..

Конкретније, недавна истраживања су описала како потрошња шећера, кроз овај механизам, повећава производњу допамина.

Ова акција која изазива шећер кроз глукозу коју производи, објашњава се са еволутивне тачке гледишта људи и животиња.

Да би људи правилно развијали своје тело, они морају да једу храну која може да произведе глукозу у изобиљу.

У том смислу, људски мозак открива унос ових супстанци као награду како би мотивисао претрагу и унос ове врсте хране..

Међутим, шећер, захваљујући свом калоричном доприносу, остварује веома високу стимулацију производње допамина. Стога, њена потрошња производи веће осећање задовољства и стога је подложнија стварању зависности.

Закључци

Закључено је да је зависност од шећера сложен и тежак процес за анализу. Механизам овисности ове супстанце је мање јасан него онај код других лијекова који су више идентифицирани, што је чињеница која отежава проучавање.

Исто тако, одсуство изразито негативних ефеката које производи потрошња шећера, проузрокује да истрага о овисности о овој супстанци изазива мање интереса.

У ствари, већина података представљених у овом прегледу односи се на истраживања која су спроведена са приматима и глодавцима, с обзиром да нема истраживања која су спроведена са људима..

Ова чињеница је важан фактор који може ослабити поузданост података добијених до данас.

У том смислу, имајући у виду да су и фазе које стварају овисност о шећеру и церебрални механизми који интервенирају у поступку показали да су конзистентни у различитим истраживањима, постојање зависности од шећера постулира се као релативно добро супротстављена хипотеза..

Међутим, потребно је више истраживања за екстраполацију података и знања прикупљених на животињама на људе.

Референце

1. Авена НМ, Хоебел БГ. Прехрана која промовише зависност од шећера изазива унакрсну сензибилизацију понашања на ниску дозу амфетамина. Неуросциенце 2003.
2. Авена НМ, Хоебел БГ. Штакори који су сензибилисани амфетамином показују хиперактивност изазвану шећером (унакрсна сензибилизација) и хиперфагију шећера. Пхармацол Биоцхем Бехав 2003; 74: 635-639.
3. Цолантуони Ц, Сцхвенкер Ј, МцЦартхи Ј, Рада П, Ладенхеим Б, Цадет ЈЛ, Сцхвартз ГЈ, Моран ТХ, Хоебел БГ. Претјеран унос шећера мијења везивање за допамин и му-опиоидне рецепторе у мозгу. Неурорепорт 2001; 12: 3549-52.
4. Цолантуони Ц, Рада П, МцЦартхи Ј, Паттен Ц, Авена НМ, Цхадеаине А, Хоебел БГ. Доказ да повремени унос шећера узрокује ендогену зависност од опиоида. Обес Рес 2002; 10: 478-88.
5. Рада П, Авена НМ, Хоебел БГ. Свакодневно бингеинг на шећер опетовано ослобађа допамин у шкољци акумбенс. Неуросциенце 2005.