Који природни ресурс добија жвакаћа гума?

Тхе природни ресурс из којег се добија жвакаћа гума је сок Манилкара Запота стабла, популарно познатог као гума, саподила, акана или цхицозапоте.

Ово дрво је поријеклом из јужног Мексика, а налази се иу мањој мјери у Централној Америци и тропској области Сурамерике..

Ова врста се од 1915. године користи за екстракцију латекса и масовну производњу жвакаћих гума, због сакупљања сока директно из коре..

Манилкара Запота се налази претежно у влажним тропским шумама. Ово дрво може досећи и до 40 метара високо, а његово воће, запоте, је велико и пријатног укуса.

Које су сировине потребне за производњу жвакаће гуме?

Главни састојак за припрему жвакаће гуме је база гума, изворно направљена од сока Манилкара Запота.

Данас се, поред сока цхицозапоте, користи и латекс екстрахован од дрвећа као што је јелутонг (Диера цостулата), гутаперке (Палакуиум гутта) и неких четињача..

Исто тако, данас многе марке жвакаћих гума користе синтетичку гуму уместо овог материјала, или мешавину вештачких и природних база.

Неке од синтетичких сировина које се обично користе у производњи гуме за жвакање су поливинил ацетат, ксантан гума, стирен-бутадиен каучук и полиетилен..

Гумена база је оно што жваку даје својство жвакања. Након овог уноса, додају се укуси, заслађивачи, омекшивачи смеше, па чак и вештачке боје.

Како је процес припреме жвакаће гуме?

Смеша се припрема са свим компонентама базе гума. Затим се топе на температури од 115 степени Целзијуса док не добијете густу и течну конзистенцију.

Следећи корак је филтрирање ове смеше, како би се елиминисале чврсте честице које нису дале пут процесу топљења.

Након тога, гумена подлога пролази кроз мешалице и улази у процес стабилности у трајању од приближно два дана.

Генерално, након овог времена маса има тенденцију да се осуши. Затим, овај препарат пролази кроз центрифугалну машину како би енергију подстакао и поново се филтрира.

У овом тренутку, додају се састојци који ће обезбедити органолептичке карактеристике производа (боја, укус, текстура, итд.). Ово се дешава када је прозирна гумена база још врела иу течном стању.

На крају се формирају "таблете" за жвакаће гуме, те се прави примарно паковање (кутије, боце или блистер) и секундарно паковање (паковање или јединица за дистрибуцију)..

Одакле долази реч жвакаћа гума??

Уобичајено име жвакаће гуме, гуме, потиче од Нахуатл гласа "Тзицтли"..

Ова реч се односи на сок који се извлачи из манилкара запоте, који је због своје гипкости и пријатног укуса, коришћен од стране америчких Индијанаца за жвакање и освежавање даха..

Референце

1. Цхевинг Гум (2007). Добављено из: мадехов.цом
2. Цхевинг Гум Главни састојак - Гум Басе (2017). Преузето са: цхевинггумфацтс.цом
3. Жвакаћа гума (с.ф.). Мекицо Цити, Мексико. Добављено из: биодиверсити.гоб.мк
4. Национални извештај за ФАО Међународну техничку конференцију о биљним генетичким ресурсима (1995). Национални институт за шумарство и пољопривредна истраживања (ИНИФАП). Мекицо Цити, Мексико. Преузето са: фао.орг
5. Википедиа, Тхе Фрее Енцицлопедиа (2017). Жвакаћа гума Преузето са: ен.википедиа.орг
6. Википедиа, Тхе Фрее Енцицлопедиа (2017). Манилкара запота. Преузето са: ен.википедиа.орг