8 Невероватне предности Луцуме за здравље

Тхе луцума користи за здравље су многобројни: спречава кардиоваскуларне болести и рак, природни је заслађивач, смањује анемију, антиинфламаторна је и лечи, избегава констипацију и друге које објашњавамо у наставку.

Говоримо о луцуми да се односи на плодове из луцуме - Поутериа луцума - стабла из области Перуа, Чилеа и Еквадора. То је воће намењено свету респостерије, које се користи у великом броју слаткиша, сокова, десерта или чак сладоледа.

Ово велико дрво може досећи висину и до 15 метара. Представља светло дрво поред тамно зеленог лишћа елиптичног облика.

Луцума има заобљен облик са зеленом нијансом. Може достићи и до око 15 цм у пречнику и у просјеку тежи око 200 грама. Пулпа се посматра жуто и наранџасто, слично као код брескве. Може представљати кост, или понекад два, у њеном језгру.

Његов укус је сладак и интензиван, остављајући чудан и знатижељан укус у устима након узимања. Због тога је тешко јести онакву каква јесте, и зато је потребно радити на различите начине.

Како то радиш??

Када буде у пуном сазријевању, извадићемо га из његовог стабла и онда га умотати у сламу. Ако нам није потребна ова фолија, можемо користити неки сличан материјал.

Својства и предности луцуме

1- Помаже исправно функционисање неурона

Нормално, налазимо ниацин у месу, али изненађујуће, воће луцума садржи високе нивое овог хранива. У саставу овог воћа можете наћи укупно 1,96 грама на 100 воћа.

Такође се назива витамин Б3, помаже у побољшању функционисања неурона, посебно у односу на краткорочно памћење и хронични умор.

Осим тога, помаже регулацији хормона везаних за депресивна стања, стрес и секс.

За вегетаријанце, луцума је савршена храна за додавање витамина Б3 њиховим дијетама без употребе суплемената.

2. Превенција кардиоваскуларних болести

Његова количина ниацина смањује ниво холестерола и триглицерида у крви и тако избегава проблеме везане за гојазност и кардиоваскуларне болести..

Године 2009, научни часопис Јоурнал оф Медицинал Фоод Публиц Он је рекао да конзумација овог воћа помаже у лечењу високог крвног притиска.

Добар извор одбране од рака

Његова боја, између жућкасте и наранџасте, открива присуство бета-каротена, компоненте која производи ову врсту обојености. Ова супстанца повећава појаву антиоксиданата који нас штите од рака једњака, јетре, панкреаса, дебелог црева, ректума, простате, јајника и грлића материце..

Поред тога, бета-каротен је одличан извор витамина А, изазивајући ефективан раст ћелија и велику помоћ у побољшању наше визије. Ово спречава дисфункције као што су катаракте или чак губитак вида од дегенерације мрежњаче..

4 - Природни заслађивач и регулатор

Ово воће се користи у многим кулинарским намјенама, а све су намијењене за пециво.

Његова широка употреба је због своје функције као снажног природног заслађивача, заслађивања хране без употребе шећера. 

Да бисте добили идеју, две средње велике кашике Луцуме-е су једнаке једном шећеру.

Поред тога, захваљујући ниском гликемијском индексу, може се користити као лек за регулацију шећера у крви, па стога и дијабетес типа 2.

5. Смањите анемију

Плод луцума се истиче као важан извор минерала као што су цинк или калцијум (прописано је да је плод лукуме еквивалентан чаши крављег млека). Али без сумње, то је гвожђе које узима длан са укупно 0,4 грама на 100.

Са великим дозама у свом саставу, гвожђе побољшава транспорт кисеоника између ћелија. Такође побољшава квалитет живота трудница и спречава појаву анемије у крви.

Уобичајено је видјети додатке који се састоје од луцума за труднице које су у слабом здравственом стању.

6. Избјегавајте затвор

Наш пробавни систем ће имати користи због велике количине влакана које ужива - 1,3 грама на 100 - луцума.

Констипација и дистанца абдомена ће смањити њене ефекте због прања токсина које производи влакно у телу.

7. Антиинфламаторно и исцељење

Студија коју је спровео Универзитет Рутгерс, Њу Џерзи, закључила је да луцума има анти-инфламаторне и лековите ефекте на различите болове и ране..

Препоручљиво је узимати смоотхие који мијеша цимет, ђумбир и луцума, јер је савршена комбинација која помаже у смањењу упале..

С друге стране, луцума латекс се користи против херпеса, брадавица и иритација коже.  

8- Третирајте прехладе

Као антибактеријско воће, помаже у спречавању многих вирусних болести као што су грипа или прехладе. Ова заштита је због велике количине минерала и витамина.

У многим случајевима, луцума може да функционише као природна замена за антибиотике.

Цуриоситиес

- Луцума је симбол дуговјечности и плодности за перуанске људе.

- Овај плод је конзумиран миленијумима. Познато је да су га у предпсепанским временима користили древни Маје, а посебно Инке. Управо ове последње су га назвале "јестивим златом" због захвалности коју су имали.

- Потрошња свеже луцуме је у Шпанији ограничена годинама, због регулације европске примјене на потрошњу нове хране. То је утицало на храну коју Европљани нису конзумирали прије 15. маја 1997. године.

- У свом најприроднијем облику, тешко га је постићи, јер расте на надморској висини од 1300 до 3000 метара. Напротив, његово стање у праху је много лакше добити.