Листа од 10 Натурал Антицанцер Фоодс да се свакодневно узима

Таке антиканцерогена храна као што су алге, печурке, орашасти плодови или цитруси могу да помогну у спречавању рака, болести која је углавном окривљена за животни стил.

Поред генетске предиспозиције за развој малигних тумора, данас је наука отворила очи за утицај начина живота који имамо.

Као и дуван, који је одговоран за трећину малигних тумора, тако и неправилна исхрана има важне последице на ризик од њиховог развоја..

Сматра да 75% случајева рака дебелог цријева има алиментарне узроке.

У Северној Америци, на пример, једна жена од 9 пати од рака дојке, и показало се да само 0,3% ових случајева има генетске узроке. Остали су повезани са животним стилом.

С друге стране, азијске жене имају најмањи проценат рака дојке у свету. Овај проценат се повећава четири пута код оних који емигрирају на Запад.

Знатижељни, зар не??

Па, оно што се дешава је да су азијска и западњачка храна веома различите и то изгледа да је основа ових веома различитих статистика.

На пример, све је очигледније да је редовна конзумација соје и морских алги повезана са малом појавом рака дојке..

Хипократ, који се сматра оцем модерне медицине, рекао је: Нека ваш лијек буде ваша храна, а храна ваш лијек.

Каква велика истина!

Имамо на располагању најбољи лек икада изумљен да би спречио и излечио многе болести: природу.

У друштву у којем живимо, у којима се ритам живота убрзава и у којем је лакше и јефтиније купити индустријску или готову храну од воћа и поврћа, није изненађујуће да се случајеви многих болести попут рака повећавају.

Па шта можемо да урадимо да разбијемо овај механизам?

Прва ствар је научити јести другачије, бирајући природне намирнице које пружају све потребне храњиве састојке за одржавање и бригу о нашем здравственом стању..

Данас желим да говорим о неким од ових, да будем ваши савезници за живот.

10 Здрава и антиканцерозна храна

1- Сеавеед

Као што сам вам раније рекао, неколико студија је показало да у Азији постоји мања учесталост женских тумора (дојке, ендометријум, јајници). Ове врсте рака су повезане са штетним дејством које сексуални хормони имају на ове типове ткива.

Дијете азијских жена чини нивое ових хормона у крви нижим од оних код западних жена.

Међу храном која је највише повезана са овом врстом механизма су морске траве.

Експерименти на заморцима у Индији показали су да када су били храњени алгама имали су дужи менструални циклус и нижу концентрацију полних хормона..

Алге такође садрже две супстанце блиско повезане са превенцијом рака: флуцоидан (врста шећера) и фукоксантин (жути пигмент). Оба интерферирају са процесом раста туморских ћелија .

Алге данас почињу да се продају у многим супермаркетима у форми.

Најпознатији су НОРИ (онај који се користи за припремање сасхимија), вакаме (тај мисо супе јапанског ресторана) и комбу.

Његов укус се савршено ожени рибом и може се без проблема додати салатама и поврћу.

2- Печурке

Као и морске алге, многе гљиве спадају у традиционалну азијску кухињу (схиитаке, маитаке, енокитаке), друге за нашу (портобелло, заједничке печурке, печурке и гљиве)..

Сви садрже Бетаглуцанс (међу њима и лентинан) супстанце које стимулишу активност имуних ћелија и, самим тим, побољшавају наш одбрамбени систем.

У Јапану, ове гљиве су основна храна, до те мере да су данас присутне иу болницама, где се испоручују пацијентима током хемотерапије..

Могу се купити свјеже или осушене, а обје су активне у борби против рака.

3- Орашасти плодови и семена

Природни орашасти плодови (не пржени), као што су бадеми, орашасти плодови и семена (ланено, сунцокретово, бундеве, сусам) богати су Омега 3 масне киселине.

Ове масне киселине припадају полинезасићеним мастима, које наше тело није способно да самостално производи и које треба апсорбовати кроз храну.

Полинезасићене масти су подељене на Омега 3 и Омега 6 масти: прве имају анти-инфламаторни ефекат, а потоњи упални.

У уравнотеженој исхрани, однос између Омега 3 и Омега 6 масти треба да буде 50% сваки.

Оно што се дешава је да индустријска исхрана, која карактерише наше друштво, прекида ту равнотежу и особа обично једе храну која има 25 пута више Омега 6 него Омега 3.

Шта је последица? Да ћемо развити про-инфламаторно окружење у нашем телу.

Научити користити семе дневно (посебно ланено семе) и орашасто воће у правој количини је добра стратегија да се ово спречи.

4. Поврће врсте купуса

Ово поврће се назива крсташицама. Међу њима можете наћи: купус, карфиол, брокулу, прокулицу, купус.

Његова својства против рака повезана су са присуством глукозинолати, супстанце које инхибирају канцерогени потенцијал фактора који имају моћ да промене ћелију и учине је мутацијом.

Они такође побољшавају одбрану тела и имају заштитни ефекат против полних хормона.

Ово поврће треба да конзумирате најмање 3 пута недељно и најбољи начин да се кувају на пари, јер на тај начин не губе својство против рака.

5- Пробиотици (јогурт и мисо)

Пробиотичка храна је храна са додатим живим микроорганизмима који остају активни у цревима и испољавају важне физиолошке ефекте.

Прогутане у довољним количинама, оне могу имати позитивне ефекте, као што су допринос равнотежи бактеријске флоре црева и побољшање имуног система.

Међу њима је најпознатији јогурт, али у посљедње вријеме постаје врло модеран и кефир.

Важно је да приметите једну ствар: нису сви јогурти исти. Увек је боље изабрати природне без шећера и без заслађивача, јер је један од главних хранљивих материја туморских ћелија сам шећер.

Још један одличан пробиотик је мисо. То је храна јапанског порекла добијена ферментацијом соје, која се може додати током производње житарица као што је јечам или пиринач.

Изгледа као савршена биљна паста која се додаје у поврће, узимајући у обзир да мисо никада не мора кухати ако желимо да његове корисне особине не буду изгубљене.

Мисо има неке изненађујуће ефекте на здравље: алкализира крв, храни нервни систем, обнавља цревну флору, детоксифицира и највише изненађује његова способност да елиминише токсични отпад, укључујући радиоактивност.

У ствари, користили су је у многим јапанским болницама након атомских бомби, да би се излечили људи погођени радијацијом.

6 - Зелени чај

Зелени чај је невероватан савезник против рака захваљујући високом садржају цатецхинс и посебно у епигалокатехин галат-3 (ЕГЦГ).

Добро је познат по својој антиоксидативној активности; способност заштите ћелија од оштећења узрокованог нестабилним молекулима познатим као слободни радикали, који су укључени у настанак рака.

Има анти-ангиогену активност, односно спречава развој нових крвних судова, а тиме и прогресију тумора и појаву метастаза. Многе студије су показале да потенцира ефекат зрачења на ћелије рака.

Такође је одличан диуретик, помаже бубрег да елиминише токсине и учествује у снижавању нивоа холестерола у крви.

Као што већ знате, чај, као и кафа, је стимулативна храна због садржаја у теини.

Међутим, постоје неке, као што је чај бан-ча, које имају врло мало ове супстанце и могу се узимати без икакве контраиндикације..

Пијење три шоље зеленог чаја дневно је добра навика да се спречи рак.

7. Шумско воће

Црвени плодови су одлични савезници у борби против рака. Међу овим плодовима налазимо јагоде, трешње, боровнице, малине и купине.

Сви су богати еллагиц ацид (посебно јагоде и малине), као и плодови шуме имају анти-ангиогено дејство, спречавајући ширење тумора и метастазирање.

Они такође елиминишу токсине, спречавајући карциногене из околине да постану токсичне супстанце у ћелије.

Трешња садржи и другу супстанцу, глуцариц ацид, која има ефекат детоксикације.

Црне бруснице садрже антхоцианидинс и проантхоцианидинс, оба са важном активношћу да индукују смрт туморских ћелија. Такође су богати витамином Ц, који је важан антиоксидант.

8- Цитрус

Наранџе, мандарине, лимун и грејп садрже флавоноиди, антиинфламаторне супстанце. Поред тога, они стимулишу детоксикацију канцерогених супстанци од стране јетре.

Показано је да флавоноиди стопала мандарина (тангеритин и нобилетин) продиру у ћелије рака, олакшавају њихову смрт апоптозом и смањују њихову способност да нападну оближња ткива.

Узимање доброг природног сока од наранџе ујутру је једноставан и једноставан начин да се заштитите од појаве многих врста тумора.

9- Турмериц

То је зељаста биљка породице Зингиберацеас (укључује и ђумбир). Коријен је широко коришћен у индијској кухињи, где се користи као састојак карија који даје карактеристичну жуту боју.

Од свих зачина, има највећу анти-инфламаторну моћ због присуства куркумин, способан да инхибира раст многих типова туморских ћелија (јајника, дојке, дебелог црева, јетре, плућа, панкреаса, стомака, бешике).

Куркумин се најбоље асимилира из тела када се комбинира са пиперином (присутним у црном биберу). Због тога је препоручљиво комбиновати куркума са бибером када га узимате.

Међу његовим предностима памтимо:

• Зауставља прогресију метастаза, индукује аутолизу туморских ћелија (самоубиство ћелија рака).
• Смањује перитуморалну упалу. Он инхибира фактор НФ-каппаБ, што штити ћелије тумора од механизама нашег имуног система када их елиминишемо.
• Побољшава активност хемотерапије и радиотерапије.
• Штити слузокожу, јетру и бубреге од нежељених ефеката хемотерапије.

10. Гарлиц

Бели лук је једно од најстаријих и најкориштенијих љековитих биљака на свијету.

Када га сломимо, зове се супстанца алиина, који се хемијским процесом трансформише у другу супстанцу звану халуцин, која је одговорна за формирање многих супстанци са антиканцерогеном моћи..

У ствари, ово помаже да се елиминишу канцерогене токсичне супстанце из нашег тела, такође је у стању да заустави раст ћелија рака.

Она такође помаже у регулисању нивоа шећера у крви смањењем излучивања инсулина и ИГФ-а, чиме се спречава раст ћелија рака.

Да бисте у потпуности искористили позитивне особине белог лука, најбоље је да је здробите и оставите да се одмара око десет минута, што је неопходно да се све супстанце међусобно додирују и активирају.

Процеси који су укључени у рак

Желео бих да објасним неке важне процесе који су укључени у развој ове болести, јер тек када откријемо како нешто функционише, имамо могућност да на њега утичемо..

Замислите сјеме посађено у лонцу.

Шта ће се десити?

Ако у земљи пронађе неопходне хранљиве материје за свој развој и добије довољно воде, тада ће се појавити епидемија и мало по мало биљка ће се развијати и расти.

Али ако нисте нашли слично окружење, ако сте, на пример, посадили исто семе у пустињи, сигурно би се осушило и умрло.

Исто важи и за рак: не развија се од једног дана до другог, већ полако и прогресивно, када се сусреће са повољним "еколошким" условима..

Већина малигних тумора потиче од нормалних ћелија које су претрпеле "трауму", то јест, догађај који је изазвао генетску мутацију у њему.

Траума узрокована овом промјеном може бити улазак у организам неких канцерогених супстанци (вируса, зрачења, слободних радикала)..

У овој фази ћелија је преканцерозна, то јест, иако је прошла кроз ову промену, она још увек не потиче од тумора, постоји само вероватноћа да се то деси. Као да је то семе, које се потенцијално може трансформисати у биљку.

И када то ради? Када пронађете околинске услове погодне за раст.

Да би постала малигни тумор, ћелија ће морати да научи да се размножава, да побегне из механизама имунолошког система и стекне мрежу крвних судова неопходних за храњење. Да бисте постигли све ово, потребно је више мутирати и да бисте то учинили, потребно вам је окружење које то дозвољава.

Овде долази у игру здравог начина живота, а са њом и уравнотежена исхрана, битан фактор да се избегне стварање повољних услова за развој "овог семена"..

Који су услови за спречавање рака?

У овом чланку ћу говорити о једној од њих: упали хране која нас штити од ње.

Упала је природан процес нашег организма као одговор на патогени агенс (вирус, неке бактерије, неке штетне материје итд.).

Нарочито се појављују бела крвна зрнца која се називају макрофаги (сећате ли се цртежа "избрисати неко људско тело?"? Макрофаги су били бијели полицајци) који ослобађају врло реактивне супстанце како би елиминисали уљезе. Ово изазива иритацију захваћеног подручја.

Упала има за циљ да поправи оштећена ткива и то чини тако што производи многе факторе раста, тако да се производе здраве ћелије и створи нова мрежа крвних судова да би их хранила..

Када упала постане хронична (наставља се временом због детерминанти као што су пушење, гојазност, неуравнотежена исхрана ...), ћелије рака користе ову ситуацију да расту и репродукују се.

Постоје намирнице које подстичу запаљење (про-инфламаторна храна) и друге које га смањују (антиинфламаторно).

Ако уведем анти-упалне намирнице у своју исхрану, створит ћу превентивно окружење против рака.

Референце

1. Свјетски фонд за истраживање рака / Амерички институт за истраживање рака, прехрану, прехрану и превенцију рака: глобална перспектива, 1997..
2. Долл, Р. Пето, "Квантитативне процене избегавајућих ризика од рака у САД данас", Јоурнал оф тхе Натурал Цанцер Институте, 1981, 66, стр. 1196-1265
3. Н. амес, И.С. Голд, В.Ц. Виллет, Узроци и превенција рака, у зборницима Националне академије наука САД, 1995, 92, стр. 5258-5265
4. ЛМ Цоуссенс, З Верб, Инфламатион анд Цанцер, Натуре, 2002, 420 пп. 860-867
5. П. Росе, Ј.М. Цоннолли, Омега-3 масне киселине као средства за хемопревенцију рака, у фармакологији и терапеутици, 1999, 83, стр.
6. Беливеау, Д. Гинграс, храна за борбу против рака: есенцијална храна која помаже у спречавању рака.
7. Превенири и тумори мангиандо цон густо, Анна Вилларини, Гиованни Аллегро