Храна која производи гасове и њихове карактеристике



Међу Храна која производи гасове, позната и као надутост, наглашавајте зелену салату, пасуљ, млечне производе и зоб, међу многим другима. Избацивање гасова, било у облику подригивања или плуса, је нормалан процес у телу, али понекад може изаћи из контроле и изазвати нелагодност која мења квалитет живота.

То је због тога што обично постоји јака упала и акутни абдоминални бол, стања која могу ометати нормалан развој активности и, такође, изазвати велику неугодност код оних који пате од овог стања..

Када гасови постану препрека развоју свакодневног живота, постоји проблем у нашем организму и, сходно томе, постоји значајан утицај на наше здравље. У овим случајевима препоручљиво је да се консултујете са специјалистима да бисте покушали да пронађете узроке проблема.

Један од начина да се смањи количина гаса или подригивање који такође смањује дистанцу у трбуху је да имате дијету у којој се оне намирнице које погодују надутости чувају на одмору..

На пример, избегавањем потрошње брокуле, карфиола, купуса, пасуља, пива, безалкохолних пића, млечних производа и овса, између осталог, могу се контролисати гасови и надутост. Препоручљиво је да се тестира са сваком храном да би се открило која има ефекат да произведе ову неугодну нелагоду.

Индек

  • 1 Зашто се производе гасови?
    • 1.1
    • 1.2 Зашто постоје гасови са лошим мирисом
  • 2 20 намирница које фаворизују производњу гасова
    • 2.1 Млечни производи
    • 2.2 Купус или карфиол
    • 2.3 Пасуљ
    • 2.4
    • 2.5 Фат
    • 2.6 Пшеница
    • 2.7 Аппле
    • 2.8 Грапе
    • 2.9 Броколи
    • 2.10 Тврдо јаје
    • 2.11 Зелена салата
    • 2.12 Безалкохолна пића
    • 2.13 Зоб
    • 2.14 Кромпир
    • 2.15 Лећа
    • 2.16 Сл
    • 2.17 Сладолед
    • 2.18 Цела зрна
    • 2.19 Жвакаћа гума
    • 2.20 Нутс
  • 3 Како смањити вишак гаса
    • 3.1 Шта радити ако имате гасове
  • 4 Референце

Зашто се производе гасови?

Бурпс и гас (надутост) су уобичајени и нормални у телу. Производе се акумулацијом ваздуха у различитим деловима дигестивног тракта.

Када се вишак ваздуха акумулира у горњем делу пробавног система, а да не доспије до стомака, тело настоји да га избаци кроз уста; ово је познато као подригивање.

Подригивање се јавља када се прогута много ваздуха када се једе или гута течност веома брзо. Појављује се и код жвакаће гуме или гуме, или када се пије безалкохолна пића.

Што се тиче надутости, то је акумулација зрака у танком цријеву или дебелом цријеву, обично због ферментације намирница које нису правилно пробављене јер су "пале тешке" или зато што се не могу у потпуности обрадити, као у случају млекара.

У том процесу, бактерије које се налазе у цревима разбијају изазове са храном, изазивајући застрашујуће гасове.  

У случају да особа пати од пробавног поремећаја, као што је неподношење лактозе, сигурно ће произвести више гаса када једе одређене намирнице.

Сличан случај се јавља код људи који пате од затвора, јер како храна остаје проводити више времена у дебелом цреву, то је дуже ферментација, што погодује надутости..

Ембаррассмент

У великој већини обичаја и култура широм света сматра се непристојним да се ослобађају гасови, тако да је веома важно да сваки појединац позна своје тело и како да реагује на сваку храну, како би избегао што је могуће неугоднији тренутак..

У ствари, једини који могу подригнути и отпустити надутост а да се не стиде, то су бебе; Чак и родитељи ће славити јер то значи да њихови трбушићи више неће осјећати бол и стога неће бити водени или неугодни.

У случају беба, морамо такође обратити посебну пажњу на оно што се стварају гасовима да би се предузеле радње које ће избјећи нелагоду.

Зашто постоје гасови са лошим мирисом

Треба напоменути да мање од 1% гасова има неугодну арому. Овај карактеристичан мирис је последица чињенице да садрже сумпор бактеријског порекла који се уноси у одређену храну, као што је познато крушковито поврће као што је карфиол или купус..

Бактеријски сумпор је такође присутан у намирницама које имају сумпорне аминокиселине, као што је случај са одређеним сиревима.

У оној мјери у којој је потрошња хране која садржи ове компоненте ограничена, емисија неугодних плинова ће бити контролисана и, сходно томе, штета повезана с овом врстом надутости ће бити избјегнута..

20 хране која фаворизује производњу гасова

Сваки организам је другачији и, према томе, толерише и обрађује храну коју уноси на одређени начин. Међутим, постоје неке намирнице које имају већу вероватноћу да генеришу гасове због реакције коју производе у телу у време варења.

Намирнице које најчешће производе гасове су следеће:

Млечни производи

Људи који су нетолерантни на лактозу имају потешкоћа у варењу шећера присутног у млеку и његовим дериватима. Стога, када конзумирамо млеко, сир, маслац, па чак и неке намирнице у чију припрему је укључено млеко, оне представљају надутост или друге симптоме као што су дистанца у стомаку, дијареја, бол и повраћање..

Парадоксално, неки људи виде побољшање у пробавним проблемима конзумирања јогурта, што се објашњава тиме што је ферментирана храна лако пробављива.

Купус или карфиол

Ово поврће из породице крсташица садржи неупотребљиве угљене хидрате који промовишу производњу гасова. Такође је богата сумпором, тако да је од намирница које стварају надутост са лошим мирисом.

Препоручује се да се једе сирово, а ако се кува треба да сачека док се не разбије и затим дода доста хладне воде, на тај начин се смањује ефекат производње гаса..

Избегавајте облачење са мастима као што су путер или мајонез; Напротив, предлаже се употреба карминативних врста као што су коморач и кумин, које погодују варењу.

Беанс

Они су богати растворљивим влакнима, која се не могу лако пробавити у цревима и она је компонента која изазива плус. Такође имају рафинозу, што је још једна супстанца коју је тешко пробавити; зато промовише надутост.

Неки људи препоручују различите методе припреме које смањују нежељени ефекат, као што је додавање соде бикарбоне или намакање 24 сата прије њихове припреме, увијек водећи рачуна да кувају у различитој води од оне на којој су лежали..

Свеетенерс

Иако су фаворити у дијетама за мршављење, заслађивачи који имају сорбитол, ксилитол и манитол стварају много гасова. Ова једињења су обично присутна у слаткишима и жвакаћим гумама.

Фат

Храна богата мастима, или зато што је имају или се додају током припреме, чине да се варење одвија спорије, тако да храна проводи више времена у цревима. Ово повећава време ферментације, узрокујући тиме више гаса.

Вхеат

Глутен је протеин који је присутан у намирницама које садрже пшеницу, и запаљује ресице црева и спречава апсорпцију одређених хранљивих материја.

Осетљивост на глутен узрокује повећање гасова. Поред тога, доказано је да може да створи услове као што је целијакија.

Аппле

Иако је омиљена код здраве исхране, богатство влакнима, фруктозом и сорбитолом отежава варење, што повећава време ферментације и последично је храна која обично производи више гасова..

Грожђе

Богат је шећером који цријева не могу обрадити, што доводи до дуже ферментације и производње плинова.

Броколи

Породица крижног поврћа, поред карфиола је једна од махунарки која производи више гасова. Да би се смањио његов ефекат као храна која производи гасове, препоручује се да се једе кувана или пирјана, јер сирова нафта обично ствара више интестиналне нелагодности..

Хард егг

Обично седе лоше у стомаку, јер се због тога што се згрушани жуманце (где је концентрисана масноћа јајета) отежава пробављање спречавањем деловања дигестивних ензима. Да би се то избегло, пожељно је изабрати друге препарате као што су кајгана или топла јаја.

Леттуце

Иако је то врло мало калорија и зато је звијезда у режимима мршављења, посебно ноћу, обично је теже пробавити, па је то једна од намирница које стварају плинове због садржаја влакана..

Безалкохолна пића

У безалкохолна пића додан је угљен-диоксид, па се гас троши директно. Поред повећања гаса, људи који пију вишак безалкохолних пића могу имати друге здравствене проблеме због високог садржаја шећера..

Зоб

Иако је то једна од најкомплетнијих и најздравијих житарица, она обично генерише много гасова, посебно ако се једе сирово, јер њен високи садржај влакана отежава телу да га пробави..

Кромпир

Овај гомољ је изузетно богат шкробом, што га чини веома тешко сварљивим. То доводи до ослобађања гасова у процесу.

Лентилс

Богати протеинима и рафинозом, који је сложен тип шећера, обично су храна која генерише много гасова.

Ипак, могу се применити најмање два трика да би се побољшала варење: оставити их дуго да кувају и кувају их и пире..

Фигс

Пошто имају фруктозу, која је врста шећера присутног у воћу и меду, тешко их је сварити. Ако патите од фруктозне нетолеранције, проблем са надимањем ће се погоршати са уносом смокава.

Сладолед

Они садрже сорбитол, који је алкохол на бази шећера који обично ствара гасове. Ако су и укуси који садрже лактозу, комбинација је обично савршена за детонацију надутости.

Цела зрна

Они су извор угљених хидрата, тако да су богати влакнима и препоручују се у здравој исхрани. Међутим, они обично ометају варење и стварају много више гасова.

Жвакаћа гума

Иако није исправна храна, она не нуди никакву хранљиву храну, то је производ који се пуно конзумира.

За време док се жвакаћој гуми допушта улазак у мале количине ваздуха, што погодује гасовима. Такође, ако су са заслађивачима имају супстанцу која такође промовише надутост.

Суво воће

Процес њиховог варења је обично спор, тако да они генеришу много гасова. Иако се препоручују за количину здравих протеина и масти, треба их конзумирати умерено, нарочито ако обично патите од надутости.

Како смањити вишак гаса

Ако количина гаса, без обзира на то да ли подригивање или надутост изазива нелагоду и ограничава свакодневни живот особе, најбоље је да се обратите лекару за здравственог радника да изврши детаљну процену како би се искључила свака патологија која утиче на дигестивни тракт.

Поред посете лекару, могу се применити и одређене препоруке, као што су:

-Једите и пијте полако да прогутате мање ваздуха.

-Избегавајте унос безалкохолних пића и пива.

-Избегавајте жвакаће гуме и једите тврде бомбоне.

-Проверите протезе, водећи рачуна да се добро уклопе да би се избегло гутање ваздуха у време јела или пића.

-Изводите свакодневне вежбе за побољшање цревног транзита.

-Избегавајте унос хране која има тенденцију да проузрокује гас.

-Посматрајте реакцију организма на одређене намирнице, јер сва тијела не реагирају на исти начин.

-Смањите потрошњу масти да бисте поспешили варење.

-Привремено смањите унос хране са високим садржајем влакана. Затим се постепено могу укључити у исхрану.

-Контролишите унос млечних производа.

-Смањите потрошњу намирница које садрже глутен.

-Једите храну која смањује гас, као што су ананас, мента, босиљак и папаја.

-Ингестија неких инфузија може побољшати варење и смирити живце које ово стање производи.

Шта да радите ако имате гасове

Док подригивање и надутост никоме не допадају, ни они не би требали бити разлог за забринутост. Нормално сватко има подригивање и надутост у неком тренутку, што се не би требало тумачити у првој промјени као здравствени проблем.

Питање шта учинити ако сте у јавности ће увијек остати отворени и осјећате потребу за ослобађањем плина. Паметно је да ако се ради о подригивању, покушајте да не емитујете звук, за који се препоручује да држите уста затворена и покријте их руком, марамицом или убрусом; исто тако, никада није потребно рећи "жао" за ову акцију.

Ако је ријеч о надутости, најбоље је отићи што прије у купаоницу или на самотно и отворено мјесто.

Референце

  1. "Храна која производи цревни гас" (19. мај 2017.) у ОКУ. Преузето 17. марта 2019. године из ОКУ: оцу.орг
  2. "Белцхинг, интестинал гас анд абдоминал дистенсион: савјети за њихово смањивање" (20. новембар 2018) у клиници Маио. Преузето 17. марта 2019 из клинике Маио: маиоцлиниц.орг
  3. "Болови гаса и гаса" у клиници Маио. Преузето 17. марта 2019 из клинике Маио: маиоцлиниц.орг
  4. "Симптоми и узроци гаса у дигестивном тракту" (јул 2016.) у Националном институту за дијабетес и дигестивне и бубрежне болести (НИХ). Преузето 17. марта 2019. године из НИХ-а
  5. Панеа, А. "Вечери које не дају гас" (18. јун 2018) у Елле. Преузето 17 марта 2019 из Елле: елле.цом
  6. Робледо, Ј. "Која храна изазива више цревног гаса?" (23. септембар 2018.) у АС. Преузето 17. марта 2019 од Ас: ас.цом