21 најбоља воћа за дијабетичаре (природне)

Листа воће за дијабетичаре онда ћу вам дати здраву исхрану, помоћу које можете да контролишете овај метаболички поремећај и да имате добар квалитет живота..

Када говорите о дијабетесу, обично се саветује да водите рачуна о својим нивоима глукозе јер ваш панкреас можда више не производи инсулин, код дијабетеса типа 1, или га може произвести, али не у количинама које ваше тело захтева, код дијабетеса типа 2.

Ако живите са дијабетесом, можда вам је предложено да узмете дијету у којој контролишете количину угљених хидрата коју конзумирате да бисте избегли ниво глукозе изнад нормалног.

Ова контрола је веома важна јер потпуно спречава оштећење ваших ћелија узроковано високом глукозом.

Корисно је да било ко, живећи или не са дијабетесом, брине о количини угљених хидрата које једе јер ће то зависити од нивоа квалитета живота и здравља које имате сада и убудуће..

Поред тога, можда сте приметили да се осећате уморни, поспани или чак хиперактивни након конзумирања велике количине шећера.

Научити да изаберемо количине угљених хидрата које вам највише одговарају према вашој физичкој активности, тежини, тену, старости, полу, здравственом статусу и укусу, најбољи је начин да спречите друге компликације ако живите са дијабетесом.

Као и сваки процес на почетку, то ће захтијевати од вас да научите нове ствари и доживите их за себе.

Након тога ћете уживати у добром здрављу и спонтано и природно ћете изабрати оно што најбоље долази до вашег тела.

Како знамо које воће има мање шећера?

Постоје две мере по којима се мери количина шећера у плодовима и свака храна која се претвара у глукозу у крви.

Заинтересовани сте за избор воћа које вас негује, али које се претварају у глукозу у венама што је могуће спорије и уравнотеженије.

Гликемијски индекс и гликемијско оптерећење

Гликемијски индекс и гликемијско оптерећење су двије мјере с којима знамо колико ћете глукозе у крви имати након што сте појели дио воћа.

Која је разлика између обје мјере?

Гликемијски индекс мјери количину глукозе у крви након што сте појели 50 г хране богате угљикохидратима, у овом случају воће.

Упоредите храну на скали од 1 до 100. Вредност од 100 одговара случају у којем ћете попити чашу од 50 г чисте глукозе.

Класификација је оваква:

Према овим вредностима, препоручљиво је да одаберете плодове средњег и ниског гликемијског индекса за вашу исхрану..

Воће са високим гликемијским индексом ће произвести више глукозе у крви и брже. То може бити тешко контролисати на нормалним нивоима ако живите са дијабетесом.

Гликемијско оптерећење је мјера која успоређује количину глукозе у крви која се повећава у храни и такођер узима у обзир количину те хране. Ово се не разматра гликемијским индексом.

Гликемијско оптерећење сврстава храну, укључујући воће, на следећи начин:

У овом случају боље је да једете плодове средњег и ниског гликемијског оптерећења.

Зашто се класификација гликемијског индекса и гликемијског оптерећења не подударају?

Пошто не узимајући у обзир део, гликемијски индекс сматра да ће велики део неких плодова имати висок гликемијски индекс.

Међутим, ова воћа када се конзумирају у одговарајућим количинама могу бити корисна за вас.

То значи да се воће са високим гликемијским индексом може конзумирати, али у мањој количини од оних са ниским гликемијским индексом. Тако можете помоћи свом телу да правилно регулише ниво глукозе у крви.

Коме могу највише вјеровати??

Обе мере су поуздане, међутим, гликемијско оптерећење када се узме у обзир количина хране даје јаснију слику о томе колико је воћа погодно за конзумирање.

Најбоље воће за дијабетичаре и како их конзумирати 

Затим помињемо најбоље воће које треба изабрати за количину хранљивих материја и њихов индекс и гликемијско оптерећење. Ове вредности се односе на необрађено воће и када их конзумирате сирово.

ИГ се односи на гликемијски индекс, ЦГ се односи на гликемијско оптерећење, а ТП се односи на количину хране која има тај гликемијски терет.

Гликемијски индекс неких плодова није наведен у званичним референцама, па се у доњој табели чини да није одређен (нд), међутим, можете се руководити гликемијским оптерећењем.

Воће познато као поврће

Слиједе плодови стабала који су због сланог укуса и имају много мању количину шећера, сматрају се хранљивим као поврће.

Када се разматра поврће, њихов гликемијски индекс је много нижи, као и њихово гликемијско оптерећење. Приказане вредности се односе на сирово и непрерађено поврће.

И парадајз, тиквице, бибер и тиквице могу се конзумирати у већим количинама од горе наведених плодова због ниског садржаја шећера и високог садржаја влакана..

Последњи на листи је авокадо, који има много предности у потрошњи, али би требало да се конзумира умерено због високог садржаја масти..

Идеје о томе како их конзумирати

Већина плодова наведених у горњој листи може се конзумирати у отприлике једној чаши без изазивања драстичног повећања нивоа глукозе.

Можете их комбиновати и створити укусне здраве и хранљиве салате различитих укуса, могу бити киселе, слатке, слане, чак горке или можете направити комбинације ових укуса.

Ја лично волим да комбинујем слатко са сланим укусима или да правим биттерсвеет комбинације и дајем завршни додир лимуновим јелима како би побољшао укусе.

Доручак који волим због његовог богатог укуса и свежине је папаја у комбинацији са пилећим грудима или туна на коцкице.

Добра ствар код укључивања воћа у јела је да на крају имају веома упадљив изглед због разноликости боја.

Они су задовољни оку, укусу и благотворни за ваше тело по количини различитих хранљивих материја које дајете.

Зашто јести воће?

Знамо да су плодови храњиви јер садрже влакна, антиоксиданте, витамине и минерале, али се можете запитати да ли је добра идеја да их укључите у исхрану, јер је у последњих неколико година речено да имају висок садржај шећера..

Одговор је у количини и квалитету шећера које конзумирате и дефинитивно је плод добар извор у квалитети и количини различитих нутријената поред угљикохидрата.

Воће не садржи превелике количине шећера ако научите да га конзумирате у одговарајућим количинама.

Такође ће пружити неколико предности које вам друга храна не може дати. Лако се превозе, долазе у природном паковању, а већина има веома леп укус.

Најважнији савет је да изаберете плодове који имају више хранљивих материја, али у исто време не садрже толико једноставних шећера.

Што су једноставнији шећери и мање влакана, бржа храна ће стићи до ваше крви и вероватноћа да ваше тело може да регулише ниво глукозе се смањује.

Који је најбољи начин да их конзумирате?

Најбољи начин да конзумирате воће ће увек бити на свеж начин.

Најбоље је да избегавате конзервиране, дехидриране и воћне сокове ако желите да контролишете ниво глукозе.

Комбинујте плодове са протеинима и добрим мастима

Можете комбиновати и своје плодове са неким протеинима као што су риба или месо и здраве масти, као што су маслиново уље или бадеми, како бисте додатно подстакли време када се ваша глукоза у крви диже.

Пратите распоред оброка

Још једна препорука је да не прескочите оброке како бисте избегли снижавање глукозе тако да можете здраво да једете током целог дана.

Ако прескочите оброк, када се осјећате физички болесни, можете одабрати да попијете безалкохолно пиће или сок који има мање храњивих твари и влакана од природног воћа.

Због тога можете пратити распоред у својој исхрани како бисте спречили осјећај вртоглавице, исцрпљености, узнемирености или чак забринутости да не једете пре.

Свјеже воће

Ако живите са дијабетесом или ако желите да једете уравнотеженију исхрану, најбољи начин да се нахраните воћем је да га једете свеже и непрерађено.

То се може урадити исецканим воћним салатама које могу послужити као предјело у доручку или ручку или као десерт на крају дана..

Могу се користити и као оброк између оброка који вам помажу да контролишете нивое енергије и глукоза може да вас охлади у веома врућим данима..

Воћни сокови

Воћни сокови, иако имају неколико корисних својстава, имају веће количине фруктозе и глукозе у односу на целокупне плодове.

То је због тога што у соку обично нема влакна комплетног воћа, поред тога да добијете чашу сока потребно је више од комада воћа, тако да ћете на крају потрошити двоструке или троструке шећере..

Дехидриране плодове

Обично су плодови које можете наћи осушени одвијали процес у којем је вода уклоњена, због чега се концентрира садржај шећера.

Поред тога, у неким процесима дехидрације штите воће пре сушења додавањем шећерних сирупа, што побољшава његов изглед и укус на крају дехидрације.

Истовремено, ови сирупи, иако служе само као заштита и изван плода, значајно повећавају садржај шећера..

Из ових разлога боље је да конзумирате дехидриране плодове веома ријетко. Увек ће бити боље да преферирате свеже и свеже воће.

Главне предности воћа код дијабетеса

Контрола тежине

У клиничкој студији спроведеној у Енглеској 2008. године, уочено је да људи који конзумирају више воћа имају мању телесну масу, мањи обим струка и троше мање калорија и масти..

Начин на који конзумација воћа и висока концентрација витамина Ц могу да ураде све то је зато што плодови имају влакна и вода производе већу ситост и дају вам више хранљивих материја у поређењу са другим намирницама које имају више енергије у мањој количини..

То значи да када једете воће у малим количинама и калоријама осећате да сте задовољни и да имате више хранљивих материја које не бисте имали храњењем другим прерађеним производима..

Антиоксиданти

У студији објављеној у часопису Јоурнал оф Инветигативе Медицине из 2004. године, научници из Сјеверне Каролине су примијетили да конзумација антиоксиданата, ако имате дијабетес, помаже у спречавању оксидативног оштећења ваших станица и стога помаже да изједначите ниво глукозе.

Дијабетес карактерише стање у којем су ваше ћелије оксидативно оштећене. Антиоксиданси из воћа помажу вашем тијелу у борби против овог оксидативног стреса.

У другим студијама ове исте групе научника закључено је да, иако не постоји тачна индикација колико антиоксиданата особа са дијабетесом треба да конзумира ако има користи од њиховог конзумирања.

Такође су закључили да је боље конзумирати комбинацију антиоксиданата из витамина него конзумирати један витамин..

Зато ако конзумирате плодове добијате мешавину витамина и минерала који вас штити од оксидативних оштећења без ризика од предозирања било којим витамином..

Витамин Ц

Према студији из Енглеске 2008. године, једна од главних компоненти воћа је витамин Ц.

Витамин Ц спречава оксидативна оштећења ваших ћелија и повезан је са превенцијом дијабетеса, спречавањем повећања телесне тежине и спречавањем повећања масноћа у делу абдомена, без обзира на тежину коју имате.

Важно је да конзумирате воће, јер према различитим истраживањима, 90% витамина Ц који можете добити је воће и поврће. Остале намирнице не садрже тако високе нивое овог витамина.

Фибер

Воће садржи влакна која контролишу брзину којом ваше тело апсорбује глукозу, помажући вам да контролишете ниво глукозе у крви.

Поред тога, растворљива влакна имају многе предности, на пример: смањите ниво холестерола, смањите брзину којом ваше тело апсорбује угљене хидрате и повећава вашу ситост.

Постоје неке студије које показују како влакна могу помоћи смањити тежину вашег тијела.

Витамини и минерали

Плодови имају висок ниво витамина, посебно витамина Ц. Овај витамин помаже у стварању колагена у вашој кожи и зглобовима, помаже у зацјељивању рана и служи као антиоксидативна обрана, између осталих функција..

Неке студије показују да високи ниво витамина Ц може помоћи у контроли дијабетеса.

Воће такође обезбеђује калијум и фолат. Калијум је важан за производњу протеина, правилно користи угљене хидрате, развија ваше мишиће или контролише активност вашег срца. Фолна киселина је неопходна за стварање нових ћелија и спречава анемију.

А које воће препоручујете особама са дијабетесом??