Лоуис Пастеур Биографија, открића и прилози



Лоуис Пастеур био је научник специјализован за хемију и биологију, рођен у Француској 1822. године. Међу његовим најважнијим открићима су његови доприноси развоју вакцина или проналаску система елиминације микроорганизама у намирницама које носе његово име: пастеризација.

Упркос томе што није био превише светао студент у детињству, његов прелазак на високо образовање био је велика промена у њиховим интересима. Он је оставио своју склоност да се уметност концентрише на науку, посебно на хемију. Био је професор на неколико универзитета у својој земљи.

Овај наставни рад комбинован је са истраживањима током његовог живота. Он је нагласио да му је влада повјерила неколико задатака на терену, као што је искорјењивање куге која је пријетила индустрији свилене бубе. Пастеур је добио велико признање за стварање вакцине против беснила.

Ово признање није било само унутар научног свијета, већ иу популарној сфери. У ствари, управо та подршка му је омогућила да оснује Институт Лоуис Пастеур, захваљујући националној претплати. Убрзо је та институција постала свјетска референца у проучавању заразних болести.

Индек

  • 1 Биографиа Лоуис Пастеур
    • 1.1 Прве године
    • 1.2. Висока школа и рани рад
    • 1.3 Професионални живот
    • 1.4 Болест свилене бубе
    • 1.5 Остале истраге
    • 1.6 Вакцина
    • 1.7 Смрт
  • 2 Открића и доприноси
    • 2.1 Пастеризација
    • 2.2 Развој вакцине
    • 2.3 Вакцина против беснила
    • 2.4 Испитивања ферментације
    • 2.5 Значај температуре у контроли раста бактерија
    • 2.6 Поновно откривена анаеробиоза
  • 3 Референце

Биографија Лоуиса Пастеура

Прве године

Лоуис Пастеур је рођен у граду Доле, у Француској, 22. децембра 1822. године. Ране године провео је у свом родном граду, гдје је завршио основно образовање. Будући научник се у тим раним годинама није истицао да је превише заинтересован за науку, већ су његови укуси били више фокусирани на уметност.

Његов отац, који је радио као кожар, присилио га је да се упише у Лицеум у Бесанцону да заврши средњу школу. Тамо је Пастеур 1840. године стекао матурско писмо, а 2 године касније и науку.

Висока школа и први послови

Када је завршио ту фазу, наставио је формирање у Нормалној школи у Паризу, иако то није трајало превише у центру. Након годину дана у његовом граду, вратио се у Париз и сада је завршио студије.

У том периоду постао је заинтересован за науку и, иако је његов први посао био професор физике на Лицео де Дијону, почео је да се опредељује за хемију. На овом пољу је докторирао 1847. под руководством Дума и Баларда.

Његова прва истраживања су била о рацемској киселини и паратартарној киселини. Такође је развио иновативну, мада погрешну теорију молекуларне несиметрије..

Професионални живот

Као што је раније споменуто, Пастеур је почео да ради као учитељ 1848. године у Лицео де Дијону. Тада се оженио кћерком ректора Универзитета, Марие Лаурент, и добио катедру за хемију.

Године 1854. преселио се у Лилле да предаје исти предмет на универзитету у граду. Поред тога, три године је био декан Природно-математичког факултета. Поред свог наставног рада, у Лилу је развио важно истраживање о ферментацији за побољшање индустрије вина и пива у том подручју.

На крају свог мандата као декан, вратио се у Париз. Прво је био на позицији директора научне службе у Ецоле Нормалеу, а затим је био професор хемије. Био је тамо до 1875. године и истакао своју академску полемику против присталица теорије о спонтаном стварању живота..

Болест свилене бубе

Комисија француске владе натјерала га је да путује у јужну Француску како би покушао пронаћи рјешење за епидемију која је пријетила индустрији свилене бубе у регији..

Истрага коју је спровео Пастеур била је од суштинске важности за престанак куге која је погодила црве. Током овог задатка добио је потврду своје вере у одговорност патогених микроорганизама у многим инфекцијама. Ово је био корак напријед у развијању његове теорије о микробној патологији.

Друге истраге

Други догађај, у овом ратном случају, натерао је Пастера да напусти Париз 1871. године. Грађански рат га је натерао да се пресели у Клермонт Феран, где није напустио истрагу.

Враћајући се у главни град, његов престиж га је навео на животну пензију, осим што је именован за члана Медицинске академије и Француске академије. Такође је био украшен легијом части земље.

Међу најзначајнијим доприносима у том периоду може се навести његово истраживање о колери, која је захватила кокошке и била први корак у стварању вакцина.

Вакцина

Још једна истрага о животињама, у овом случају о болести антракса који је погодио стоку, довела је до тога да Пастеур напредује у развоју ових вакцина. Године 1881. открио је како инокулирати животиње са ослабљеним патогенима како би ојачао имуни систем. Убрзо након тога, исти принцип му је помогао да створи вакцину против бјеснила.

Ови прилози су му донели такву славу да му је популарна колекција помогла да отвори Институт Пастеур 1888. године. Из овог истраживачког центра наставио је да проучава инфективне болести.

Смрт

Здравље научника било је веома ослабљено од хемиплегије коју је претрпео 1868. године. Награде и признања су биле константне током протеклих година, међу којима се истиче импресиван данак на Сорбони за његових 70 година живота..

Пастеур је умро три године након тога, 28. септембра 1895. у граду Марнес-ла-Цокуетте.

Открића и доприноси

Пастеризација

Овај процес који носи његово име спасио је милионе живота у свету од његовог формулисања. Највише прихваћена теорија у његово време била је да у ферментацији као хемијском процесу није учествовао ниједан организам. Међутим, током истраживања о вину, Пастеур је открио да су два типа квасца кључна за тај процес.

Један тип квасца је произвео алкохол, а други је умирио изглед млијечне киселине, која је била одговорна за кисело пиће. Након тог открића предложено је уклањање узрока пропадања вина.

За то је убацио течност у херметичке контејнере и брзо је загревао до 44 степена. Ова једноставна процедура је ослободила штетних микроорганизама. Од тада, тај начин грејања је коришћен да би се храна учинила сигурнијом.

Развој вакцине

Као и друга важна открића у историји науке, прва вакцина је случајно откривена. Пастеур је проучавао како се бактерија која изазива колеру птица преноси, инокулирајући је здравим животињама да би истражила њене ефекте.

Према причи која је позната, научник је отишао на одмор и препустио свом помоћнику задатак да зарази неке кокоши бактеријом пре него што је и он отишао на одмор..

Међутим, помоћник је заборавио да то уради, а када су се њих двојица вратили на посао месец дана касније, култура бактерија је била веома ослабљена. Ипак, користили су га за инокулацију групе птица и преживели су инфекцију.

То је Пастеру дало идеју о пореклу вакцине. Он је преживеле животиње изложио нормалним бактеријама и, пошто су створиле имуни одговор, преживеле су болест. Након тога, он је експериментисао са другим болестима узрокованим бактеријама, као што је антракс код говеда, што је био успех.

Вакцина против беснила

Бјесноћа је била смртоносна болест која је изазвала многе жртве у животињама и људима зараженим њима. Пастеур је почео да ради на могућој вакцини користећи зечеве како би сазнао који је узрочни узрочник.

Према његовом мишљењу, 1885. године дјечак који је угризао псе с болешћу отишао је на то да му је то помогло. До тог тренутка научник је само тестирао резултате својих истраживања са псима, а осим тога, као лекар, ризиковао је да се суочи са правним последицама ако нешто крене наопако.

Пре сигурне смрти дечака и након консултација са другим колегама, Пастеур је одлучио да користи своју вакцину. Срећом, третман је радио и дијете се потпуно опоравило.

Истраживање ферментације

У блиској вези са пастеризацијом, ово откриће трајало је неколико година од 50-их година 19. века. Он је први показао да је ферментација покренута од стране живих организама, посебно неких квасаца.

Значај температуре у контроли раста бактерија

Његова истраживања код пилића нису била важна само за развој вакцине. Они су такође служили да посматрају како је температура важна за раст бактерија.

Пастеур је приметио да антракс није преживео у крви ових птица и открио да је то због тога што је њихова крв на вишој температури од других сисара..

Поновно откривена анаеробиоза

Током 1857. године, док је проучавао ферментацију, Пастеур је открио да се процес може зауставити увођењем ваздуха у течност.

Овим запажањем дошао је до закључка да постоји начин живота који је способан да постоји чак и без кисеоника. Тако је развио концепте аеробног живота и анаеробног живота.

У практичном смислу, то је довело до развоја такозваног Пастеуровог ефекта који инхибира ферментацију кисеоником.

Референце

  1. Биографије и животи. Лоуис Пастеур. Ретриевед фром биографиасивидас.цом
  2. ББЦ, иВондер. Сјајни Лоуис Пастеур, изван пастеризације. Преузето са ббц.цом
  3. Патино, Родриго. Лоуис Пастеур. Добављено из ревистац2.цом
  4. Уллманн, Агнес. Лоуис Пастеур. Преузето са британница.цом
  5. Институт за историју науке. Лоуис Пастеур. Преузето са сциенцехистори.орг
  6. П.Берцхе. Лоуис Пастеур, од кристала живота до вакцинације. Рецоверед фром сциенцедирецт.цом
  7. Инситут Пастеур. Наша историја Преузето са пастеур.фр
  8. Замоски, Лиса. Лоуис Пастеур: оснивач микробиологије. Опорављен из боокс.гоогле.ес