Шта је колоидно стање материје?



Тхе колоидно стање материје је стање које има смешу када је један од њених елемената, у чврстом стању, распршен у другом који је у течном или гасовитом стању.

Из тог разлога, често се каже да је смеша у колоидном стању или суспензији када постоје 2 хемијске фазе у исто време. Када је систем у колоидном стању, он се зове колоид.

Колоид се формира у 2 фазе, а познате су као дисперзована фаза и флуидна фаза. Распршена фаза одговара чврстом стању, распршеном у врло малим честицама (између 1 и 1000 нанометара)..

Док је флуидна фаза, такође позната као дисперзија, састављена од течности или гаса, где су чврсте честице расути.

Можда сте заинтересовани за најважније врсте смеша.

Колоидно или колоидно стање

Колоиди, често стварају конфузију у односу на стање у којем се налазе, то је зато што изгледа визуелно имају карактеристике 2 стања материје истовремено.

Желатин је пример колоида, где су чврсте честице (колаген) распршене у течности (води).

Реч колоид долази од грчког колас, што значи држати се, јер је тешко раздвојити два елемента колоида.

Својства колоидног стања

1. Бровновски покрет

Колизија чврстих честица у суспензији против молекула течности или гаса, ствара да они представљају неправилно и случајно кретање кроз флуидну фазу.

Овај ефекат је познат као Бровново гибање, и лако га је уочити ако изложимо колоид сличан чврстом гасу светлосном зраку, на пример, осветљавајући облак дима или магле.

2 - Тиндалл ефекат

Ако прођемо сноп свјетлости кроз колоид, то ће бити јасно видљиво. Овај феномен, познат као ефект тиндала, настаје зато што честице из распршене фазе одбијају светлост у свим правцима, чинећи је видљивом.

Када циљате ласерску светлост на чашу са соком или желатином, можете видети ефекат тиндала.

3- Дијализа

Дијализа се састоји у раздвајању малих елемената који представљају течност помоћу мембране, са изузетком колоидних честица.

Ово својство, које није искључиво за колоиде, омогућава да се елиминишу нечистоће из колоида да би се очистиле.

Класификација колоида

У зависности од стања у којем су фазе, постоји 5 врста колоида:

1- Аеросол

Чврста или течна дисперзија у гасу. Постоје чврсти аеросоли, као што су дим или магла; и течни аеросоли, као што су инсектициди. Данас реч спреј, Наноси се на било који производ за прскање, на пример дезодорансе.

2 - Емулзија

Течност распршена у другој. Најчешћи су обично млечни производи, у којима се млечна масти распршују у води. На пример, путер.

3- Пена

Гас распршен у чврстом или течном стању. Када се гас распрши у чврстом материјалу, он ствара "тешку" пену која обично има индустријску употребу, као што су полистиренске заптивке и пене..

Течна пена је лакша и употребљава се у земљи, као код пене за бријање или шлага.

4- Гел

Течност је распршена у чврстом стању. Као желеи, желеи и гелови за косу.

5- Сун

Чврсто дисперговано у чврстом или течном стању. Они узимају течну конзистенцију и постају дебљи, као боја и мастило.

Референце

  1. Паул Ц. Хиеменз, Рај Рајагопалан (2017) Принципи колоидне и површинске хемије, треће издање, ревидирани и проширени. Сједињене Државе: ЦРЦ Пресс.
  2. Уредници енциклопедије Британница "Цоллоид" у: Британница (2015) Опорављени у 2017 од британница.цом.
  3. Студија "Колоиди: дефиниција, типови и примери" у: Студија (2014) Опорављена 2017. са странице студи.цом
  4. Анне Марие Хелменстине "Тиндалл Еффецт Дефинитион анд Екамплес" у: ТхоугхтЦо (2017) Опорављен 2017 од тхоугхтцо.цом.
  5. Стеве Сцхулер "Тхе Тиндалл Еффецт" у Сциенце20 (2015) Опорављен 2017 од сциенце20.цом.
  6. ББЦ "Кинетичка теорија честица и промене стања" у: ББЦ (2016) Опоравак у 2017. на адреси хттп://ввв.ббц.цо.ук.
  7. Цхемистри Воркс "Прочишћавање колоида" у: Цхемистри Воркс (2013) Преузето 2017..