5 најпопуларнијих традиција и обичаја Гуаиакуила

Тхе традиције и обичаји Гуаиакуила Имају историјске корене. Међу тим традицијама су свечаности за оснивање Гуаиакуила, које се слави 25. јула; и дан независности града, обиљежен 9. октобра.

Током ових дана одржавају се параде, гастрономски сајмови, концерти традиционалне музике, плесови и друге уметничке презентације.

Још један традиционални елемент града је гастрономија. Ово се истиче употребом зелених и зрелих риба и шкољки, које су типичне за приобална подручја.

Други обичаји Гуаиакуила укључују серенаде и родеос. Потоњи се изводе у оквиру других значајних прослава. На пример, може се извршити дан независности.

5 главних обичаја Гуаиакуила

1- Гастрономи

Гастрономија Гуаиакуила је једна од најистакнутијих у Еквадору. Многа од ових јела су типична за обално подручје земље.

Ово је случај цевица, јела припремљеног од морских плодова, лигња, комада рибе и других морских плодова.

Оне су мариниране у сирћету, лимуновом соку и соку од поморанџе, чије киселине доприносе кухању меса.

Још једно традиционално јело из Гуаиакуила је енцоцадо. То је гулаш који се припрема са кокосовим млеком, пилетином, рибом и шкампима. Послужује се са пиринчем и прженим плантажама, названим патакони.

2. Октобријске свечаности

У октобру, прославе се одржавају у Гуаиакуилу како би се обиљежио мјесец у којем је овај град прогласио своју независност. У овом периоду, између осталог, постоје војне параде, фестивали и плесови.

У октобру 1820. године становници Гуаиакуила, инспирисани покретима пре независности, одлучили су да се буне против шпанског јарма.

1. октобра ове године уротници су се састали и обећали да ће се ријешити шпанских владара.

Коначно, 9. октобра 1820. године град се прогласио слободним од круне и тако је почео рат за независност.

Октобар такође означава дан трке, датум када се памти први контакт између аборигина и Шпанаца.

3- Серенаде

Серенаде су својеврсни приватни концерт који се међусобно повезују. Серенаде су трије, квартети или групе музичара који свирају љубавне пјесме. Група обично укључује неколико гитариста и певача.

Може бити да је особа која посвећује песму музичар. Онда, уместо да запосли групу, он или она води серенаду.

4. Гуаиакуил Фоундатион

25. јула сваке године слави се оснивање Гуаиакуила. Током овог мјесеца одржавају се параде у различитим дијеловима града.

Ту су и гастрономске изложбе, уметничке приредбе и фестивали са плесовима и концертима.

5- Родеос

Родеи су фестивали у којима учествују мушкарци и жене. Мушкарци демонстрирају своје вјештине у различитим активностима, као што су јахање, окретање бикова, кроћење ждребади, међу осталима.

С друге стране, жене се такмиче за титулу најљепше младе жене и најспособнијег кухара.

Референце

1. 8 традиционалних јела које морате пробати у Гуаиакуил, Еквадор. Преузето 16. децембра 2017, из тхецултуретрип.цом
2. Дан у Гуаиакуил: Ствари које треба урадити у овом живахном лучком граду. Преузето 16. децембра 2017., из виситецуадорандсоутхамерица.цом
3. Преузето 16. децембра 2017., са википедиа.орг
4. Гуаиакуил Ецуадор. Ретриевед он Децембер 16, 2017, фром травел-ецуадор.цом
5. Обала Пацифика: Пут традиције и културе. Ретриевед он Децембер 16, 2017, фром травелтипсгие.цом