Олмецове пољопривредне карактеристике, храна и технике

Тхе Олмец агрицултуре То је била главна активност за живот Олмечке цивилизације, једна од најважнијих у Месоамерици током предкласичне..

Сматрајући се мајком мезоамеричких култура, олмечка пољопривреда је поставила темеље, не само праксе, већ и организацијске, за друштва која би се протезала од пре-класичног до пред-латиноамеричког периода..

Смештене на југу Мексика, олмеци су се прилагодили својим жељама за различите услове у земљи, измишљајући и развијајући различите технике за пољопривредну производњу током свог периода постојања (1500. пне - 500. пне).

Главни регион где је познато присуство Олмека, одговара Мексичком заливу, који је главни регион ове културе Сан Лоренцо де Теотихуацан, Ла Вента и Трес Запотес. Регион који је представио природне карактеристике густе џунгле и флувијалних тела од велике важности.

Олмец пољопривреда надилази култивацију или припитомљавање животне средине; Она је послужила као подстицај за прве организационе структуре мезоамеричких друштава, у смислу подјеле рада, третмана земљишта и комерцијалних активности када су у питању инпути које они нису могли произвести..

Главни производи Олмец пољопривреде

Основа олмечке исхране била је производ њене пољопривреде, заједно са мешовитом праксом риболова и лова. Кукуруз, пасуљ, тиквице, чили и парадајз били су главни усјеви.

Новије студије су бациле могућност других пољопривредних производа као што су авокадо, парадајз и кромпир.

Друге археолошке подлоге су се бавиле могућношћу да су Олмеци имали контакт, па чак и култивисане, нејестиве производе, као што су памук и дуван, због знања које су показале оближње цивилизације, и то омогућава да се закључи да би Олмеци могли означити преседан.

Први знаци узгоја и производње кукуруза олмека датирају из 1400. године пре нове ере; Иако конзумирана, у почетку није сматрана елементом тежине у храни Олмека, али је брзо постала важнија у културном смислу..

Олмеци су почели да конзумирају варијанте са кукурузом у својој исхрани као никтамал, који се састојао од мешавине кукуруза са пепелом и шкољкама..

Значај кукуруза био је такав у олмечкој цивилизацији, да су имали своје божанство повезано са пољопривредом: пернату змију.

Упркос карактеристикама које су приписане, расправљало се о важности овог божанства над другима за Олмец пољопривреду.

Прилагодљивост околини

Олмеци су се населили у близини речних тела, тако да су лов и риболов били друге активности за живот. Мекушци, рибе и корњаче били су главни рибљи производи који су одржавали високи нутритивни ниво у храни Олмека, за разлику од других региона.

Дебљина копнене средине није омогућила најбоље услове за лов, иако је познато да су у региону живели јагуари, дивља свиња, јелен, тапири. Међутим, мало се зна о важности коју су имали у храни Олмека.

Већина производа које култивише олмечка цивилизација и данас се производи. Олмеци су такође искористили потрошњу локалних биљака и гљива типичних за регион.

Регије које су окупирале Олмец представиле су потпуно различите екосистеме у предкласици.

Ова цивилизација је морала да створи пољопривреду прилагођену густој џунгли у којој су били, са неравним тереном и флувијалним потешкоћама које је требало превазићи..

Технике култивације

Главна техника која је коришћена у олмечким усевима била је посјекотина и опекотина, која се састојала од спаљивања цијеле површине биљака и корова на тлу, што је омогућило да се пепео слегне, што функционира као ђубриво, а затим сије тражени производ. Већина оранске култивисане земље представља квалитете које произилазе из ове технике.

Према овој техници, Олмеци су традиционално радили две жетве годишње: милпа године, што одговара главној жетви и тонамилу, што одговара зими..

Главна жетва је најтежа, јер се необрађена земља мора први пут очистити.

Према истраживаним календарима, чишћење земљишта извршено је током марта; вегетација је изгорела током маја, најсушнијег мјесеца, а усјеви су почели у јуну. Жетва се одвијала између средине новембра и децембра.

Што се тиче зимске бербе (тонамил), узгој је почео у јануару за жетву између маја и јуна. Познато је да је главни усјев обезбедио већу количину хране по хектару у поређењу са зимском бербом.

За студије о цивилизацији Олмека, чињеница да су двије велике жетве проведене два пута годишње је синоним за обиље хране, не рачунајући усјеве, осим у рубним подручјима или усредоточене на узгој ријека..

До времена када су Олмеци имали овај начин рада, кукуруз је већ стекао готово божанску важност, тако да је већина проширења обрадивог земљишта кориштена за узгој такве ставке..

Још једна пољопривредна техника за коју су тврдили да су је користили Олмеци, мада у мањем степену, била је да се омогући поплава, кроз наводњавање и коришћење речних седимената као ђубрива, на контролисаним земљишним секторима како би се омогућили нови усеви.

Међутим, ова техника се показала дугорочно неповољном, будући да је еродирала земљу, остављајући је на крају неупотребљивом.

Олмеци су лоцирали своје домове на високом терену, са којима су били сигурни од евентуалних поплава, допуштајући им да буду близу плодне земље.

Олмечка насеља су била распоређена по цијелој територији јужног Мексика, тако да су могли задовољити своје потребе како узгојем унутрашњости тако и обалом..

Олмеци, као цивилизација заснована на мезоамериканцима, направили су алате који су олакшали њихов опстанак, а неки су се, између осталог, примењивали у пољопривреди.

Камен, дрво и кост били су главни материјали алата и коришћени су на усјевима где се сече вегетација.

Олмечка пољопривреда је омогућила не само ефикасан метод опстанка, кроз релативну контролу природног окружења у окупираним регионима, већ и као преседан који је довео до развоја нових технологија, нових ритуала и нових организационих структура које се континуирано развијају..

Референце

1. Бернал, И. (1969). Свет Олмека. Беркелеи: Университи оф Цалифорниа Пресс.
2. Цларк, Ј.Е. (н.д.). Ко су били Олмеци? 45-55.
3. Цларк, Ј.Е. (1987). Политика, призматичне оштрице, и мезоамеричка цивилизација. У организацији основне технологије (стр. 259-284).
4. Цларк, Ј.Е., Гибсон, Ј.Л., & Зелдиер, Ј. (2010). Први градови у Америци. У постајању сељана: поређење ранијих сеоских друштава (стр. 205-245). Универзитет Бригхам Иоунг.
5. Гуиллен, А.Ц. (н.д.). Олмеци у Месоамерици. Мексико Д.Ф., Мексико.
6. Минстер, Ц. (2017, 6. март). тхоугхтцо Преузето са хттпс://ввв.тхоугхтцо.цом/олмец-цултуре-овервиев-2136299
7. Вандерваркер, А. М. (2006). Фарма, лов и риболов у Олмечком свету. Аустин: Университи оф Текас Пресс.