5 Традиције и обичаји Салтилла



Неке од најистакнутијих традиција и обичаја Салтилла су њена гастрономија, Матацхинес, Дан мртвих или Сарапе де Салтилло..

Град Салтилло, звани "Детроит оф Мекицо", је главни град државе Цоахуила и налази се 846 км од главног града Мексика..

Са популацијом од скоро милион становника и 440 година постојања, то је један од најстаријих градова у сјеверном Мексику и његове атракције укључују више од 30 музеја који истичу његово хисторијско и културно богатство, које се одржава живо кроз њихових традиција.

Симболична Сарапе де Салтилло води ову листу традиција, јер је то нешто потпуно природно за регион.

То је мушка одећа, правоугаоног облика, која се користи као пончо и укључује одређени дијамантски дизајн који се креће од груди до леђа, иако су и дизајн паралелних линија различите дебљине уобичајени.

Релевантност ове одеће је таква да дефинише добар део мексичке аутохтоне гардеробе и њена употреба је уобичајена у свим северним државама, посебно ноћу како би се заштитила од хладноће равнице..

Више од једноставног понча, текстил је културни израз региона.

Гастрономи

Храна је увек део традиције било ког места и Салтилло не може бити изузетак.

У овом граду је присутан и чувени Суво месо из северног Мексика. Као иу другим деловима земље, он је припремљен од говедине која се суши са соли у топлој просторији 36 сати.

Након припреме, може се одржавати до годину дана без потребе за расхлађивањем.

Још једна точка међу локалним гастрономским опцијама укључује припрему слаткиша и конзерви, обичај који се преноси из генерације у генерацију у породицама..

Дулце де лецхе, цајетас и чувари плодова разрађени су како би се искористиле предности жетве у региону.

Свечаности и комеморације

Матацхинеси не могу да пропусте, то је нешто што је у ДНК Мексика и Централне Америке и постоје записи о томе из времена колоније..

То је ритуални плес који укључује посебне костиме и репрезентације различитих етничких група. 

Плесови немају одређени датум за изведбу, присутни су на разним прославама током цијеле године.

Дан мртвих, традиција која је тако посебна на територији Мексика, није могла бити изузетак и такође је дио обичаја Цоахуила.

Првих два дана у новембру сваке године почаствовани су покојници, стварајући олтаре са фотографијама, омиљену храну и сећајући се њиховог проласка кроз земљу. Традицију је прогласио УНЕСЦО-ов локалитет светске баштине.

Референце

  1. Википедиа - Салтилло. Преузето са ес.википедиа.орг.
  2. Унимедиос - Салтилло слави 437 година историје, културе и традиције. Преузето из унимедиосагенциа.цом
  3. Мексико Непознато - порекло Сарапе де Салтилло. Преузето из мекицодесцоноцидо.цом.мк
  4. Трота Мекицо - Суво месо: чувени Црусхед. Преузето из тротамекицо.цом
  5. Фиесте и типична храна државе Цоахуила. Преузето из карлиитхарамосс.блогспот.цом
  6. Ваши пријатељи у Мексику - наше традиције: плес Матацхинеса. Преузето из тусамигосенмекицо.тумблр.цом
  7. "Дан мртвих" у Цоахуили. Преузето са ситес.гоогле.цом.