Зашто избегавати честе конзумације киселе хране?

Тхе Често конзумирање киселих намирница треба избегавати јер Оне могу утицати на нежељени организам. На пример, дијета која укључује многе киселе намирнице, као што су протеини или шећери, може генерисати високу производњу киселина у урину, што доводи до потенцијалне производње бубрежних каменаца; међу осталим негативним ефектима.

Неки стручњаци из области здравства спекулишу да конзумирање многих киселих намирница може оштетити кости и мишиће.

То се дешава зато што кости садрже калцијум, који тело користи за враћање пХ равнотеже крви када постане кисело..

Неки докази показују да је фосфорна киселина, која се обично налази у тамним газираним пићима, повезана са губитком густине костију.

Ово се нарочито дешава када сода замењује конзумацију млека у исхрани појединца.

С друге стране, верује се да поседовање киселог пХ може такође повећати ризик од развоја рака, проблема са јетром и срчаних проблема.

Међутим, све киселе намирнице немају исти ефекат на организам. Из тог разлога, тешко је одредити листу свих намирница које треба избегавати.

Истина је да се сви доктори слажу у једном тренутку: идеално је да људи имају алкалну исхрану, богату воћем и поврћем.

Ово, како би се избегли потенцијални здравствени проблеми и одржао пХ крви на здравим нивоима.

Шта је киселост у храни

ПХ вредност показује да ли је супстанца кисела, алкална или неутрална. На овај начин, када је пХ вредност неке супстанце између 0 и 7, сматра се да је кисела.

С друге стране, када је пХ вредност супстанце већа од 7 и мања од 14, сматра се алкалном. Супстанца чија је пХ еквивалентна 7 сматра се неутралном (Васеи, 2006).

Пример за то у храни је вода, која када дестилована достигне пХ еквивалентан 7. То значи да није ни киселина ни алкална.

Зашто избегавати киселу храну

Баш као што различите супстанце имају различите нивое пХ, тако их имају и различити делови тела.

На овај начин, идеалан пХ у крви треба да буде између 7.35 и 7.45 (благо алкална). Међутим, пХ желуца би требало да буде 3,5, јер киселост олакшава разградњу молекула хране.

Конзумација хране одмах утиче на начин на који наше тело ради, јер мења пХ наше крви.

Стога, ако конзумирамо киселе намирнице, пХ наше крви ће постати кисели, што ће негативно утицати на наше тело. На овај начин, препоручљиво је за све људе да одржавају дијете на бази алкалних намирница (Бутлер, 2017).

Промена пХ вредности крви

Храна се сматра киселом када је њен пХ еквивалентан 4,6 или мање. Потрошња ових намирница обично узрокује промену пХ крви и отежава оксигенацију ткива.

Када се то деси, ћелије тела престају да примају кисеоник који им је потребан да би правилно функционисале.

Стога, органи који се састоје од ових ћелија такође престају да функционишу како треба, а тело постаје неспособно да обавља све функције које је потребно да живи (Бридгефорд, 2017).

Камен у бубрегу

Када пХ ​​крви постане кисели, урин такође постаје киселији. То је због тога што бубрези филтрирају крв како би уклонили токсичне супстанце које су у њему и задржале киселост присутну у крви.

Када је урин кисели, постоји већа шанса да се развије тип бубрежног камена познатог као камен мокраћне киселине..

Овај тип камења може зачеплити уринарне канале, стварајући нелагоду за особу која их има. У случајевима екстремне озбиљности, бубрежни каменац може чак и погоршати бубреге особе на опасан начин.

Проблеми са стомаком

Неки људи пријављују болове у стомаку након конзумирања киселе хране. Међутим, данас није могуће утврдити да ли ова врста хране узрокује бол у стомаку или не.

У вези са овим питањем, сматра се да је бол у стомаку подложан индивидуалном одговору сваког система у складу са здравственим стањем особе.

Желудац је орган који је природно заштићен од киселости. Иначе би се нагризао са сопственим киселинама.

Међутим, када људи имају проблема са варењем, већа је вероватноћа да ће развити дигестивни рефлукс или чир на желуцу када конзумирају велике количине киселих намирница..

Друге болести

Постоје и друге болести које могу да утичу на тело када се конзумира кисела храна. Ово укључује рак, јер киселе средине погодују расту ћелија рака.

Тровање јетром је такође укључено, јер се не може правилно очистити када је пХ крви кисела.

Густина кости је такође угрожена када пХ ​​крви постане кисела. То се дешава зато што се калцијум (алкални минерал) филтрира из костију у крв како би се неутралисао пХ крви када се претвори у киселину (Херрингтон, 2012).

Киселу храну коју треба избегавати

Ако особа сумња да има проблема насталих конзумирањем киселе хране, најбоље је да промијени начин исхране како би се побољшали симптоми. Неке од киселих намирница чији се унос препоручује за контролу, су следеће:

Житарице и житарице, шећер, неки млечни производи, риба, прерађена храна, црвено месо, прерађено месо и кобасице, прехрамбени додаци богати протеинима, сокови и црни репови, чоколада, кафа, нане, пиво и алкохолна пића, парадајз сос, и сенф, између осталих (ЕЛКАИМ, 2017).

Воће као што су лимун, грожђе, ананас, јабука, бресква, манго, наранџа, парадајз, грејп, шипак, лимете и боровнице, такође имају нижи пХ.

То значи да су више кисели. Агруми, заједно са другим намирницама, могу допринети развоју гастроинтестиналних болести. Важно је знати које су плодове киселе, како би се ограничио њихов унос.

Референце

1. Бридгефорд, Р. (2017). Ливе Енергизед. Преузето из Седам већине киселих намирница (Избегавајте сваки дан): ливеенергизед.цом
2. Бутлер, Н. (мај 17, 2017). Хеалтх Лине. Преузето са савета за ограничавање киселих намирница: хеалтхлине.цом
3. ЕЛКАИМ, И. (2017). Иуриелкаим. Добављено од овдје су Топ 10 Мост Ацидиц Фоодс за избјегавање: иуриелкаим.цом
4. Херрингтон, Д. (1. септембар 2012.). Стварна храна за живот. Преузето из опасности киселине у исхрани: реалфоодфорлифе.цом
5. Васеи, Ц. (2006). Дефиниција киселости. У Ц. Васеи, Ацид-алкална дијета за оптимално здравље: обновите своје здравље стварањем пХ равнотеже у вашој исхрани (стр. 5 - 6). Роцхестер.