15 Спектакуларне предности бадема за здравље

Тхе користи од бадема за физичко и ментално здравље они су вишеструки: штите срце, помажу да се смрша, спречавају прерано старење, стимулишу имунолошки систем, спречавају рак, повећавају енергију и друге које ћу вам објаснити.

Бадеми (Прунус Дулцис) су једна од најсвестранијих и хранљивих намирница које се могу наћи током целе године и прате слатка и укусна јела, као што су грицкалице током целог дана, па чак и за припрему поврћа као замена за млечне производе..

Имају различите сорте - неке су слатке или горке - као слаткиши који се конзумирају широм свијета. Могу се наћи целе у комадима, у брашну, у маслацу и као део других јела, украшене колачима и додане у граноле и мусли за доручак. Осим тога, бадеми су сировина неких познатих слаткиша као што су марципан, нугат и нугат.

Бадеми нису прави ораси, они су семе плодова бадема, звано бадемово дрво. Плод се не конзумира, али је његово семе оно што нас изненади својим вишеструким својствима. 

Здравствене користи од бадема

1.- Они штите срце

Бадеми штите срце јер су богати антиоксидантима, што смањује ризик од коронарне болести срца. Сваки пут када конзумирамо бадем у седмици, ризик од срчаних проблема се смањује за више од 8%. Прави унос је прегршт ових ораха најмање четири пута недељно.

Да би се добиле све ове предности, препоручује се конзумирање бадема са пилингом, јер ту су корисне компоненте за срце: двадесет различитих врста флавоноида и витамина Е.

2. Они поседују есенцијалне минерале

Неки од најважнијих есенцијалних минерала за организам као што су калцијум, гвожђе, магнезијум, манган, цинк и фосфор су присутни у бадемима.

Они су одличан извор бакра и мангана, два фундаментална минерала који природно подржавају редукцију слободних радикала у телу. Ово помаже у спречавању прераног старења у кожи и органима нашег тела.

Такође су богати магнезијумом, есенцијалним минералом који делује као регулатор нервног система, побољшавајући квалитет сна и смањујући симптоме депресије и муке, стимулишући опуштање и миран сан..

3.- Помажу вам да изгубите тежину

Бадеми су богати мононезасићеним мастима, тако да би хипокалорична дијета која укључује бадемове омогућила људима који су претерани да изгубе килограме брже од хипокалоричне дијете засноване само на сложеним угљеним хидратима.

У студији објављеној у Међународном часопису за гојазност и повезане метаболичке поремећаје, показало се да ако појединци конзумирају 30% калорија у њиховој исхрани у облику мононезасићених масти, губитак тежине је значајнији, смањујући не само килограме него и такође центиметри струка, телесне масти и систолни крвни притисак. На тај начин су изгубили 62% више масти и тежине од оних у групи која је конзумирала само хипокалоричну дијету, али богату једноставним угљеним хидратима..

Иако се многи људи плаше конзумирања бадема због страха од добијања на тежини, показало се да је за оне који једу бадем барем два пута недељно много мање шансе да добију на тежини него они који никада не једу орахе.

Поред тога, редовна конзумација бадема повећава количину "добрих" масти у организму, биљне протеине, влакна и есенцијалне минерале као што су бакар и магнезијум. С друге стране, смањују нивое животињских масти и протеина, холестерола, натријума и шећера.

Линолна киселина присутна у бадемима погодује процесу липолизе, што је уништавање масти у телу, тако да помаже да се смањи проценат масти у телу, превозећи их у митохондрије да би их користили као енергију..

То такође омогућава повећање мишићне масе, јер се масноћа усмерава ка ћелији која је трансформише за своје функције. Постоји блиска веза између овог процеса и физичке активности, због чега је важно конзумирање бадема и вежбање.

3.- Спречити старење

Бадеми немају само есенцијалне минерале као што су бакар и манган који смањују присуство слободних радикала у телу. Такође имају рибофлавин (витамин Б2), есенцијални витамин у организму, посебно у процесима који захтевају већу оксигенацију, као што је функционисање срца, мишића и рожнице..

На ћелијском нивоу омогућава борбу против оксидативних лезија ћелија. У спроведеним истраживањима показало се да испитаници који дневно конзумирају 73 грама бадемова, називају пуном дозом, значајно смањују своје биомаркере оксидативног стреса. Људи су томе додали и здраву исхрану са ниским садржајем засићених масти и одржавајући досљедну рутину вјежбања.

Коначно, студија је показала да не постоји минимум бадема који се морају свакодневно конзумирати да би се добиле те користи.

4.- Помоћ у лечењу дијабетеса

Још једна корист од бадема је да помажу да се смањи ниво шећера у крви који се јавља након јела.

Ако су ова повећања веома изражена, представљају ризик посебно за дијабетичаре и за коронарне болести. Бадеми смањују ова повећања и такође имају антиоксиданте који успоравају слободне радикале који се производе овим повећањем шећера.

У једној студији је показано да се након оброка са бадемима повећава количина заштитних антиоксиданата, а такође и смањење шећера у крви..

Дакле, показало се да конзумирање бадема поред оброка са високим гликемијским индексом, смањује пораст шећера и инсулина у крви и смањује гликемијски индекс хране. Што се више конзумира бадем, то је нижи индекс и нижи пораст шећера у крви након јела.

Зато је препоручљиво не само да их једете као ужину, већ да у сваки оброк ставите мало бадема. На пример, бадемов маслац за доручак или шачица ових плодова прати салату. Не заборавите да их једете током оброка са високим садржајем шећера да бисте смањили раст.

5.- Смањите холестерол

Бадеми су одличан извор здравих масти. Високо су заступљене у мононезасићеним и полинезасићеним масноћама, као и оне које се налазе у маслиновом уљу..

Студије су показале да редовна конзумација бадема дневно, заједно са здравим начином исхране смањује ризик од кардиоваскуларних болести за 30%, чак и ако се засићене масти (месо, млечни производи) замене са "добрим" мастима као што су оне од бадема.

Ево листе намирница које помажу да се смањи холестерол.

6. - Помоћи у спречавању жучних каменаца у жучној кеси

Жучни каменци су мале формације холестерола које се формирају у жучној кеси. Показало се да конзумација бадема најмање једном недељно смањује ризик од настанка жучних каменаца за 25%.

То је због доприноса здравих, мононезасићених и полинезасићених масти које садрже бадеме, што стимулише производњу жучи, одржавајући оптимално функционисање билијарног система..

Поред тога, бадеми помажу у смањењу холестерола, што такође помаже да се смањи могућност формирања ове врсте прорачуна.

7. - Они су против рака

Према студији коју је спровео Одељење за исхрану на Универзитету Калифорније, утврђено је да конзумација бадема смањује ризик од рака дебелог црева посебно због присуства квалитетних липида које садрже, као што су мононезасићене и полинезасићене масти. који су повезани са смањењем упале у телу.

Друга истраживања проведена на раку дојке показала су да жене које конзумирају више ораха и сјеменки, као што су бадеми, значајно смањују ризик од развоја рака дојке.

Како бадеми помажу да се смањи пораст шећера у крви, а самим тим и повећање инсулина, они такође могу помоћи да се смањи могућност развоја дијабетеса и дуготрајног рака панкреаса, са високом стопом смртности..

Ево листе хране против рака.

8. Имају анти-инфламаторне ефекте

"Добре" масти и уља, као што су они који садрже бадеме, веома су важни за добро здравље организма. Наше тело не може сам генерисати масне киселине и можемо их добити само кроз исхрану.

Бадеми су извор линолеинске киселине, која припада породици Омега 6, и пружа вишеструке користи као што је инхибирање запаљења у свим органима и тиме смањује ризик од развоја неке врсте рака..

То их чини корисним за све врсте респираторних болести, као што су алергије, бронхитис, прехладе и побољшава кашаљ.

9.- Побољшати стање костију и зглобова

Бадеми су богати витаминима и минералима, укључујући фосфор. Овај минерал омогућава побољшање здравља костију и зуба, повећава његову снагу и дуготрајност. Поред тога, конзумирање фосфора може да спречи друга повезана стања као што је остеопороза.

Важно је напоменути да су бадеми међу орашастим плодовима и сјеменкама највећи у калцијуму. Уз то, његов висок садржај здравих масних киселина доприноси апсорпцији калција у костима и погодује синтези колагена, побољшавајући његову флексибилност..

10.- Спријечити проблеме у трудноћи

Бадеми имају фолну киселину, која се препоручује да се конзумира пре и током трудноће како би се смањила могућност порођајних дефеката код бебе, као што је у неуралној цеви..

Поред тога, бадеми стимулишу раст здравих ткива и ћелија.

11.- Они су природни лаксатив

Бадеми су богати влакнима, што помаже у спречавању зачепљења побољшањем рада црева. Уобичајена конзумација бадема, заједно са адекватном хидратацијом, природно побољшава проблеме са констипацијом.

12. Богати су магнезијумом

Магнезијум је елемент који се налази у орашастим плодовима, као што су бадеми и помаже да се поправи калцијум у костима и зубима. Осим тога, доприноси побољшању здравља вена и артерија, јер омогућава адекватан проток крви, омогућавајући долазак више кисеоника и хранљивих материја по целом телу..

Осим ових предности, магнезијум који се налази у бадемима се користи као природно средство за смирење, јер балансира неуроне, тако да се може користити у случајевима муке и депресије. Такође погодује опуштању, тако да и бадеми погодују добром одмору и мирном спавању.

13. Помажу формирању мускулатуре

Бадеми садрже све што је потребно за исхрану која помаже јачању и тонирању општих мишића тела. Осим што су богати здравим мастима и влакнима, садрже протеине, 6 грама по унци, који су главна храна мишића и уз то пружају велики осећај пунине.

Ове сјеменке су ниско угљикохидратне, али су богате влакнима, стога су оптималне за дијету смањену калорија, али са великим хранљивим доприносом, идеална за оне који обављају физичке активности, али желе да одрже своју тежину и изгубе масноћу..

 14.- Стимулишите имуни систем

Бадеми садрже велике количине антиоксиданата, посебно у њиховој кожи, као што су рибофлавин, тиамин, ниацин, витамин Е, између осталих.

Ови антиоксиданти омогућавају боље функционисање организма уопште, јер помажу у смањењу штетног деловања слободних радикала, смањујући могућност развоја хроничних болести. Тиме помажу јачању имунолошког система.

15. - Повећајте енергију током дана

Као велики извор витамина, здравих масних киселина и есенцијалних минерала, бадеми су суперхрана која повећава нашу енергију уопште стимулишући метаболизам организма.

Побољшајте метаболизам масти, смањите ниво холестерола, одржавајте ниске нивое шећера у крви, испоручите велике количине протеина и садрже велике количине витамина Б и антиоксиданата, тако да ћете се осјећати добро и ревитализовати у свако доба дана..

Остале занимљиве чињенице

Већ знамо неке од невероватних својстава бадема за наше здравље. Да бисмо их укључили у свакодневну исхрану, можемо их почети укључивати у оброк или као здрав оброк ујутро или средином послијеподнева..

Да би се добиле све предности бадема, препорука је да се конзумира у цјелини, јер у кожи ћете наћи највећу количину антиоксиданата, витамина и минерала. Ако се једу љуштено, та својства се губе, али се очувају здраве масти, влакна и протеини.

Да би били укључени у исхрану, могу се додати у доручак у житарицама, током оброка у салати или као маслац да прате хлеб, колачиће, чак и плодове. Друга алтернатива је да се претворе у биљно млеко или бадемово брашно, јер се на тај начин њихове особине конзервирају и могу се уживати у различитим врстама препарата..

Како припремити бадемово млеко

Треба ти дубока посуда да се бадеми натопи целу ноћ. Идеална порција за један дан је 25 бадема, али за ово биљно млеко можете користити више.

Следећег дана, напрезајте бадеме и ставите их у миксер заједно са три шалице воде. Ако желите, можете засладити медом или циметом. Мешати мешавину док се бадеми не згњече, а затим напити.

Остатак бадема, назван оцара, може се користити за припрему кондиторских производа као што су колачи, хлеб итд..

Ово пиће је ниске калорије, само 102 по порцији и богато хранљивим састојцима и протеинима, тако да представља одличан начин да се искористе својства бадема..

Више информација

Постоје људи који су склони алергији на бадеме, па је важно да се ово искључи пре него што почне већа конзумација ових семена..