10 најважнијих карактеристика Тамаринда

Неки од главне карактеристике тамаринда су његова висока нутритивна вредност, капацитет прочишћавања, његова антиинфламаторна моћ, или његова способност да штити јетру и срце.

Тамаринд је плод стабла породице легуминоза која је првобитно узгајана у тропским регионима Африке, посебно у Судану.

Верује се да је стигао у Азију пре 5.000 година, а 4.500 година касније дошао је у Америку са шпанским освајачима..

Данас је главни произвођач тамаринда у свијету Индија. У Америци, главни произвођачи су Мексико, Костарика и Порторико.

Тамарин је дуга шалица слична плоду пасуља, са киселом пулпом која је заштићена смеђом љуском. Дужине су између 8 и 15 центиметара.

Незрела, зелена и горка, али већ зрела (10 месеци након цветања), то је смеђа паста са слатко-горким укусом. Има сочну пулпу која се комбинује са влакнима. Његово семе је тврдо и смеђе.

Рођена је из лиснатог стабла које може досећи и до 20 метара високо и које се развија на територијама на 1.200 метара надморске висине..

Прилагођава се сухим годинама, али расте или се мало развија у влажним тропским климама и не одолијева хладним климама..

Његово име значи датум Индије или суви датуми на арапском, али његово научно име је Тамариндус индица.

10 главних карактеристика тамаринда

Неке од главних карактеристика овог воћа су:

1. Нутритивна вредност

Тамаринд, после суве смокве и датума, је плод са највећим садржајем калијума са 570 мг на 100 грама..

Још једна висока вредност у садржају је винска киселина, која му даје карактеристичну киселост.

Тамаринда такође садржи витамине Ц, Б1, Б2, Б3, Б5, К и Б6, као и минерале као што су селен, фосфор, гвожђе, бакар, калцијум, фолат, сумпор, цинк и магнезијум..

Такође обезбеђује угљене хидрате, биљне протеине, растворљива влакна и органске киселине. Ово тропско воће има 287 калорија.

2. Свестраност

Широко се користи у припреми слаткиша, џемова и сосова. Може се користити и као зачин ако се дозволи да се осуши и самеље. Његов унутрашњи садржај даје лековитим својствима.

Семе и листови тамаринда су такође јестиви.

3. Капацитет чишћења

То је воће које, када се конзумира одређеном фреквенцијом, може имати благи лаксативни учинак. Користи се и за уклањање гастроинтестиналних паразита.

Садржај пектина и угљених хидрата доприноси томе да је средство за чишћење пробавног система, одлично да прати дијете за мршављење.

Такође је у стању да повећа ефикасност дигестивног система, повећа обим столице и стимулише активност жучи и производњу желучаних сокова, што убрзава варење.

4. Антипиретик

На многим местима овај плод се користи за смањивање температуре и за напад на узрок нелагодности.

Прво, довољно је конзумирати 15 г пулпе, док у инфузији помаже иу борби против вируса који изазива грозницу..

5.Тониц

Због своје способности да помогне повратити равнотежу електролита, након што је неко уложио физички напор, одличан је тоник.

Такође помаже у обнављању тона оних који су претрпели дијареју или повраћање.

6. Антиоксидант

Тамариндар смањује утицај слободних радикала, оних нуспродуката метаболизма ћелија који су повезани са болестима срца и другим здравственим стањима.

7. Заштитник јетре и кардиоваскуларног система

Тамаринда помаже у смањивању масне јетре и може бити укључена у лечење билијарних поремећаја.

Такође има активну улогу у превенцији инфекција уринарног тракта и бубрежних каменаца.

Проведена су истраживања о активној улози тамаринда у регулацији колестерола у крви.

Због садржаја гвожђа гарантује број црвених крвних зрнаца и, према томе, адекватну оксигенацију мишића и органа.

Док влакна и калијум садрже, смањује крвни притисак.

Такође помаже у контроли флуктуација нивоа шећера у крви.

8. Противупално

Пулпа, лишће и чак цвијеће тамаринда у инфузији, помаже у смањењу упале и болова у зглобовима, као и код упале десни или гингивитиса..

9. Коадјуванс у здрављу ока

Тамаринда је добро позната као лек за лечење коњуктивитиса, али служи и за ублажавање сувих очију, када се користи као капљице (припремљене од семена).

10. Дермални избељивач

Заједно са першином, ово је поврће које многи користе да осветле тачке на кожи.

Исто тако, користи се у третману опекотина у облику праха, помешаног са биљним уљем.

Које додатне особине се налазе у тамаринду?

Иако нема опсежних научних доказа за листу која слиједи, истина је да многи људи користе тамаринд за те сврхе:

-Аналгетик.

-Антитуссиве.

-Екфолиатинг

-Уклоните мамурлук

-Спречава и побољшава хемороиде

-Јача имуни систем.

-Помоћ у превенцији

-Добро је очистити кожу у дубини (прављење пилинга на који додамо кафу, шећер или печење).

-Помаже побољшању циркулације крви.

Какву год да желите презентацију или начин на који га желите дати, треба је конзумирати свјеже и у случају да је требате похранити, не смијете потрошити више од 18 сати у хладњаку (све док не додајете шећер).

Важно је напоменути да је тамаринд контраиндикован код људи који користе антикоагуланте или аспирине.

Референце

1. Ботанички (с / ф). Тамариндо Преузето са: ботаницал-онлине.цом
2. Тамариндо: медицинска употреба и нутритивна својства. Преузето са: ецоагрицултор.цом
3. Фондација Бенгоа (с / ф). Тамариндо Преузето са: фундационбенгоа.орг
4. Хеалтхлине (с / ф). Тамаринд. Преузето са: хеалтхлине.цом
5. Национални институт за исхрану (1999). Табела састава хране за практичну употребу, Национални институт за исхрану Венецуеле. Преузето са: фундационбегоа.орг
6. Лелиен, Рутх (с / ф). Предности тамаринда за људско здравље. Добављено из: вик.цом
7. Органске чињенице (2015). 7 Амазинг Бенефитс Оф Тамаринд. Преузето са: органицфацтс.нет
8. Сундаи Магазине (с / ф). Лековита својства тамаринда. Преузето са: ревистадоминицал.цом.ве